Арвайг удаан агшаагчаар дэвтээж, дэвтээлгүй хэр удаан чанах вэ? Шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Арвай бол маш ашигтай, амттай бүтээгдэхүүн юм. Тэрээр Эртний Орос улсад бас алдартай байсан бөгөөд дээд ангиудад үйлчилдэг байв. Ихэнхдээ тэр өөрийгөө хааны ширээн дээр олдог байв. Одоо энэ үр тариа Оросын нийт хүн амд танил болсон. Сүүнд чанаж болгосон нь маш нарийн амттай, тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Круп ийм байхын тулд хэд хэдэн нарийн мэдрэмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ялангуяа удаан агшаагчаар арвай хэр удаан хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Эдгээр орчин үеийн төхөөрөмжүүд үнэхээр алдартай болсон.

Дэвтээх

Нэгэн цагт буталсан үр тариаг арван цагийн турш дэвтээж, дараа нь сүү асгаж, зууханд хийнэ. Харин одоо тэд арай өөрөөр бэлтгэгдсэн, учир нь ахиц дэвшил удаан урагшилчихсан. Арвайг удаан агшаагчаар хэр их хоол хийхийг ойлгохын тулд түүний нас болон бусад олон чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, үйл явц нь урьд өмнө авч байгаагүй хугацаанаас хамаагүй бага байх болно. Эцсийн эцэст, зуухыг зууханд удаан хугацаагаар, харин саяхан олон тогоочоор сольсон.

Шим тэжээл

Арвайн будаа нь эслэг, хүнсний ногооны уургийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр учраас арвайгаа удаан агшаагч, даралтын агшаагчаар хэр их чанаж болохыг тодорхойлох шаардлагатай бөгөөд энэ шинж чанараа алдахгүй байх ёстой. Гэхдээ сувдан арвайн өвөрмөц чанар нь үүгээр хязгаарлагдахгүй: энэ нь маш олон витамин (A, B, E, PP) агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь маш их хэмжээний ашигтай ул мөр элемент агуулдаг. Энэ нь биед маш их ашиг тустай:

• дархлааг бэхжүүлнэ;
• тархины хэвийн үйл ажиллагааг дэмжинэ;
• вирусаас хамгаална;
• бодисын солилцоог сайжруулна;
• бие махбодоос хортой хорт бодисыг гадагшлуулна;
• арьсыг сайхан харагдуулна.

Үүнээс гадна илчлэг ихтэй байдаггүй. Энэ нь зуун грамм тутамд зөвхөн нэг зуун таван калори агуулдаг. Тиймээс та хоолны дэглэм барьж байсан ч хичнээн калори идсэн талаар санаа зоволтгүй идэж болно.

Арвайн будаа ямар ч тохиолдолд хүний биед хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ хэрэв та удаан агшаагчаар арвайг хэр удаан хоол хийхийг буруу тооцоолвол хоол хийх зөвлөмжийг зөрчвөл энэ нь амтгүй болж, ашигтай шинж чанар нь бага байх болно.

Хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн

Лент арвайг ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст үргэлж зөвлөдөг. Энэ нь харшлын урвал, архаг ханиад, герпес өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Уламжлалт анагаах ухаан үүнийг өдөр тутмын цэсэндээ оруулахыг зөвлөж байна.

Арвайд агуулагддаг учиролон тооны шим тэжээлтэй, илчлэгийн агууламж өндөр биш, жингээ хасах, тамирчдын аль алинд нь иддэг. Энэхүү үр тариа нь хүнсний ногоо болон туранхай махан хоолонд зориулсан амттай хачир гэдгээрээ алдартай.

Энэ нь beriberi өвчний үед эрч хүч, эрч хүчийг хадгалахад тусалдаг тул хүйтний улиралд хамгийн алдартай.

