2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цагаан байцаа, Хятад (Бээжин), цэцэгт байцаа, брокколи - энэ бүхэн байцааны сортууд юм. Энэ ногоог өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ? Ихэнхдээ байцаа нь даршилсан, давсалсан эсвэл даршилсан байдаг. Даршилсан байцаа нь гайхалтай амттан болдог. Энэ нь эхний курс хоол хийх, түүнчлэн бялууг дүүргэхэд ашиглаж болно. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Хятад байцаа (халуун ногоотой)
Эхний жор нь дараах багц бүтээгдэхүүнийг агуулдаг:
- халуун чинжүү - 2 хонхорцог;
- нунтагласан цагаан гааны үндэс - цайны халбага;
- цайны халбага 3%-ийн цуу;
- давс - 1 халбага;
- Хятад байцаа (Бээжин) шинэхэн - 500 грамм жинтэй;
- элсэн чихэр - 2 халбага;
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
- яншуй (ногоон).
Хятад байцаа (халуун ногоотой) жор
1 алхам
Байцааны навчийг зайлж, тууз болгон цавчих, гүн гүнзгий саванд хийж, давс цацаж, холино. Тагийг нь таглаад 4 цаг байлгаад үүссэн шингэнээ шавхана.
2 алхам
Маринад бэлтгэхдээ чинжүүгээ зайлж, хальсалж болно. хайчилж авнимгэн сүрэл, тосонд хуурч, байнга хутгана. 30-50 секунд хангалттай. Үүний дараа 400 мл ус хийнэ, элсэн чихэр, цагаан гаа хийнэ, хольж, буцалгаад хүлээнэ үү. Төгсгөлд нь цуу хийнэ. Дулаанаас аваад хөргөнө.
3 алхам
Бэлтгэсэн маринадаа байцаа дээрээ хийнэ. Тагийг нь таглаад 4 цагийн турш marinate хийнэ. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг шингэнээс шахаж, таваг дээр тавьж, ургамлаар чимэглээрэй. Хятад байцаа (халуун ногоотой) бэлэн боллоо. Сайн байна уу!
Гүрж байцаа (халуун ногоотой)
Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй:
- цагаан байцаа - 2 жижиг сэрээ;
- манжин - 3 ширхэг;
- баглаа шинэ килантро;
- баглаа шинэ dill;
- баглаа шинэхэн яншуй;
- 10 хумс сармис, хальсалж;
- амтлахын тулд давс, элсэн чихэр.
Хоол хийх технологи
Гүрж байцаа (халуун ногоотой) нь халуун ногоотой, амттай зууш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та таглаатай том хуванцар хувин ашиглах хэрэгтэй. Сэрээ бүрийг 6 хэсэг болгон хайчилж ав. Хальсалсан манжингаа цагираг болгон хайчилж ав. Тэдний зузаан нь 3-4 мм байна. Ногоон зайлж, сармисыг зүсмэл болгон хуваана. Байцаа, манжин, ургамал, сармис зэрэг давхаргыг хувин дээр хийнэ. Дараа нь орцуудаа дуустал нь солино. Гурван литрийн багтаамжтай саванд ус хийнэ, нэг халбага (хүснэгт) элсэн чихэр, 3 хоолны халбага (хүснэгт) давс нэмнэ. Хутгана. Байцаа дээр давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Ус нь бүрхэх ёстой. 3-4 хоногийн турш савыг дулаан газар байрлуулна. Хавтасгүй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хувингаа хүйтэн газар ав. Хэрхэнбайцаа дотор болон гадна улаан болж хувирмагц таваг бэлэн болно. Та гайхалтай амттан хийсэн - Гүрж байцаа.
Алимтай халуун ногоотой даршилсан байцаа
Орц:
- дарсны цуу - 2 tbsp. халбага;
- алим ба жүржийн шүүс - тус бүр 50 мл;
- давс ба улаан чинжүү;
- бор элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- шанцай, төрөл бүрийн амтлагч;
- 450 грамм жинтэй хэд хэдэн исгэлэн алим;
- 900 грамм жинтэй улаан байцаа.
Хоол хийх технологи
Байцаа хэрчиж, хэлбэрт нь жигд давхаргад хийнэ. Үүн дээр жижиглэсэн алимны давхаргыг зөөлөн тараана. Халуун ногоо, элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Давс, чинжүү нэмнэ. Өөр найрлага. Дараа нь цуу, жимсний шүүстэй бүтээгдэхүүнийг хийнэ. Савыг хэдэн өдрийн турш дулаан газар байлга. Дараа нь хүйтэнд шилжинэ. Бэлэн байцаа өгч болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Халуун ногоотой хоол: тунхууны улаан лооль, "Оч" улаан лооль, халуун ногоотой хаш
Давсгүй хоол ихэнх хүмүүст тийм ч их баяр баясгаланг авчирдаггүй. Амьдрал биднийг гэрэл гэгээтэй үйл явдлаар тийм ч их сүйтгэдэггүй, тиймээс заримдаа та жинхэнэ утгаараа, тэр ч байтугай хязгаарлагдмал хүмүүсийг хүртэл хоолонд чинжүү нэмэхийг хүсдэг. Үүний дагуу халуун ногоотой хоол хэзээ ч хамааралгүй болно. Эмнэлгийн хоригийг заримдаа бүрэн хууль сахидаг хүмүүс даван туулдаг
Халуун ногоотой бэлэг - халуун чинжүүтэй бялуу
Залуу эсвэл эрэгтэй хүнд баяраар юу бэлэглэх вэ гэсэн асуулт үе үе гарч ирдэг. Маш сайн сонголт бол эгц чинжүүтэй бялуу байх болно. Хэрэв та зөв найрлагыг сонговол ийм амттан нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө гайхшрахаас гадна амтыг нь мэдрэх болно
Гэртээ халуун дарс яаж хийх вэ? Халуун дарсанд зориулсан халуун ногоо. Халуун дарсанд аль дарс илүү тохиромжтой вэ?
Хулсан дарс нь согтууруулах ундааг дулаацуулдаг. Өвлийн улиралд бүх нэр хүндтэй байгууллагуудад үйлчилдэг. Гэхдээ энэ ундааг эдлэхийн тулд ресторанд орох шаардлагагүй. Та өөрөө амархан хоол хийж болно. Гэртээ халуун дарс хэрхэн яаж хоол хийх талаар нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзэх болно
Грамыг жингүйгээр хэрхэн хэмжих вэ: бүтээгдэхүүний төрөл, хэмжилтийн янз бүрийн арга, хиймэл хэрэгсэл ашиглах, ардын арга, практик зөвлөгөө
Гэрийн эзэгтэй болгон гал тогооны өрөөнд жинлүүртэй байдаггүй бөгөөд олон хүн хоолыг "нүдээр" хэмждэг ийм арга барилд дассан байдаг. Гэхдээ та шинэ жорын дагуу ямар нэг зүйлийг хоол хийх хэрэгтэй болдог, үүнд бүх пропорциональ байх ёстой. чанд сахисан. Жинлүүргүйгээр граммыг хэрхэн хэмжих вэ? Мэдээжийн хэрэг, олон арга зам байдаг бөгөөд хэмжүүр нь бараг зөв байх болно, гэхдээ бага зэрэг хазайлттай хэвээр байна. Энэ нийтлэлд бид хуурай хүнсний жингүйгээр граммыг хэрхэн хэмжих талаар ярих болно
Сүү мөөгийг давслах халуун арга, түүний нарийн амт
Сүү мөөгийг давслах халуун арга нь өвлийн улиралд гайхалтай зууш бэлтгэх боломжийг олгодог. Жорыг нарийвчлан авч үзье
