Хийсвэр салат "Хайрт нөхөр". Алхам алхмаар жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Хүнд ажлын дараа ядарсан нөхрөө яаж эрхлүүлэх вэ? Мэдээжийн хэрэг, амттай зүйл. Гэхдээ эрчүүд зөвхөн амттай, үзэсгэлэнтэй төдийгүй амттай хоолыг илүүд үздэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Өнөөдөр бид таныг дээрх бүх шаардлагыг хангасан Хайрт нөхрийн салат бэлтгэхийг урьж байна. Энэ нь зөв бүтээгдэхүүнээр гайхалтай амттай, утсан мах хэрэглэснээр маш их сэтгэл ханамжтай, нэлээд хувьсах чадвартай.

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт

"Хайрт нөхөр" салатыг бэлтгэхийн тулд хөргөгч бүрт байх нь гарцаагүй энгийн багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Нэгдүгээрт, энэ нь утсан мах юм. Та үхрийн мах, гахайн мах эсвэл ердийн тахианы хөхийг авч болно. Жор нь ойролцоогоор 350-400 гр шаардана. Хэрэв утсан мах байхгүй бол түүнийг түүхий утсан хиам эсвэл бүр хиамаар аюулгүйгээр сольж болно. Хамгийн гол нь салатанд тамхи татдаг амттай их хэмжээний амттай мах байх явдал юм.

Хоёрдугаарт, танд хэрэгтэй болно:

• Хос улаан лооль.
• Нэг жижиг өргөст хэмх.
• сонгино - 1ш.
• Хоёр чанасан өндөг.

Хайрт нөхрийн салатанд онцгой амт нэмэх найрлага бол шампиньон мөөг (200 гр), сармис (хоёр хумс) болон хайлсан бяслаг (100 гр) юм. Чимэглэлийн хувьд та ямар ч бүтээгдэхүүнийг авч болно: шанцайны ургамал, чидун, хушга, чидун эсвэл чидун. Салатыг давхаргуудаар хийж болно, эсвэл та зүгээр л бүх найрлагыг нь хольж, шанцайны ургамал навч дээр тавьж болно. Хайрт нөхрийн салатны жор нь бидний аль хэдийн хэлсэнчлэн маш олон янз байдаг.

Гуравдугаарт, салатны давхаргад майонез шаардлагатай. Энэ найрлагыг хоол хийхэд хэр их хэмжээгээр хэрэглэхийг өөрөө шийдээрэй. Сонгодог жор нь давхарга бүрт нэг халбага гар хийцийн майонез хэрэглэдэг.

Хоол хийх

Хайртай нөхрийн салат нь нэг төрлийн давхаргатай бялуу тул тавихаасаа өмнө бүх найрлагыг нь "хуурай" болгох хэрэгтэй. Улаан лоолийг онцгой нягтаар авах хэрэгтэй. Хэрэв дэлгүүрт байхгүй байсан бол дунд хэсэг - усан целлюлозыг хоол хийхэд ашигладаггүй. Улаан лоолийг том зүсмэл болгон хуваасан.

Хайртай нөхрийн салатны зурагтай жор (доороос харна уу) нь ямар шоо, хэсэг зүсэх ёстойг хэлж өгнө. Одоо мөөгний тухай. Боломжтой бол та шампиньоныг илүү анхилуун ойн мөөгөөр сольж болно. Мөөгийг хагас болгон хайчилж, чидун эсвэл цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосонд алтлаг болтол хуурна. Үүний дараа тэдгээрийг салатанд хийх гэж бүү яар. Эхлээд тосыг нь шавхана. Үүнийг хийхийн тулд гал тогооны ердийн цаасан алчуурыг хэд хэдэн давхаргаар нугалав.

Махыг тууз болгон хуваасан. Сараалжтай чанасан тахианы өндөг. бид боловсруулсан бяслагтай адилхан хийдэг.

Гэрээр хийсэн майонезын тухай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бид: 150-180 гр наранцэцгийн тос, нэг чимх давс, ижил хэмжээний нунтагласан элсэн чихэр, нэг өндөг, нэг халбага гич, бага зэрэг нимбэгний шүүс авна. Өндөр холигч саванд тосноос бусад бүх орцуудаа хийнэ. Тэдгээрийг хутгагчаар бага хурдтайгаар холино. Хурдыг нэмэгдүүлснээр тос нэмж эхэлнэ. Илүү их тос байх тусам гар хийцийн майонез нь зузаан, өөх тос болно.

Шанцайны ургамал

Хавтгай тавагны ёроолд шанцайны ургамал тавихыг зөвлөж байна. Тэд зөвхөн салатыг чимэглээд зогсохгүй илүүдэл чийгийг хадгалах боломжтой болно. Дараа нь бид тавьсан: мах, мөөг, улаан лооль, бяслаг, дээр нь сараалжтай өндөг цацаж. Та өндөгийг үрж болохгүй, гэхдээ сайхан зүсмэлүүд болгон хувааж, зүгээр л дээрээс нь салат чимэглээрэй. Хайрт нөхрийн салатаар үйлчлэх олон сонголт байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр хайртай нөхөртөө зориулж хоолны гоо сайхны өөрийн жорыг олох болно.