Цангис жимсний бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Савласан аяга нь хаа сайгүй байдаг алдартай амттан юм. Энэхүү амттай амттангийн олон төрөл байдаг. Шинэ, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан жимс, түүнчлэн какао, шоколадны чипс, самар зэргийг зуурмаг дээр дүүргэгч болгон хийнэ. Зуурмагийн олон сонголт байдаг: сонгодог ваниллин, шоколад, цавуулаггүй болон бусад төрлийн. Исгэлэн жимсийг амтат дүүргэгч, өнгөлгөөтэй хослуулсан нь ялангуяа алдартай. Цангис жимсний маффины хамгийн сонирхолтой жорыг доор толилуулж байна.

Cinnamon хувилбар

Цангис жимсний анхилуун амт, шанцайны нарийн үнэр нь төгс хослолыг бүрдүүлдэг. Энэхүү анхилуун амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 ба 3/4 аяга бүх төрлийн гурил;
• 1 цайны халбага хүнсний сода;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• 1 цайны халбага кардамон;
• 1/2 цайны халбага нунтагласан шанцай;
• 1/2 цайны халбага давс;
• хагас аяга тасалгааны хэм хүртэл зөөлрүүлсэн давсгүй цөцгийн тос;
• 3/4 аяга сахар-элс;
• 2 том өрөөний температурт өндөг;
• хагас аяга цөцгий;
• 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд;
• стакан сүүний гуравны нэг;
• нэг жүржийн амт;
• хагас аяга жижиглэсэн самар;
• 1.5 аяга шинэ эсвэл хөлдөөсөн цангис (гэсгээж болохгүй).

Царцганд:

• нэг шил нунтаг сахар;
• нэг жүржийн шүүс (3 хоолны халбага орчим).

Эдгээр цангис жимсний маффиныг хэрхэн хийх вэ: зурагтай жор

Зууханд 220°С хүртэл халаана. Кексийн дотор талыг масло.

Том аяганд гурил, хүнсний сода, жигд нунтаг, кардамон, шанцай, давс зэргийг холино. хойшлуул.

Холигчтой гүн аяганд цөцгийн тосыг гөлгөр, өтгөн болтол нь 1 минут орчим хутгана. Элсэн чихэр нэмээд холимог дулаарч эхлэх хүртэл зоддог. Энэ нь ойролцоогоор 2 минут болно. Өндөг, цөцгий, ванилийн ханд нэмнэ. Дунд зэргийн хурдтайгаар нэг минутын турш цохиж, дараа нь хурдыг нэмэгдүүлнэ. Та бүрэн нэгэн төрлийн холимог байх ёстой.

Хуурай орцуудаа нэмээд бага хурдтайгаар жигд болтол нь хутгана. Сүү, амтлагчаа нэмээд үргэлжлүүлэн цохино. Зуурсан гуриландаа хушга, цангис жимсээ хийж, сэрээгээр хутгана.

Зуурсан гурилаа хэвэндээ жигд тарааж, дээрээс нь хүртэл дүүргэнэ. 220 градусын температурт 5 минутын турш жигнэж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг салгахгүйгээр галыг 180 ° C-д шилжүүлнэ. Өөр 15-18 минут жигнэх. Эд зүйлсийг гаргашарах шүүгээнд тавиад шууд хайруулын тавган дээр 5 минут хөргөөд төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.

Дараа нь цангис жимсний маффины жор нь мөстөлтийг хэрэглэдэг. Элсэн чихэр, жүржийн шүүсийг хольж хутгаад, энэ хольцтой бүтээгдэхүүн дээр хийнэ. Аягатай бялуунууд хөргөгчинд долоо хоног хүртэл шинэхэн байдаг.

Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд аяга бялууг (царцсангүй) 3 сар хүртэл хөлдөөх хэрэгтэй. Тэдэнд үйлчлэхийн тулд өмнөх өдөр нь гаргаж аваад хөргөгчинд хонуулаад дараа нь өрөөний температурт эсвэл шаардлагатай бол богино долгионы зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө мөсөөр түрхээрэй.

