Маннатай ааруултай тогоо: хоол хийх жор, илчлэг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зууханд янз бүрийн ломботой жигнэсэн зөөлөн зуслангийн бяслагнаас илүү эрүүл, амттай юу байж болох вэ? Ийм амттанд үргэлж их хэмжээний кальци, уураг, зэс, фолийн хүчил болон бүх төрлийн витамин байдаг.

Тодорхойлолт

Хүүхдийн эрүүл хоолонд маннатай энгийн зуслангийн бяслагны тогоо нь алдартай бяслагтай бялуунаас ч илүү тохиромжтой. Эцсийн эцэст, тэднээс ялгаатай нь бялууг хортой тосгүйгээр бэлтгэдэг. Дээрээс нь зуслангийн бяслагт ихэвчлэн сөрөг хандлагатай байдаг хүүхдүүд зууханд чанаж болгосон зөөлөн хайруулын таваг идэхэд баяртай байдаг. Ялангуяа шоколадны сироп, чанамал, шинэхэн жимсний зүсмэлүүд эсвэл жимс гэх мэт бүх төрлийн амттай дүүргэгчийг нэмбэл.

Онцлогууд

Гал тогооны өрөөнд хэтэрхий удаан заваарах дургүй хүмүүст зориулсан хамгийн амттай амттан бол маннатай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр байх болно. Нэмж дурдахад та дэлгүүрийн лангуунаас ийм амттай амттан олж чадахгүй нь лавтай. Гэхдээ та гэртээ бага зэрэг цаг, хүч хөдөлмөр зарцуулснаар гал тогоондоо байгаа бүтээгдэхүүнээс урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хялбар амттай амттан хийж болно.

Үйлдвэрлэсэн ааруултай ааруул нь юуны түрүүнд залуу эхчүүдэд таалагдах бөгөөд тэд үүнийг үйлдвэрлэх энгийн байдлыг үнэлдэг. Ерөнхийдөө энэ амттангийн олон давуу талыг маш удаан хугацаанд нэрлэж болно. Гэхдээ ийм эрүүл хоолыг өөрийн гараар хийж, бүх ашиг тусыг нь нүдээрээ харж чадаж байвал яагаад ингэж байгаа юм бэ?!

Тиймээс шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнээ нөөцөлж, зууханд зориулсан маннатай зуслангийн бяслагны жорыг сонгоод ажилдаа ороорой. Надад итгээрэй, танай гэр бүл аз жаргалтай байх болно!

Бяслагны жигнэмэгийн энергийн үнэ цэнэ

Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс үл хамааран өөх тосгүй үрийн шингэн нь таваг дахь илүүдэл илчлэгийн шалтгаан биш юм. Тиймээс та өөрийнхөө биеийн галбирын төлөө айх хэрэггүй бөгөөд өөр нэг амттай бялууг амтлах болно.

Смолинатай зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн калорийн агууламж хэд вэ? Үнэндээ энэ амттан нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй хоолны дэглэмийн хоолонд маш сайн байдаг. Дунджаар 100 грамм жинтэй маннатай зуслангийн бяслагны Casserole нь ердөө 200 калори агуулдаг. Тиймээс биеийн галбиртаа анхааралтай ханддаг хүмүүс ийм энгийн хоолонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Маннатай илчлэг багатай зуслангийн бяслагны тогоо нь эрүүл мэндийн байдлаасаа болж хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст таалагдах болно. Хэрэв та энэ бялууг гурилгүйгээр хийвэл ашигтай шинж чанар нь мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөх тосгүй зуслангийн бяслагийг процесст хэрэглэвэл хайруулын тавагны тэжээллэг чанар 140 хүртэл буурдаг.калори.

Хоол хийх нууц

Үрний маннатай ямар ч аарцны хайруулын тавагны гайхалтай нарийн, боловсронгуй амтыг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, хүүхдийн үр тарианы үндсэн орцуудыг ашиглан олж авдаг. Гэсэн хэдий ч амттанг өтгөн, агаартай болгохын тулд амттан жигнэх хэд хэдэн энгийн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд та зөвхөн зууханд төдийгүй удаан агшаагч, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд хийж болно.

