Нэрсний аягатай бялуу: Хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нэрс жимсийг амтат амттанд дурлагчид эртнээс үнэлсээр ирсэн. Эцсийн эцэст, энэ жимсээр жигнэх нь маш амттай болж хувирдаг. Өнөөдөр бид нэрс маффин хэрхэн хийхийг олж мэдэхийг санал болгож байна. Энэ жимсийг хаа сайгүй шинэхэн худалдаж авах боломжгүй тул жороор бид үүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглах болно. Ийм бүтээгдэхүүн дотоодын ихэнх дэлгүүрүүдэд маш боломжийн үнээр зарагддаг.

Нэрсний маффины жор

Хэрэв та гэр бүл, зочдоо амттай амттангаар дайлахыг хүсч байгаа ч үүнийг бэлтгэхэд их цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа бол энэ сонголтыг ашиглаарай. Мөн бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй: 4 өндөг, 150 грамм элсэн чихэр, цөцгийн тос, гурил, нэг ба хагас уут жигд нунтаг, 10 грамм ваниллин. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс бид зуурсан гурил бэлтгэх болно. Бидэнд мөн 80 грамм нунтаг сахар, 1 уураг, хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно.

Хоол хийх процесс

Энэ жорын дагуу нэрстэй аяга (зураг нийтлэлээс харж болно) маш энгийн. Эхлээд та жимсийг бичил долгионы зууханд эсвэл байгалийн аргаар гэсгээх хэрэгтэй. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг өндөр талуудтай жижиг аяганд хийнэ. Ваниль, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь хутгана. Дараа нь өндөг нэмээд дахин цохино. Гурилын хагасыг тусад нь аяганд хийнэ. Зуурсан гурилдаа жигд нунтаг нэмээд холино. Өндөгний тосны масстай саванд гурил хийнэ. Бид жигд нунтагтай холилдсон хэсгээс эхэлдэг. Сайн цохино.

Нэрсний бялууг жигнэх хэлбэрээ цөцгийн тосоор тосолж, бага зэрэг гурилаар цацна. Доод талд нь нимгэн зуурсан гурилыг хийнэ. Жимс нь жигнэх явцад доош гулсахгүйн тулд үүнийг хийдэг. Үлдсэн зуурмаг дээрээ нэрс нэмээд холино. Дараа нь бид маягт руу оруулна. Бид гадаргууг хусуураар тэгшлээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Манай кекс 50 минутын дараа бэлэн болно. Энэ бүхэн зуухнаас хамаарна. Дараа нь бид бэлэн жигнэмэгийг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, хөгцөөс гаргаж авдаг. Бялууг хөргөж байх үед та царцдасыг бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд наалдамхай масс үүсэх хүртэл уураг, нимбэгний шүүстэй нунтаг зоддог. Бид түүний бялууг хучдаг. Бүгд! Манай амттан үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Удаан агшаагчаар kefir дээр нэрстэй аяга

Бид та бүхний анхааралд гал тогооны гайхамшигт туслахуудын эзэд хялбархан бэлдэж болох маш сонирхолтой жорыг хүргэж байна. Түүгээр ч барахгүй бид ийм бялууг зөвхөн гурилаар төдийгүй бас жигнэх болноүрийн шингэн. Энэ нь бэлэн хоолны бүтээгдэхүүнд онцгой бүтэц өгөх болно.

Орц

Кекс хийхдээ дараах найрлагад анхаарах хэрэгтэй: хоёр аяга гурил, хоёр хоолны халбага манна, хоёр өндөг, 1 стакан (250 мл) элсэн чихэр, айран, 50 мл эрдэнэ шиш тос, цайны халбага жигд нунтаг, чимх давс, хагас цайны халбага сод, 200 грамм нэрс.

Заавар

Эхлээд өндөгөө аваад шараас цагааныг нь салга. Эхнийхийг нь хатуу хөөс хүртэл цохино. Шарыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Дараа нь бид цагаан, шарыг нэгтгэж, зоддог. Цөцгийн тос, kefir нэмнэ. Дахин хутгана. Тусдаа аяганд бид гурил, манна, сод, давс, жигд нунтаг илгээдэг. Дараа нь эдгээр найрлагыг шингэн хольц болгон шигшинэ. Масс нь нэгэн төрлийн болтол хутгана. Төгсгөлд нь зуурсан гурил нь өтгөн цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Үүн дээр нэрс нэмээд зөөлөн холино. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Түүнд зуурсан гурилаа хийнэ. Удаан агшаагчтай нэрсний бялууг жигнэх горимд 60 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь амттан бага зэрэг хөргөж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, жимс жимсгэнэ чимэглэнэ. Та одоо сайхан амттантай цай ууж болно.

Цөцгийтэй нэрстэй маффин

Энэхүү амттай амттанг бэлтгэхэд 200 грамм гурил, 50 мл ургамлын тос (хөгц тослоход), хоёр өндөг, 200 мл цөцгий, хоёр цайны халбага ванилийн ханд, хагас Зуурсан гурилын халбага жигд нунтаг, 170 грамм элсэн чихэр, 120 граммнэрс. Бид мөн стрейзелийн өнгөлгөөг ашиглана. Үүнийг 40 грамм гурил, 15 грамм цөцгийн тос, ижил хэмжээний элсэн чихэрээр хийж болно.

Тэгэхээр нэрсэн маффингаа хийж эхэлцгээе. Гурилыг шигшиж, цөцгийн тосыг шоо болгон хуваана. Зуурмагийн үлдсэн найрлагыг нэмнэ. Бид холино. Бид нэрсийг танилцуулж байна. Тус тусад нь стрейзелийн оройн найрлагад холино. Амттаныг жигнэх хэлбэрийг тосоор тосолно. Бид зуурсан гурилаа тарааж, дээр нь цацаж нэмнэ. Хоолны бүтээгдэхүүнийг 180 градусын турш тавин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрвээ та хэсэгчилсэн кекс хийхийг хүсвэл маффин хийж болно.