Ванилийн аягатай бялуу: Шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үдшийн цай эсвэл өглөөний кофег амттангүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Мөн амттангүй хүүхдүүд уур уцаартай, зөрүүд болдог. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ хийсэн амттан нь дэлгүүрт худалдаж авсан амттангаас хамаагүй дээр байх болно, учир нь тэдгээр нь шаардлагагүй химийн бодис, орлуулагч бодис агуулаагүй болно.

Унаган гараар хийсэн ванильтай маффин таны өрхийн бүх гишүүдийг баярлуулах нь дамжиггүй. Гэрийн уур амьсгал улам дулаахан, найрсаг болно.

Зүгээр л аяга бялуу

Ванильтай кекс хэрхэн хийхийг тайлбарласан хэдэн зуу, мянган жор байдаг. Тэдгээрээс хамгийн алдартайг нь туршаад үзээрэй - энэ нь танд бага зэрэг цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд нарийн төвөгтэй хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд амт нь гайхалтай юм.

1. Хуурсанд нэг стакан элсэн чихэр хийж, гурван өндөг цохиж, хоёр халбага ванилийн эссэнс хийнэ.
2. Энэ бүгдийг холигчоор өтгөн болж, цагаан болтол нь хутгана.
3. Тус тусад нь, мөн өмнө ньөтгөрүүлэхийн тулд нэг аяга хамгийн тарган цөцгийг жигнэнэ.
4. Эхний масс дээр нэмээд нэг ба хагас аяга гурилыг энд шигшиж, жигд нунтаг (нэг хагас халбага) далайн давс (тэн хагас нь) нэмнэ.
5. Бүрэн хэмжээгээр нь зуурмагаа маш зөөлөн хольж, хэвэнд хийнэ.

Ванилийн бялууг шүдний чигчлүүр хуурай болтол дөчин минутын турш жигнэх болно. Дөрөвний нэг цагийн турш энэ нь хэлбэрт хөргөж, дараа нь гаргаж аваад нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Нэмэлттэй аяга бялуу

Дараагийн ванильтай кекс шал өөр жортой.

1. Та 100 грамм цөцгийн тос хайлуулж хөргөөд гар чинь халуун болохгүй.
2. Хоёр шар, хоёр халбага цөцгий, нэг уут ванилийн сахар, найман халбага нунтагласан элсэн чихэр, нэг халбага жигд нунтаг хийнэ.
3. Гөлгөр болтол зуурсаны дараа нэг аяга бага зэрэг гурил нэмээд дахин хутгана.
4. Өөр нэг аяганд хүйтэн өндөгний цагааныг хэдэн ширхэг давстай хольж хутгана. Тэдгээрийг хусуураар маш болгоомжтой зуурмагт оруулна.
5. Аливаа жимсийг угааж, шүүж, хатаана.
6. Зуурсан гурилынхаа талыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийж, дээр нь дүүргэж тарааж, үлдсэн масстай хамт хийнэ.
7. Ванилийн бялууг зууханд хийж, 160 ° C хүртэл халааж, ойролцоогоор цагийн гуравны нэгээр нь жигнэнэ.

Зүгээр л хаалгыг онгойлгох хэрэггүй - тэр тогтож, дахин босохгүй! Амтыг нь сайжруулахын тулд хөргөсөн амттан дээр паалан асгавал сайхан байх болно.

Шоколадтай ванилийн жор

Энэ жор танд бас таалагдах болно:

1. Үйл явцын эхлэл - гурван өндөг (бүтэн, салгахгүйгээр) цохих.
2. Дараа нь гурван халбага нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Уусмагц нэг аяга цөцгий хийнэ.
3. Нэг төрлийн массыг олж авсны дараа хураангуй сүүг (гурван халбага) хийнэ.
4. Үүний зэрэгцээ нэг халбага сод (нимбэгний шүүсээр унтраасан нь дээр) эсвэл жигд нунтаг нэмнэ.
5. Дахин хольж, нэг аяга гурилыг аяганд хийж шигшинэ.
6. Зуурсан гурил дахин нэг төрлийн болмогц хоёр хэсэгт хуваагдана. Нэг хэсэгт нь какао хийнэ (бүтэн халбага, слайдаар хийж болно), хоёрдугаарт - ваниллиныг амтлана. Зуурмагийг хэвэнд нь ээлжлэн хийнэ, ингэснээр ванилийн бялуу зүссэн дээр хээтэй болно.
7. Маягтыг нэг цагийн дөрөвний гурвын турш зууханд хийнэ. Мөн хөргөсний дараа нунтаг сахар эсвэл олон өнгийн жигд нунтаг цацна.

