Цитрус гэж юу вэ? Цитрус жимс гэж юу вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Намар, өвлийн улиралд хүний биед амин дэм дутагдаж, эд эрхтний хэвийн үйл ажиллагаа, үйл ажиллагааг явуулахад тустай олон ашигтай бодис шаардлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ шинэхэн цитрус жимс нь хүйтний улиралд худалдаанд гардаг. Цитрус жимс гэж юу вэ, тэдний онцлог юу вэ? Тэд юу болох, бие биенээсээ юугаараа ялгаатай болохыг нарийвчлан харцгаая.

Цитрус жимс гэж юу вэ? Тодорхойлолт

Нэр нь өөрөө Латин "цитрус" гэсэн үгнээс гаралтай. Мөн энэ үгийг "нимбэг" гэж орчуулдаг. Мянган жилийн өмнө арабууд ингэж нэрлэдэг байсан. Дашрамд хэлэхэд тэд энэ төрлийн жимсийг Европт авчирсан.

Хүн бүр исгэлэн амттай жимсний талаар мэддэг ч цитрус гэж юу вэ? Тайлбар толь бичигт тэдгээрийг нимбэг, жүрж болон бусад төрлийн ургамал агуулсан жимсний мод, бут сөөг гэж тодорхойлдог.

Иймэрхүү жимсний нийт тоо хэдэн арван бөгөөд бүгдийг нь хүн зэрлэг сортуудаас үржүүлсэн.

Хамгийн алдартай, түгээмэл цитрус жимс бол мэдээж жүрж юм. Анх удаа, маш удаан хугацааны өмнө тэрээр Хятадад гарч ирэв. Түүнийг мандарин, помело хоёрын эрлийз гэж үздэг. Одоо жүрж нь бараг бүх өмнөд оронд ургадаг. Хэрэв та статистикийг харвал энэ жимсний хэрэглээ нь алимнаас ч хамаагүй их байдаг. Хэдийгээр манай улсад эдгээр нь хамгийн түгээмэл байдаг.

Цитрус гэж юу болох талаар ярихад жүржээс дутахааргүй амттай бусад жимсийг мартаж болохгүй. Жишээлбэл, мандарин, бэрсүүт жүрж, помело, шохой. Тэд бүгд энэ ангилалд багтдаг бөгөөд удирдагчаас ямар ч дутахгүй. Тэд тус бүр нь хэрэглээгээ олсон.

Мандарин нь Зүүн Азиас манай улсад гарч ирсэн бөгөөд дашрамд хэлэхэд, субтропикийн уур амьсгалд маш сайн үндэслэсэн.

Энэ гэр бүлийн өөр нэг жимс болох бэрсүүт жүржийг мөн Азиас бидэнд авчирсан. Үүнийг бас эрлийз гэж үздэг ч яг юу нь тодорхойгүй байна.

Цөөн алдартай бөгөөд танил бол помело юм. Усан үзмийн дэд зүйлд хамаарна. Гаднах нь зузаан хальстай ногоон өнгөтэй. Ихэнхдээ чихэртэй жимс эсвэл чанамал хийхэд ашигладаг.

Гэхдээ шохой бол цитрусын хамгийн шинэ нь юм. Тэд энэ тухай XIX зуунаас л ярьж эхэлсэн. Үүний төлөө та Британийн далайчдад хэлэх хэрэгтэй баярлалаа. Америк хэл дээрх жимсний нэр нь "шохой" шиг сонсогддог бөгөөд "Англи хүн" гэж орчуулагддаг.

Дээрх бүх төрлийг зөвхөн хальсгүй иддэг. Харин жүржийн дэд зүйлд тооцогддог кумкватыг арьстай хамт идэж болно. Энэ нь мандаринтай төстэй амттай.

Ашигтай бодис

Цитрус гэж юу вэ, тэдэнд ямар жимс хамаарах нь тодорхой болсон ч тэдний онцлог, ямар ашигтай шинж чанарууд байдаг вэ?

Хамгийн чухал нь хамгийн чухал ньВитамин С-ийн баялаг эх үүсвэр. Мөн жимс нь маш зузаан, үл нэвтрэх хальстай тул түүний түвшин хавар хүртэл хадгалагдана.

Жимс нь хүчиллэг байх тусмаа витамин агуулдаг гэж олон хүн үздэг. Үнэндээ энэ нь туйлын үнэн биш юм. Түүний агууламж нь амтаас хамаардаггүй. Жишээлбэл, исгэлэн биш ижил яншуй нь нимбэгнээс хамаагүй их хэмжээгээр агуулдаг.

С витамины агууламжийн аварга - улбар шар. Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс нь ойролцоогоор өдөрт шаардагдах хэмжээг агуулдаг. Хоёрдугаарт бэрсүүт жүрж орсон.

Үүнээс гадна цитрус жимсэнд өөр бодис агуулагддаг. Юуны өмнө мэдрэлийн болон нөхөн үржихүйн системд маш их хэрэгтэй фолийн хүчил. Нэг жимс нь энэ витамины өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг бөгөөд үүнийг B9 гэж нэрлэдэг.

Цитрус нь олны анхаарлыг татдаг өөр юуг агуулдаг вэ? Эдгээр нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог. Эдгээр нь цусны даралтыг хэвийн болгож, хоолны дуршил буурахад тусалдаг.

