Тахианы өндөгийг хөлдөөх боломжтой юу: онцлог, заль мэх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Том хөлдөөгч бий болсноор хүмүүс төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх нь нэмэгдсээр байна. Тэгээс доош температурт тэд зөвхөн махны сортуудыг төдийгүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хадгалж эхлэв. Өндөгийг хөргөгчинд нэлээд удаан хадгалж болно. Хэрэв бүтээгдэхүүн шинэхэн байсан бол хадгалах хугацаа нь гурван долоо хоног хүртэл байна. Гэсэн хэдий ч, худалдан авсан бүтээгдэхүүний хэмжээг ашиглах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар тахианы өндөгийг хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой эсэхийг ихэвчлэн гайхдаг. Хариулт нь энгийн - тийм ээ, та чадна. Гэсэн хэдий ч та хөлдөөх тодорхой дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

Түүхий өндөгийг хэрхэн хөлдөөх вэ

Өндөгийг бүхэлд нь хөлдөөх боломжгүй, хөлдөөгчид тавьсны дараа тэд зүгээр л дэлбэрч болно гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Гол зүйл бол бүтээгдэхүүний найрлага дахь ус өргөжиж, нимгэн бүрхүүл нь стрессийг тэсвэрлэх чадваргүй юм. Нэмж дурдахад энэ нь маш олон төрлийн бактери агуулдаг бөгөөд энэ нь идэж болох хэсэгт орвол ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юмхүний биед. Тиймээс, тахианы өндөгийг бүрхүүлгүйгээр хөлдөөх боломжтой юу гэсэн асуултанд хариулахдаа яг нэг хариулт байдаг - тийм ээ, та чадна. Энэ бол зөв шийдвэр.

Өндөг нь хадгалах хугацаа нь дуусмагц эвдэж, агуулгыг нь жижиг аяганд хийнэ. Үүний дараа та хумсны хутга авч, нэгэн төрлийн тууштай болтол нь сайтар цохих хэрэгтэй.

Өндөгний массыг агаараар ханахгүйн тулд маш хурдан цохиж болохгүй. Тэгэхгүй бол хөлдөөсөн хоол тийм ч сайн чанартай биш байх болно.

Өндөгний хольц нь гэсгээхэд мөхлөгт бүтэцтэй. Энэ нь энгийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч энэ асуудлаас ангижрах хэд хэдэн арга байдаг.

Хэрэв та өндөгнөөс элсэн чихэргүй хоол хийх бол (жишээлбэл, бялууг жигнэх) хөлдөөхөөс өмнө масс руу бага хэмжээний давс нэмнэ. Пропорц: 200 мл өндөгний хольцын хувьд ½ халбага давс. Элсэн чихэр хэрэглэдэг амттан болон бусад хоол бэлтгэхийн тулд дараахь харьцааг хэрэглэнэ: 200 мл өндөгний холимогт 30 гр элсэн чихэр. Та чихрийн оронд эрдэнэ шишийн сироп эсвэл зөгийн бал хэрэглэж болно.

Сүүлийн алхам

Тахианы өндөг хөлдөөх боломжтой эсэхийг бид хариулсан. Одоо бид өндөгний массыг хөлдөөгчид хэрхэн хамгийн сайн хадгалахыг танд хэлэх болно. Үүнийг дахин сайтар хольж, дараа нь шигшүүр эсвэл коландаар шүүнэ. Дараа нь хүнсний сав аваад өндөгний хольцоо хийгээд хөлдөөгчид хийнэ.

Хөлдөсний дараа массын хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэх тулСавны дээд талд 1-2 сантиметрээр зодуулсан өндөг нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Мэдээж хүн бүр гэртээ тусгай хуванцар савтай байдаггүй, ийм тохиолдолд та мөсөн тавиурыг ашиглаж болно. Энэ хэлбэрийн хөлдөөсөн өндөг нь ирээдүйд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой байх болно. Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 1 жил хүртэл байна.

