"Мазурка" жигнэмэг: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Күүкиний жор маш олон янз байдаг. Хэн нэгэн давстай жигнэмэгт дуртай, хэн нэгэн нь чихэрлэг, зөөлөн сонголтуудад дуртай. Хүн бүр Мазурка жигнэмэгийн жортой байх ёстой. Энэхүү амттан нь баялаг суурь бөгөөд их хэмжээний хатаасан жимс, самар дүүргэгч юм. Тиймээс энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Үзэмтэй "Мазурка" жигнэмэг

Энэ жор нь янз бүрийн хатаасан жимс, түүнчлэн самар хэрэглэдэг. Ийм амттан нь илчлэг ихтэй, гэхдээ эрүүл, сэтгэл хангалуун байдаг. Амттай амттангийн энэ хувилбарт та дараах орцуудыг авах хэрэгтэй:

• нэг шил хальсалсан хушга;
• хагас шил элсэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• 120 грамм гурил;
• нэг шил үзэм;
• ижил хэмжээний хатаасан чангаанз.

Үзэм, самартай Мазурка жигнэмэг хийх жор маш энгийн. Эхлэхийн тулд үзэм боловсруулдаг. Хэрэв жимс нь том бол тэдгээрийг тайрах хэрэгтэй. Үгүй бол жигнэх үед тэд зүгээр л тэсрэх болно. Хатаасан чангаанз нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Самарыг мөн том үйрмэг болтол нь бутлана.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, элсэн чихэр хийнэба үрэх. Гурил нэмсний дараа хутгана. Самар, үзэм, хатаасан чангаанз нэмээд холино.

Жигнэх тавиурыг цөцгийн тосоор түрхэж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ. Mazurka жигнэмэгийн жорын дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурилыг тараана. 180 градусын температурт нэг цаг орчим хооллоорой. Хөргөж амжаагүй жигнэмэгийг алмааз болгон хуваасан. Цай эсвэл кофегоор үйлчилнэ.

Амттай бүйлсний жигнэмэг

Мазурка зөөлөн жигнэмэг бэлтгэхийн тулд та дараах орцуудыг авах хэрэгтэй:

• 350гр гурил;
• 250 гр нунтаг элсэн чихэр;
• бага зэрэг давс;
• 250 грамм цөцгийн тос;
• таван шар;
• бага зэрэг ваниль.

Танд бас шүрших хэрэгтэй болно. Түүний хувьд танд хэрэгтэй:

• 250 грамм үрсэн бүйлс;
• нэг өндөг;
• 30 гр нунтаг сахар.

Эдгээр жигнэмэг нь үйрмэг боловч зөөлөн.

Мазурка жигнэмэг хэрхэн хийх вэ: зурагтай жор

Гурилаа шигшиж давс, ваниллин нэмээд нунтаг хийнэ. Шигшүүрээр дамжуулсан шарыг хийнэ. Цөцгийн тосыг зуурч, үлдсэн найрлагад хийнэ. Сайн холино.

Бэлэн зуурсан гурилаа хүйтэн газар нэг цаг орчим байлгана. Тэд үүнийг нэг см хүртэл зузаантай давхарга болгон өнхрүүлсний дараа тэдгээрийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавина. Өндөгийг нунтаг элсэн чихэрээр цохиж, зуурсан гурилын гадаргууг бүрхэнэ. Үрсэн хусуураар цацна. Күүкийг 200 градусын температурт 20 минутын турш шатаасан байна. Үйлчлэхээсээ өмнө хэсэг болгон хуваана.

Амттайхушга жигнэмэг

Самар, үзэм бүхий Мазурка жигнэмэг хийх энэхүү жорыг хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• хоёр аяга самар;
• ижил хэмжээний үзэм;
• хоёр өндөг;
• хоёр хоолны халбага гурил;
• 250 гр элсэн чихэр.

Ийм амттан дээр хоёр төрлийн үзэм, өөрөөр хэлбэл цайвар, бараан аль аль нь хамгийн ашигтай харагддаг. Та мөн самартай холимог сонгож болно, жишээлбэл, самар дээр бүйлс эсвэл газрын самар нэмж болно.

Хэрхэн жигнэмэг хийх вэ?

Самарыг хутгагчаар бутлана. Хэрэв тэнд байхгүй бол та мах бутлуурын тусламжтайгаар гүйлгэж эсвэл хутгаар болгоомжтой зүсэж болно. Үзэмийг урьдчилан угааж, буцалж буй усаар дүүргэж, дараа нь хатаана. Самар дээр нэмээд хутгана.