Арвайн будаа нь амин хүчлүүд болох лизинээр баялаг гайхалтай хоол юм. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь арьсыг эрүүл, толигор харагдуулна. Түүний ач тусын нэг бол энэ үр тариаг байнга иддэг хүмүүсийн хумс, үсний гоёмсог дүр төрх юм. Удаан агшаагчаар арвайн будаа хэрхэн яаж хийхийг олж мэдсэнийхээ дараа амт болон өөртөө үзүүлэх нөлөөг аль алиныг нь үнэлэхийн тулд заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.

Хэр их хоол хийх вэ

Тогооч бүрт ийм асуулт байдаг. Арвайг удаан агшаагч, даралтын агшаагчаар хэр их хоол хийх вэ? Эцсийн эцэст эдгээр төхөөрөмжүүд нь уламжлалт аргуудаас хамаагүй хурдан хоол хийх чадвартай байдаг. Ихэвчлэн нэмэлт бодисыг харгалзан үр тариаг нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш чанаж болгосон.

Гэхдээ удаан агшаагчаар арвайгаа хэр их чанах вэ гэсэн асуултын хариулт өөр сонсогдож байна. Гол зүйл бол энэ процедур нь үр тариаг урьдчилан зөөлрүүлсэн тул хоол хийх хугацааг багасгадаг. Анхны хэлбэрээрээ маш хатуу байдаг.

Удаан агшаагчаар хэр их арвай хоол хийх вэ гэсэн асуулт нь бэлэн савлагаатай уурын хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй холбоотой бол хоол хийх хугацаа багасна. Энэ нь ихэвчлэн дөчин минут болдог.

Удаан агшаагчаар арвайн будаа хэрхэн яаж хоол хийх нь түүнд хэрэглэдэг нэмэлтүүд нөлөөлдөг. Эцсийн эцэст, сувдан арвайг бүх төрлийн мах, мөөгтэй хамт чанаж болгосон.

Хүүхдүүд ихэвчлэн сүүтэй будаа чанаж, цацагт хяруул нэмдэг. Цагаан хоолтон хүмүүс ногоо нэмэхийг илүүд үздэг бол мацаг барьдаг хүмүүс мөөгийг илүүд үздэг.

Уламжлалт хоолнуудын нэг нь махан будаа бөгөөд орчин үеийн цахилгаан хэрэгслээр хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Түүнд нэмсэн лууван, сонгино, улаан лоолийн шүүс нь онцгой анхилуун, үзэсгэлэнтэй болгодог. Бүхэл бүтэн гэр бүл энэ хоолоор хооллох болно.

Жор

Арвайн будааг хачир болгон бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш. Та нэг их асуудал гаргах шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь загас, маханд тохиромжтой. Энэ нь удаан агшаагчаар хэр их арвай бэлтгэх шаардлагатайг бас татдаг. Үүний үр дүнд хоол хийхэд зарцуулах хугацаа тийм ч их биш байх болно.

Савыг үйрмэг болгохын тулд үр тариагаа урьдчилан угаахаа мартуузай. Хамгийн сайн шийдэл бол тэдгээрийг урьдчилан нэвт норгох явдал юм. Зуух, удаан агшаагчинд дэвтээлгүй хэр их арвай хоол хийхийг тодорхойлохдоо стандарт хоол хийхдээ дор хаяж хорин минут нэмэх хэрэгтэй. Үгүй бол буцалгах цаг гарахгүй бөгөөд таваг нь ширүүн болж хувирна.

Гэхдээ бүлээн усанд хонуулаад эсвэл хэдэн цаг байлгавал хүссэн хэмжээндээ хамаагүй хурдан хүрнэ. Чийгийг шингээсэн үр тариа илүү зөөлөн, амттай болж хувирна.

Алхам алхмаар жороор удаан агшаагчаар арвайгаа хэр их хоол хийх нь танд таалагдах болно - ердөө хоёр цаг. Найрлага боловсруулахад цаг хугацаа зарцуулах шаардлагагүй. Жор дараах байдалтай байна:

• Үр тариагаа зайлж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт удаан агшаагч руу хийж, дараа нь "Каша" горимыг асаана;
• бүх орцуудаа холиод тавинахоол хийх цаг - хоёр цаг;

Энэ хугацааг дуустал хүлээ, амттай, эрүүл хачир аваарай.

