Хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн: жор. Хийсвэр боов

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны олон төрлийн хоол, нарийн боовны үндэс нь зуурмаг юм. Үүнийг бэлтгэх олон жор байдаг. Өнөөдөр бид үйлдвэрлэхэд хамгийн хэцүү, гэхдээ хамгийн уян хатан хэрэглээний талаар ярих болно - хийсвэр. Нэг жорын дагуу хийсэн амттай махан бялуу, амтат боовны аль алинд нь хэрэглэж болно. Хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн нь гайхалтай, нарийн амттай төдийгүй хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг (мэдээж зуурсан гурилыг урьдчилан бэлтгэсэн бол).

Хийсвэр боов

Хийсвэр боовны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд бага байна. Энэ нь зөвхөн дөрвөн бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

• цөцгийн тос (маргарин);
• ус;
• гурил;
• давс.

Орц найрлагаас хамааран зуурмагийг сонгодог хийсвэр болон хялбаршуулсан хэлбэрээр хувааж болно.

Сонгодог хийсвэр боов бэлтгэх: гурил, уснаас зуурсан гурил зуурч, дараа нь хөргөсөн цөцгийн тос холино. Газрын тос, гурилыг тэнцүү хэмжээгээр авна. Ийм зуурсан гурил хийх үйл явц нь нэлээд урт байдаг: зуурсан гурилын давхаргыг өнхрүүлж, дунд нь цөцгийн тос хийж, бүх зүйлийг нугалав.дугтуй, дахин өнхрүүлэв. Дараа нь зуурсан гурилыг өнхрүүлж, хөргөгчинд хадгална. Хэсэг хугацааны дараа хүйтэн зуурсан гурилыг нөгөө чиглэлд өнхрүүлж, нугалж, хүйтэнд дахин цэвэрлэнэ. Өнхрөх процедурыг хэд хэдэн удаа давтана. Үүний дараа та хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн хийж эхлэх боломжтой.

Бид хэд хэдэн төрлийн хялбаршуулсан тестийг санал болгож байна:

1. Шуурхай хийсвэр боов. Хөргөсөн цөцгийн тос, гурилыг аяганд хийж, бүгдийг нь хутгаар жижиг үйрмэг болгон нунтаглана.
2. Мөөгөнцрийн хийсвэр боов (заримдаа "урагдсан" гэж нэрлэдэг). Гурилын давхар норм, нэг цөцгийн тосыг авна. Эхлээд ердийн мөөгөнцрийн зуурмагийг эхлүүлнэ. Дараа нь тос эргэлддэг.
3. Ааруул хийсвэр боов. Гэрийн бяслаг, цөцгийн тос, гурилыг тэнцүү хэмжээгээр авна. Гурил дээрээ хүйтэн жижиглэсэн цөцгийн тос хийж, дээр нь зуслангийн бяслагаа шигшүүрээр үрж, зуурсан гурил зуурна.
4. Цөцгийтэй хийсвэр боов. Өмнөх жорын дагуу бэлтгэсэн. Үүний найрлага нь дараах байдалтай байна: гурил, цөцгийн тос, цөцгий (та цөцгий хэрэглэж болно). Дараах пропорцууд ажиглагдаж байна: 2:1:0, 8.

Хийсвэр боовоор юу хийх вэ

Энэ зуурмагийг хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Үүнийг хөлдөөгчид хөлдөөж болно, гэсгээсний дараа тэжээллэг чанараа алдахгүй. Та өөрөө хийсвэр боов хийх эсвэл аль ч хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хоолны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд та гэр бүлийн бүх гишүүд, ялангуяа хүүхдүүдийг холбож болно, энэ нь тэдэнд маш их таашаал өгөх нь дамжиггүй. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байнахийсвэр боов.