• Зуурсан гурилаа шигшихээ мартуузай: ингэснээр та үүнийг хүчилтөрөгчөөр ханасан тул массыг илүү агаартай болгоно.
• Зуух нь бялуутай хамт халах ёстой, доторх температур нь хүссэн хэмжээнд хүрэх хүртэл хүлээх хэрэггүй. Үгүй бол хайруулын тавагны дээд хэсэг хүрэн болж, эрт хагарч болзошгүй.
• Хэрэв та өөх тосгүй зуслангийн бяслаг хэрэглэж байгаа бол түүнд нэг хэсэг цөцгийн тос эсвэл нэг халбага цөцгий нэмнэ.
• Хэрэв таны мэдэлд хутгагч байгаа бол түүгээрээ хоол нунтаглахаа мартуузай. Энэ бол зуурсан гурилыг жинхэнэ жигд болгох цорын ганц арга зам юм.
• Амттаныг зөөлөн болгохын тулд бэлэн хайруулын тавагны дээд хэсгийг хайлсан цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй тослохыг зөвлөж байна.
• Зуурсан гурилан дээрээ бага зэрэг жүрж эсвэл нимбэгний хальс нэмбэл таны бялуу мартагдашгүй амтыг өгөх болно.
• Савны амт нь ашигласан зуслангийн бяслагны чанараас ихээхэн хамаардаг. Энэ нь хуучин эсвэл хэт исгэлэн байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Мэдээжийн хэрэг, шинэхэн гар хийцийн зуслангийн бяслаг дээр суурилсан бялууг хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй - энэтөгс тогтвортой байдлыг олж авахгүй хэвээр байна.
• Зуурсан гурилаа кексийн хэвэнд тарааж жигнэмэгээ хэсэг хэсгээр нь чанаж болно.
• Бялуундаа төрөл бүрийн хатаасан жимс, банана, чихэртэй жимс, интоор, алим, самар хүртэл хийж болно. Тиймээс нэг хоол хийхдээ өөрийн өвөрмөц үнэр, өргөлтөөрөө огт өөр амтыг авах боломжтой. Үр хүүхдээ зөвхөн эрүүл амттангаар хооллохыг хүсдэг эхчүүдийн хувьд үрийн шингэнтэй амтат зуслангийн бяслагны тогоо нь жинхэнэ аврал болж чадна.
• Үнэхээр зөөлөн бөгөөд зөөлөн тууштай болгохын тулд үр тариаг дор хаяж нэг цагийн турш дэвтээнэ. Үгүй бол үр тарианы жижиг үр тариа ихэвчлэн хайруулын тавган дээр олдож, таны шүдийг хавчих болно. Хэдийгээр зарим тансаг хүмүүс ийм нарийн боовнд илүү дуртай байдаг.

Хэрхэн маннатай сэвсгэр зуслангийн бяслагтай тогоо хийх вэ? Энэхүү амттангийн жор нь таны хичээл зүтгэлд тусалж, даалгаврыг маш хурдан бөгөөд амархан даван туулах боломжийг танд олгоно. Эхлэхийн тулд та зүгээр л шинэ бүтээгдэхүүн, дусал тэвчээр, сайхан сэтгэлээр нөөцлөх хэрэгтэй.

Зууханд зориулсан маннатай зуслангийн бяслагтай амттан хийх сонгодог жор

Бялууг хийх зуурсан гурил нь бөөгнөрөл байх ёсгүй тул хутгагчаар, бүр илүү сайн хутгагчаар зуурах нь зүйтэй. Гар хумсны тусламжтайгаар төгс бүтэцтэй болно гэдэг маш хэцүү.

Нарийн бүтэцтэй ер бусын амттай, эрүүл бялуу бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 1 кг зуслангийн бяслаг;
• 3 хоолны халбага үзэм;
• 50гр цөцгийн тос;
• 6халбага элсэн чихэр;
• 3 өндөг;
• 20 гр ваниллин;
• 6 хоолны халбага манна.

Дунд өөхний агууламжтай, шар сүүгүй, жигд тууштай айраг сонгох нь хамгийн тохиромжтой.

Хөнгөн үзэм авахыг зөвлөж байна, хэт бараан хатаасан жимс нь зуурсан гурилыг будаж болно.

Ийм хэмжээний найрлагатай бол та манна, үзэм бүхий тансаг зуслангийн бяслагны 6-7 порц авах болно.

Хоол хийх арга

Юуны өмнө бэлтгэсэн үзэмээ ялгаж, бүх төрлийн толбыг нь арилгаж, зайлж угаана. Хэрвээ хатаасан жимс нь бага зэрэг хуурай бол 10 минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Маннаа мөн усаар асгаад хойш тавь.

