Астра салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Астра салат нь ер бусын, өвөрмөц дизайнтай, ямар ч баяр ёслолын үеэр эхний байрыг эзэлдэг нэлээд амттай, сэтгэл татам хоол юм. Нийтлэлээс та энгийн жоруудыг олох болно.

Астра салат

Цэцгийг аливаа баяр ёслолын салшгүй чимэглэл гэж үздэг. Үзэсгэлэнт цэцгийн баглааны ачаар та зөвхөн баярын танхим төдийгүй ёслолын арга хэмжээг засах боломжтой. Тиймээс, баярын уур амьсгалыг нэмэгдүүлэхийн тулд шинэхэн цэцгийн баглаагаас гадна цэцгийн салат нь гоёл чимэглэлийн маш сайн нэмэлт болж чадна. Жинхэнэ, ер бусын, хамгийн чухал нь амттай - Астра салат. Ямар ч гэрийн эзэгтэй хийж чадах хоол хийх.

Энэ хоолыг янз бүрийн хувилбараар бэлтгэсэн боловч үндсэн найрлага нь дүрэм ёсоор өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Цорын ганц ялгаа нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж, энэ зуушанд онцгой амт, хурц амтыг өгдөг. Хийсвэр салатны хувилбаруудын нэг нь нэлээд анхны бөгөөд Астра баярын салат нэртэй байдаг. Хоолны жор болон зургийг энэ нийтлэлд оруулсан болно.

Салатны жор

Баярын амттай салатыг гэрийн нөхцөлд 40-45 минутын дотор хийж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг заасан хэмжээгээр хэрэглэх үед2 амттай порц хийдэг.

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• тахианы цээж - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2ш.;
• сармис - 2 шүд;
• өндөг - 4ш.;
• хонхны чинжүү - 2 ширхэг

Практик хэсэг

Жор салат "Астра" үнэхээр их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хоол хийхийн тулд:

1. Тахианы хөхөө чанаж хөргөөд шоо болгон хуваана.
2. Та 4 өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хальснаас нь хальсалж, дунд зэргийн үрж жижиглэсэн байх хэрэгтэй.
3. Үүний дараа шар, улаан чинжүүгээ угааж цэвэрлэх хэрэгтэй. Шар чинжүүг жижиг шоо болгон хэрчиж, улааныг нь үлдээж, амттай хоолны оройг чимэглэх хэрэгтэй.
4. Бэлтгэсэн улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана.
5. Сармисны хумсыг хальсалж, дарагчаар жижиглэсэн байх ёстой.

Тэгвэл та салатаа чимэглэж эхлэх хэрэгтэй:

• Салатны аяганы эхний давхаргад жижиглэсэн тахианы хөхийг тавьж, давсалж, амт нь чинжүү, мөн майонезаас давхаргаар түрхэнэ.
• Дараагийн алхам бол майонезаар түрхэж жижиглэсэн улаан лооль юм.
• Араас нь сармис, жижиглэсэн шар перец (багахан хэсгийг нь салатаа чимэглэхэд үлдээх хэрэгтэй).
• Сараалжтай өндөг нь Астра салатын дээд давхарга болно. Та тавагны зүүн улаан, шар чинжүүгээр чимэглэж, хүнсний ногоог цэцэг хэлбэрээр байрлуулж болно.

Салаттайхатуу бяслаг

Хоол хийхэд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• тахианы цээж - 1ш;
• улаан лооль - 2ш.;
• сармис - 2 шүд;
• өндөг - 4ш.;
• хонхны чинжүү - 1 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• ногоон - 1 баглаа.

Чанж болгосон тахианы цээжийг бүрэн болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгаж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана. Жижиглэсэн филе нь эхний давхарга болж үйлчлэх бөгөөд үүнийг аль хэдийн салат аяганд хийж болно. Үүний дараа улаан лоолийг шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэх ёстой.

Цөөн хэдэн хумс сармисыг сармис дарагчаар буталж, майонезаас давхарлаж цацна. Жорны дагуу өндөгийг чанаж, үрж жижиглэсэн байх ёстой - энэ нь хоолны дараагийн давхарга байх болно.

Улаан чинжүүг хоёр хувааж, үрийг нь авах шаардлагатай. Нэг хэсгийг нь жижиг шоо болгон хувааж, нөгөөг нь таваг чимэглэхэд үлдээх хэрэгтэй. Жижиглэсэн ногоог салатны дараагийн давхаргад хийж, майонезаар зузаан түрхэнэ.

Сараалжтай хатуу бяслаг нь хоолны амтлагчийн дээд давхарга болж үйлчилнэ, та үүнийг чанаж болгосон таваг дээр болгоомжтой цацах хэрэгтэй. Үлдсэн чинжүүг тууз болгон хувааж, бяслагны дээд талд цэцэг хэлбэрээр хийнэ. Астерын дунд хэсгийг майонезаар чимэглэж, шинэ ургамлаар дуураймал мөчрүүдийг хийж болно.