Гахайн өөх: найрлага, илчлэг, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Орос, Украинд гахайн өөхийг ширээн дээр байнга олдог хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь хямдхан, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг хоол хүнс хэрэгтэй байсан плебейчууд хаа сайгүй иддэг байсан Эртний Ромын үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тусын талаар маш их маргаан байдаг боловч нэг гол дүрмийг баримтлах ёстой - өөх тос нь маш их илчлэг байдаг тул бага хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай. Энэ нийтлэлд гахайн өөхний найрлага, хүний биед ямар хор хөнөөл, ашиг тус авчрах талаар нарийвчлан шинжлэх болно.

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага

Үнэндээ гахайн өөхний найрлагыг судалбал хүний хэвийн амьдралд хэрэгтэй маш олон янзын ашигтай бодисыг олж харж болно. Хэрэв та энэ өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэдэг бол хүч чадал огцом нэмэгдэж байгааг харж болно. Үүнээс гадна тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, өлсгөлөнг тайлдаг.

Ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд, ялангуяа гахайн өөхний найрлагад та боломжтойДараах эрдэс бодисуудыг онцлон тэмдэглэ: натри, кальци, фосфор, зэс, селен, цайр. Үүнээс гадна тархи болон бусад дотоод эрхтний үйл ажиллагааг хангахын тулд бие махбодид шаардлагатай өөх тосны хүчлүүд онцгой анхаарал татаж байна. Үүнээс гадна линол, олеин, стеарины хүчил нь гэмтсэн зөөлөн эдийг хурдан нөхөн сэргээх, цус үүсэх хурдыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна арахидоны хүчил нь бие махбодид тогтвортой дааврын суурь үүсгэхээс гадна холестерины солилцооны үйл ажиллагааг хангаж, шинэ эсийн мембран үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Мөн өөхөнд ямар витамин агуулагддагийг сонирхож байгаа хүмүүст энэ бүтээгдэхүүн нь A, B, C, D, F, PP, E витаминууд, өөрөөр хэлбэл бараг л витамин агуулдаг гэдгийг мэдэхэд илүүдэхгүй. биед шаардлагатай бүхэл бүтэн багц. Эдгээр нь бүгд өөхөнд уусдаг бодисуудад хамаардаг тул гэдэс рүү ороход сайн, хурдан шингэдэг.

Илчлэг гахайн өөх

Одоо найрлагыг нь судалсан тул давсалсан, утсан, бяслагны гахайн өөхөнд хэдэн калори агуулагддагийг судлах хэрэгтэй. Хэрхэн бэлтгэсэнээс үл хамааран өөх тос нь маш өндөр илчлэг хэвээр байх тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс үүнийг орхих хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Тиймээс шинэхэн гахайн өөх нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд ойролцоогоор 902 ккал агуулагддаг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг буцалгавал калорийн агууламж мэдэгдэхүйц бага байх болно - ердөө 550 ккал. Харамсалтай нь, энэ хэлбэрээр бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа мэдэгдэхүйц алддагдулааны боловсруулалт нь тэднийг зүгээр л устгадаг.

Утсан гахайн өөхөнд онцгой дурлахыг эмч нар зөвлөдөггүй. Хэдийгээр түүний илчлэгийн агууламж бага, ойролцоогоор 750 ккал байдаг, учир нь тамхи татах явцад өөх тосны нэг хэсэг нь ялгардаг боловч эрүүл мэндэд хортой хорт хавдар үүсгэгч бодисууд хуримтлагдаж эхэлдэг.

Эцэст нь, хэрэв та давсалсан гахайн өөхөнд хичнээн калори илчлэг агуулагддагийг гайхаж байгаа бол хариулт нь энгийн байх болно - 100 грамм тутамд 800 ккал, гэхдээ бүтээгдэхүүн нь давхаргагүй тохиолдолд л болно. Чухам ийм хэлбэрээр бага хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна, учир нь бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй хэдий ч хамгийн багадаа илүү ашигтай витамин, эрдэс бодисыг хадгалж байдаг.

Шим тэжээлийн үнэ цэнэ

Одоо өөхөнд хэр хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулагддагийг мэдэх цаг болжээ. Үнэн хэрэгтээ гахайн өөх нь бараг бүхэлдээ өөх тосноос бүрддэг бөгөөд энэ нь түүний асар их калорийн агууламжийг үүсгэдэг гэдгийг та мэдэх ёстой. Та энэ бүтээгдэхүүнээс өдөрт ердөө 100 грамм идсэн ч нэг удаагийн хооллолтоор өдөрт авах өөх тосныхоо 114%-ийг шингээж авах бөгөөд өөрөөр хэлбэл та нормоос хэт давах болно.

Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс ус нь маш цөөхөн тул өдрийн хэрэглээний 1%-ийг ч бүрдүүлдэггүй тул өөхөнд хамаагүй. Мөн түүний дотор маш бага уураг байдаг - 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 2.4 г. Тиймээс бид ерөнхийдөө гахайн өөх нь хэт их хэмжээний өөх тос агуулдаг гэж хэлж болно, энэ нь бүтээгдэхүүний өндөр илчлэгийг хүргэдэг.

Өөх тос ба холестерин

Олон хүмүүс тэгж боддогГахайн өөх нь маш их өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн тул маш их хэмжээний муу холестерин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэндээ үнэн биш юм. Мэдээжийн хэрэг, гахайн өөхөнд холестерин байдаг, гэхдээ амьтны гаралтай аливаа бүтээгдэхүүн шиг, гэхдээ энэ нь бидний цэсэнд тайван оруулдаг бусад олон найрлагатай харьцуулахад бага хэмжээний дараалал юм. Эрдэмтэд ердөө 100 грамм давсалсан тосонд 100 мг холестерол агуулагддаг нь зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрээгүй болохыг тогтоожээ.

