Удаан агшаагчтай ногоотой тахианы мах: хамгийн амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны дэглэмтэй тахианы мах, тэр ч байтугай хүнсний ногоотой хамт байсан ч гэр бүлийн аль ч гишүүнд таалагдах болно. Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой тахианы махыг хоол хийхэд маш их төвөг учруулахгүйгээр хурдан чанаж болгосон тул гэрийн эзэгтэй аз жаргалтай байх болно. Төрөл бүрийн хоол нь бүх өрхөд таалагдах болно: тэр болгондоо тэд шинэ хоол идэж байна гэж бодох болно. Хэдийгээр зарчмын хувьд ийм байна.

Орц маш их

Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой тахианы махны тухайд жороор тухайн улирлын баялаг бүх зүйлийг хэрэглэх боломжтой. Бид цуккини, болгарын чинжүү, хаш зэргийг махтай хослуулах дуртай байсан. Харьцаа нь дур зоргоороо байна. Тахианы мах шиг олон ногоо байгаа нь дээр, гэхдээ энэ нь аль хэдийн амтны асуудал юм.

Эхний алхам бол нилээд жижиглэсэн махыг хангалттай шарж болгох явдал юм. Та тос нэмэх шаардлагагүй. "Хуурсан" горимыг тохируулсан. Энэ шат нь таны хэр их тахиа, удаан агшаагч ямар загвараас шалтгаалаад цагийн гуравны нэг хүртэл үргэлжилнэ.

Хүнсний ногоо угааж, том бишзүсэгдсэн байна. Эхлээд хашны арьсыг хальслах нь зүйтэй. Энэ бүхэн тахианы махтай холилдоно. Тэнд улаан лоолийн нухаш нэмдэг (шилний гуравны нэг орчим) бөгөөд горим нь "Гал унтраах" болж өөрчлөгддөг. Үүний зэрэгцээ таваг нь давсалж, амтлагчаар амтлана. Хатаасан сонгино, нунтагласан паприка, сармисны мөхлөг, хатаасан лаврын зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Олон тогоонд хүнсний ногоотой тахианы махыг бүх орц зөөлөн болж, аяганд анхилуун шөл гарч ирэхэд бэлэн болно.

Таатай исгэлэн

Мөн энэ жор нь анхны амтанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Тахианы махыг бүхэлд нь дунд хэсэг болгон хуваасан (хүссэн хүмүүс шувууны арьсыг зайлуулж болно), удаан агшаагчинд хийнэ. Сонгино нь маханд нэмдэг: том толгой, маш нимгэн биш хагас цагираг болгон хуваасан. Та мөн том ширхэгтэй сараалжтай лууван, амтат чинжүүний сүрэл нэмэх хэрэгтэй.

Ус асгаж махаа таглана. Халуун ногоо, давс нэмээд шөл хийх програмыг асаана. Рэдмонд удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой тахианы махыг 20 минутын турш чанаж, дараа нь яншуй, шинэ соррел бүхий жижиглэсэн dill-ийг том баглаа болгон аяганд хийнэ. Таван минут буцалгаад оройн хоол бэлэн боллоо.

Удаан агшаагчинд ногоотой чанасан, цөцгийтэй тахианы мах

Үндсэн орцондоо цөцгийтэй соус нэмбэл бага зэрэг хуурай гэж үздэг хөх нь хүртэл зөөлөн, шүүслэг болдог. Тусдаа манипуляци хийх шаардлагагүй. Гурав дахь кг төмс, ижил тооны цуккини, ижил хэмжээний улаан лоолийг хальсалж (тай хамт)улаан лоолийг мөн хальсалсан), тийм ч том биш, гэхдээ хэтэрхий жижиг биш.

Тахианы мах, 700-800 грамм, хэсэг хэсгээрээ хэрчсэн. Хоёр сонгино хагас цагирагт хуваагдана. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, давсалж, чинжүү, маржорам (бусад халуун ногоо, ургамал хэрэглэж болно) цацаж, холино.

Хайруулын тавган дээр хагас шил тос багатай цөцгий хийнэ. Холих үйлдлийг давтаж, хүссэн горимыг асаана уу. Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой тахианы махыг шөл болон "Пилаф" горимд хийж болно. Зарим загварт шөл хөтөлбөр тохиромжтой байдаг. Эмчилгээний хугацаа - хагас цагаас 40 минут хүртэл.

