Крилл: энэ юу вэ? Криллийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Харьцангуй саяхан крилл зэрэг бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн лангуун дээр гарч ирэв. Энэ юу вэ? Өнөөдөр бид энэ тухай ярихаас гадна энэ бүтээгдэхүүнээс юу бэлдэж болохыг танд хэлэх болно.

Крилл гэж юу вэ

Криллийг ихэвчлэн жижиг (6.5 см хүртэл) хавч хэлбэрт гэж нэрлэдэг. Хүнсний дэлгүүрт та шинэ, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн махыг худалдан авч болно. Үүнийг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэж, төрөл бүрийн хоолонд (салат, сэндвич, шөл, бүх төрлийн хөнгөн зууш) орц болгон нэмдэг.

Крилл нь байгаль орчинд ээлтэй хүнсний нэг болох нь батлагдсан. Энэ юу вэ, та аль хэдийн мэдэж байгаа. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус юу вэ? Юуны өмнө энэ нь кали, натри, кальци, төмөр, иод юм. Амьдралынхаа туршид эдгээр хавч хэлбэртүүд сэг зэмээр хооллодог ч гэсэн өөртөө хортой бодис хуримтлуулдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр нь уураг, нүүрс ус, амин хүчлүүд болон олон витамины эх үүсвэр юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эмчилгээний явцад өвчтөндөө крилл мах бичиж өгөх нь цөөнгүй. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эцсийн эцэст энэ нь илчлэг багатай ч тэжээллэг чанартай тул та үүнийг хурдан хангалттай авч чадна.

Krill нь өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой тохиромжтойчихрийн шижин, сүрьеэ, таргалалт болон бусад өвчин.

Криллээр юу хийж болох вэ

Олон тооны жор байдаг бөгөөд гол найрлага нь далайн крилл юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс та эхний хоол (шөл, бүх төрлийн шөл, тэр ч байтугай борщ), хоёрдугаар хоол (салат, загас, хүнсний ногоо, загасны холимог), хөнгөн зууш (тарлет, сэндвич) хийж болно.

Крилл… Энэ юу вэ? Олон хүн үүнийг ердийн наймалж хавчаар солино. Үнэхээр. Эцсийн эцэст эдгээр бүтээгдэхүүн нь амттай маш төстэй юм. Тиймээс наймалж байдаг хоолонд крилл нэмж болно. Нэмж хэлэхэд сүүлийнх нь криллээр ч сольж болно.

Крилл салат

Гол найрлага нь крилл байдаг хамгийн түгээмэл хоол бол баярын салат юм. Өнөөдөр бид үүнийг хэрхэн хоол хийхийг харна.

Энэ крилл салат нь ямар ч тансаг орцгүй бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Нэмж хэлэхэд энэ хоолыг хүүхэд байтугай хүн бүр хийж болно.

Тиймээс үүнийг бэлтгэхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 200-250гр крилл мах;
• хэдэн чанасан өндөг;
• даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх (2-3 ширхэг);
• 1 жижиг лаазалсан эрдэнэ шиш;
• ногоон;
• нимбэгний шүүс;
• майонез;
• амтлах давс.

Лаазалсан крилл махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Өндөгийг хальсалж, хутгаар бутлана. Өргөст хэмхийг аваад үрж, шахаж ав (хэрэв та даршилсан эсвэл даршилсан бол).өргөст хэмх). Мөн ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Энэ салатыг давхарлан хийх ёстой. Салатны аяганы ёроолд крилл махыг хийж, дараа нь өндөг, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, ногоонуудыг хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаас их хэмжээгээр тослох. Халуун ногоо болгон амтлахын тулд давс, чинжүү хэрэглээрэй. Та давхарга бүр дээр бага зэрэг нимбэгний шүүс цацаж болно.

Крилл махтай бяслагтай сагс

Крилл нь бүх төрлийн хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой гэж бид аль хэдийн хэлсэн. Хамгийн алдартай төрөл нь крилл махтай бяслаг сагс бөгөөд үүнийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

Ямар ч хатуу бяслаг (50-70 грамм) аваад үрж, 1 цайны халбага гурилтай холино. Үүний дараа урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 1 том халбага хийнэ. Бяслаг бага зэрэг хайлж дууссаны дараа үүссэн хуушуурыг хусуураар авч, аяганы ёроолд орооно.

Бяслаг хөргөсний дараа хундага эргүүлээд хуушуурыг нь салгана. Үүний үр дүнд та сагс авах ёстой. Бяслаг дуусах хүртэл сагсыг ингэж чанана.

Татсан крилл махыг дүүргэлт болгон хэрэглээрэй. Сагсаа дүүргээд үйлчил.

Хоолны дуршил!

Өнөөдөр бид крилл гэх мэт бүтээгдэхүүний талаар (энэ нь юу вэ, үүнээс юу хийж болох талаар) ярилаа. Манай жорууд таны баярын болон өдөр тутмын ширээнд олон төрөл нэмнэ гэдэгт найдаж байна.