2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Грек нь үндэсний согтууруулах ундаагаараа алдартай. Эдгээрээс хамгийн алдартай нь Метакса юм. Энэ юу вэ? Үнэн хэрэгтээ энэ нь 1882 онд Кифисиа дахь Спирос Метаксасын зохион бүтээсэн бренди ба дарсны холимог юм. Уг ундаа нь олонд танигдаж, зургаан жилийн дараа гадаад руу экспортлогдож эхэлсэн. Албан ёсоор үүнийг бренди эсвэл коньяк гэж нэрлээгүй, учир нь энэ нь онцгой зүйл юм.
Үйлдсэн түүх
Тиймээс Метакса нь 120 гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд түүний үйлдвэрлэл нь эртний Грекийн дарс үйлдвэрлэлийн уламжлалд үндэслэсэн байв. 1888 онд Пирей хотод ундааны масс үйлдвэрлэх анхны үйлдвэр нээгдэв. Коньякийн бэлгэ тэмдэг нь үйлдвэр барих явцад олдсон эртний зоос байв. Саламис дахь тэнгисийн тулалдаанд Грекчүүд Персүүдийг ялсныг тэр дүрсэлсэн.
АНУ бол Метакса хамгийн түгээмэл ундаа юм. Америкчуудын хувьд энэ нь юу вэ? Энэ бол хамгийн цэвэр хэлбэрээр коньяк боловч усан үзмийн хөгшрөлт юм. Өөр нэг томоохон улс бол Герман юм.
Манай хуудсуудыг эргүүлж байнаОросын эзэн хаад, хатадууд Грекийн согтууруулах ундаанд дуртай байсныг түүхээс харж болно: Грекийн компани 1917 оны хувьсгал хүртэл хааны ордны албан ёсны ханган нийлүүлэгч байсан. Афинд Оросын хааны алтан медалийг өнөөг хүртэл хадгалсаар байгаа.
Үйлдвэрлэл
Энэхүү бренди үйлдвэрлэхэд Крит, Аттика, Коринт (Грекийн бүс нутаг) дарсны материалыг давхар коньякаар нэрэх аргыг ашигладаг. Үүний дараа энэ нь царс торхонд гурваас арван таван жил хүртэл насалдаг. Цаашилбал, 60 градусын коньяк "Metaxa" нь Лемнос, Самос арлууд дээр үйлдвэрлэсэн тусгай мускат дарс, сарнайн дэлбээ, ургамлын дусаалгатай холилдоно. Дарсыг дор хаяж 12 сар хөгшрүүлсэн.
Эцсийн шатанд ундаа нь царс торхонд цутгаж, хүйтэн газар тавьж, зургаан сар хүлээдэг. Энэ хугацааны дараа хольцыг шүүж, анхны саванд хийнэ. Одоогоор брэндийн лого болон стикер ашиглаж байна.
Грекчүүдэд зориулсан Метакс
Грекүүд: "Метакса - энэ юу вэ?" хоёрдмол утгатай хариул. Тэдний хувьд энэ бол зүгээр л хүчтэй согтууруулах ундаа биш - энэ бол гайхамшигтай цэцгийн баглаа, юутай ч зүйрлэшгүй үнэр, уламжлалыг хүндэтгэх явдал юм. Коньяк нь 40% -ийн хүч чадалтай, франц хэл шиг амттай боловч архины онцгой амттай байдаг. Тэд уудаггүй, харин амталдаг - аажуухан балгаж, үнэр, амтыг нь таашаан, балгах бүртээ халуун дулаан биеэр хэрхэн тархаж байгааг мэдэрдэг.
Үзсэн тоо
Нэрт өртөхөөс хамааран хэд хэдэн төрлийн эрхэмсэг ундаа байдаг:
- гурван жил– Metaxa 3 од;
- таван жил - Metaxa 5 од;
- долоон жил - Metaxa 7 одтой.