Махтай

Та Redmond multicooker-д хэр их арвай, ямар горимд хоол хийхийг туршиж үзэж болно. Тиймээс махны шөлөөр хийх нь хамгийн амттай байх болно. Хэрэв та үхрийн мах эсвэл гахайн махны хэсгүүдийг үр тарианд нэмбэл энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй болно. Энэхүү жор нь Redmond multicooker-д хэр их арвай, яаж хоол хийх талаар хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм.

Хоол бэлтгэхийн тулд та ердөө зургаан орцыг нөөцлөх хэрэгтэй:

• хоёр олон аяга сувдан арвай;
• хоёр зуун грамм гахайн филе;
• нэг лууван;
• жижиг сонгино;
• дөрөв хагас олон шил ус;
• давс.

Амттай хоол хийхийн тулд удаан агшаагчаар хэр их арвай жигнэхийг тодорхойлохдоо нэг цагаас илүү хугацаа тооцох шаардлагагүй. Энэ хугацаа хангалттай байх болно. Энэхүү жорны хоолны илчлэгийн агууламж 101 ккал байна.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Угаасан үр тариаг арван таван минут усанд байлгана;
• сонгино хэрчээд, луувангаа сараалжтай;
• угаасан махаа нилээд хэрчнэ;
• савыг тосоор тосолж, махаа "хайрах" горимд таван минут хуурна;
• ногоондоо нэг газар нэмээд дахин арван минут хуурна;
• дараагаа үр тариа хийнэ, орцыг нь усаар хийнэ, давс, халуун ногоо нэмнэ;
• бүгдийг хольж, дараа нь "Аруу" горимд дөчин таван минутын турш тохируулна уу.

Энэ хугацаанд ухаалаг төхөөрөмжажлаа хийх бөгөөд таваг нь амттай, ер бусын анхилуун үнэртэй болно.

Мөөгтэй

Энэ жор нь бүх мацаг барьдаг хүмүүсээс гадна цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Сувдан үр тариа мах, хүнсний ногоо, мөөг зэрэг олон төрлийн хоолонд сайн нийлдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

• нэг олон шилтэй арвай;
• дөрвөн зуун грамм шампиньон;
• нэг жижиг сонгино;
• давс, перц амтлах;
• хоёр олон аяга ус;
• нэг халбага наранцэцгийн тос.

Хэрэв та энэ жорын дагуу удаан агшаагчаар усан дээр арвай хэр их жигнэхийг мэддэг бол энэ нь нэг цагаас илүүгүй гарч ирнэ. Уг тавагны илчлэгийн агууламж 109 ккал байх тул мөөгтэй энэ хоол бараг мах шиг амттай байх болно.

Үр тариаг урьдчилж нэг шөнийн дотор дэвтээсэн нь дээр. Энэ нь сувдан арвайг сайн зөөлрүүлэх болно, гэхдээ хэрэв үүнийг хийгээгүй бол хоёр цаг нэвт норгох нь ижил зорилгод хүрэхэд хангалттай. Энэ зайлшгүй процедурын дараа та эхлүүлж болно.

• Эхний алхам бол сонгино хэрчиж, долоон минут хуурна. Энэ нь алтан өнгөтэй болно.
• Дараа нь мөөгөө зайлж, хэрчинэ. Сонгинотой хамт дахин арван таван минут хуурна;
• Дараа нь хоолоо удаан агшаагчинд хийж, бүгдийг нь усаар асгаж, үр тариа асгаж, горимыг "Pilaf" эсвэл "Будаа" болгон өөрчил. Энэ нь үр тариа чанаж болгосон тул таваг нь үйрмэг болж хувирна. Цаг тохируулах - дөчин минут;
• Тэгвэл гаргаад амттай мөөгтэй арвайн будаа идэж болно.

