2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зохистой хооллолт нь сэтгэл ханамжтай байх ёстой, гэхдээ ходоодонд ачаалал өгөхгүй, өлсгөлөнг дарахгүй, гэхдээ хэт их идэхэд хүргэдэггүй, биеийн хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг боловч таргалалт болон эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг бусад хүчин зүйлүүдийг үүсгэхгүй байх ёстой.
Човдер - эхний хоолны толгой
Мянга гаруй жилийн өмнөх Оросын үндэсний хоол бол шөл юм. Хэрэв та тэжээллэг, шингэц сайтай хөнгөн шөлний жор хайж байгаа бол та зөв газартаа хүрчээ. Энэ нь хүнсний ногооны шөл, хүчтэй, өөрөөр хэлбэл дусаах, баялаг юм. Ус, үндэс үр тариа нь түүний үндэс суурийг бүрдүүлдэг. Түүгээр ч барахгүй, дүрмээр бол хүнсний ногооны нэг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг - төмс, сонгино, манжин гэх мэт. Хөнгөн шөл хийх ямар ч жор нь өөрөө тодорхой үнэр, амттай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр гэдгийг харуулж байна. мөн удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй, бэлэн хэлбэрээр маш зөөлөн байдаг. Гэхдээ тэд хэзээ ч энэ халуун хоолонд манжин, шош, даршилсан байцаа, даршилсан байцаа тавьдаггүй.
Нюансуудхоол хийх
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд сармис, яншуй, селөдерей, дилл, үндэс зэрэг хөнгөн шөлний сонгосон жорыг хялбархан сайжруулж чадах нь зүйн хэрэг. Бас нэг тодруулга: ус нь хүйтэнд биш, харин булагтай хамт буцалгах үед бүх найрлагыг саванд хийнэ! Хоолыг 25-30 минутын турш чанаж болгосон. Үүнийг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс шөл нь харанхуйлж, үүлэрхэг болж, таваг өөрөө өвөрмөц үнэрээ алдах болно. Хөнгөн шөл хийх энэ жорын талаар өөр юу сонирхолтой вэ: уламжлалт байдлаар шөлийг амьтан, ургамлын тосгүйгээр бэлтгэдэг. Тэд зөвхөн цөцгий эсвэл цөцгийтэй бага зэрэг цайруулж болно. Энд замууд нь яг өөрийн гэсэн онцлогтой, хүнсний ногооны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, амт, үнэртэй байдаг. Шөл нь халуунаар үйлчилдэг, тэр даруй идэх хэрэгтэй - хоёр дахь өдөр энэ нь сайн байхаа больсон. Энэхүү хоол нь шинэхэн, бага зэрэг исгэлэн хар хөх тарианы талханд маш сайн нийцдэг.
сонгины шөл
Танд санал болгож буй анхны шөлний жор болох хөнгөн, хүнсний ногоо нь уламжлалт тариалангийн сонгины шөл юм. Францын ижил төстэй хоолыг сонгины шөл гэж нэрлэдэг. Танд 1.5 литр ус, нэг халбага цайны давс, 1 ширхэг яншуй, селөдерей үндэс, нэг халбага нилээд жижиглэсэн dill, цөөн хэдэн амтат чинжүү вандуй хэрэгтэй болно. Мөн энгийн болон таана 6-7 том булцуу. Үндэсийг нимгэн тууз болгон хайчилж, буцалж буй усанд хийнэ. Хоёр сонгиноыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд давстай нунтаглаж, шөл дээр нэмж, чинжүү нэмнэ. Шөлийн тууштай байдал, өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Сонгино цэцэглэнгүүт шөлний өнгө болноногоон, жижиглэсэн dill, давс тавьж, 3 минутын турш гал дээр дэвтээнэ, зуухнаас хайруулын тавган дээр гарга. Шөлөө таглаад 5 минут байлгаад аяганд хийнэ.
Төмсний шөл
Бас нэг амттай хөнгөн шөл байна. Төмсний шөл хийх жор нь маш энгийн. Тэр ч бас Орос, Украины тариачдын ширээг хэзээ ч орхиж байгаагүй бөгөөд 200-300 жилийн өмнө бэлтгэгдсэн хэлбэрээрээ бидэнд иржээ. Нэг хагас литр усанд 6-8 төмс (илүү их цатгалан байлгахын тулд), 1-1, 5 сонгино, 4-6 хумс сармис, 3 булан навч, жижиглэсэн шинэхэн дилл, нэг халбага идэхийг жороор зөвлөж байна. ижил хэмжээний яншуй. Мөн хар чинжүү - 5-7 ширхэг. Хайруулын тавган дээр усаа урьдчилан давсалж, буцалгахад нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн төмс хийнэ. Тэднийг зөөлөн болтол нь чанаж, процесс дуусахаас хэдхэн минутын өмнө ногоон, халуун ногоо, чинжүү нэмнэ. Дулаанаас нь салгасны дараа таваг буцалгана.
