2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сенча бол өнөөдөр Японд хамгийн алдартай ногоон цай юм. Мандах нарны оронд тариалж, хурааж аваад дэлхий даяар экспортолдог. Сенча бол тусгай аргаар боловсруулсан цайны навчаар хийсэн цай юм. Тэдгээрийг уураар жигнэж, дараа нь нимгэн тууз болгон нугалав - "аалзны хөл" (сенча), үүнээс бүтээгдэхүүн нь нэрээ авсан.
Ерөнхий мэдээлэл
Урт нарийхан Сенча цайны навч нь аалзны хөл шиг харагддаг. Энэхүү таагүй баримтыг үл харгалзан, дүрэм журмын дагуу бэлтгэсэн сенча ногоон цай нь бага зэрэг гашуун, өвөрмөц "далайн", ургамлын гаралтай, самартай амтыг агуулсан тааламжтай тарт амттай байдаг.
Зөв исгэсэн цайны өнгө нь шар биш харин цайвар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Сенча бол зуны улиралд төгс сэргээж, сэргээдэг цай юм. Гэхдээ хамгийн чухал нь өнөөдөр мэдэгдэж байгаа бүх төрлийн ногоон цай нь хамгийн ашигтай шинж чанартай нь юм.өмч.
Түүх
Японд эрт дээр үеэс хамгийн сайн цай Киото мужийн Үжи бүсэд ургадаг гэж үздэг. Домогт өгүүлснээр бол ердөө зургаан зуун метр хэмжээтэй энэ жижиг тариалангийн анхны цайны бутыг XIII зуунд нэгэн лам Кокен тарьжээ. Түүнээс хойш олон зууны турш Үжи орчимд цуглуулсан цайг нар манддаг улсын хаадуудад бэлэг болгон өргөсөөр ирсэн.
1738 онд худалдаачин Соен Нагатани цайны навчийг боловсруулах аргыг зохион бүтээсэн нь өнөө үед Японы сенчагаар алдартай. Нарийн тансаг амтаараа ялгардаг, үүнээс гадна цайны саванд исгэж болох цай нь тэр цагаас хойш язгууртнуудад төдийгүй энгийн хүмүүст ч хүртээмжтэй болжээ. Сенча гэх мэт бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн технологи сайжирсаар байгаа ч энэ ундааны үнэр, амт нь анхны хэлбэрээрээ хадгалагдан үлджээ.
Сенча (цай): шинж чанарууд
Япон Сенча-д байдаг ашигтай чанаруудын жагсаалт үнэхээр асар том юм. Энэ цайг тогтмол хэрэглэх нь амны хөндийн эрүүл ахуйг сахихад тусалдаг. Фторын нэгдлүүдийн өндөр агууламжтай тул сенча нь цооролт үүсэхээс сэргийлж, товруутай тэмцэж, шүдний пааланг бэхжүүлж, амьсгалыг төгс сэргээдэг.
Катехин - ногоон цайны нэг хэсэг болох хүчтэй антиоксидант нь биеийн дархлааг бэхжүүлж, вирус, үрэвсэлтэй идэвхтэй тэмцдэг.
Сенча бол чанарыг нь бууруулдаг цай юмцусны даралт, түүнчлэн "муу" холестерины түвшин. Энэ ундаа нь чихрийн хэмжээг тогтворжуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай гэж үздэг. Үүнээс гадна, сенча бол маш сайн арьс цэвэрлэгч юм. Мөн энэ цайг хорт хавдар, ялангуяа цусны хорт хавдар зэрэг олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.
Энэ цайг уух нь стресст байнга өртдөг хүмүүст бас тустай: тайвшруулах үйлчилгээтэй, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэн бодох чадварыг сайжруулдаг. Энэхүү цайны багц эсвэл уутаар бэлтгэсэн ванн нь ажлын хүнд өдрийн дараа үр дүнтэй амрахад тусална.
Шар айраг исгэх арга
Сенча бол бэлтгэх явцад нэлээд мадаггүй зөв цай юм. Хэдийгээр Японд энэ ундааг (сенчадо) исгэх бүхэл бүтэн зан үйл байдаг ч түүний сайхан амтыг мэдрэхийн тулд та хэдхэн энгийн алхмуудыг дагахад л хангалттай.
Senchu-г шаазан, цайвар эсвэл цагаан өнгөтэй болгохыг зөвлөж байна. Ундаа уух усыг 85 градус хүртэл халааж, нэг хагас минутаас илүүгүй хугацаанд цайны навчийг хадгалах шаардлагатай. Хамгийн сүүлийн цэг бол маш чухал юм - хэт хөгширсөн япон сэнчагийн амт гашуун болж, ундааны өнгө нь булингартай болдог.
Цай исгэх үйл явцыг давтан хийхийг зөвшөөрнө, гэхдээ дараалан гурваас илүүгүй удаа. Зуны улиралд энэ ундааг ихэвчлэн хөргөж өгдөг.