Тавыг үнэхээр тансаг болгохын тулд усыг махан шөлөөр сольж, дээр нь нэмдэг.цөцгий.

Амттай, эрүүл өглөөний цай

Өглөө арвайгаа удаан агшаагчаар хэдэн минут чанах нь маш чухал. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар байх ёстой. Удаан хугацаанд хангалттай энергитэй байхын тулд өглөөний цайгаа сайхан, сайхан ууж идэх цаг гаргах хэрэгтэй. Өглөөний цайнд чанаж болгосон будаа нь өдрийн турш эрчим хүчний хамгийн чухал эх үүсвэр болж, маш их хүч чадал өгөх болно. Polaris олон тогоонд хэр их арвай хийхийг ойлгохын тулд та энэ жорыг ашиглах хэрэгтэй.

Авах шаардлагатай:

• нэг шил сувдан арвай;
• хоёр шил сүү;
• гурван цайны халбага элсэн чихэр;
• давс;
• амтлах цөцгийн тос.

Кашыг хоёр цагаас илүүгүй хугацаанд чанаж, калорийн агууламж нь ойролцоогоор 156 ккал байна.

Жор дараах байдалтай байна:

• Үр тариагаа зайлж, дараа нь усанд нэг цаг байлгана. Эсвэл зүгээр л шөнө дэвтээнэ үү.
• Угаасан үр тариа руу цөцгийн тосноос бусад бүх орцуудаа хийж, дараа нь бүгдийг нь хольж, удаан агшаагчинд хийнэ;
• "Сүү будаа" горимыг тохируулаад жаран минут тохируулаад бүх зүйлийг дахин нэг цагийн турш "Гал унтраах" горимд байлга;
• Арвай бэлэн болмогц цөцгийн тос нэмнэ;

Кашанд онцгой өнгө оруулахын тулд жимс, жимсгэнэ нэмж болно.

Арвайн даршилсан ногоо

Оросын хамгийн эртний хоол бол даршилсан ногоо юм. Энэхүү жор нь бидний цаг үе хүртэл ирсэн бөгөөд урьдын адил алдартай хэвээр байна. Гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох даршилсан өргөст хэмхгүйгээр үүнийг төсөөлөхийн аргагүй юм. Орчин үеийн жороор энэ хоолны олон янзын хувилбарууд байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай, сонгодог хэрэгцээсувдан арвайтай энэ шөлний жорыг таних. Энэ нь зузаан, исгэлэн, сэтгэл хангалуун байх ёстой. Анхилуун даршилсан өргөст хэмх авахын тулд удаан агшаагчаар арвайгаа хэр их жигнэх нь бас сонирхол татахуйц юм: энэ процесс их цаг хугацаа шаардахгүй.

Орц:

• нэг зуун грамм сувдан арвай;
• нэг лууван;
• жижиг сонгино;
• дөрвөн төмс;
• гурван зуун грамм мах;
• хоёр зуун грамм даршилсан ногоо;
• хоёр литр ус;
• нэг зуун грамм селөдерей;
• нэг зуун грамм яншуй;
• давс, халуун ногоо.

Та шөлөө ердөө нэг цаг хагасын дотор чанаж болох ба тавагны калорийн агууламж 45 ккал байна.

Юуны өмнө үр тариатай махыг хоол хийхээс өмнө нэг, хоёр цагийн турш усанд дэвтээнэ. Энэ нь шөлийг ил тод болгохын тулд хийгддэг бөгөөд арвай илүү хурдан зөөлөрдөг.

"Хуурсан" горимд махаа долоон минут хуурна. Дараа нь усаар дүүргээд "Шөл" горимыг асааж, цагийг дөчин минутын турш тохируулна уу.

Сонгино хэрчээд луувангаа хэрчсэн;

Давсалсан өргөст хэмхийг нилээд жижиглэсэн. Дараа нь тэд селөдерей, яншуй, төмстэй хамт хийдэг.