Шоколадны хувилбар

Цангис жимсний силикон маффины энэхүү жор нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Тартсан эрүүл жимснээс гадна бүтээгдэхүүн нь амтат банана, анхилуун бүйлс агуулдаг. Нарийхан шоколадтай зуурмаг нь эдгээр дүүргэгчтэй сайн нийцдэг. Нэмж дурдахад цангис жимсний маффины энэхүү жор нь сүүн бүтээгдэхүүн, цавуулаг агуулаагүй тул цавуулаг болон сүүний уураг үл тэвчих чадвартай хүмүүст тохиромжтой. Нийтдээ танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 3 дунд зэргийн, маш боловсорсон банана (нэг аяга нухашаас илүү);
• дөрөвний нэг аяга хайлсан кокосын тос;
• дөрөвний нэг аяга кокосын сахар;
• хавдсан маалингын үр (1 халбага үр + 3 халбага ус, 15 минут дусаана);
• 1 цайны халбага цэвэр ванилийн ханд.
• нэг хагас аяга цавуулаггүй овъёос;
• ¾ аяга их хэмжээгээр нунтагласан цайруулсан бүйлсний гурил;
• улиралаяга чихэргүй нунтаг какао;
• ¾ цайны халбага жигд нунтаг;
• хагас халбага хүнсний сода;
• ¼ цайны халбага давс.

Чөмөг хийхдээ:

• ¼ аяга шоколадны чипс;
• ¼ аяга хатаасан цангис;
• ¼ аяга жижиглэсэн бүйлс.

Нэмэлтээр амтлагч: 2 tbsp. л. шоколадны чипс, цангис ба бүйлсний дэлбээ.

Хэрхэн хийх вэ?

Зуухыг 190°С хүртэл урьдчилан халаана. Тусгай аяга бялуу саванд цаасан доторлогоо хийнэ. Дараа нь цангис жимстэй шоколадтай маффины жор дараах байдалтай байна.

Хальсалж авсан бананагаа том саванд хийнэ. Хүчтэй хумсны эсвэл сэрээ ашиглан тэдгээрийг гөлгөр нухаш болгон нунтаглана. Кокосын тос, элсэн чихэр, хавдсан маалингын үр, ваниллин нэмнэ. Бүрэн жигд болтол хутгана.

Тусдаа саванд овъёосны гурил, бүйлсний гурил, какао нунтаг, жигд нунтаг, хүнсний сода, давс хийнэ. Гөлгөр болтол холино. Шоколадны чипс, цангис, бүйлс нэмнэ. Бусад бүх орцтой хольж зуурсан гурилаа хийнэ.

Том хусуур ашиглан бэлтгэсэн хэлбэрт оруулаарай. 16-22 минутын турш жигнэх. Төмөр тавиур дээр нэг цагийн турш хөргөнө.

Цагаан шоколадны хувилбар

Таны харж байгаагаар зууханд цангис жимсний маффин хийх олон жор байдаг. Жишээлбэл, та исгэлэн жимсийг амтат цагаан шоколадтай хослуулж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• хагас аяга эрдэнэ шишийн будаа;
• хагас аяга элсэн чихэр;
• хагас аяга ус;
• 2 аяга өөрөө өсөх гурил;
• 125 грамм давсгүй цөцгийн тос, хайлсан;
• 2 өндөг, зодуулсан;
• 2 халбага. л. сүү;
• 1 халбага л. ванилийн ханд;
• 100 грамм цагаан шоколад, жижиглэсэн.

Цагаан шоколадтай цангистай маффин хийх

Цангистай маффины жор маш энгийн. Зуухыг 180 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Хэвийг бага зэрэг тосолж эсвэл дотор нь цаасан доторлогоо хийнэ.

Саванд цангис жимс, элсэн чихэр, усыг холино. Хутгаж, элсэн чихэр уусах хүртэл бага дулаанаар халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. 2 минут буцалгаад, аяганд хийж хөргөнө.

Гурилаа тусад нь аяганд хийнэ. Төв хэсэгт нь "худаг" гарга. Хөргөсөн цангис, цөцгийн тос, өндөг, сүү, ванилийн хандыг хийнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил авах хүртэл бүгдийг нь зуурна. Шоколадны хэсгүүдийг дотор нь хийж, сэрээгээр хутгана.

Зуурсан гурилаа хэвэндээ жигд тараана. 15-20 минутын турш жигнэх. Таван минутын турш хайруулын тавган дээр хөргөөд, салгаж, төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.

Хэрвээ та хүсвэл цагаан биш сүү эсвэл хар шоколад хэрэглэж энэхүү жорыг хэрэглэж болно. Цангис жимснээс гадна үзэм эсвэл хатаасан интоор нэмж болно.