Зөвхөн Грект 12 ба 16 одтой сортууд байдаг. Энэхүү цуглуулах ундаа нь 50 жилийн турш хөгширч байна. 60, 90 жилийн хугацаатай торхнууд байдаг ч 7 одтой ч гэсэн мэддэг хүмүүсийн гайхшралыг төрүүлдэг. Энэ хольцыг ихэвчлэн коктейль хийхэд ашигладаг. Хэрэв хүсвэл мөс, нимбэг нэмнэ. Та Centenaru Metaxa шиг ундааны талаар сонссон уу? Энэ юу вэ? Энэ бол тусгай шаазан саванд цутгадаг ундаа юм.
Ундааны амжилтын нууц бол маш нууцлагдмал амжилттай жор юм. Экспортын хэмжээ 60%, 120 улс энэ брендийг худалдаж авдаг. 2000 оноос хойш үйлдвэрлэгч нь Remy Cointreau компаниудын нэг хэсэг юм. Одоо "Метакса" нь дэлхийн хамгийн алдартай 100 согтууруулах ундааны жагсаалтад багтжээ. Зөвшөөрч байна, энэ нь өөрөө ярьдаг. Тиймээс Метакса бол Грекийн бэлгэдэл, Дионисусын өвийг шилэн саванд хийсэн юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Будаагаар юугаар үйлчлэх вэ: будаагаа хачир болгон өгдөг хоолны сонголтууд
Будаа Орост гуравхан зуу орчим жилийн өмнө гарч ирсэн. Харамсалтай нь үүнээс ихэвчлэн будаа хийдэг. Хэдийгээр үр тарианы эх орон болох Азид будаатай жор маш их алдартай байдаг. Энэхүү үр тарианаас салат, шөл, гол халуун хоол, тэр ч байтугай амттан хийдэг. Орос улсад будаа нь хачир болгон чанаж болгосон. Ийм будаагаар юугаар үйлчлэх вэ? Үр тариатай ямар хоол хамгийн сайн тохирох вэ? Энэ асуудал нь бидний нийтлэлийн сэдэв байх болно
Тэд "Ахмад Морган" цагаан ромыг хэрхэн, юугаар уудаг: архи уух дүрэм
Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад цагаан ром сортуудыг маш их алдартай гэж үздэг. Далайн дээрэмчид довтолж байсан тэр өдрүүдэд энэ архи нь шилнээс нь шууд уусан байх магадлалтай. Өнөө үед энэ ундааг хэрэглэх тодорхой дүрэм журам байдаг. Та энэ нийтлэлээс ахмад Морган цагаан ромыг хэрхэн уух талаар сурах болно
Мартини "Бианко" яаж уух вэ? Бианко Мартинитай юугаар үйлчилдэг вэ?
Мартини "Бианко" бол маш олон хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг согтууруулах ундаа юм. Сонирхолтой нь энэ ундааг янз бүрийн хувилбараар хэрэглэж болно. Бианко мартини гэж юу вэ? Энэ ундааг яаж уух вэ? Түүнд үйлчлэх заншил юу вэ? Та энэ нийтлэлийг уншсанаар эдгээр асуултын хариултыг олох болно
Бакарди дэлхийн бүх бааранд хэрхэн согтуу байна
"Бакарди" бол дэлхийн хамгийн алдартай ром юм. Энэ нь дэлхийн 100 гаруй оронд худалдаалагддаг бөгөөд баар, ресторанууд түүгээр олон төрлийн коктейлийг санал болгодог. Өнөөдөр бид ундааны түүхийг сурч, үүн дээр үндэслэн хэд хэдэн энгийн, нэг нарийн төвөгтэй коктейль хийх, мөн ромыг тохирох карбонатлаг ундаатай хэрхэн холих талаар сурах болно
Коньяк хэрхэн согтуу вэ: уламжлалаас дүрэм хүртэл
Удаан хугацааны турш коньяк нь хамгийн элит спиртийн нэг гэж тооцогддог. Дүрмээр бол энэ нь хүнийг хүндлэхийг илэрхийлдэг маш нэр хүндтэй юм