Сонигоо долоон минут хуурч, дараа нь селөдерей болон яншуй нэмнэ. Өөр таван минутын турш шарж идээрэй. Үүний дараа луувангаа нэмээд дахин ижил хэмжээгээр буцалгана.

Даршилсан ногоотой шөл долоон минут.

Махыг жигнэх хугацаа дуусмагц шөлнөөсөө салгаж, аяганд ногоо, үр тариа хийж, "Шөл" горимд дахин нэг цаг тавина. Эцсийн бэлэн болохоос 20 минутын өмнө өргөст хэмх, махнаас даршилсан ногоо нэмнэ.

Энэ таваг нь анхилуун үнэртэй болж, талх, цөцгийтэй хамт идэхэд тохиромжтой. Энэ шөл үнэхээр тансаг бөгөөд бүх гэр бүлд таалагдах болно.

Шөлтэй

Арвайг удаан агшаагчинд дэвтээлгүй хэр их чанахыг тодорхойлохдоо олон жорын номонд үүнийг дор хаяж нэг цагийн турш хоол хийхийг зөвлөж байна. Ихэнхдээ шөлтэй будаа хийх жор байдаг.

Эдгээр лаазалсан махнууд нь удаан хадгалагддаг тул алдартай болсон: та тэдгээрийг урьдчилан нөөцлөх боломжтой. Хэрэв та будаагаа шөлөөр чанаж хийвэл тэжээллэг байхаас гадна удаан хугацааны туршид маш сайн эрчим хүчний эх үүсвэр болно. Хоол хийх явцад үр тариа төгс уураар жигнэнэ. Мөн ийм үр тарианд хэт дургүй хүмүүс будаа идэх болно.

Одоогийн байдлаар дэлгүүрүүдэд шөл өргөн сонголттойгоор худалдаалагдаж байгаа тул амт болгоны сонголтоор амтлах боломжтой. Хоол бэлтгэхийн тулд гахайн махны шөл хэрэгтэй болно. Энэ нь нэлээд өөх тостой тул хүнсний ногоог хуурахдаа ургамлын тос нэмэх шаардлагагүй.

Энэ хоол нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд дулааны улиралд улаан лоольтой хослуулах нь ашигтай байдаг. Арвайг удаан агшаагчаар хэр их, ямар горимд хоол хийхийг энэ жор хэлж өгнө.

Эхлээд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нөөцлөх хэрэгтэй:

• нэг лааз шөл;
• гурван аяга ус;
• хоёр навч dill;
• жижиг лууван;
• шилэн арвай;
• хоёр мөчир яншуй;
• цайны халбага нунтагласан кориандра;
• дунд зэргийн чийдэн;
• амтлах давс.

Удаан агшаагчаар арвайгаа хэр их жигнэх нь тухайн цаг хугацаанаас шалтгаалнаурьдчилан дэвтээнэ. Энгийн үр тариаг дор хаяж 1 цаг чанах шаардлагатай.

• Эхлээд лаазтай шөлөө онгойлгоод төхөөрөмжийн аяганд хийх хэрэгтэй. Хоолыг илүү туранхай болгохын тулд та илүүдэл өөх тосыг арилгаж болно. Үүнийг амтлахын тулд хийдэг.
• Сонгиногоо шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа хэрчиж, дараа нь эдгээр ногоог "Хайруулах" горимд долоон минут хуурна.
• Үржийг зайлж, бэлэн болсон шарсан махандаа нэмнэ.
• Бүх зүйлийг давсалж, хуурай ургамал нэмнэ.
• Бүхнийг шинэхэн ургамлаар цацаж - яншуй, кориандра, удаан агшаагчийг хааж, "Будаа" горимыг гучин таван минутын турш тохируулна уу.

Бэлэн будаа илүү сайн ууршихын тулд дахин арван таван минут жигнэх боломжтой. Дараа нь халуунаар үйлчил.

