Сам хорхойг хэр удаан чанах вэ? Та үүнийг мэдэх ёстой

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:52

Эмэгтэй хүн бүр хайртай хүмүүсээ амттай тансаг хоолоор баярлуулахыг хичээдэг. Олон гэр бүлийн хувьд далайн хоол нь баярын хоол байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар сам хорхойг хэр удаан чанах ёстой вэ? гэсэн асуудалтай тулгардаг.

Хэрэв танай хүнд сам хорхой барих боломж байхгүй бол дэлгүүрээс худалдаж аваарай. Сам хорхойг ямар ч хэлбэрээр авах боломжтой: хөлдөөсөн, хөргөсөн, чанасан, идэхэд бэлэн, лаазалсан. Шинэ хөлдөөсөн далайн хоол нь ашигтай шим тэжээлээ хамгийн ихээр хадгалдаг.

Хэрэв та сам хорхойг хэр их хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол бүтээгдэхүүнийхээ бүрхүүлийг анхаарч үзээрэй. Туршлагатай загасчдын хэлснээр сам хорхой нь зөөлөн ягаан ханасан өнгөтэй болж хувирах ёстой бөгөөд энэ нь түүний бэлэн байдлыг илтгэнэ.

Хальсалаагүй сам хорхойг хэр удаан чанах вэ

Савыг гал дээр тавиад ус буцалгана. Ус нь сам хорхойг бүрэн бүрхэж, дотор нь хөвөх ёстой (ойролцоогоор 1: 2 харьцаатай). Амт нь давс, dill, булан навч, хумс, чинжүү нэмнэ. ЧадахМөн хумс, нэг зүсэм нимбэг нэмнэ. Хөлдөөсөн сам хорхойг урсгал усан дор, болж өгвөл бүлээн усаар угаавал гэсгээгээд мөсийг нь арилгах боломжтой.

Сам хорхойгоо хийгээд цагаа тэмдэглэ. Далайн хоолтой ус буцалгахаас эхлээд бэлэн болтол 8-10 минут өнгөрөх ёстой. Хэмжээнээс хамааран хугацаа нь бага зэрэг өөр байж болно, нэмэх эсвэл хасах хэдэн минут байна. Мах нь зөөлөн, зөөлөн, аманд хайлдаг байх ёстой. Хэт чанасан сам хорхой нь резин шиг амттай болно - наалдамхай. Энэхүү далайн хоолны мах нь цэвэр уураг учраас өндөгний цагаан шиг хурдан чанаж болдог.

Түүхий сам хорхойг хэр удаан чанах вэ

Энэ асуултад хариулахдаа хальсгүй, хальсалсан сам хорхойг чанаж бэлтгэх хугацаа нэг их ялгаагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ус буцалгаж, халуун ногоо, давс нэмээд түүхий сам хорхой нэмнэ. 10 минутын дараа та далайн бэлэн бүтээгдэхүүнийг амтлах болно.

Хэрэв та супермаркетаас ягаан сам хорхой худалдаж авсан бол аль хэдийн чанаж, хөлдөөсөн гэсэн үг. Тэдний арга болон хоол хийх хугацаа нь өмнөх аргуудаас ялгаатай.

Ягаан сам хорхойг хэр удаан чанах вэ

Үйлдвэрлэгчид гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг хөнгөвчлөхийг хичээж, бэлэн, чанасан, хөлдөөсөн далайн хоол худалдаж авахыг санал болгов. Амтны хувьд ийм сам хорхой нь шинэ хөлдөөсөн сам хорхойноос арай доогуур байдаг, учир нь хоёр дахь удаагаа буцалгахад ашигтай витаминаа алддаг.

Угаасан ягаан сам хорхойг халуун ногоотой буцалж буй давсалсан усанд хийнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэйсам хорхойг 1-2 минут, том - 2-3 минутын турш чанаж болгосон. Тэдгээрийг коланд руу хийж, үлдсэн усыг зайлуулна.

Үйлчлэхдээ сам хорхойг шингэрүүлсэн нимбэгний шүүс (1/2 нимбэг) болон 25 гр ургамлын болон оливын тосоор дүүргэж болно. Зөөлөн хутгана - та таваг дээр ширээн дээр үйлчилж болно. Мөн та бүх төрлийн салат, амтлагч, амтлагч бэлтгэх боломжтой.

Одоо та сам хорхойг хэр их хоол хийхийг мэддэг болж, далайн хоолоор гэр бүлээ баярлуулах боломжтой боллоо.