2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Солонгос хэлээр funchose гэж юу вэ? Энэ бол Алс Дорнодоос гаралтай нэг алдартай хоолны нэр юм. Тэдгээр нь үндсэндээ боловсруулсан хүнсний ногоотой хольсон цагаан будааны гоймон юм. Эх хэл дээрх нэр нь арай өөр сонсогддог боловч Европын чихэнд ер бусын ("фунг-ту-чи") тул бага зэрэг өөрчлөгдсөн байна. Зарим мэдээллээр Марко Поло Хятадад байхдаа энэ хоолыг нэг бус удаа иддэг байсан ба Японы домогт нинжа баатрууд тогтмол хооллож байсан
ногоотой будаа гоймон идлээ. Энэ нь тэдний хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг хэсэгчлэн тайлбарладаг. Алс Дорнодын аль улсад "фунг-ту-чи" гарч ирсэн нь тодорхойгүй байна. Зарим судалгаагаар уг хоол нь анх дунган хоолонд харьяалагддаг байсан бол бусад хүмүүсийн үзэж байгаагаар солонгос, япон эсвэл хятадын хоол байв. Бэлтгэсэн гоймон нь өөрөө амттай боловч амтгүй байдаг тул цаг хугацаа өнгөрөхөд хөгжилтэй-ту-чиг хүнсний ногоо, халуун ногоотой болгосон. Солонгос хэл дээрх Фунчоза нь маш халуун ногоотой тул ходоодонд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хэт их анхаарал хандуулах ёсгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь Алс Дорнодын хамгийн амттай, алдартай хоолнуудын нэг юм. Солонгос хэл дээрх Фунчоза нь илчлэг багатай, харшил үүсгэдэггүй, сайн нийлдэгямар ч найрлага. Нэмж дурдахад хэн ч үүнийг гэртээ бага зэрэг зарцуулж чадна.
Фунчоза хэрхэн хоол хийх вэ? Эхлээд цагаан будааны гоймоныг таван минут буцалгана. Хоол хийх явцад хүнсний ногоогоо арчлах хэрэгтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй гурван лууваныг хальсалж хэрчсэний дараа нимгэн зүснэ. Болгарын чинжүүтэй ижил зүйлийг хий. Лууванг давстай хольсны дараа таван минут байлгана. Жижиглэсэн чинжүүг хайруулын тавган дээр хуурч, тосыг нь нэн даруй зайлуулахын тулд халбагаар арилгана. Гурван хумс сармисыг бутлана. Цагаан будааны гоймонг чанаж дууссаны дараа усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Үүнийг лууван, чинжүү, буталсан сармистай холино. Хар перец, нэг халбага цуу нэмнэ. Гоймонтой салат шидэх. Одоо таны солонгос маягийн фунчоз бэлэн боллоо. Үүнийг исгэж байвал амт нь сайжирна.
Солонгос хэлээр фунчозыг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Бид энэ хоолонд зориулсан өөр жор санал болгож байна, гэхдээ энэ тохиолдолд танд нэг багц будаа гоймон биш, харин гурван ширхэг хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна танд хоёр лууван, 2 өргөст хэмх, хоёр халбага цуу, 3 хонхны чинжүү, шар буурцаг сумс, хагас толгой сармис, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Гоймон дээр хүйтэн ус хийнэ. Арван минутын дараа үүнийг коланд руу хийнэ. Үүний дараа гоймоныг таван минутын турш буцалж буй усаар хийнэ. Тэр шаардах хооронд ногоогоо ав. Лууванг нилээд үрж, өргөст хэмх, чинжүүгээ урт нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хийж, хуурч ав. Үүнийг дагаИнгэснээр тэд илүү зөөлөн болно, гэхдээ өнгө нь өөрчлөгдөхгүй. Тэдэнд чанасан гоймон нэмээд холино. Шар буурцаг сумс, давс, чинжүүтэй улирал, хүссэн хэмжээгээр цуу хийнэ. Ингээд Солонгосын фунчоз бэлэн боллоо. Таны харж байгаагаар энэ нь маш хурдан хийгддэг. Та зөвхөн жор дээр заасан найрлагыг төдийгүй бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно. Мөөг эсвэл цуккинитэй солонгос хэл дээрх Фунчоза танд таалагдах нь дамжиггүй. Хэрэв та халуун ногоотой амтлагч бол аджика хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Оройн хоолонд зориулсан зуслангийн бяслаг: хоол тэжээлийн дүрэм, илчлэгийн агууламж, тэжээллэг чанар, жор, тэжээллэг чанар, бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Хоолны хоолны жинхэнэ таашаалыг яаж авах вэ? Маш энгийн! Энэ нь амттай жимсний тарагтай лонхтой бага зэрэг зуслангийн бяслаг асгаж, энэ амтат амттангийн халбага бүрийг эдлэх хэрэгтэй. Хэрэв та энэ энгийн цагаан идээг өглөөний цайндаа идвэл нэг хэрэг, гэхдээ оройн хоолондоо зуслангийн бяслаг идэхээр шийдсэн бол яах вэ? Энэ нь таны дүр төрхөд хэрхэн нөлөөлөх вэ? Энэ асуулт нь зөв хооллолтын бүх зарчмыг баримтлахыг хичээдэг олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг
Фунчоза салат: гэрийн жор, зураг
Азийн хоолны хамгийн өвөрмөц хоолнуудын нэг бол Фунчоза салат юм. Та гэртээ ямар ч жор сонгож болно: тахиа, мөөг, дүпү эсвэл махтай. Бид хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна
Буцалсан бор будааны тэжээллэг чанар. Будаа: 100 гр тутамд тэжээллэг чанар
Будаа гэж юу вэ? Товч тайлбар бүхий цагаан будааны сортууд. Үр тариа тариалах, хадгалах технологи. Түүхий болон чанасан хэлбэрээр будааны тэжээллэг чанар. Хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тус
Энэ фунчоза ямар амьтан бэ? Түүний калорийн агууламж, ашиг тус, бэлтгэх арга
Фунчозе гоймонгийн талаар та юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Түүний калорийн агууламж, ашиг тус, бэлтгэх арга юу вэ? Энэ бол дүр төрх, эрүүл мэндээ дагадаг хүмүүсийн хувьд жинхэнэ олдвор юм. Фунчозоор бэлтгэж болох хоолны тоог зөвхөн тогооч нарын төсөөллөөр хязгаарладаг. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоо, мөөг, далайн хоол, сүмс, амтлагчтай төгс зохицдог
Тахианы махтай Фунчоза: зурагтай жор, орц
Funchose бол гоймонгийн нэг төрөл юм. Одоо энэ нь янз бүрийн жороор идэвхтэй ашиглагддаг. Энэ бүтээгдэхүүнээс салат, үндсэн хоол бэлтгэдэг. Тэд нэлээд эх юм. Гоймон нь өөрөө тод амтгүй байдаг тул бүх төрлийн сүмс, грависаар дүүргэдэг гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Тахианы махтай фунчозын зураг бүхий жорууд нь энэ хоолыг зочдод үйлчилж болно гэдгийг харуулж байна
