2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мөөг бол өвөрмөц бүтэц, шинж чанараараа биологичид ургамал, амьтдаас тусдаа хаант улс гэж ангилдаг маш тэжээллэг хүнс юм. Эрт дээр үеэс хүмүүс үүнийг идэж ирсэн тул дараа жил ургацгүй үлдэхгүйн тулд идэж болох зүйлүүдийг ялгаж, цуглуулж сурсан.
Хамгийн алдартай нь улаан манжин ба жижиг мөөг, сүүн мөөг, хясаа мөөг юм. Гэсэн хэдий ч тэд бүгд удаан хайсны дараа хүндрэлтэй байдаг бөгөөд таагүй нөхцөлд амархан үхдэг. Russula нь цаг агаарт тэсвэртэй мөөг боловч ган гачиг, аадар борооны аль алинд нь тэсвэрлэдэг тул хамгийн үр өгөөжтэй байдаг. Жил бүр бороо багатай тохиолдолд мөөг түүхчдийг авардаг энэ зүйл юм. Мөөг нь тэдний нэрийг авсан байх магадлалтай, учир нь Руссула бол гайхалтай хурдан хоол хийдэг мөөг бөгөөд бусад ах дүүс нь түүхий байсан ч ашиглах боломжтой болдог. Байгаль дээр тэдний 150 орчим сорт байдаг бөгөөд гадна талаас нь нэг зүйр үгээр дүрсэлж болно: "Гучин таван эгч, бүгд өөр өөрээжүүд." Малгайны өнгө нь нил ягаанаас саарал, бүр шар хүртэл янз бүр байж болох ба нарны гэрэл эсвэл дулааны нөлөөнд автвал бүдгэрч болох тул энэ шинж чанар нь оросулд тохиромжтой.
Мөөгтэй шөл
Давсалсан руссула мөөгийг хамгийн амттай гэж үздэг. Нөгөөтэйгүүр, жор нь өөрөөр хэлбэл, тэдгээрийг бэлтгэх асар олон арга байдаг: тэдгээрийг буцалгаж, шарж, даршилж, бялуу, тартлетаар дүүргэж, шөл, салат бэлтгэж болно. тэдгээрт үндэслэсэн. Тиймээс, жишээлбэл, шош, мах, цөцгий, Сагаган, төмстэй хослуулсан нь маш амттай байдаг. Russula бол хоол хийх тал дээр мадаггүй зөв мөөг юм. Тэдний бусад ойн хамтрагчид болох chanterelles болон зөгийн бал агарикуудтай хослуулсан нь маш амттай болно. Тиймээс тэдгээрийг чанасан мөөгний шөл болгон ашиглаж болно. Үүний тулд бүх найрлагыг эхлээд угааж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь тогоонд шилжүүлж, махны шөл нэмээд хаалттай таган дор хагас цаг орчим буцалгаад, дараа нь жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Бусад жор
Хэрэв та түүнд руссула мөөг нэмбэл ямар ч шөл маш амттай болно. Ийм хоол бэлтгэх нь үхрийн ясны шөл дээр суурилдаг бөгөөд эхлээд сонгино, хонхны чинжүү, лууван нэмээд дараа нь чанасан шош хийнэ. Буурцагыг хагас болгосон үед мөөгийг хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Энэ хоол нь цөцгий, шинэхэн талхаар үйлчилдэг. Руссула бол байж болох мөөг юмБялууг ямар ч дүүргэлтэнд хэрэглэж, амтыг нь алдагдуулахгүй. Тиймээс, tartlets дээр russula нэмж, чанасан, нилээд жижиглэсэн өндөгний шар, майонезаас хольж, бага зэрэг давс цацаж болно. Зуурсан гурилтай ижил хоол хийх цаг гаргахын тулд ногоон сонгино, яншуй, dill зэргийг ургамлын тосоор хагас болгосон болтол нь шарсан нь дээр. Ийм хөнгөн хоол гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Сармистай ооны жор: Ямар ч хоолонд тохиромжтой амтлагч хийх болно
Сармистай зуурмаг хийхэд хялбар. Та амттай сармис сумтай сумс хийж үзсэн үү? Анхилуун гоймон бэлтгэхэд ердөө 10 минут зарцуулагдах тул хормогч хэрэггүй
Victoria бол ямар ч тохиолдолд тохиромжтой ресторан юм
Чилаг интерьер, амттай хоолтой тохилог газар бол нийслэлийн зүүн урд байрлах Виктория ресторан юм
Майонез "Гэрийн эзэгтэйн мөрөөдөл" - ямар ч хоолонд тохиромжтой хувцас
Орчин үеийн хүний цэс нь майонез нэмэлгүйгээр бүрэн бүтдэггүй. Түүгээр салат амталж, бургер түрхэж, зарим нь бүр борщ дээр нэмдэг. "Байшингийн мөрөөдөл" майонез нь эдгээр бүх хоолонд тохиромжтой байх болно. Энэ нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчдын хэрэгцээг хангаж чадах хэд хэдэн сорттой. "Байшингийн мөрөөдөл" майонезийн төрөл, найрлагыг доорх нийтлэлд тайлбарласан болно
Овъёостой овъёосны жигнэмэг - өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд тохиромжтой
Овъёостой овъёосны жигнэмэгийг насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч хайрладаг. Энэ хувилбар нь бусад бүтээгдэхүүнээс ялгаатай өвөрмөц амттай байдаг. Үүний тулд ийм жигнэмэг их дуртай байдаг
Гүзээлзгэнэ нь биед ямар хэрэгтэй вэ, ямар эсрэг заалттай вэ? Гүзээлзгэнэд ямар витамин байдаг
Шүүслэг, зөөлөн гүзээлзгэнэ бол "зуны жимсний хатан хаан" юм. Түүний амт, үнэрт огт хайхрамжгүй ханддаг хүн ховор байдаг. Гүзээлзгэнэ бол манай орны хамгийн алдартай жимс юм. Тэр олон эерэг чанаруудтай. Гүзээлзгэнэ ямар ашигтай вэ? Энэ нийтлэлд жимсгэний эерэг шинж чанар, түүний эсрэг заалтуудын талаар ярилцах болно