Би чанасан тахианы өндөг хөлдөөж болох уу

Бэлэн өндөгийг мөн хөлдөөсөн, гэхдээ зөвхөн шар. Уургийг хөлдөөгчид хийж болно, гэхдээ гэсгээсний дараа амт нь цөөхөн хүнд таалагдах болно. Тиймээс зөвхөн шарыг нь хөлдөөхийг зөвлөж байна.

Өндөгөө салгаж, шарыг нь тусад нь 1-2 минут буцалгана. Үүний дараа тэднийг хөргөхөд хэсэг хугацаа өгөөд зүгээр л хөлдөөгчийн саванд хийнэ. Тэгээс доош температурт бүтээгдэхүүнийг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.

Тахианы өндөгийг цагаан, шарыг тусад нь хөлдөөх боломжтой юу

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энэ бүтээгдэхүүнийг ингэж хөлдөөх тохиолдол цөөнгүй гардаг. Шаардлагатай бол жигнэмэгийн бялуу хийхэд уураг, гоймондоо шарыг хэрэглэж болно.

Та хоёр аяга авч, өндөгний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар салга. Шарыг зөөлөн хольж, дээр дурдсан хэмжээгээр давс эсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Үүний дараа савыг аваад шар массаар дүүргэнэ. Энэ тохиолдолд савыг бүрэн дүүргэх боломжтой, өндөгний энэ хэсэг нь хөлдөөсний дараа эзлэхүүн нэмэгдэхгүй.

Уураг басзөөлөн хутгах хэрэгтэй, гэхдээ агаарт ханахгүйн тулд үүнийг маш нарийн хийх хэрэгтэй. Хэрэв энэ дүрмийг үл тоомсорловол гэсгээсний дараа энэ бүтээгдэхүүн чанаргүй болно.

Энэ тохиолдолд давс, элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Зөв холилдсон уургууд нь гэсгээсний дараа бүтцээ бүрэн хадгалдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг саванд хийхдээ ирмэг дээр 1-2 сантиметр нэмж болохгүй. Уураг нь 0-ээс доош температурт тэлдэг нэлээн их хэмжээний ус агуулдаг.

Ашиглалтын үндсэн дүрэм

Одоо та тахианы өндөг хөлдөөх эсэхээ мэднэ. Мөн гэсгээсний дараа энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахдаа зарим онцлог шинж чанар, арга заль мэхийг мэдэхийг зөвлөж байна:

1. Өндөгийг хөргөгчинд гэсгээх нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та маргааш хэрэглэхээ мэдэж байгаа бол шөнөдөө хүйтэн газар тавь. Илүү хурдан гэсгээх тохиолдолд тавиурыг хүйтэн урсгал усны доор байрлуулж болно. Өрөөний температурт, ялангуяа богино долгионы зууханд өндөг гэсгээх гэж хэзээ ч бүү оролдоорой. Дулаан температур нь нянгийн хөгжлийг дэмждэг тул буруу гэсгээсэн өндөг хэрэглэхэд тохиромжгүй.
2. Энэ хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнээс дулааны боловсруулалтанд орох аяга таваг бэлтгэх хэрэгтэй. Бүх хортой бичил биетүүд Цельсийн 71 хэмээс дээш температурт үхдэг, эс тэгвээс хүн ноцтой хордлого авах эрсдэлтэй.
3. Бэлэн чанасан шарыг хамгийн сайн хэрэглэдэгянз бүрийн хүйтэн хоол хийх чимэглэл болгон. Тэд мөн гэсгээсний дараа зүгээр л идэж болно. Өндөгийг аль хэдийн чанаж болгосон тул та богино долгионы зууханд гэсгээж, янз бүрийн үр дагавараас айхгүйгээр шууд идэж болно.

Дүгнэлт

Түүхий тахианы өндөг хөлдөөж болох уу гэсэн асуултад хариуллаа. Уг процедурыг хийхийн тулд тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бөгөөд эс тэгвээс гэсгээсний дараа бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй болно.