Хөх "үслэг дээл дор"

Удаан агшаагчаар хийсэн ногоотой тахианы мах нь зүгээр л амттай бөгөөд жор нь бяслагтай. Бид дараагийнхыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Хоёр булангийн хальс болон модон алхаар бага зэрэг цохино. Тэдгээрийг тосолсон аяганд хийнэ. Дараа нь та давсалж, өөрийн сонгосон халуун ногоо нэмээд майонезаас бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Жижиг сонгины хагас цагирагыг махны дээд талд байрлуулж, тэдгээрийн дагуу дөрвөн шампиньоны ялтсуудыг байрлуулна. Хоёр улаан лоолийн хагас цагираг дээшээ гарна. Сүүлд нь бяслагны зүсэм түрхэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоотой халуун ногоотой тахианы махыг олон агшаагчаар хийх зарим онцлог шинж чанарууд байдаг: та жигнэх горимыг таван минут асаагаад дараа нь машинаа халааж, таймерыг 45-50 минутын турш тохируулах хэрэгтэй.

Ази хоол

Ихэнхдээ тогооч нар зөвлөдөгямар ч хүнсний ногоотой тахианы махыг зориулалтын дагуу зарим хачиртай хамт хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч та гоймонтой хоёрыг нэгээр нь хоол хийж болно. Бүх төрлийн гоймонгийн хамгийн тохиромжтой сонголт бол гоймон байх бөгөөд эдгээр нь фунчозонд хэрэглэгддэг.

Үйлдлийн дараалал:

• 400 грамм филе гуляш шиг нилээд жижиглэсэн.
• Том лууваныг цагираг болгон хуваасан байх ёстой.
• Сонгино хэрчинэ.
• Нэг хагас чинжүүг шоо болгон хуваасан.
• Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ. Усанд хийнэ, шар буурцаг сумс, халуун ногоо нэмээд хайруулын тавган дээрх бүх зүйлийг холино.
• "Гал унтраах" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу.
• Гоймонг дохио өгөхөөс 15 минутын өмнө нэмнэ, 200 грамм.

Үйлчлэхээсээ өмнө удаан агшаагчаар дорнын хэв маягаар ногоотой чанасан тахианы махыг хольж хутгана. Халуун ногоотой дурлагчид васаби эсвэл зүгээр л хүчтэй гичээр үйлчилж болно.

Удаан агшаагчинд хөлдөөсөн ногоотой тахиа

Хэрэв та хоол хийхдээ Хавай гэх мэт ер бусын хүнсний ногоотой хөлдөөсөн хольцыг хэрэглэвэл баярын өдөр ч ширээн дээр тавихаас ичдэггүй.

Энэ хоолыг тахианы гуяны хамт хэрэглэхэд тохиромжтой. Гэхдээ туршилт хийхийг хориглодоггүй. Хэрэв та эхлээд анхны хувилбарыг туршиж үзэхийг хүсвэл хөлний арьсыг авахаа бүү мартаарай - энэ нь амт, бүтэцийг бүдүүн болгодог.

Хөлний махыг өөрийн үзэмжээр авч, зүсэх ёстой. Хэсэг нь амтлагч, давс цацаж, multicooker тавган дээр байрлуулсан байна. Нилээд том сонгины зүсмэлүүд, хагасыг нь хуваасан хэд хэдэн сармис хумсыг дээд талд нь тавьдаг. Тэдэн дээр аль хэдийн унтаж байнаХавайн холимог.

Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой ийм тахианы махыг "Baking" програмыг асаасан үед цагийн гуравны нэгээр нь чанаж болгоно. Процессын дундуур аяганы агуулгыг хутгах хэрэгтэй.

Зэрэгцээ соусаа хийх хэрэгтэй. Нэг аяга усанд улаан лоолийн оо (та дуртай кетчуп эсвэл аджика авч болно), бага зэрэг давс, халуун ногоо: карри, чинжүү, кориандра, ургамал холино. Зузаан шөл хайрлагчид нэг эсвэл хоёр халбага гурил нэмж болно. Бэлэн болсон хольцыг олон тогоонд асгаж, 20 минутын турш "Гал унтраах" горим эхэлнэ.