Өндөг нь цагаан, шар гэж хуваагддаг. Уургууд дээр элсэн чихэр нэмж, нилээд зузаан, хүчтэй хөөс авахын тулд сайтар цохино. Дараа нь нэг шар нэмж, зөөлөн холино.

Гурилыг багцаар нь оруулж байна. Уургийн масс унахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Төгсгөлд нь үзэмтэй самар нэмнэ.

Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавьдаг. Зуурсан гурилыг халбагаар тараана. 180 градусын температурт жигнэмэгийг шаргал болтол нь жигнэнэ.

Залхуу күүки

Мазурка жигнэмэг хийх энэхүү жор нь зуурсан гурил зуурах дургүй хүмүүст таалагдах болно. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

• 350гр элсэн чихэр, гурил тус бүр.
• Гурван өндөг.
• Хагас цайны халбага сод.
• Хагас аяга үзэм.
• Ямар ч самартай ижил хэмжээтэй. Хушга, газрын самар, самар зэрэг нь төгс төгөлдөр юм. Та төрөл бүрээр авч болно.

Өндөгийг элсэн чихэрээр бага зэрэг хөөсөрч, цуугаар унтраасан сод нэмнэ. Хэсэг хэсгүүдийн дараа гурил нэмнэ. Энэ найрлагыг шигших ёстой. Энэ нь зуурсан гурилын бүтцийг илүү сул болгох боломжийг олгоно.

Самар, үзэм зэргийг угааж хатаана. Хэрэв жимс нь том бол тэдгээрийг огтолно. Самар буталсан байна. Хүн бүр зуурсан гурилдаа нэмнэ.

Товхсон хуудсыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тарааж, халбагаар тэгшлэнэ. Күүкийг хоёр зуун градусын температурт арван минутын турш шатаасан байна. Өөр нэг халуун амттанг дурын хэсэг болгон хуваасан.

Амтат самартай жигнэмэг

Мазурка жигнэмэгийн энэхүү жор нь самар хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд нэг самарыг нөгөөгөөр солих нь огт өөр амттан авах боломжийг олгодог. Энэхүү жигнэмэгийн хувьд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• Нэг аяга цайвар үзэм, хальсалсан самар.
• Хоёр өндөг.
• Нэг шил гурил.
• Ижил хэмжээний элсэн чихэр.
• Нэг халбага сод.
• Нэг халбага 9 хувийн цуу.
• Жижиг тавган дээр түрхэхийн тулд арван грамм цөцгийн тос.

Та жигд цаас авч болно. Энэ тохиолдолд тос хэрэглэх шаардлагагүй.

Күүки хийх арга

Үзэмийг буцалж буй усаар хийнэ. Арван минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна. Илүүдэл шингээхийн тулд уурын жимсийг салфетка дээр тавих нь дээр.чийг. Самарыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар бутлана. Өндөг нь цагаан, шар гэж хуваагддаг. Жигнэмэгийг байх ёстой хэлбэрээр нь хийхийн тулд зөвхөн сайн хөргөсөн өндөг хэрэглэдэг.

Цагаанууд цохилж эхэлнэ, аажмаар хэсэг хэсгээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Хөөс гарч ирэхэд шарыг нь хийнэ, уургийн бүтцийг алдагдуулахгүйн тулд хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг хутгана, гэхдээ их биш.

Бөхөөсөн сод нэмээд найрлагыг нь сайтар хутгана. Самар, үзэм, гурил нэмнэ. Бүтцийн хувьд нэлээд наалдамхай, наалдамхай зуурсан гурил зуурна. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа халбагаар хийж, дараа нь гараараа сунгаж, нэг см-ээс бага зузаантай нэгэн төрлийн давхарга болгоно.

200 градуст халаасан зууханд жигнэмэгээ 13 минут жигнэнэ. Жигнэмэг бор өнгөтэй болмогц та зуухаа унтрааж болно. Тэд амттанг зууханд дахин таван минут байлгаад дараа нь гаргаж аваад ромб эсвэл тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав.

"Мазурка" нэртэй жигнэмэг нэлээд алдартай. Үүний давуу тал нь анхны суурь юм. Зуурмаг нь өөрөө чихэрлэг боловч зөөлөн биш юм. Нэмж дурдахад, ийм амттанг ихэвчлэн хатаасан жимс эсвэл олон төрлийн самартай хамт бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь шаржигнууртай зуурсан гурилтай хослуулан энгийн жигнэмэгийг тансаг амттан болгон хувиргадаг. Үүнийг кофе эсвэл цайгаар үйлчилж болно.