Хиамтай хавтгай: жор, хоол хийх арга

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:57

Америкчуудад хуушуур байдаг - энэ бол өглөөний цайны хамгийн алдартай сонголт юм. Зөөлөн, сэвсгэр, тэд халуун цай эсвэл кофетой сайн зохицож, өдрийн турш сайн эрч хүч өгдөг. Өглөөний цайгаа илчлэг ихтэй болгохын тулд та хиамтай ердийн биш бин хийж болно. Энэ хоол нь тийм ч хэцүү биш юм. Тийм ээ, та үүнийг янз бүрийн аргаар хийж болно.

Сквош шарсан талх

Зуны улиралд ногоо дөнгөж орон дээр гарч эхлэх үед би аль болох ойр ойрхон идэхийг хүсдэг. Тиймээс өглөөний цайнд шинэ цуккинигаас хиамтай анхилуун бин бэлтгэх нь логик юм. Ийм хоол бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа, хөдөлмөр шаарддаггүй. Үүнээс гадна, ажиллахын тулд танд хамгийн бага хэмжээний найрлага хэрэгтэй болно:

• жижиг цуккини;
• давс;
• 150 грамм чанасан хиам;
• 2 өндөг;
• уут жигд нунтаг;
• нунтагласан чинжүү;
• 70 грамм гурил.

Эдгээр хуушуурыг хиамтай хийх нь амархан:

1. Эхлээд цуккини болон хиамаа хэрчсэн байх ёстойбүдүүн сараагч.
2. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
3. Үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар холино. Бэлэн зуурсан гурил 10 минут зогсох ёстой.
4. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр сайтар халаана.
5. Зуурсан гурилаа халбагаар тараана.
6. Хуушуурыг 2 тал дээр нь хуурч шарж сайтар шарна.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг цаасан алчуур (эсвэл салфетка) руу шилжүүлнэ. Энэ нь илүүдэл өөх тосыг арилгахад тусална.

Бяслаг, хиамтай хуушуур

Хүсвэл хиамтай хуушуурыг сэндвич шиг болгож болно. Ингэснээр тэд өглөөний цайнд тохиромжтой. Энэ тохиолдолд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэг болно:

• 2 аяга сүү;
• 160 грамм гурил;
• 2 өндөг;
• давс;
• 400 грамм чанасан хиам;
• 35 грамм ургамлын тос;
• хатуу бяслаг.

Энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ:

1. Сүү, өндөг, гурилаар зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хумсны буюу холигчоор 5 минутын турш цохино.
2. Бяслагыг жигд хэрчсэн. Хуушууртай адил олон байх ёстой.
3. Зузаан нь 1 см-ээс ихгүй зузаантай хиамыг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд бяслагнаас 2 дахин их байх ёстой.
4. Ажилдаа зузаан ёроолтой хайруулын таваг хэрэглэх нь дээр. Эхлээд та тосоо зөв халаах хэрэгтэй.
5. Зуурсан гурилаа халбагаар тавиад жижиг зууван хэсэг болго.
6. Түн дээр 2 ширхэг бяслагтай хиам хийнэдунд.
7. Дээшээ зуурсан гурилаа хийнэ.
8. Хоёр талдаа алтан шаргал болтол хуурна.

Иймэрхүү бүтээгдэхүүнийг сүйрэхгүйн тулд маш болгоомжтой эргүүлээрэй.

Кефиртэй хуушуур

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг илүү гайхамшигтай болгохын тулд kefir дээр хиамтай бин хийж болно. Зуурмаг бүтээгдэхүүний энэ сонголтыг илүү танил гэж үздэг. Ширээний компьютер дээр ажиллаж эхлэхийн тулд та шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг цуглуулах хэрэгтэй:

• 1 өндөг;
• 290 миллилитр kefir (эсвэл ааруул сүү);
• 12 грамм хүнсний сода;
• 160 грамм гурил;
• 300 грамм хиам;
• давс;
• зарим ногоон (дилл эсвэл ногоон чинжүү).

Энэ тохиолдолд дараах техникийг ашиглана:

1. Зуурсан гурилаа бэлтгэхийн тулд өндөгийг давстай холиод өтгөн хөөстэй болгоно. Дараа нь kefir, сод нэмээд хольцыг хэсэг хугацаанд байлгана.
2. Гуруулаа хийгээд шууд жижиглэсэн хиамаа хийнэ.
3. Савыг тосоор сайтар халаана. Тэгэхгүй бол дараа нь хуушуур эргүүлэхэд хэцүү байх болно.
4. Зуурсан гурилаа халбагаар буцалж буй тосонд хийнэ.
5. Бүтээгдэхүүнийг хоёр талд нь алтан царцдас бүрхтэл нь хуурна.

Ийм хуушуурыг зүгээр л цайтай хамт идэж болно, эсвэл цөцгийн тос, цөцгийтэй аяганд хийнэ. Эдгээр тохиолдлын аль нэгэнд нь таваг адилхан амттай байх болно.

Овъёостой бин

Зуурмаг хийхэд ихэвчлэн улаан буудайн гурил хэрэглэдэг. Гэхдээ овъёосны будаа нь хиамтай амттай бин хийдэг. Жортийм ч түгээмэл биш, гэхдээ нэлээд сонирхолтой. Танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• шилэн овъёос;
• давс;
• 2 өндөг;
• 150 грамм чанасан хиам (эсвэл хиам);
• цайны халбага жигд нунтаг;
• ургамлын тос;
• нунтагласан чинжүү.

Хоол хийх технологи:

1. Хумсыг хутгагчаар нунтаглана. Та жинхэнэ овъёосны будаа авах болно.
2. Давс, өндөг, перец нэмээд бүгдийг сайтар хольж, 5 минут байлгана.
3. Хиамыг санамсаргүй хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Зуурсан гурилтайгаа холбоно.
5. Халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар хольцоо тарааж, хоёр талдаа тосонд шарна.

Бэлэн бүтээгдэхүүн нь маш их тослог болж хувирдаг тул эхлээд салфетка руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Эдгээр бинкийг дулаанаар үйлчилдэг. Гэхдээ хөргөсний дараа ч амтаа алддаггүй. Тэднийг хамгийн энгийн овъёосны будгаар хийсэн гэж хэн ч таахгүй.