Намууны үртэй боов

Иймэрхүү жигнэх зуурсан гурилыг өөрийн үзэмжээр хэрэглэж болно - энгийн хийсвэр эсвэл мөөгөнцөр. Маффин хийж, жигнэхэд 25 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Боов хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

• элсэн чихэр - 6 tbsp. л.;
• хийсвэр боов - 400гр;
• намуу - 6 tbsp. л.;
• 2 өндөг.

Зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулж, элсэн чихэр цацаж, гурван давхаргаар нугалав. Дараа нь та үүнийг гурван хэсэгт хувааж, ороомог хийх хэрэгтэй. Та өөрийн амтанд тохируулан өнхрөх хэмжээг сонгож болно. Бэлтгэлийн дараагийн шатанд та өндөгийг цохиж, өнхрөх бүрийн гадаргууг тослох хэрэгтэй бөгөөд намууны үрийг зузаанаар цацна. Дараа нь зуурсан гурилыг ижил хэсгүүдэд хуваана. Талхыг 180 ° C хүртэл температурт 25 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

Зуслангийн бяслаг, үзэмтэй боов

Дүүргэлтийн хувьд зөвхөн үзэм төдийгүй төрөл бүрийн хатаасан жимс, жимсгэнэ, самар зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр боовны хувьд мөөгөнцөргүй хийсвэр боов авах нь дээр. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• хийсвэр боов - 500гр;
• хатаасан жимс - 150 гр;
• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• цөцгий 20% өөх тос – 50 гр;
• ванилин ба элсэн чихэр амсах болно;
• нэг өндөг.

Эхлээд хатаасан жимс бэлтгэ: сайтар угааж, буцалж буй усаар хэдэн минут асга. Усыг зайлуулж, цаасан алчуураар хатаана. Өндөгтэй цөцгий хольж, зуслангийн бяслагт нэмж, тэнд элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Масс сайн холилдоно. Дашрамд хэлэхэд холигч ашиглана уу.зөвлөдөггүй, бүтээгдэхүүн нь илүү шингэн тууштай байдлыг олж авах болно. Аарцтай холимог дээрээ хатаасан жимсээ хийж хөргөгчинд хийнэ.

Зуурсан гурилаа том дөрвөлжин хэлбэртэй болгож, дүүргэгчийг бүхэлд нь периметрийн дагуу тарааж, ирмэгийг нь чөлөөтэй болгоно. Силикон дэвсгэр эсвэл алчуур ашиглан зуурсан гурилыг өнхрүүлээрэй. Энэ нь ойролцоогоор 6 см өргөнтэй тэнцүү хэсгүүдэд хуваагдана. Талхыг 180-200 ° C-ийн зууханд 30 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн болсон хийсвэр боовоо нарийн нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Намууны үртэй ороомог

Энэ амттан нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдэхээс гадна маш эрүүл амттан юм. Мака нь витамин РР, Е, мөн их хэмжээний эрдэс бодис агуулдаг. Намууны үрийн хийсвэр боовны өнхрөх нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд энэ нь нарийн анхилуун дүүргэлт, нимгэн шаржигнуур царцдастай хослуулсан байдаг. Ороолт хийхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• сүү - 100 мл;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• хийсвэр боов (мөөгөнцрийн биш) – килограмм;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• намуу - 150 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага.

Зуурмаг хөлдөөсөн бол тасалгааны температурт нэг цаг байлгана. Энэ үед та намуу цэцгийн үрийг дүүргэж бэлтгэж болно. Үүнийг угааж, халуун усаар (хэрэв хүсвэл сүү) асгаж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд бага дулаанаар буцалгана. Масс нь нэгэн төрлийн тууштай болж, намуу зөөлөн болтол зууханд удаан байлгана.

Гулин дээр тоосонцор жигд гадаргуу дээр хийнэзуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавьж, том давхаргад хийнэ. Хөргөсөн намууны үрийн ломбо тавьж, сайтар тэгшлэв. Хийсвэр боовны бүтээгдэхүүнийг илүү жигд, нягт болгохын тулд дүүргэгчийг гулсмал зүүгээр зуурсан гуриланд бага зэрэг живүүлэх хэрэгтэй. Намууны үрээр зуурсан гурилаа зөөлөн дарж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад хорин минутын турш жигнэх. Зуухнаас өнхрүүлэн гаргаж аваад хөргөөд нунтаг цацна. Намууны үрийн боовыг бүхэлд нь ширээн дээр тавьж эсвэл хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно.

