Хаш хэр удаан зөөлөн болтол чанах вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хаш нь төрөл бүрийн хоол хийхэд хэрэглэдэг амттай, эрүүл хүнсний ногоо юм. Ямар ч хэлбэрээр бүтээгдэхүүн нь анхных юм. Жимс нь шарсан, шатаасан, лаазалсан байна. Гэхдээ хаш хэр их хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Үүнийг нийтлэлд тайлбарласан болно.

Хашны ашиг тус

Хүнсний ногоог үнэ цэнэтэй шинж чанараараа үнэлдэг:

1. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай.
2. Маш их кали байдаг тул хавантай тэмцэхэд тусалдаг.
3. Хүнсний ногоо нь шээс хөөх үйлчилгээтэй.
4. Хорт хавдраас хамгаална.
5. Никотины донтолтыг даван туулах шаардлагатай.
6. Олон ширхэг бүдүүн ширхэгтэй.
7. Цусан дахь холестериныг бууруулна.

Бүтээгдэхүүний боловсруулалт өөр байж болно. Ихэнхдээ шарсан байдаг, гэхдээ буцалгах нь бас боломжтой. Боловсруулалтаас хамааран хоол хийх хугацаа бас өөр байна.

Цаг

Хаш хэр удаан зөөлөн болтол чанах вэ? Ерөнхийдөө цэнхэр өнгийг 20 минутаас ихгүй хугацаанд чанаж болгосон. Хэрэв та тэдгээрийг тайрч авбал цаг нь 10 минут болж буурна. Жимсийг буцалгахаасаа өмнө үүнийг хэрхэн хийх үндсэн дүрмүүдтэй танилцах хэрэгтэй.

Ашигтай зөвлөгөө

Эдгээр ногоохоол хийхдээ өндөр шаардлага тавьдаг. Хэдийгээр та хаш хэр их хоол хийхийг мэддэг байсан ч хүлээгдэж буй үр дүн нь баталгаатай биш хэвээр байна. Амттай хоол авахын тулд та энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй:

1. Хоол хийхдээ пааландсан саванд хийж, исэлдэх, харанхуйлахаас хамгаалдаг.
2. Бүтэн эсвэл жижиглэсэн ногоог буцалж буй усанд дүрнэ. Тэгэхгүй бол усанд удаан байсны улмаас хаш хавдаж "тархдаг".
3. Бүтээгдэхүүн нь түрс эсвэл салатанд зориулагдсан байхаас үл хамааран хоол хийж дууссаны дараа хальсыг нь зайлуулах ёстой. Энэ нь целлюлоз дахь үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Нэмж хэлэхэд, температурын нөлөөгөөр арьс нимгэн болж, хуулж авахад илүү хялбар байх болно.
4. Хүнсний ногоог хальсгүй хэсэг хэсгээр нь болгосон ч боловсруулах явцад түрхэх ёстой. Жимсний энэ хэсэг нь антиоксидант болон бусад үнэ цэнэтэй бодисоор баялаг.

Зөв чанасан ногоог хоолны дэглэмд тооцдог. Тархины цус харвалтаас эдгэрэх үед эдгээрийг эрүүл хүмүүс, түүнчлэн цус багадалттай хүмүүст зөвлөж байна. Буцалсан ногоо ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тустай.

Салатанд хоол хийх

Процедур нь маш энгийн тул та зөвхөн дараах дарааллыг дагахад л хангалттай:

1. Хүнсний ногоог угааж, сүүлний талаас нь хальсыг нь таслах хэрэгтэй. Дараа нь энэ газарт загалмай хэлбэртэй зүсэлт хийснээр хоол болсны дараа арьс нь холдох болно.
2. Саванд ус хийнэ, буцалгаад давс хийнэ. Ажлын хэсгийг буцалж буй усанд хийнэ. Савыг таглаж, багасгах ёстойдунд хүртэл гал.
3. Хаш хэр удаан чанах вэ? Салатын хувьд хоол хийх хугацаа ижил байна: бүхэл бүтэн ногооны хувьд 20 минут, зүсмэлүүд нь 10 минут байна. Дараа нь жимс нь хөргөж, хальсалж байх ёстой.

Бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгана. Хэрэв энэ нь нухаш руу амархан ордог бол бүтээгдэхүүнийг чанаж болгосон болно.

Хоол хийх бусад аргууд

Хүнсний ногоог мөн өөр аргаар чанаж болгосон. Тэдгээрийн тусламжтайгаар амттай хоол хийх эсвэл бүтээгдэхүүний боловсруулалтын хугацааг багасгах боломжтой болно. Та хаш чанаж болно:

1. Удаан агшаагч. Угааж, хэрчсэн жимсийг пааландсан саванд хийж, буцалж буй ус, давс асгаж, 10 минут байлгана. Дараа нь та усыг зайлуулж, хүнсний ногоог шахаж, сагсанд хийх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг multicooker аяганы дээр суулгах хэрэгтэй. Усыг саванд хийнэ. Та "Хосолсон" горимыг тохируулах хэрэгтэй. Хаш хэр удаан хоол хийх вэ? Боловсруулах хугацаа хагас цаг.
2. Богино долгионы зуух. Хүнсний ногоо угааж, хатааж, сүүлийг нь таслана. Дараа нь төгсгөлд зүсэлт хийдэг. Сэрээ нь хэд хэдэн нүх гаргах ёстой. Бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой саванд хийж, дараа нь богино долгионы зууханд хийнэ. Зөөлөн болтол хаш хэр удаан хоол хийх вэ? Хоол хийх хугацаа нь хамгийн их хүчээр 5 минут байна. Дараа нь хальсыг нь арилгах хэрэгтэй.
3. Уурын зуух. Хүнсний ногоог угааж, сүүлийг нь салгаж, талыг нь хуваана. Дараа нь целлюлозыг давсалж, чинжүү нэмж, давхар бойлерийн саванд хийнэ. Хашыг ингэж чанахад хэр хугацаа шаардагдах вэ? Боловсруулалт хагас цаг үргэлжлэх бөгөөд дараа нь та бэлэн байдлыг шалгах хэрэгтэй.

Хосуудад зориулавхайруулын тавган дээр чанасан хаш. Хүнсний ногоог коланд руу хийж, буцалсан устай саванд бэхэлсэн байх ёстой. Энэ аргыг ашиглан хаш хэр удаан хоол хийх шаардлагатай вэ? Үүнд дор хаяж хагас цаг шаардлагатай.

Чимэглэхдээ буцалгана

Чаналсан хаш авах жор байдаг бөгөөд энэ нь маш сайн үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог. Энэ нь дараах байдалтай байна:

1. Танд 3 ширхэг хаш, селөдерей иш, самар (1/4 аяга), сонгино (2 толгой), сармис (3 хумс), анар жимсний шүүс (0.5 аяга), халуун ногоо, халуун ногоо (амтлах), давс хэрэгтэй болно., ургамлын тос (3 хоолны халбага).
2. Хашыг стандарт аргаар боловсруулж, селөдерейтэй буцалгана. Бүтээгдэхүүнийг colander-д хийж, шахаж, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг тойрог болгон хувааж, арьсыг нь арилгана.
3. Буталсан бүтээгдэхүүнээс (цөцгийн тосноос бусад) та соус бэлтгэх хэрэгтэй. Зузаан ханатай савыг тосоор тосолж, хаш тавьдаг. Бүтээгдэхүүнийг соустай асгаж, бүгдийг нь 2 минутын турш чанаж болгосон.

Хаш бага зэрэг гашуун байвал улаан лоолийн соус эсвэл халуун ногоотой хоолонд хийж болно. Мөн салатны хувьд ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Зөв чанасан хаш нь олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Ийм хоол амттай, эрүүл байх болно.