Тахиатай Молдав зама
Үндэсний Молдавын хоолны жорыг санал болгодог хөнгөн тахианы шөлтэй, ер бусын амттай, өвөрмөц амттай. Үүнийг "зама" гэж нэрлэдэг бөгөөд залуу тахианы шөл дээр чанаж болгосон. Орц: тахианы мах - 1 гулууз мах, ногоон шош - 2 аяга (вандуйгаар сольж болно), 3-4 сонгино (өдтэй байж болно), 2 лууван, яншуйны үндэс, хагас селөдерей, 3-4 хоолны халбага цөцгий боолт, 1 өндөг, 1 нимбэг (целлюлоз бүхий шүүс, хальсыг нь таслав). 1 халбага жижиглэсэн dill болоняншуй, хагас халбага улаан чинжүү. Та юу хийх хэрэгтэй вэ? Махаа буцалгана. Хүнсний ногоо, үндэсийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн шөлөнд хийж, дунд зэргийн халуунд 20 минут орчим буцалгана. Дараа нь нимбэг, давс нэмээд буцалгаад галаас ав. Одоо өндөг, цөцгийтэй хөөсийг сайтар цохиж, халуун шөл рүү бага зэрэг нэмнэ. Зүгээр л уураг өтгөрүүлэхгүйн тулд сайтар холино. Төгсгөлд нь ногоонуудаа хийнэ.
Шар сүүний шөл
Хялбар, ер бусын, маш амттай шөлийг Молдавын өөр жороор олж авдаг. Үүнийг "Сырбушка" гэж эелдэгээр нэрлэдэг. Энэхүү хоол нь туранхай, шар сүүний үндсэн дээр, эх нь - хонины сүүнээс гаралтай. Гэхдээ мэдээж үнээ, ямаа бас тохиромжтой. Энэ бүтээгдэхүүн нь уснаас нэг хагасаас хоёр дахин ихийг шаарддаг. Тиймээс, хайруулын тавган дээр хагас литр ус хийнэ, хагас хэрчсэн лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино хийнэ. Буцалтал хүлээнэ үү. Энэ үед төмсийг шоо (4 ширхэг) болгон хувааж, дараа нь шөл нэмнэ. Хүнсний ногоо чанаж дуусмагц эрдэнэ шишээс 2 хоолны халбагын ширээний гурилыг бага зэрэг хутгаж нэмнэ (семолина бас тохиромжтой). Үүнийг ойролцоогоор 7 минутын турш хооллоорой, нэг литр шар сүүнд хийнэ, амт нь давс, нэг чимх кориандра нэмнэ. Дахин 5 минут буцалгахад таваг бэлэн боллоо!
Зөвлөмж болгож буй:
Дэлхийн хамгийн үнэтэй бууз болон саятнуудад зориулсан бусад хоол
Дэлхий дээр жирийн хүний гараас хэтэрдэггүй маш олон төрлийн хоол хүнс, аяга таваг байдаг. Гэсэн хэдий ч баян хүмүүс өөрсдийгөө эрхлүүлэх дуртай байдаг. Энэ нийтлэлд бид уншигчдыг гайхшруулж, гайхшруулахын тулд эдгээр бүтээгдэхүүний зарим талаар ярих болно
Шөл болон бусад хоолонд тахианы махыг хэр их хийх вэ. Зөвлөмж ба заль мэх
Шувууны мах нь энэ бүтээгдэхүүний улаан өнгө төрхийг маш сайн орлох болно. Энэ нь маш амттай төдийгүй хоолны дэглэмд тооцогддог. Тахианы махыг хоёр дахь эсвэл эхний хоол, зүслэг, салат хийхэд ашиглаж болно. Энэхүү уургийн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд тахианы махыг хэрхэн, хэр удаан хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй
Жорын анхны жор - хулуутай цацагт хяруул (шөл). Татсан цацагт хяруултай хоол хийх бусад сонголтууд
Туркийн татсан мах нь амттай, сэтгэл ханамжтай, гэхдээ тийм ч өндөр илчлэг биш хоолыг илүүд үздэг хүмүүсийн сонголт юм. Өнөөдөр бид үүнээс юу хоол хийж болох талаар ярих болно. Ямар ч жор сонгоно уу. Газрын цацагт хяруул нь гол найрлага юм. Мөн сонгино, гурил, бяслаг гэх мэт нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно. Хоолны амжилт та бүхэнд
Буурцагны бялуу хийх хамгийн сайн жор: хайруулын тавган дээр болон зууханд хоол хийх
Гэрээр бэлтгэсэн бялуу нь зөвхөн цай, кофены амтат нэмэлт болж чаддаггүй. Бөглөх нь чихэрлэг байх албагүй. Та зуурсан гурилыг янз бүрийн найрлагаар дүүргэж болно: төмс, байцаа, хулуу гэх мэт. Гэхдээ та сонгодог жороос холдож, шошны дүүргэлттэй нарийн боов хийж болно
Хамгийн хөнгөн бялуу: энгийн бөгөөд анхны жор, хоол хийх онцлог, гэрэл зураг
Заримдаа амттай бялуу хийхийг хүсдэг ч ийм хоол хийх нь маш их цаг зарцуулдаг бөгөөд олонх нь ажил, хичээл, бага насны хүүхдүүдтэй байдаг. Ийм тохиолдолд юу хийх вэ? Энэ нь зөв, хурдан жор хай. Хамгийн хялбар бялуу хийх шилдэг 9 жорыг танилцуулж байна
