Тарвас Шинэ: Амттай, шинэхэн ундаа
Тарвас Шинэ: Амттай, шинэхэн ундаа
Anonim

Шинэхэн - жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шахсан жүүс. Үүнийг нэн даруй хэрэглэх ёстой: хадгалах хугацаа нь хагас цагаас илүүгүй байна. Эцсийн эцэст, энэ ундааг "шинэхэн" гэж нэрлэсэн нь англи хэлний "шинэхэн" гэсэн үг юм! Гартаа шүүс шахагч эсвэл хутгагчтай бол гэртээ бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хамгийн муу нь та ардын аргыг ашиглаж болно: grater болон самбай, шигшүүр. Дүрмээр бол сэргээгч, цангах ундааг элсэн чихэр, давс, халуун ногоо гэх мэт нэмэлтгүйгээр хийдэг бөгөөд дулааны боловсруулалт шаарддаггүй (шүүс шахагч шаардлагагүй, тиймээс энэ нь шинэхэн байдаг).

тарвасны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ
тарвасны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ

Тарвасаас

Зун намрын гайхалтай сонголт - шинэ тарвас. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг жилийн аль ч гал тогооны өрөөнд бэлтгэхэд хялбар байдаг, гэхдээ судалтай чихэрлэг жимс нь булан бүрт зарагдаж, нэг центийн үнэтэй байдаг энэ үед энэ нь гэр бүлийн төсөвт хэт их өртдөггүй онцгой амттан юм.. Энэ нийтлэлд бид шинэхэн тарвасыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар авч үзэх болно. Жор, үнэндээ маш олон байдаг. Үүнийг олж мэдьедэлгэрэнгүй!

Хоол идэх зарим зөвлөгөө

  • Ийм төрлийн шүүсийг хоол идэхээс 20-30 минутын өмнө уух нь хамгийн тохиромжтой.
  • Хэрэглээний хэмжүүр - 100 грамм (дээд тал нь 200). Тохиромжтой хоолны дэглэм барьж, өөр юу ч иддэггүй л бол та жишээ нь литр шинэ тарвас ууж болохгүй.
  • Шүүсийг идсэний дараа ууж болохгүй, ихэнх нь ходоодны хүчлийг шингэлж, исгэх, улмаар хоол боловсруулах хугацааг удаашруулдаг.
  • Шинэ тарвасанд элсэн чихэр нэмж болохгүй: байгаль нь үүнийг аль хэдийн хангалттай амттай болгосон. Заримдаа амтлахын тулд зөгийн бал халбага нэмнэ. Тэгээд одоо жорын тухай.
  • шинэхэн тарвас
    шинэхэн тарвас

Тарвас шинэхэн. Холигчтой жор

Дунд хэмжээний, бүрэн боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй тарвас (4-5 кг) авах шаардлагатай. Хэрхэн сонгох вэ - магадгүй та мэдэж байгаа байх. Гэхдээ зүгээр л тохиолдолд: энэ нь биенд хөнгөн цохилт өгөхөд аятайхан байх ёстой, ишний сүүл нь хуурай, жимсний өнгө нь тод, салатны сүүдэргүй (энэ нь боловсорч гүйцээгүй байгааг илтгэнэ). Сонгосон жимсийг цоргоны доор угааж байх ёстой, учир нь гадаргуу дээр тоос шороо, тэр ч байтугай шороо байж болно. Үүнийг бидний бэлтгэсэн ундаанд оруулахыг би хүсэхгүй байна. Дараа нь тарвасны дээд хэсгийг тасдаж, улаан амтат целлюлозыг гаргаж ав. Бид ясыг сонгодог. Бид цэвэрлэсэн биеийг хаядаггүй, энэ нь бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж, хэсэгчлэн хутгагч руу илгээнэ. Бид шинэхэн бэлтгэдэг. Тэгээд дараа нь тарвасны араг яс руу буцааж хийнэ. Зузаан шинэхэн шүүсэнд шахсан нимбэг эсвэл шохой нэмж болно. Холих ба тагийг нь тагланатарвасны дээд хэсэг. Дахин нэг удаа уухыг хагас цагийн дотор уух ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвээс энэ нь эдгээх шинж чанараа алдах болно. Шилэн аяганд цутгахаасаа өмнө дахин шинэхэн хольж, нэмэлт хөргөх зорилгоор хэд хэдэн мөсийг саванд хийнэ. Шил бүрийг нэг ширхэг гаагаар чимэглээрэй.

тарвасны шинэ жор
тарвасны шинэ жор

Ардын жороор шинэ тарвас хийх арга

Өнөөдөр олон гал тогоонд хутгагч шиг ид шидтэй хоолны хэрэгсэл байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь олон аяга таваг бэлтгэх ажлыг хурдасгаж, хөдөлмөр багатай болгодог. Хэрэв та ийм төхөөрөмжийг хараахан олж аваагүй байгаа ч боловсорсон тарвасаас шинэхэн хоол хийхийг хүсч байвал яах вэ? Үйлдлүүд нь маш энгийн: манай эмээ, ээжүүд өмнө нь ямар нэгэн байдлаар хиймэл аргаар зохицуулж байсан уу?

  1. Тарвасны дээд хэсгийг хайчилж ав.
  2. Бид хутга аваад улаан целлюлозыг үрийн хамт хайчилж авдаг (бид ногоонд хүрэхгүй байхыг хичээдэг).
  3. Нэлээд том шигшүүрээр (яс нь дамжихгүй, целлюлоз нь нүхэнд унадаг) бид тарвасыг бэлтгэсэн саванд нунтаглана. Үр нөлөө нь хутгагчтай бараг ижил, зөвхөн та бага зэрэг холих хэрэгтэй.
  4. Үйлсэн шинэхэн шүүсээ аяганд хийнэ. Амтлахын тулд та шохой эсвэл нимбэгний шүүс, зөгийн бал халбага нэмж болно. Гэхдээ та нэмж чадахгүй. Холимог болгоё. Үүссэн ундаагаа мөсөн шоо бүхий аяганд хийж, гаа мөчрөөр чимэглээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: