Зайрмагны баар гэж юу вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зайрмагны үйлдвэрлэлийн хамгийн чухал үе шатуудын нэг бол амтат сүүний массыг тодорхой хэлбэрт оруулах үе юм. Энэ нь заримдаа худалдан авагч сонголтоо хийх үед гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Зайрмаг-шахмал тосыг бага наснаасаа олон хүн мэддэг. Хуучин ЗХУ-ын үед ийм савлагааны арга нэлээд түгээмэл байсан.

Шидэт тэгш өнцөгт

Дайны өмнөх жилүүдэд манайд зайрмаг дөнгөж үйлдвэрлэгдэж эхэлж байсан үед жижиг савлагаатай бүтээгдэхүүнийг голлон анхаардаг байв. Тэр үед вафли аяга, хоолой, мэдээжийн хэрэг попсикл зэрэг бүтээгдэхүүнүүд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Зайрмаг-шахмал түлш хэсэг хугацааны дараа гарч ирэв. Энэ нь хөлдөөсөн сүүний массыг тэгш өнцөгт параллелепипед хэлбэртэй болгосон тусгай төрлийн жижиг савласан бүтээгдэхүүн юм.

Гаднаараа тэр мэдээж тийм ч дур булаам байгаагүй. Гэхдээ хялбаршуулсан хэлбэр нь давуу талтай байсан. Нэгдүгээрт, шахмал зайрмаг тээвэрлэхэд хялбар байдаг. Багцууд хүртэл хайрцагт төгс багтаж, төгс нөхцөлд борлуулалтын цэгт хүрдэг. Хоёрдугаарт, чаднагэртээ авчирч, дуртай амттангаа өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Жишээлбэл, таваг таваг дээр тавиад янз бүрийн дүүргэгчээр чимэглээрэй. Гуравдугаарт, шахмал зайрмаг нь анхны хэлбэрээ төгс хадгалж зогсохгүй янз бүрийн гадны нөлөөллөөс төгс хамгаалагдсан байдаг. Үнэн бол өнөө үед энэ нь тийм ч их хамааралтай байхаа больсон, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь өнгөт хамгаалалтын хальсанд савлагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч шахмал түлшний бөмбөг нь маш алдартай савлагааны сонголт хэвээр байна.

Үйлдвэрлэлийн нууц

Олон хүмүүс дэлгүүрийн лангуун дээр байгаа олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс шахмал зайрмаг сонгосоор байна. Энэ бүтээгдэхүүний зураг нь зөвхөн гадаад энгийн байдлыг илэрхийлдэг. Гэхдээ энэ нь үйлдвэрлэлийн үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлыг худалдан авагчдад хүргэх боломжгүй юм. Зайрмагны савлагааг янз бүрийн аргаар хийж болохыг цөөхөн хүн мэддэг:

• жижиглэх;
• бөглөх;
• хэлбэржүүлэх;
• экструд.

Бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрт хамгийн тохиромжтой хувилбарыг ашигладаг. Шахмал түлш үйлдвэрлэхэд хөргөсөн массыг урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийх үед дүүргэх аргыг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь цаасан хайрцаг эсвэл цаасан хайрцаг байж болно. Ташуурдсан хольцыг дотор нь асгаж, битүүмжилж, дараа нь хөлдөөгчид эцсийн хөргөлтөнд илгээнэ. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний төрөл нь хамаагүй. Энэ нь зайрмаг, цөцгий эсвэл шоколадтай зайрмаг байж болно.

Бүх шаардлагатай мэдээллийг шошгон дээр бичсэн болно. Худалдан авагч зөвхөн үндсэн үзүүлэлт, мэдээжийн хэрэг, гадаад үзэмжийн дагуу бүтээгдэхүүнээ сонгох ёстой.

Гайхалтай нэмэлт

Алдартай савлагааны сонголт бол вафли зайрмаг юм. Үйлдвэрлэлийн нөхцөлд тэд үүнийг зөвхөн дайны дараах үед л хийж эхэлсэн. Үүнээс өмнө гудамжинд худалдагч эмэгтэй халбага, тусгай энгийн төхөөрөмж ашиглан хөлдөөсөн сүүний массыг хоёр шаржигнуурт тавагны хооронд гараар хийжээ. Дараа нь үйлдвэрүүдэд тусгай савлах машин суурилуулсан. Тэдний үйл ажиллагааны зарчим нь маш энгийн. Вафель нь полиэтилен хальсанд савласан бэлэн хэлбэрээр үйлдвэрт хүргэдэг. Тэдгээрийг гараар "халаасанд" суулгасан бөгөөд тэндээс бүтээгдэхүүнийг форсункийн доор хоёр талаас нь илгээдэг. Хөлдөөгчийн дараа хатуураагүй зайрмагийг диспансерт шахдаг. Үүний дараа хэмжсэн хэсгийг хоёр вафель хуудасны хооронд байрлуулна. Үйл явцын үлдсэн үе шатууд ердийнхөөрөө явагдана.

Ийм шахмал түлшээр зайрмаг идэхийн тулд модон саваа, халбага гэх мэт нэмэлт хэрэгсэл хэрэггүй. Хоол идэж байхдаа та маш болгоомжтой байж, хайлсан бүтээгдэхүүн таны хувцсанд толбо үүсгэхгүй байх ёстой.

Хэрэглэгчийн санал бодол

Үйлдвэрлэгчид статистикийг судалж үзээд вафли дээрх зайрмагны блокт үнэхээр дуртай гэж дүгнэж болно. Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний гэрэл зураг нь аж ахуйн нэгжүүд өөрсдийн бүтээгдэхүүний анхаарлыг татахын тулд хангалттай хүчин чармайлт гаргаж байгааг харуулж байна. Юуны өмнө сав баглаа боодлын материалыг сайжруулж байна. Хэрэв өмнө нь зайрмаг ороосон болзөвхөн цаасан дээр, одоо ламинатан тугалган цаасыг улам бүр ашиглаж байна.

Ердийн савлагаатай харьцуулахад хэд хэдэн давуу талтай. Нэгдүгээрт, энэ материал нь илүү бат бөх байдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь бүтээгдэхүүнийг хайлж дууссаны дараа ч нордоггүй тул практик юм. Гуравдугаарт, гэрэл зураг хүртэлх хамгийн төвөгтэй хэв маягийг тугалган цаасанд хэрэглэж болно. Энэ нь бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг илүү тод, сэтгэл татам болгох боломжтой болгодог. Гэхдээ гол зүйл бол бүтээгдэхүүн өөрөө хэвээр байна. Түүний сайн чанар, цэвэрхэн хийц, үзэмж сайтай сав баглаа боодол нь худалдан авагчийн үргэлж харахыг хүсдэг зүйл юм.