Ашигтай зөвлөгөө

Даралт агшаагчаар хэр их арвай жигнэхийг тодорхойлохдоо хэт чанасан будаа хоорондоо наалддаг гэдгийг үргэлж анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь хатуу масс болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үр тариаг нэвт норгохдоо зөөлрүүлэхэд хэтэрхий их цаг хугацаа байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Төрөл бүрийн үр тариа нь энэ процедурын хувьд өөр өөр цаг хугацаа шаардагдана. Ихэвчлэн 3 цаг хангалттай.

Бэлэн болсон хоолоо халуун байх ёстой ширээн дээр тавина. Удаан агшаагчаар хэр их арвай чанаж болгосон нь хамаагүй. Удаан байсан ч зөв дулаацуулахын тулд дахиад хэдэн минут олох хэрэгтэй. Тиймээс энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй илүү ашигтай байх болно. Хүйтэн хоол ч шингэхгүй.

Хоолны нууц

Удаан агшаагчаар арвай хэр их жигнэх нь жор бүрийн хувьд яагаад өөр байдаг вэ? Гол санаа нь үүнд л байгаа юмүр тариа нь эхлээд хатуу байдаг. Мөн аяга тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өөр өөр хослол нь үр тарианаас өөр өөр зэргийн зөөлөн байдлыг шаарддаг. Усанд хийхэд маш хурдан хавдаж, зөөлрдөг.

Санал болгож буй сувдан арвай буцалсан ус хийнэ.

Устай үр тариа 3:1 харьцаатай холих нь хамгийн тохиромжтой.

Дэвтээсэн үр тариаг дөчин минутын турш чанаж болох ч дэвтээлгүй хоёр дахин их болгосон нь дээр.

Арвай нь олон найрлагатай нийцдэг. Энэ бол Оросын хоолны бүх нийтийн хачир бөгөөд түүний ач холбогдол нь Азийн хоолонд будааны үүргийг санагдуулдаг. Та өөрийн төсөөлөл хангалттай бүх зүйлтэй хослуулж болно.

Пилаф

Маш амттай, эрүүл арвайн пилаф. Танд хэрэгтэй болно:

• таван зуун грамм үр тариа;
• хагас кг гахайн мах;
• нэг чийдэн
• жижиг лууван;
• халбага улаан лоолийн оо болон халуун ногоо;
• цөцгийн тос.

Үйлдлийн дараалал:

• Гахайн утсан махтай ногоог олон тогоочийн аяганд шаргал болтол хуурна;
• Энд халуун ногоотой улаан лоолийн оо нэмнэ;
• Дэвтээсэн арвайгаа эдгээр найрлагад хийж тавин минутын турш "Гал унтраах" горимыг тохируулна уу.

Үүний дараа анхилуун хоолоо халуунаар нь үйлчил.

Даршилсан ногоотой арвай

Оросын уламжлалт маш амттай хоол бол даршилсан ногоотой арвайн будаа юм. Өнөөдөр энэ нь ихэвчлэн удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Зарим түүхчдийн үзэж байгаагаар энэ хоол нь Их Петрийн хамгийн дуртай хоол байв. Одоогийн байдлаар хүн бүр арвайг эзэн хааны хоол гэж үздэггүйширээ, гэхдээ нэг удаа байсан.

Кашаг "цэргийн" гэж нэрлэж эхэлсэн. Ихэнхдээ армиас хойшхи эрчүүд түүнийг байнга иддэг байсан тул түүнийг харах, түүний тухай сонсохыг хүсдэггүй. Гэсэн хэдий ч, жил ирэх тусам дурсахуйгаар дүүрэн байдаг бөгөөд арвай өөрөө зөв чанаж чадвал үнэхээр амттай байдаг.

Энэ хоолны гол нууц нь үр тариа дэвтээдэг. Зарим жороор бол усан ваннд 6 цаг орчим байлгах шаардлагатай бөгөөд энэ нь түүнд онцгой амт өгөх болно.

