Салмон загасыг хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салмон загасыг хэр удаан чанах вэ? Ийм эрүүл, амттай, хамгийн чухал нь үнэтэй загасыг гэртээ авчирмагц залуу гэрийн эзэгтэйд энэ асуулт ирдэг. Загасыг хөргөсөн эсвэл бүрэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Та хулд загасны зүсмэлүүд эсвэл гибритээс цэвэрлээгүй гулууз мах худалдаж авах боломжтой. Ямар ч тохиолдолд та ямар төрлийн хулд загас худалдаж авсан ч жигнэх эсвэл энэ элит загаснаас шөл хийх эсэхээ шийдсэний дараа амттай байх нь гарцаагүй. Хэрэв та буцалгах замаар дулааны боловсруулалтын аргын талаар ярихаар шийдсэн хэвээр байгаа бол энэ нийтлэлийг эцэс хүртэл унших хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хулд загасыг хэр их хоол хийх вэ гэсэн асуулт таныг орхих болно.

Бэлтгэлийн стандарт нюансууд

Бид энэ загасыг чанаж эхлэхээсээ өмнө дараах алхмуудыг анхаарч, үе шаттайгаар хийнэ:

• Хэрэв та хөлдөөсөн хулд загас авсан бол мэдээж үнэ цэнэтэйгэсгээхэд хамаарна. Ямар ч тохиолдолд богино долгионы зуух хэрэглэж болохгүй, загасыг өөрөө гэсгээх нь дээр. Хэрэв та хөргөсөн хулд загас авсан бол гэсгээх үе шатыг давж, бидэнтэй хамт дараагийн бүх алхмуудыг дагана уу.
• Салмоныг хэр их хоол хийх талаар бодохын өмнө загасыг гэсгээсний дараа шууд сайтар угааж байх ёстой. Зөвхөн хүйтэн ус хэрэглээрэй.
• Загасны дотор талыг нь аваад бүх сэрвээг нь таслана.
• Мөн хулд загасны ясыг ихэвчлэн авдаг. Түүнчлэн, энэ процедурын үед хүндрэл гарах нь ховор: яс амархан арилдаг.
• Салмоны хальсыг хэвээр нь үлдээвэл загасны хэсгүүд нь салахгүй, шөл эсвэл чихэнд ч үзэсгэлэнтэй хэвээр үлдэх болно.

Жижиг, том

Салмоныг хэр их хоол хийх вэ гэсэн асуултын хариулт нь зарим нөхцөл байдлаас шалтгаална. Жишээлбэл, загасны ширхэгийн хэмжээ эсвэл энэ амттанг танилцуулах гэж буй таваг дээр. Уураар жигнэх хугацаа нь загасны шөл хоол хийх хугацаанаас өөр байх болно гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Хэрэв та удаан агшаагчаар хулд загасыг хэр их хоол хийх талаар бодож эхэлбэл энд тоонууд нь саванд хоол хийх үед гарч ирдэг тооноос ялгаатай байх болно. Хүүхдийн цэсийн хувьд бусад олон бүтээгдэхүүнтэй адил загасыг насанд хүрэгчдийнхээс илүү удаан болгосон байх ёстой. Таны харж байгаагаар хулд загасыг буцалгах замаар зөв чанах олон нюансууд байдаг.

Толгой - чихний толгой

Бид дарааллаар нь хөдөлж, юуны түрүүнд хулд загасны толгойг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултанд хариулах болно.

Миний толгойноос гарлааЭнэ нь амттай загасны шөл эсвэл загасны шөл болж хувирдаг. Салмон толгойг хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг:

• юуны түрүүнд толгойг нь таслах хэрэгтэй;
• загасны заламгай, нүдийг нь авч толгойг нь угаана;
• түүнийг (толгойг) маш хүйтэн устай саванд дөчин минутын турш хийнэ;
• дахин угаана.

Ус буцалгаж, давсалж, хулд загасны толгойг буцалж буй шингэн рүү хийнэ. Шөлийг буцалгаад буцалгана. Галыг багасгаж, 35 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацааны дараа хулд загасны толгой бэлэн болно.

Холд загасыг яаж, хэр хэмжээгээр шөлөөр хийх вэ

Хэрэв та ердийн саванд шөл хийх загасны стейк хийх шаардлагатай бол дараах дүрмийг мэдэж байх хэрэгтэй:

• Загасны стейкийг зөвхөн буцалгаж, давсалсан (амтлах) шингэнд дүрнэ.
• Хоол хийх явцад шөл нь загасыг бүрэн нуух ёстой.
• Буцалсны дараа тагийг нь таглана. Илүүдэл уур гарахын тулд бага зэрэг зай үлдээж, шөл урсахгүй байх нь дээр.
• Буцалсны дараа гал багасна. Сав руу хараад буцалгах процесс үргэлжилж байгаа эсэхийг шалгана уу.
• Хагас цагийн дараа бэлэн болсон загастай хайруулын тавгийг зуухнаас гарга.

Шөлийг амжилттай болгохын тулд хулд загастай шөлийг буцалгасны дараа 15 минутын дараа бэлтгэсэн таваг дээр хүнсний ногоо нэмнэ. Анхилуун амтлагчийг бүү ашигла: загас нь үнэрийг маш хурдан шингээдэг. Үүний үр дүнд та хулд загасны өвөрмөц амтыг алдаж болно.

Уураар жигнэх, олон тогооч, хүүхдүүд

Одоо хэр удаан гэдэг асуултыг бодооройбусад тохиолдолд хулд загас хийх:

• Олон тогоочийн сонголт нь тохиромжтой бөгөөд олон хүний дуртай. Хэрэв та загасны хоол хийх хугацааг багасгах шаардлагатай бол түүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Ус, давс буцалгаж, дараа нь хулд загасыг төхөөрөмжид оруулахыг зөвлөж байна. Гучин минутын дараа загас бэлэн болно.
• Давхар бойлерт хулд загасны стейкийг дор хаяж дөчин минутын турш чанаж болгоно. Уураар жигнэх нь арай өөр амт үүсгэдэг - үүнийг санаарай.
• Хүүхдийн цэсэнд загасыг давсалсан шөлөнд гучин таван минут (буцалсны дараа) буцалгана. Хүүхдээ хулд эсвэл хулд загасны шөлөөр хооллохын өмнө загасны хэсэг бүрийг сайтар шалгаж, дотор нь яс үлдэхгүй байх хэрэгтэй. Шөлтэй ижил зүйлийг хий. Салмоныг чансны дараа хүүхдийн хоолонд зориулсан бүх шөлийг шүүж авбал илүү дээр байх болно.

Одоо та энэ гайхалтай загасыг хэрхэн, хэр их хоол хийхийг мэддэг болсон ба өөртөө болон хайртай хүмүүстээ амттай хоол хийх боломжтой боллоо.