Наполеоны бялуу: сонгодог жор

Энэ амттан олон жилийн турш нэр хүндээ алдаагүй, харин ч эсрэгээрээ. Чихэрчид гайхалтай бялуу хийх бүх шинэ жорыг бий болгодог. Сонгодог жорын дагуу хийсвэр боовноос "Наполеон" үйлдвэрлэх талаар бид цөцгийтэй хамт авч үзэх болно. Бэлэн зуурсан гурилаа авч болно, гэхдээ өөрийн гараар хийсэн бялуу илүү амттай болно.

"Наполеон" хоол хийхийн тулд дараах орцуудыг авна:

Зуурмагт:

• гурил - 420 гр;
• маргарин - 200 гр;
• давс - 1.5 гр;
• ус - 80 мл;
• өндөг - 1ш.;
• нимбэгний шүүс - 2.5 мл.

Крем хийхэд:

• сүү - 100 мл;
• нэг өндөг;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• цөцгийн тос;
• ваниллин - 5 гр.

Хийсвэр боовыг жороор нь мэддэг аргаар хийж хөргөгчинд хийнэ. Завгүй байцгааяцөцгий хийх.

Элсэн чихэр, өндөгийг хольж, цагаан болтол нь нунтаглаж, ваниллин нэмээд холино. Бэлтгэсэн масс руу сүү хийнэ, буцалгаад авчирна. Энэ нь тохиолдсон даруйд массыг дулаанаас аваад хөргөнө. Цөцгийн тосыг (заавал зөөлрүүлсэн) өндөг-сүүний хольцтой хольж, холигчоор цөцгий болтол нь хутгана.

Зуурсан гурилаа ижил хэмжээтэй зургаан хэсэгт хувааж, маш нимгэн өнхрүүлэн, шарах шүүгээнд (5-10 минут) бага зэрэг улайтал жигнэнэ. "Наполеон" -д зориулсан хийсвэр боовны бялууг хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой. Бэлэн болсон бялууг цөцгийтэй тос түрхэж, ирмэгийн дагуу байрлуулж, илүүдлийг нь арилгаж, дараа нь бялууны дээд хэсгийг чимэглэхэд хэрэглэнэ. Хэрвээ хүсвэл амттанг жимс, самар, бүйлсний дэлбээгээр чимэглэж болно.

Хийсвэр боов струдель

Струделийг энэ төрлийн зуурмагаар амттан болон амттан болгон бэлтгэж болно. Энэ нь дүүргэх сонголтоос хамаарна. Бид ургамал, гахайн махтай хийсвэр боовны strudel хийх жорыг санал болгож байна. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 150гр гахайн мах;
• 32 мл уусмал. тос;
• 1 баглаа дилл, килантро, яншуй;
• 500гр хийсвэр боов (мөөгөнцөр);
• 30гр cumin үр;
• 1 халбага сүү;
• давс;
• өндөг.

Зуурсан гурилаа нимгэн давхарга болгон өнхрүүлж, дээр нь угаасан жижиглэсэн ногоонуудыг тавьж, хэрчсэн гахайн мах, дээр нь өөр нэг давхарга ногоон тавьдаг. Давс, перцээ өөрийн үзэмжээр амтлаад өнхрүүлэн 20 минут байлгана. Манай хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн сайн боссны дараа дээд талыг нь тосолнозодуулсан шар, cumin үрээр цацаж, зууханд хийнэ. Штруделийг 180-200 хэмд хагас цагийн турш жигнэнэ.