Гэхдээ олон агшаагчийг зохион бүтээснээр үйл явц нь маш хялбаршсан.

Гэхдээ үр тариаг хамгийн бага хугацаанд ч гэсэн урьдчилан дэвтээсэн нь дээр. Энэ нь дэвтээсэн нунтаг болон хатуулаг амтыг тодорхойлоход хялбар байдаг.

Даршилсан ногоотой хослуулан амттай болгохын тулд ингэж хоол хийх хэрэгтэй.

Юуны өмнө нөөцөө аваарай:

• нэг ба хагас олон шилтэй арвай;
• гурван олон шил буцалсан ус;
• Үр тариаг нэвт норгохын тулд нэг литр хүйтэн ус;
• хоёр лууван;
• гурван сонгино;
• дөрвөн даршилсан ногоо;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос;
• давс ба перец.

Өргөст хэмхийг даршилж болохгүй гэдгийг анхаарах нь чухал.

• Үр тариаг маш болгоомжтой зайлж, тусдаа аяганд хийж, нэг литр ус хийнэ, энэ хэлбэрээр арван хоёр цагийн турш байлгана (үүнийг нэг шөнийн дотор хийх нь хамгийн тохиромжтой). Усыг буцалгаж болохгүй, харин шүүнэ.шаардлагатай.
• Сонгино, луувангаа угааж, дараа нь хальсалж, сонгиноо ямар ч хэлбэрээр хэрчиж, даршилсан ногоотой лууваныг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Өргөст хэмхийг орхихоо мартуузай.
• Саванд бага зэрэг үнэргүй ургамлын тос хийнэ, дараа нь төхөөрөмжийг "Baking" горимд хорин минутын турш асаана. "Хуурсан" горим нь бас тохиромжтой, олон тогооч таглаагүй. Саванд сонгино, луувангаа хийж хуурна.
• Эдгээр ногоог 8 минут хуурсны дараа үрж жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмээд давсны уусмалаа асгана. Таван минутын турш хольцыг хуурч, дараа нь төхөөрөмжийг унтраа. Бээлий хольц.
• Дэвтээсэн үр тариа шигшүүр дээр тавьж, хүйтэн усаар угааж, дараа нь хүнсний ногоотой саванд хийнэ, бүгдийг нь буцалсан усаар дүүргэнэ. Хэрэв ус халуун байвал илүү хурдан буцалгана. Холимог холилдсон байх ёстой, амт нь чинжүү, давс. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн даршилсан ногоо аль хэдийн орсон гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Бүгдийг таглаад таглаад "Каша" хөтөлбөрт хагас цагийн турш чанаж болгосон.
• Хугацаа дуусмагц будаа шалгана. Шаардлагатай бол хутгана - дахин давс. Дахин арван таван минутын турш халаана. Гэхдээ бүх зүйл эмх цэгцтэй байвал тэр бэлэн байна.

Ийм амттай, эрүүл хоол нь дангаараа эсвэл юуны ч хажуугийн таваг болгон маш сайн хоол болдог.

Загас барих

Сувдан арвайг загасчид ч идэвхтэй ашигладаг нь анхаарал татаж байна. Энэ нь онцгой давуу талуудын ачаар өгөөшний үүрэг гүйцэтгэдэг: хямд үнэтэй, үр дүнтэй, гэртээ болон хүссэн хэмжээгээрээ хоол хийж болно.

Carp, crucian carp, broam, ide, tench, roach нь ийм өгөөшийг төгс хаздаг. Харин үүнд хүрэхийн тулд анхилуун, зөөлөн өгөөш нөөцлөх хэрэгтэй.

Туршлагагүйн улмаас үр тариа буцалгаж, буцалгаж болохгүй, хэрэглэхэд үзүүлэх нөлөө нь тэг болно. Тариагаа янз бүрээр бэлтгэсэн хоёр загасчин зэрэгцэж суусан ч барьдаг нь тэс ондоо. Удаан агшаагчаар арвайгаа дэвтээж хэр их хоол хийх вэ? Үүнд ихэвчлэн дөчин минут зарцуулдаг.