Бяслагыг шигшүүрээр үрж эсвэл хутгагчаар хутгана. Үүний үр дүнд энэ нь өтгөн болж хувирах ёстой. Шигшсэн гурилаа нэмээд дахин сайтар холино.

Уурагнаас шарыг нь салгаж, ваниллин, элсэн чихэрээр хутгана. Холимог нь цагаан өнгөтэй, нэгэн төрлийн байх ёстой. Хүссэн бүтэцтэй болсны дараа шарыг зуслангийн бяслаг руу илгээнэ үү. Хавдсан маннаа энд бас хийнэ. Найрлагыг сайтар хольж, энэ хэлбэрээр 10-15 минутын турш үлдээнэ. Энэ хугацаанд үр тариа улам зөөлөрнө.

Үзэмээ коланданд хийж хатаагаад зуурсан гурил руугаа илгээнэ.

Өндөгний цагаан дээрээ чимх давс нэмээд өтгөн хөөс гартал хүчтэй цохино. Дараа нь энэ хольцыг ааруултай холимог руу хутгана. Зүгээр л холигчийн тусламжгүйгээр үүнийг хий, энгийнхалбага. Энэ нь зуурсан гурилын доторх агаарыг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хайруулын таваг нь муссыг санагдуулам зөөлөн болгоно.

Бүх аргачлалын дараа та нэлээд наалдамхай, нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй.

Сүүлийн шат

Хөгцөө цөцгийн тосоор тосолж, цөөн тооны манна цацна - энэ аргын ачаар бялуу аяганд наалдахгүй. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа бэлдсэн саванд болгоомжтой хийнэ.

Цөцгийн тосыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулаад хагасыг нь ажлын хэсгийн дээд хэсэгт шууд хийнэ. Савыг тугалган цаасаар таглана. Зууханд маннатай сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole нь 180 градусын турш хагас цагийн турш чанаж болгосон. Мөн заасан хугацаа өнгөрсний дараа тугалган цаасыг авч, бялууг дахин 20 минутын турш илгээнэ үү. Энэ нь хайруулын таваг улаан өнгөтэй, хоолны дуршилтай болоход шаардлагатай.

Бэлэн, халуун хэвээр үлдсэн амттан дээр хайлсан цөцгийн тосыг хийнэ. Тиймээс манна, үзэмтэй зуслангийн бяслагны царцдас нь үнэхээр анхилуун үнэртэй, гайхалтай зөөлөн болно.

Кексээ бага зэрэг хөргөсний дараа хэсэг хэсгээрээ хэрчээд үйлчилнэ. Мэдээж та хүсвэл бялуугаа янз бүрийн амттангаар чимэглэж, нэмэлт болгож болно.

Гурилгүй маннатай ааруултай тогоо

Энэ бялуу нь маш нарийн бөгөөд хэлбэрээ маш сайн хадгалдаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 0, 6 кг зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 80гр элсэн чихэр;
• 0.3л сүү;
• чимх давс;
• халбагаваниль.

Процесс

Үрсэн гурилаа хайруулын тавган дээр эсвэл жижиг саванд хийж, сүүгээ асгаж, зууханд хийнэ. Та бага зэрэг дутуу болгосон, гэхдээ зузаан будаа хоол хийх хэрэгтэй. Сүүг буцалгасны дараа хүчийг бууруулж, ваниллин, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Нунтагласан гурилыг хүссэн тууштай байдалд нь хүргэж, дулаанаас нь салгана.

Смолинаа хөргөөд өндөг, сараалжтай зуслангийн бяслаг нэмнэ. Энэ хольцыг сайтар хутгана, гэхдээ хэт чанаж болохгүй.

Жигнэмэгийн тавгаа цөцгийн тосоор тосолж, үрийн үрээр цацна. Зуурсан гурилаа хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Амттаныг хагас цагийн турш жигнэх.

Бэлэн болсон тогоонд какао, шоколадны чипс, чанамал, нунтаг элсэн чихэр, зөгийн балаар үйлчилж болно. Дашрамд хэлэхэд, бялууг жигнэхээс 10 минутын өмнө цөцгий, элсэн чихэр холилдсон бялууг түрхвэл та дур булаам карамель царцдастай амттан авах болно.

Хэрэв та хайруулын тавган дээр шинэхэн жимс нэмэхийг хүсвэл хайруулын тавган дээр хэдэн минут буцалгахыг зөвлөж байна.