Apple strudel

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст ногоон алим, шанцайтай хийсвэр боовны струдел таалагдана. Сүүлийнх нь маш ашигтай амтлагч гэж тооцогддог: энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг бөгөөд мөн антиоксидант юм.

Орц:

• шанцай - 3-4 халбага;
• үзэм - 50 гр;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 50гр;
• хийсвэр боов - 1 давхарга;
• ногоон алим - 2 ширхэг.;
• нэг чимх элсэн чихэр (үүнгүйгээр илүү дээр).

Жижиг шоо болгон хуваасан алим, үзэм, зуслангийн бяслагыг өнхрүүлсэн зуурсан гурилан дээр байрлуулж, дээрээс нь шанцай цацна. Зуурмагийг өнхрүүлж, дээр нь хутгаар тийм ч том зүслэг хийж, өндөгний шараар түрхэж, жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш жигнэх болно.

Интоортой хийсвэр

Хийсвэр боовоор юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Төрөл бүрийн дүүргэлттэй хийсвэр хийхийг танд зөвлөж байна. Хийсвэр нь тахиа, мах, бяслаг, загас эсвэл чанамал, чанамал, жимс жимсгэнэтэй байж болно. Бид интоорын дүүргэлттэй хийсвэр боовны жорыг сонгох болно. Жигнэмэг нь шаржигнуур, улаан өнгөтэй, маш амттай, шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн дүүргэгчтэй. Авах ёстой:

• интоор - 600 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• цардуул - 60 гр;
• гурил - 60 гр;
• шар - 1ш.;
• элсэн чихэр нунтаг - 75гр;
• хийсвэр боов – 900гр

Юуны өмнө интоорээ бэлдээрэй. Хэрэв бид шинэхэн жимс хэрэглэдэг бол тэдгээрийг угааж, үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Хөлдөөсөн жимсийг урьдчилан гэсгээж, бид илүүдэл шингэнээс салдаг. Бид интоорыг саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэж, 20 минутын турш үлдээнэ. Элсэн чихэр уусч, хангалттай хэмжээний шүүс гарч ирэхэд холимогт цардуул асгаж, өтгөн вазелин болтол буцалгаад хөргөнө.

Бид хийсвэр боовны хийсвэр үйлдвэрлэл рүү шууд ордог. Зуурмагийг 3-4 миллиметр зузаантай өнхрүүлж, түүнээс ижил дөрвөлжин зүсэж авдаг. Бид тус бүрийг диагональ байдлаар хуваадаг бөгөөд хагасын аль нэгэнд нь ирмэгээс бага зэрэг богино зүсэлт хийдэг. Хагас зүсэлтгүйгээр нэг халбага дүүргэж, дээд талыг нь хоёр дахь хагасаар нь хаа. Үүний үр дүнд бид үзэсгэлэнтэй, нээлттэй гурвалжинг олж авдаг. 220 ° C-ийн температурт хийсвэрийг дөрөвний нэг цагийн турш жигнэнэ. Анхаарна уу: зууханд тарихаас өмнө бүтээгдэхүүнийг өндөгөөр түрхэнэ. Бэлэн хийсвэр боов нь шүүлтүүрээр нунтаг цацагддаг. Хийсвэрийг кофе эсвэл шинэхэн исгэсэн цайгаар үйлчилнэ.

Нээлттэй хийсвэр

Бид өглөөний хоолыг илүү сонирхолтой болгохыг санал болгож байна: өглөөний цайнд анхны хийсвэр боовоор үйлчилнэ үү - задгай хийсвэр. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд 15 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд та маш их таашаал авах болно. Түүний хувьд:

