2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Вальдорфын салат нь амттай, шүүслэг амтлагч бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг. Энэ хоолыг хийх олон арга бий. Хамгийн алдартай хоёр сонголтыг авч үзье.
Тахианы махтай Waldorf салатны жор
Гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой ийм шүүслэг, амттай амттан. Үүнийг бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй тул өсвөр насны хүүхэд ч гэсэн энэ үйл явцыг даван туулж чадна.
Тэгвэл энэ алимны салатыг хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Вальдорфын салатыг хэрэглэх шаардлагатай:
- хөргөсөн тахианы филе - 150 гр;
- хальсалсан самар - 50 гр;
- том ногоон алим - 1 ширхэг;
- иштэй селөдерей - 50гр;
- өндөр илчлэг майонез - 60 гр;
- байгалийн тараг - 60 гр;
- нарийн давс, хар перц - өөрийн үзэмжээр;
- Дижон гич - 7гр;
- шинэ нимбэгний шүүс - 2 том халбага.
Боловсруулах найрлага
Вальдорфын салатыг хоол хийж эхлэхэд бүх орц найрлагыг нь боловсруулах хэрэгтэй:
- Хөргөсөн тахианы буланг сайтар угааж, давсалсан буцалж буй усанд хийж, бэлэн болтол нь буцалгана. Үүний дараа хөргөж, арьсыг нь тайрч,ясыг аваад шоо болгон цавчих.
- Самарыг сайтар ангилж, тосгүй хайруулын тавган дээр угааж, хатаана. Үүний дараа тэдгээрийг ердийн хутгаар жижиглэсэн байна.
- Ногоон алимыг угааж, хальсалж үрийг нь үрээд дараа нь шоо болгон жижиглэн нимбэгний шүүсээр цацна.
- Селлерийг зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, давстай усанд цайруулна.
Соус бэлдэж байна
Вальдорфын салатыг шүүслэг, амттай болгохын тулд заавал соустай амтлах хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд өндөр илчлэгтэй майонез, байгалийн хөргөсөн тараг, Дижон гичийг нэг аяганд холино. Мөн орцонд халуун ногоо (чинжүү, давс), бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ.
Хэрхэн бүрдүүлэх, зочдод танилцуулах вэ?
Вальдорфын салатыг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд ээлжлэн чанасан филе шоо, шарсан самар, ногоон алим, селөдерей зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольсны дараа тэдгээрийг өмнө нь бэлтгэсэн соусаар амтлана. Үүнийг ширээн дээр шууд зууш өгөхөөс өмнө хийх хэрэгтэй.
Салатаа сайхан аяганд хийж, үндсэн халуун хоолны өмнө зочдод өгдөг. Дээрх бүх шаардлагыг биелүүлснээр та маш шүүслэг, зөөлөн зууш авах нь гарцаагүй.
Махгүй Вальдорф салат хийх алхам алхмаар жор
Хэрэв та цагаан хоолтон бол тахианы цээж мах хэрэглэхгүйгээр ийм салат хийж болно. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй байгаа нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Тэгэхээрзуушны таваг өөрөө бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
- шинэ интоор - ойролцоогоор 100гр;
- өндөр илчлэг оливын майонез - ойролцоогоор 100 гр;
- манжингийн сахар - 1 амттан халбага;
- өтгөн тослог цөцгий - ойролцоогоор 100 гр;
- шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 2 том халбага;
- 2 дунд зэргийн ногоон алим;
- селөдерей үндэс - ойролцоогоор 400 гр;
- улаан усан үзэм - ойролцоогоор 100 гр;
- хальсалсан самар - 20 гр орчим;
- хар перец, давс - таны амтанд.
Алхам хоол хийх процесс
Вальдорф салат хийхэд гүн аяга хэрэгтэй. Өндөр илчлэгтэй майонез, өтгөн тослог цөцгий тавьж, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хийнэ. Дээрх бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хумсны тусламжтайгаар эрчимтэй хутгана.
Нэлгэрэнгүй өтгөн, нэгэн төрлийн массыг хүлээн авсны дараа түүнд селөдерей үндсийг нэмж, урьдчилан хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
Ногоон алимыг мөн тусад нь угааж хальсалж цэвэрлэнэ. Тэдгээрийг жижиг шоо болгон хувааж, нийтлэг саванд хийнэ. Үүнээс гадна шинэхэн улаан усан үзэмийг салатанд нэмнэ. Үүнийг мөчрөөс нь салгаж, сайтар угааж, талыг нь хуваана.