Мөөгөнцрийн бялуу

Хэрэв та мөөгөнцөрт дургүй бол гайхалтай ванильтай кекс авах боломжтой. Цорын ганц олдох зүйл бол дэлгүүрээс шинэхэн rhubarb олох явдал юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд бидний зорилгод тохиромжтой. Түүнчлэн, гэсгээх шаардлагагүй.

1. Rhubarb (гуравны нэг кг) жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Илүү том аяганд 1/4 фунт гурил, нэг боодол ванилийн пудинг (та жигд нунтагыг ванилинаар сольж болно), гурван хоолны халбага хуурай мөөгөнцөр, хагас аяга бага зэрэг бор элсэн чихэр, болон бага зэрэг давс.
3. Гурван тахиаөндөг.
4. Хөөсрөнгүүт нь нэг аяга өтгөн цөцгий, нэг халбага дурын амттан, мөн ижил хэмжээний ургамлын тос хийж хутгана.
5. Энэ массыг эхний хольцдоо маш болгоомжтой хийж, rhubarb цутгаж, аяганы агуулгыг жигд болгоно.
6. Зуурсан гурилаа хэвний өндрөөс нь гуравны хоёроос илүүгүй хэмжээтэй хэвэнд хийнэ - энэ нь маш их өсдөг.

Кексийг хорин минутын турш жигнэх болно - үргэлжлэх хугацаа нь хэвний хэмжээнээс хамаарна.

Аяганд хийсэн аяга бялуу

Яаралтай амттан авах шаардлагатай үе байдаг - жишээлбэл, ангийнхан нь үр удамд нь гэнэт зочлох эсвэл хамаатан садан нь цай уухаар ирсэн. Богино долгионы зууханд ванильтай бялуу хийхэд тус болно: маш хурдан чанаж, жигнэхэд зуурахаас бага хугацаа шаардагдана.

Та дараах жорыг хэрэглэж болно:

1. Саванд элсэн чихэр, гурил (тус бүр дөрвөн халбага), гурван хоолны халбага ванилийн сахартай холино.
2. Дараа нь хоёр зодуулсан өндөг асгаж хольж, хоёр халбага наранцэцгийн мала, болж өгвөл үнэргүй, дээр нь хагас халбага чанасан сод нэмнэ.
3. Сүр жавхлан, зөөлөн байдлыг хангахын тулд хоёр хоолны халбага цөцгий нэмж өгдөг.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор сайтар задалж, зуурсан гурилыг энгийн аяганд хийнэ - энэ нь 2-3 энгийн цайны аяганд хангалттай. Та тэдгээрийг ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй бөгөөд тэдгээр нь наалдахгүй.
5. Богино долгионы зуух бүрэн хүчин чадлаараа асаж, таймерыг 2-3 минутын турш тохируулна (таны ямар загвар, хамгийн их "хүч"-ээс хамаарч).

Иймэрхүү ванильтай бялуу, сугалах шаардлагагүй, идэж болноаяганаас шууд халбагаар.

Цөцгий илүү амттай

Энгийн нарийн боов, тэр ч байтугай ийм гайхалтай нарийн боовыг хүн болгон иддэггүй. Цөцгийтэй ванилийн бялууг маш их урам зоригтойгоор хүлээж авах боломжтой. Аливаа жорыг энэ амттангийн үндэс болгон авдаг. Та бялууг том хэмжээтэй, хэлбэрээр, хэсэгчилсэн хэлбэрээр жигнэх боломжтой. Тэгээд хөргөхөд нь (цөцгий нь урсахгүйн тулд) амттан дээр амтат нэмэлт хийж өгнө.

Жишээ нь: хагас боодол цөцгийн тос (100 гр) богино долгионы зуух болон бусад заль мэхгүйгээр байгалийн аргаар зөөлрүүлнэ. Энэ нь нунтаглаж, дараа нь 50 грамм нунтаг элсэн чихэр, ваниллинаар ташуурдуулна. Хамгийн сүүлд нэг халбага сүү нэмээд сайтар зуурсны дараа цөцгий бэлэн болно. Үүнийг түрхсэний дараа ванилийн бялууг чихэртэй жимс, шоколадны чипс гэх мэт зүйлээр цацаж, амттанг хөргөгчний хамгийн доод хэсэгт хагас цагийн турш тавина.