Үүнээс гадна энэ бүх холестерин нь зөвхөн хор хөнөөлтэй төдийгүй ашигтай бодисыг хөгжүүлэхэд тусалдаг тул өөх тосыг бага хэмжээгээр идвэл эс, хялгасан судас хуримтлагдсан өөх тосноос аажмаар цэвэрлэгдэх болно..

Өөхний ашиг тус

Гахайн өөхний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг шууд судлах цаг болжээ. Юуны өмнө хоолны дэглэмд тогтмол нэмэлт оруулах нь биед юу өгч болохыг харцгаая. Ашигтай шинж чанарууд нь:

1. Биеийн энергийн түвшин нэмэгдэж, ая сайжирсан.
2. Үрэвсэлтээс урьдчилан сэргийлж, хорт хавдраас хүртэл сэргийлнэ.
3. Удаан хугацаанд үргэлжилдэг, хүндрүүлдэг өвчний үед бие махбодийг шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор хангана.
4. Дааврын түвшинг зохицуулахаас гадна тархи, элэг, бөөрний дээд булчирхайн эсийн тэжээлийг зохицуулна.
5. Арьсны уян хатан чанарыг сайжруулж, арьсны өвчнөөс сэргийлнэ.
6. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн булчингийн өсөлтийг дэмжиж, үе мөчний үйл ажиллагааг сайжруулж, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй.

Гахайн өөхний эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус

Гахайн өөх нь илчлэг ихтэй хэдий ч эмэгтэйчүүдийг дур булаам, залуу насаа удаан хадгалахад тусалдаг. Хэрэв та үүнийг үе үе давстай хэлбэрээр хэрэглэвэл тун удахгүй арьс илүү уян хатан болж, янз бүрийн үрэвсэл арилах болно. Үүнээс гадна гахайн өөх нь биеийг хөгшрөлтөд хүргэдэг хорт бодис, радикалуудыг арилгахад тусалдаг антиоксидант болох селен агуулдаг.

Мөн хангалттай хэмжээгээр хэрэглэвэл энэ бүтээгдэхүүн илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг, учир нь шим тэжээл орж ирэхэд хуримтлагдсан өөх тос нь задарч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч жингээ хасахын тулд мэргэжилтэнтэй холбоо барих нь дээр, учир нь хувь хэмжээг өөрөө тооцоолох нь маш хэцүү байх болно.

Эрчүүдэд зориулсан гахайн өөх

Гахайн өөхтэй архи иддэг заншилтай гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн маш сайн зууш төдийгүй хордлогын зэргийг багасгахад тусалдаг. Өөх тос нь ходоодыг архины сөрөг нөлөөнөөс найдвартай хамгаалдаг тул шархлаа үүсэх магадлал буурдаг.

Гахайн өөх нь эрэгтэй хүний чадавхид эерэг нөлөө үзүүлж, бэлгийн дур хүслийг эрс нэмэгдүүлж, байгалийн "Виагра" болдог гэдгийг дурдах нь зүйтэй. Өөх тос нь хүнд хүчир ажил хийдэг тамирчид, эрчүүдэд ашигтай байх болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бие махбодод мах, талхнаас хамаагүй илүү эрчим хүч өгдөг тул та маш их ядарсан бол заавал нэг хэсэг идэх хэрэгтэй.

Өөх тос нь биед хортой

Гэсэн хэдий ч, Украины өөх нь зөвхөн биед тустай төдийгүй, ялангуяа буруу хооллодог бол хортой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, хэрэв хүн цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэн бол энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр, учир нь энэ нь ашиг тусаа өгөхгүй, харин зөвхөн хор хөнөөл учруулах болно. Түүнчлэн гахайн өөх нь харшлын урвал үүсгэдэг тул хүүхдэд ялангуяа анх удаа хэрэглэж байгаа хүмүүст маш болгоомжтой өгөх хэрэгтэй.

Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, элэг, цөсний хүүдий, атеросклероз, таргалалт, судасны тогтолцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмээс өөх тосыг хасах нь туйлын үнэ цэнэтэй юм.

Та гахайн өөхийг жирэмсэн үед болон хагалгааны дараах эдгэрэх явцад маш болгоомжтой, бага хэмжээгээр хэрэглэж болно, учир нь өөх тосны агууламжтай учраас бие махбод дахь бодисын солилцоог алдагдуулж, эдгэрэлтийг удаашруулдаг эсвэл эрүүл мэндэд ч хор хөнөөл учруулдаг.

Дүгнэлт

Одоо ч гэсэн гахайн өөх нь илчлэг ихтэй хэдий ч Орост архины түгээмэл, уламжлалт зууш гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч ашигтай найрлагатай хэдий ч үүнийг маш болгоомжтой, хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Үнэн хэрэгтээ эмч нар өдөрт 20 граммаас илүү идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр өдөр тутмын өөх тосны хэмжээг хэтрүүлэхгүй байх болно. Хэрэв та өөх тосыг зөв хооллодог бол биеийн хүч чадал, эрч хүчийг мэдэгдэхүйцээр өгч, шаардлагатай бүх ашигтай шинж чанараар тэжээж чадна.хэвийн амьдралд.