Гэрийн хэрэглээ
Сэнчагийн ашигтай шинж чанарыг өдөр тутмын амьдралдаа ашиглах өчүүхэн бус боломжууд цөөнгүй бий. Тиймээс унтдаг цайны навч нь сайн хэрэг болнодоторх ургамлын бордоо. Хэрэв та чанасан цайны навчийг урьдчилан хатааж, дараа нь гутлын дотор хэдэн өдрийн турш хийвэл энэ нь тааламжгүй үнэрээс салж, гутал өмссөн үед гарч ирдэг олон бичил биетэн, бактерийг устгахад тусална. Мэдээжийн хэрэг, сенчагийн гоо сайхны нөлөөг үл тоомсорлож болохгүй. Хөвөн арчдас дээр түрхсэн дунд зэргийн хүчтэй цайг чийгшүүлж, зөөлрүүлэгч нүүрний маск болгон ашиглаж болно.
Япон болон Хятадаас Сенча
Энэ төрлийн цайны түүхэн эх орон нь Япон юм. Гэсэн хэдий ч хятад сэнча цай өнөө үед улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь Японы уламжлалт ундаанаас юугаараа ялгаатай вэ?
Хятадад ургадаг сэнча цай нь японыхаас арай энгийн бөгөөд амт чанараараа муу гэж хэлж болно. Үүний үндсэн дээр бэлтгэсэн ундаанд гашуун байдал маш тод харагддаг бөгөөд энэ нь Японы сонгодог сенчад бараг мэдрэгддэггүй. Мэргэжилтнүүд хятад цайны амталгааны баглаа нь арай бага, илүү тод өнгөтэй байдаг гэдэгтэй санал нэг байна. Гэсэн хэдий ч энэ сортын үнэ нь япончуудаас илүү таатай чиглэлд ялгаатай байдаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн зах зээлийг байлдан дагуулж буй Хятадын сэнчагийн чанар жил ирэх тусам сайжирч байна.
Сониуч баримт: Тэнгэрийн эзэнт гүрний үед тэдний хүмүүс сэнчаг зохион бүтээсэн гэж үздэг бөгөөд зальтай япончууд зөвхөн жорыг нь хулгайлсан. Гэсэн хэдий ч түүхэн үнэнээс үл хамааран нэг зүйл тодорхой байна: Япон, Хятад хоёр төрлийн цай хоёулаа оршин тогтнох, олох эрхтэй.тэдний шүтэн бишрэгчид болон сонирхогчид.
Зөвлөмж болгож буй:
Таро хүнсний ногоо: ургамлын тодорхойлолт, шинж чанар, ашигтай шинж чанарууд
Таро гэж нэрлэгддэг таро ногооны талаар олон хүн сонсоогүй. Энэхүү гайхалтай ургамал нь халуун уур амьсгалтай орнуудад ургадаг. Бидний цөөхөн хүн таро гэж юу болохыг мэддэг - жимс эсвэл ногоо гэж юу вэ? Энэ нь Африк, Азийн оршин суугчдын дунд маш их алдартай бөгөөд үүнээс янз бүрийн хоол бэлддэг. Таро хүнсний ногоо, түүний онцлог шинж чанаруудын талаар энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Фейжоа ямар өвчинд тустай вэ? Feijoa жимс: ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, гэрэл зураг, жор. Feijoa чанамал: ашигтай шинж чанарууд
Хэдэн жилийн өмнө үхрийн нүдтэй төстэй жимс дэлгүүрийн лангуун дээр гарч ирэхэд хүмүүс худалдаж авахаас удаан хугацаагаар эргэлзэж байсан. Гэхдээ үүнийг олж мэдээд нэг удаа туршиж үзсэний дараа тэд тэднийг жирийн жимс гэж үзэж эхэлсэн бөгөөд нэр нь фэйжоа юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд feijoa нь ашигтай болох нь тодорхой болсон
Цагаан гаа: эмэгтэйчүүдэд ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд. Даршилсан цагаан гаа: ашигтай шинж чанарууд
Улс орон бүр цагаан гаа хэрэглэдэг өөрийн гэсэн уламжлалтай. Тиймээс ургамлын төрсөн газар гэж тооцогддог Ази дахь эвэрт үндэс нь олон өвчнийг эмчлэх бүх нийтийн эм юм. Хятад, Энэтхэгт цагаан гаа идэх нь урт удаан, эрүүл амьдрахад тусалдаг гэж үздэг
Хан боргоцой нь жимс үү эсвэл жимс үү? Хан боргоцойны тодорхойлолт ба ашигтай шинж чанарууд. Хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгох вэ?
Хан боргоцой бол хүн бүрийн танил амттан бөгөөд түүнгүйгээр ямар ч найр хийж чадахгүй, бас маш эрүүл хоол юм. Шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимсийг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг
Огноо: ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд. Хатаасан огнооны ашигтай шинж чанарууд
Огноо нь дорнын амттан төдийгүй витамины агуулах юм. Эдгээр нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд олон өвчнийг эмчлэх байгалийн гаралтай эм юм