Загас барихад зориулж үр тариа хэрхэн хурдан хоол хийх вэ

Юуны өмнө та тохирох сувдан арвайн төрлийг сонгох хэрэгтэй. Үр тариа нь хивэггүй, цагаан өнгөтэй, том хэмжээтэй байх ёстой. Өнгөрсөн жилийн ургацын үр тариа буцалгахад удаан хугацаа шаардагддаг, шинэхэн нь бага байдаг. Мэрэгч, шавьж гэмтсэн арвай хэзээ ч ажиллахгүй.

Хэт чанасан үр тариа загасыг бага сонирхох болно. Өгөөшний үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд хоол хийх явцад давс цацах хэрэгтэй. Нэг литр усанд нэг чимх давс хангалттай.

Загасны дур булаам амттан болохын тулд өгөөшийг удаан агшаагчаар бэлтгэхэд дөчин минут шаардлагатай.

Зуурмагийг хоёр цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

• Хлорын үнэр загасыг үргээх тул хоол хийхдээ цоргоны усыг хэзээ ч бүү ашигла.
• Үр тариаг уураар жигнэхийн тулд та өмнө нь цай, кофе хадгалж байсан халууныг авч болохгүй. Загас ч гэсэн энэ үнэрийг мэдрэх болно;
• Өгөөш бэлэн болсон үед зөвхөн дотор нь хадгалахаа мартуузайхөргөгч.

Хамгийн үр дүнтэй өгөөш нь олон төрлийн амтлагчаар исгэсэн байдаг.

Жор

Авах шаардлагатай:

• шилэн арвай;
• хоёр хагас аяга ус;
• хоёр хумс сармис;
• хоёр - гурван дусал гоньдны тос.

Хоол хийхээсээ өмнө үр тариагаа хог хаягдлаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Тэгээд:

• үр тариаг хүйтэн усаар угаана;
• нэг цаг хагас дэвтээнэ;
• дараа нь удаан агшаагч руу шилжүүлж, ус хийнэ;
• тагийг хааж, "Гал унтраах" горимыг дөчин минутын турш тохируулна;
• цаг дуусмагц өгөөшөө шилэн аяганд хийж гурваас дөрвөн цаг буцалгана.

Загас барихаасаа өмнө жижиглэсэн сармистай хамт гоньдны тосноос хоёр дусал дусааж, орцуудаа холино.

Өгөөшийг онцгой амт өгөхийн тулд бага зэрэг талхны үйрмэг эсвэл тэжээгч өгөөш, шанцай, ваниллин нэмж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Загалмайт загас, мөрөг загасыг татахын тулд үр тариа дээр бөөрөлзгөнөний сироп эсвэл баяжуулагчийг дусаах хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд үр тарианы салс нь ашигтай шинж чанартай байдаг тул чанасаны дараа угааж болохгүй: энэ нь бас хүйтэн цустай байх болно.

Загас жижиг байх тусмаа үр тариа нь хатуу байх ёстой. Та өгөөшийг 2-3 хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах боломжгүй, энэ хугацаа дууссаны дараа зөвхөн өгөөш хийхэд тохиромжтой.

Дүгнэлт

Сувдан үр тариа нь өөрөө үнэхээр сэтгэл ханамжтай хоол юм. Аль хэдийн хэдэн халбага будаа өлсгөлөнг хангаж чаднахоёр цаг ажиллахад хангалттай эрчим хүч нөөцлөх. Энэ нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн, хоолны тусгай авьяас шаарддаггүй. Төрөл бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулснаар та хэн бүхэнд таалагдах өвөрмөц амт шинж чанарыг олж авах боломжтой. Хоол хийх янз бүрийн сонголтууд байдаг. Зарим нь үргэлж завгүй, яардаг хүмүүст тохиромжтой бол зарим нь үйл явцаас таашаал авах дуртай хүмүүст тохиромжтой.