Бүх орцоо боловсруулж нэг аяганд хийж дуусмагц сайтар холино. Салатыг амталж үзээд бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр, нунтагласан чинжүү, нарийн давс нэмнэ.
Гэр бүлийн ширээнд хэрхэн зөв бэлэглэх вэ?
Уолдорфыг бэлдсэнсалат, энэ нь тусдаа аяганд тавигддаг. Зуушны хэсэг бүрийг шинэхэн интоор (та хөлдөөсөнийг ашиглаж болно, гэхдээ эхлээд гэсгээх хэрэгтэй), мөн хушгагаар чимэглэсэн. Сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсгийг мөн сайтар боловсруулдаг. Үүнийг хог хаягдлаас ангилж, коландаар сайтар угааж, дараа нь тос нэмэлгүйгээр богино долгионы зууханд эсвэл саванд хатаана. Дүгнэж хэлэхэд, самарыг нилээд том үйрмэг болгон буталсан байна.
Вальдорфын салатыг гэр бүлийн оройн зоог барихын өмнөхөн гоёж, чимэглэх нь зүйтэй. Хэрэв ийм амттанг урьдчилан бий болговол гоожиж, гадаад төрхөө алдаж болно.
Дүгнэлт
Гэртээ Вальдорфын салат хийж сурснаар таны ширээн дээр амттай сайхан амттан гарч ирнэ. Дашрамд хэлэхэд, ийм анхны хоолыг баярын оройн хоолонд ч аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Салат "Далайн хоол": гэртээ хоол хийх
Ямар ч хүний хоолны дэглэмийг салатгүй бүрэн бүтэн гэж үзэж болох уу? Тийм биш байх. Ер нь шинэ ногоо идэхээс яаж татгалзах вэ, учир нь салат нь өөр өөр боловч ихэнх тохиолдолд шинэхэн орц найрлагатай байдаг. Үүнээс харахад тэдгээр нь эрүүл, амттай, эрдэс бодис, витаминаар баялаг бөгөөд бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг
Гэртээ хийх суши жор. Гэртээ ороомог хоол хийх
Энэ нийтлэлд суши жорыг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй зааврыг өгсөн болно. Энгийн, боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хэрхэн амьдрах, найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ япон хоолоор гайхшруулах талаар зөвлөгөө өгдөг
Гэртээ виски. Гэртээ виски хийх
Энэ бол эрхэмсэг, нэр хүндтэйд тооцогддог дэлхийд алдартай, өвөрмөц амт, тусгай бэлтгэх технологиор бусдаас ялгардаг согтууруулах ундаа юм. Та өөрийн амтанд нийцэх олон төрлийн коктейль хийж болно. Хүн бүр үүнийг бага ч гэсэн туршиж үзэхийг мөрөөддөг
Гэртээ kefir хийх исгэлэн: жор, хоол хийх арга. Эмийн санд kefir хийх эхлэл
“Хэрвээ та ямар нэг зүйлийг сайн хиймээр байвал өөрөө хий” - супермаркетын тавиураас бүтээгдэхүүн аваад найрлагыг нь уншихад та нарын олонх нь ийм бодол төрж байсан байх. Үнэн хэрэгтээ өнөөдөр ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүнд олон төрлийн нэмэлт бодис агуулагддаг. Заримдаа илүү их эсвэл бага ойлгомжтой найрлага, бусад бүх зүйлийг олж авах боломжтой: орлуулагч, тогтворжуулагч болон бусад нарийн төвөгтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Вальдорфын салат: хэрхэн хоол хийх вэ? Вальдорфын салатны жор
Олон гэрийн эзэгтэй нар Вальдорфын салат гэх мэт хоолны бүтээлийн талаар сонсоод баярын ширээнд зориулж тансаг амттанг өөрсдөө бэлдэж чадах эсэхдээ эргэлзэж эхэлдэг. Эцсийн эцэст, ихэнх хүмүүс үүнийг Америкийн үнэтэй зочид буудалд үйлчилсэн бол Оросын дэлгүүрүүдээс олоход хэцүү, тэр ч байтугай боломжийн үнээр маш хачин орц найрлагатай гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ энэ бол буруу ойлголт юм