• 300гр хийсвэр боов;
• өндөг;
• пармезан;
• гахайн махны зүсмэлүүд;
• ямар ч ногоон;
• давс;
• чинжүү.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн дөрвөлжин хэрчинэ7-10 см өргөн. Тэдгээрийг жигд цаасаар бүрхсэн хуудсан дээр тавиад квадратуудын талыг нэг см өндөрт өргө. Тэд тус бүрт нэг өндөг хувааж, гахайн махны зүсмэлүүдийг тавь. Давс, таваг чинжүү, ургамал, сараалжтай пармезан нь цацаж. Та бусад төрлийн бяслаг хэрэглэж болно, энэ нь тавагны амтанд нөлөөлөхгүй. Урьдчилан халаасан зууханд 200 ° C хүртэл, бидний хийсвэр тавьж, арван таван минутын турш жигнэх. Хэрэв та өндөгөө шингэн тууштай байлгахыг хүсвэл зуухнаас бага зэрэг эрт гаргаж авч болно.

Салмонтой бялуу

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн хоолны бүтээгдэхүүн нь ер бусын амттай, маш нарийн цөцгий амттай болж хувирдаг. Салмонтой хийсвэр боовны бялууг бэлтгэхийн тулд:

• зуурмаг (мөөгөнцөргүй) - 500 гр;
• өндөг - 2;
• 150гр бяслаг, цөцгий;
• 300 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• давс, перец;
• дилл - 1 баглаа;
• сармис - 2 хумс;
• бууцай - 400гр

Бялууг хийх хийсвэр боовыг илгэн цаасаар хучсан хэлбэрт хийж ирмэгийг нь бага зэрэг унжуулна. Дүүргэлтийн хувьд өндөг зоддог, цөцгий нэмж, бүхэл бүтэн массыг дахин зоддог. Үүнд нилээд жижиглэсэн хулд, сараалжтай бяслаг, сармис, дилл зэргийг байрлуулна. Бууцай (та шинэхэн, хөлдөөсөн хэрэглэж болно) жижиглэсэн, зуурсан гурилан дээр хэвэнд тавьдаг. Мөн үүн дээр - өтгөн загасны холимог. Дээрээс нь зуурсан гурилаар хучигдсан боловч бүрэн биш - дунд хэсэг нь нээлттэй хэвээр байна. Зуурсан гурилын ирмэгийг хайлсан цөцгийн тос эсвэл өндөгөөр түрхэнэ. 200 градусын температурт 30-40 градусын дараа жигнэххэдхэн минутын турш бялуу бэлэн болно.

Нухтай хийсвэр аяга

Оригинал хийсвэр боовыг санал болгож байна. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 боодол зуурсан гурил;
• 2 халбага. нухсан төмс;
• 4 зүсмэл гахайн мах;
• 1, 5 халбага. сараалжтай бяслаг;
• 3 халбага жижиглэсэн ногоон сонгино;
• 50 гр цөцгий.

Соус хийхдээ:

• 1 халбага. л. майонез, цөцгий;
• 1/8 цайны халбага хатаасан сармис, чинжүү;
• давс.

Соусын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, холино. Гүехэн аяганд бяслаг, нухсан төмс, гахайн утсан мах (хэсэг болгон хуваасан), соус, сонгино зэргийг холино. Жорны дагуу хийсвэр боовыг 8 тэгш дөрвөлжин болгон хувааж, дараа нь бялууны саванд хийнэ. Дээрээс нь нэг халбагаар дүүргэж тавьдаг. Аягыг 17 минутын турш жигнэж, цөцгий болон ногоон сонгины өдөөр чимэглэсэн (сайхан жижиглэсэн).

Cheesecake

Шаржигнуурт хийсвэр боовны хальсаар бүрсэн энэхүү амттай цөцгийтэй бяслагны амттан нь ямар ч тансаг амтанд таалагдах нь дамжиггүй. Хоол хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• зуурсан гурил - 400 гр;
• цөцгий бяслаг - 250гр;
• элсэн чихэр - 150 гр (шүршихэд 2-3 хоолны халбага нэмэх шаардлагатай);
• sl. цөцгийн тос - 80 гр;
• ванилийн сахар.

