2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар цөцгий эсвэл амьтны гаралтай өөх тос гэхээсээ ургамлын тосыг илүүд үздэг нь бараг тодорхой юм. Таны мэдэж байгаагаар эрэлт нь нийлүүлэлтийг бий болгодог. Энэ дүрмийн дагуу дэлгүүрийн тавиурууд зүгээр л "тэсрэгдэх" бүх төрлийн ургамлын тосыг цэвэршүүлээгүй тос, цэвэршүүлсэн гэсэн хоёр үндсэн ангилалд хуваадаг.
Хэрэв хүсвэл эдгээр бүлгүүдийг хэд хэдэн дэд зүйлд хувааж болно: цэвэршүүлээгүй кокосын тос, наранцэцэг, чидун болон бусад сортууд. Гэхдээ гол нь энэ биш. Одоо бид цэвэршүүлсэн болон боловсронгуй бус бүтээгдэхүүний аль нэгийг сонгохыг хичээж байна.
Төд удалгүй ийм асуудлын талаар хэн ч эргэлзэж байгаагүй, учир нь дийлэнх нь эхний хувилбар болох цэвэршүүлсэн тосыг илүүд үздэг байв. Цэвэршүүлээгүй тосыг цэвэршүүлээгүй, тийм ч амттай үнэргүй бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан. Гэсэн хэдий ч зарим ньХүмүүс өөрсдийнхөө сонголтыг тодорхойлсон энэ үнэрт дуртай байсан.
Гэхдээ сүүлийн үед эрүүл хооллолтын моод шинээр гарч ирж байгаатай холбогдуулан олон хүн цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь зүйтэй гэж бодож эхэлсэн. Эцсийн эцэст, боловсруулаагүй тос нь маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.
Тэгвэл хаа сайгүй, хаа сайгүй хэрэглэгдэх энэ сонголт яг юу вэ? Тийм гэхээсээ үгүй. Эцсийн эцэст, цэвэршүүлсэн тос нь тодорхой хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. Үүнээс гадна зарим тохиолдолд түүхий бүтээгдэхүүн бүрэн ашиглах боломжгүй байдаг өөр нэг шалтгаан бий.
Жишээ нь, цэвэршүүлээгүй тос нь хайруулын тавганд огт тохиромжгүй. Энэ тохиолдолд зөвхөн тааламжгүй үнэр гарч ирдэг төдийгүй халах үед энэ төрлийн тос нь хорт хавдар үүсгэгч бодисоор ханасан байдаг. Энэ нь бидний биед хамгийн хэрэгтэй бодис биш гэдгийг хүн бүр мэддэг байх. Мөн шарсан үед хөөс үүсэх нь хоолны амтанд тийм ч сайн нөлөө үзүүлэхгүй. Цэвэршүүлсэн тос нь биднийг дээрх бүх асуудлаас аварч чадна. Тиймээ, энэ нь халах үед хортой бодис ялгаруулдаг, гэхдээ энэ нь ил гал дээр хоол хийх шаардлагагүй 200 градусын температурт л тохиолддог.
Гэхдээ цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнд бас сул тал бий. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг маш удаан хадгалах боломжгүй гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ цэвэршүүлсэн тос болно. Тэгэхээр энэ нь юу ч гэж хэлсэн тодорхой хэмжээний хадгалалтын бодис агуулдагүйлдвэрлэгчид.
Тиймээс салат бэлтгэхдээ цэвэршүүлээгүй тос хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Энэ нь хангалттай хэмжээний витамин, хамгийн бага хэмжээний хортой бодис агуулдаг (учир нь энэ тохиолдолд халаахгүй).
Ерөнхийдөө цэвэршүүлээгүй оливын тосыг хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ямар ч төрлийн наранцэцгийн тосноос илүү ашигтай гэж тооцогддог.
Өөр нэг чухал зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цэвэршүүлээгүй тосыг сонгохдоо хүйтэн шахалтаар (45 градус хүртэл температур) үйлдвэрлэсэн тосыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнийг зөвхөн битүүмжилсэн шилэн саванд, харанхуй сэрүүн газар хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Хүмүүсийн ширээн дээр анх элсэн чихэр гарч ирэхэд бор өнгөтэй байсан. Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээрээс та цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр, түүнчлэн бор хувилбарыг олж болно. Цэвэршүүлсэн бор элсэн чихэр нь илүү хортой эсвэл тэдгээрийн хооронд ямар ч ялгаа байхгүй - бид нийтлэлдээ дүн шинжилгээ хийх болно. Мөн бид хуурамч элсэн чихэрийг жинхэнэ бор элсэн чихэрээс хэрхэн ялгах талаар ярих болно
"Oleina", цэвэршүүлсэн тос: брэндийн түүх, бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Өнөөдрийн байдлаар зах зээл дээрх хамгийн алдартай ургамлын тос бол "Олейна" юм. Маш удаан хугацаанд Орос руу импортоор нийлүүлдэг байсан. 1997 онд Украинд худалдааны тэмдэг үүсгэсэн. Зөвхөн 2008 оноос хойш Oleina тосыг Орост үйлдвэрлэж эхэлсэн. Үйлдвэрлэгч аварга том үйлдвэр барихын тулд Воронеж хотыг сонгосон
Кокосын тос (хүйтэн дарагдсан): үнэ, хэрэглээ. Цэвэршүүлээгүй хүйтэн дарагдсан кокосын тос
Кокосын тос зөвхөн далдуу мод ургадаг бүс нутгуудад төдийгүй бусад оронд өргөн тархсан байдаг. Түүний бүх төрлүүд адилхан ашиг тустай байдаггүй тул та ямар бүтээгдэхүүнийг ашиглах ёстойг мэдэх хэрэгтэй. Кокосын тосыг (хүйтэн дарагдсан) цэвэршүүлээгүй хэрэглэх нь дээр гэдэгт судлаачид итгэлтэй байна. Энэ нь үсийг гайхалтай гялалзуулж өгдөг
Наранцэцгийн тос: цэвэршүүлсэн болон боловсруулаагүй бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл
Наранцэцгийн тосыг 19-р зуунаас л Орост үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд тэр даруйдаа асар их нэр хүндтэй болсон. Цэвэршүүлсэн тосыг хайруулын тавган дээр, салат хувцаслахад ашигладаг байсан - анхилуун цэвэршээгүй наранцэцгийн тос. Энэ бүтээгдэхүүний янз бүрийн төрлийн ашиг тус, хор хөнөөл нь маш их маргаан үүсгэдэг. Зарим хүмүүс цэвэршүүлсэн тосонд дуртай байдаг бол зарим нь зөвхөн витаминаар баялаг цэвэршээгүй сортуудыг хүлээн зөвшөөрдөг
Загасны тос уу, криллийн тос уу? Крилл тос: ашигтай шинж чанар, хэрэглэх арга, онцлог, тойм
Крилл тос: түүний ашигтай шинж чанарууд юу вэ, загасны тосноос юугаараа ялгаатай вэ, найрлагад юу багтдаг, хэрэглэх онцлог нь юу вэ?
