Хим, бяслагтай хийсвэр боов

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Хийсвэр боовоор жигнэх нь ер бусын зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Энэ нь зөвхөн чихэрлэг төдийгүй давстай дүүргэгчээр хийгдсэн байдаг. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та хиам, бяслагтай хийсвэр боов хийхийг сурах болно.

Suluguni-тай хувилбар

Зуухны дэргэд удаан зогсох боломж хомс, завгүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд энэ жор жинхэнэ олдвор байж болох юм. Үүнийг ашигласнаар аманд хайлдаг анхилуун ломботой зөөлөн боовыг маш хурдан бөгөөд хялбар хийж болно. Танай өрхийн гишүүд бүр амттай бялуу авахын тулд дэлгүүрт урьдчилан очиж, шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай. Энэ удаад таны гарт байх ёстой:

• Хоёр зуун грамм хиам.
• Дөрөвний нэг цөцгийн тос.
• Зуун грамм Сулугуни бяслаг.
• Сонгины том толгой.
• Дөрвөн зуун грамм бэлэн хийсвэр боов.

Таны шатаасан хиам, бяслагтай бялуу нь зөөлөн, амтгүй болж хувирахгүйн тулд энэ жагсаалтыг давс, шинэхэн нунтагласан хар перц, шинэхэн яншуйгаар нэмэх хэрэгтэй.

Процессын тайлбар

Урьдчилан угаасан бахальсалж сонгино маш жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Мөн suluguni бүдүүн grater дээр үрж байна.

Халаасан хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, хиамыг тарааж, цөцгийн тосоор сайтар тосолж, байнга хутгахаа мартдаггүй. Төгсгөлд нь жижиглэсэн яншуйг тэнд илгээдэг. Үүний дараа хайруулын тавган дээр халааж, үрж жижиглэсэн сулугуни, давс, чинжүү асгаж, дахин сайтар холино.

Дэлгүүрийн урьдчилж гэсгээсэн зуурсан гурилаа асгаж ширээн дээр тавиад нимгэн давхаргаар эргэлдүүлнэ. Үүний дараа үүнийг жижиг тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Дүүргэгчийг тус бүрийн дунд байрлуулж, эсрэг талын ирмэгийг сайтар холбоно. Хиам, бяслаг бүхий ирээдүйн хийсвэр боовыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, ёроолыг нь цөцгийн тосоор тосолж, сайн халаасан зууханд илгээнэ. Зуун наян градуст дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Өндөгний хувилбар

Доор тайлбарласан жорын дагуу та амттай, анхилуун бялууг хурдан бэлтгэх боломжтой. Эдгээр нь боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн тул сайн байдаг бөгөөд ихэнх нь гал тогооны өрөөнд үргэлж байдаг. Нэмж дурдахад тэд гэр бүлийн цай ууж, баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Эхлэхээсээ өмнө танай гэрт байгаа эсэхийг шалгана уу:

• Хоёр зуун тавин грамм орос бяслаг.
• Дэлгүүрээс худалдаж авсан нэг фунт хийсвэр боов.
• Хоёр зуун грамм хиам.
• Хос шинэ тахианы өндөг.

Үүнээс гадна танд олон тооны ногоон сонгино хэрэгтэй болно.ургамлын тос, бага зэрэг давс, халуун ногоо. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар гар хийцийн хиам, бяслагны бялуу нь тааламжтай үнэрийг олж авах болно.

Үйлдлийн дараалал

Юуны өмнө нэг тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, цавчих. Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно. Үүний дараа сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн хиам, жижиглэсэн ногоон сонгино, жижиглэсэн чанасан өндөг зэргийг нэг аяганд хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, чинжүү хийж, сайтар холино.

Ажлын гадаргуу дээр шигшсэн улаан буудайн гурилаар элбэг дэлбэг цацаж, урьдчилан гэсгээсэн зуурсан гурилаа тарааж, нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн, хэтэрхий жижиг биш тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Тэдгээрийн нэг тал дээр нэг халбага дүүргэж, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг таглана. Дараа нь ирмэгийг хүйтэн усаар бага зэрэг шүршиж, болгоомжтой бэхлэнэ.

Үүний дараа хиам, бяслаг бүхий ирээдүйн бялууг зодуулсан түүхий өндөгөөр түрхэж, жигд хуудсан дээр тавиад, ёроолыг нь ямар ч ургамлын тосоор тосолж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Худалдан авсан хийсвэр боовны бүтээгдэхүүнийг зуун ерэн градуст хорин минутын турш жигнэнэ.