Ижил хэмжээтэй хоёр давхаргыг өнхрүүлэн нэгийг нь хэвэндээ хийнэ. Жор дээр дурдсан бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, дараа нь зоддог. Үүний дараа массыг хэвэнд хийнэ, хийнэхоёр дахь давхаргаар хучиж, бүх ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ. Чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн зуурмагийг ашиглана. Кондитерийн бүтээгдэхүүнийг 180 ° C-т хагас цагийн турш шатаасан. Бэлэн боовыг элсэн чихэрээр цацаж, шанцай хийж болно. Бяслагны бялууг бага зэрэг хөргөсний дараа нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь зүсэж, үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Хийсвэр дугтуй

Хамгийн нарийн бөгөөд амттай боовыг мөөгөнцрийн зуурмаггүй хийсвэр боов ашиглан олж авдаг. Ийм туршилтыг үйлдвэрлэх нь маш их хөдөлмөр шаарддаг үйл явц боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Татсан махтай дугтуйтай хийсвэр боовны амттай, амттай хоол хийхийг бид танд зөвлөж байна. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна уу:

• холимог татсан мах (үхрийн мах, гахайн мах) - 300 гр;
• хагас сонгино;
• хийсвэр боов - 500гр;
• нэг өндөг;
• сармис;
• чинжүү, давс.

Эхлээд та татсан махаа чанаж, жижиглэсэн сонгино, сармис, амтлагчаа өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Зуурсан гурилаа бэлдэж, 8-10 см өргөнтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Татсан махыг тус бүрийн дунд байрлуулж, зуурсан гурилыг дугтуй хэлбэрээр хавчих болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг навч дээр тавьж, зайрмагтай түрхэж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг халуунаар нь хэрэглэхэд тохиромжтой.

Чебурекс

Өөр нэг хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн болох chebureks-ийг үл тоомсорлох боломжгүй юм. Амтаараа тэд бусад төрлийн ижил нэртэй нарийн боовноос эрс ялгаатай (илүү сайн).тест. Чебурекийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр татсан мах;
• кг зуурмаг (мөөгөнцөр биш);
• 50гр цөцгийн тос;
• амтлагч, давс;
• сармисны толгой;
• хоёр сонгино;
• раст. тос.

Татсан махыг сармис, сонгино, халуун ногоотой хамт чанаж болгоно. Зуурсан гурилнаас жижиг бөмбөлгүүдийг үүсгэж, нимгэн бялуу болгон өнхрүүл. Тус бүрийн нэг тал дээр татсан махны хоёр халбага (90 грамм) хийж, чимхэнэ. Chebureks нь алтан царцдас гарч ирэх хүртэл хоёр талдаа халуун тосонд шарсан байна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бялууг цаасан алчуур дээр тавьдаг.

Тахиа, бяслагтай гахайн сүүл

Хийсвэр боов ашиглан өөр нэгэн сонирхолтой, оригинал жор санал болгож байна. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн тансаг амттай төдийгүй ер бусын дүр төрхтэй байдаг. Танд нэлээд жижиг багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• мөөгөнцөргүй хийсвэр боов - 300гр;
• бяслаг, хатуу сортоос илүү сайн - 200 гр;
• утсан тахианы цээж - 300гр;
• нэг тахианы өндөг.

Бэлэн зуурсан гурилаа 2 см өргөн урт тууз болгон хуваасан. Нэг тууз авч, нилээд жижиглэсэн хөхний болон сараалжтай бяслаг дээр тавьдаг. Дээрээс нь хоёр дахь туузаар хааж, суурь дээр бие биетэйгээ сайн холбогдсон байна. Энэ аргаар бэлтгэсэн туузыг спираль хэлбэрээр сайтар мушгина. Үлдсэн туузуудтай ижил үйлдлийг гүйцэтгэнэ.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг нарийн боовны дэлгүүрт овоолноилгэн цаасаар бүрхэгдсэн хуудсыг өндөгний шараар түрхэж, 200 ° C-ийн температурт дөрөвний нэг цагийн турш зууханд илгээнэ.