Лемон

Хэрэв чамаас цитрус гэж юу вэ гэж асуувал нимбэгний тухай бодол шууд л орж ирэх байх. Хэдийгээр жүрж нь илүү алдартай зүйл гэж тооцогддог ч хэрэв хүн гэнэт ханиад хүрвэл тэр даруй нимбэгийг санаж, сайн шалтгаантай байдаг. Бие махбодид витамин С-ийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг аскорбины хүчил, цитрин их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүнийг үргэлж эм болгон хэрэглэж ирсэн. Үүнээс гадна нимбэгийг чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор уудаг. Энэ жимсний үнэр нь гайхалтайтайвшруулж, стрессийг арилгахад тусалдаг.

Улбар шар

Хамгийн алдартай нь жүрж бөгөөд витамин С-г их хэмжээгээр агуулдаг төдийгүй В витамин агуулдаг. Яагаад хэрэгтэй, юу байдгийг та мэдэх үү? Энэ витаминаар баялаг цитрус нь бүх биеийн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй алсын харааг сайжруулдаг. Мөн жүржид агуулагддаг өөр нэг орлуулашгүй бодис болох пектин нь ходоод болон хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг бүхэлд нь сайжруулахад тусалдаг.

Мандарин

Хэдийгээр жимс нь маш амттай ч ашигтай элементийн агууламжаараа бусад төрлийнхөөсөө арай доогуур байдаг. Мөн С, А витаминууд нь ходоодны өвчинд тустай, ялангуяа хоолонд дургүй байдаг. Мандарины шүүс нь амьсгалын замыг төгс цэвэрлэдэг тул бронхиттай хамт уухыг зөвлөж байна.

Усан үзэм

Хэрэв жүрж ашиг тусаараа тэргүүлдэг бол бэрсүүт жүрж нь биеийн галбиртаа анхаардаг хүмүүсийн идэх хоолыг тэргүүлдэг. Яагаад ийм зүйл гэж үздэг вэ, цитрус нь юу хийдэг вэ, үүний үр дүнд жингээ хасахад тусалдаг вэ? Энэ нь PP, D витамин агуулдаг бөгөөд калориор сайн шатдаг. Усан үзэмийг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсээс гадна илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хоолны дараа жимсний хагасыг идвэл хүлээн авсан илчлэгийнхээ талыг шатааж болно. Бүх зүйлийн үндэс нь жүрж, бэрсүүт жүрж байдаг тусгай хоолны дэглэм ч байдаг. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Энэ нь эрч хүчийг сэргээж, мэдрэлийн системд тоник нөлөө үзүүлж, мэс засал, халдварт өвчний дараа хурдан сэргэхэд тусалдаг.өвчин.

шохой

Энэ шинэхэн үнэр, гашуун амтыг мэдэхгүй хэн байх вэ? Эдгээр шинж чанарууд нь шохойг Вьетнам, Мексик, Тайландын хоолны янз бүрийн хоол бэлтгэхэд маш их алдартай болгосон. Мөн төрөл бүрийн витамин, кальци, тэр ч байтугай төмрөөр баялаг. Хүний биед антисептик, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй. Стрессийг тайвшруулж, тайлахад сайн.

Нимбэг, шохой хоёрыг андуурч болохгүй. Зарим нь бүр адилхан гэж боддог, ногоон өнгө нь жимс боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Энэ бол хамгийн түгээмэл буруу ойлголт юм. Эдгээр жимс нь огт өөр юм. Тэдгээрийг аяга таваг, ундаа бэлтгэхэд ч сольдоггүй, эс тэгвээс бүх амт, сэтгэл татам байдал алдагдах болно.

Цитрус гэж юу вэ? Эсрэг заалт ба зөвлөмж

Иймэрхүү эрүүл жимсийг хүн бүр, ямар ч хэмжээгээр идэж болох юм шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь маш их ашиг тустай хэдий ч зарим эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс эрсдэлд орсон тохиолдолд жимсийг хэт их түших хэрэггүй.

Юуны өмнө, цитрус жимс - ерөнхийдөө болон ямар ч - ходоодны шархлаа, гастрит, бие нь хүчиллэг байдаг үед эсрэг заалттай байдаг.

Эдгээрийн зарим нь элсэн чихэр ихтэй тул чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Харшилтай байсан ч хэрэглэхээ хязгаарлаарай.

Шүдний асуудал бол исгэлэн жимс идэхийг хориглосон бас нэг зүйл юм. Тэдгээр нь хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн тийм ч сайн биш сөрөг нөлөө үзүүлдэгпаалан.

Хэрэв та жүржийн шүүсэнд дуртай бол уусны дараа хүчиллэг үлдэгдлийг арилгахын тулд амаа заавал зайлж байгаарай.

Жирэмсэн үедээ жимс их идэж болохгүй. Хүүхэд цитрусын харшил эсвэл хүнд хэлбэрийн диатез үүсэх эрсдэлтэй.

Зөвлөмжийн хувьд цитрус жимсийг хоолны дэглэмийн үед идэж болно. Банана, усан үзэмээс ялгаатай нь илчлэг багатай байдаг. Эдгээр нь гэдэсний асуудалтай хүмүүст ч тустай.