Эрүүл түргэн хоол: төрөл, төрөл, биед үзүүлэх ашиг тус

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Уураар хийсэн өөхгүй стейк, шүүслэг шинэ ногоо, хөх тарианы талх нь эрүүл зууш юм. Гэхдээ махыг хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурч, майонез, халуун ногоо нэмж, боовыг кунжутын үртэй энгийн цагаан боовоор солиход л хангалттай бөгөөд эрүүл бүтээгдэхүүн нь ердийн бургер болж хувирах болно. эрүүл байх. Тэгэхээр эрүүл түргэн хоол байдаг уу?

Түргэн хоол муу

Түргэн хоол идэх нь хор хөнөөлтэйг олон судалгаагаар баталжээ. Түргэн хоолны бүтээгдэхүүний найрлагад их хэмжээний элсэн чихэр, өөх тос агуулагдах нь зүрх, судасны өвчин, таргалалт, эрт хөгжилд хүргэдэг. Ихэнхдээ шарсан хоол иддэг хүмүүс цусны даралт ихсэх, холестерин ихтэй гэж оношлогддог бөгөөд энэ нь атеросклероз болон бусад олон ноцтой эмгэгийг өдөөдөг хүчин зүйл болдог. Гэхдээ бургер, шарсан төмс нь пальмитийн хүчил агуулдаг. Энэ нь өөх тостой холбоотой. Энэ бодис нь арьсны нарны гэрэл, цайвар арьс, сэвх, улаан үсэнд мэдрэмтгий байдлыг хариуцдаг MC1R генийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Генийн нийлэгжилтээс хамааран арьсны гүн давхаргыг хэт ягаан туяанаас хамгаалдаг меланин нь арьсанд янз бүрийн хэлбэрээр үүсдэг. Лабораторийн хулгана дээр хийсэн туршилтаар пальмитийн хүчил нь арьсны хорт хавдар үүсэхээс тодорхой хэмжээгээр сэргийлдэг болохыг баталсан.

Орчин үеийн түргэн хоол

Эрүүл төрлийн орчин үеийн түргэн хоол нь цагаан хоолтон, ведийн болон органик хоол юм. Даруухан шинэ төрлийн байгууллагуудад ч гэсэн бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, зөв хослол, өөх тос байхгүй байхыг чухалчилдаг. Мөн түргэн хоолны санаанд эрүүл мэндэд хортой зүйл байхгүй. Үнэн хэрэгтээ бургер нь орчин үеийн хоол тэжээлийн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр эрүүл байж чаддаг. Түргэн хоолны газруудад аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг гол бүтээгдэхүүн бол мах, загас, хүнсний ногоо, соус юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөвхөн тодорхой хоол хийх технологид хор хөнөөл учруулдаг. Хэт чанасан ургамлын тосыг оливын тосоор сольж, майонезаар хийсэн сүмсийг махаар тараг, салатанд алим эсвэл бальзамын цуугаар сольж эсвэл бяслаг, гахайн утсан махны оронд хүнсний ногоо нэмбэл эрүүл зууш болно.

Эрүүл түргэн хоолны төрөл

Түргэн хоолны газруудад хооллох шаардлагатай бол илүү бага эрүүл, амттай зүйлийг сонгож болно.яв. Эрүүл хооллолтын эрүүл жоруудын ихэнхийг гэртээ бэлдэж, өөртөө авч явах боломжтой. Эрүүл түргэн хоол гэдэг нь ямар ч түргэн хоолны цэг дээр зарагддаг мах, загасны котлет, тахианы цул эсвэл талхтай сам хорхой, салат, шаурматай ижил бургер бөгөөд зөвхөн тусгай жорын дагуу бэлтгэдэг. Дашрамд хэлэхэд, ийм хоол нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хийсэн тослог гамбургер эсвэл хуучирсан махаар яаран чанаж болгосон шаурмагаар амттай байдаг.

Талхтай тахиа, загас

Хэрэв та хамгийн ойрын түргэн хоолны газарт хооллох шаардлагатай бол талхтай тахиа эсвэл сам хорхойг илүүд үзэж болно. Тахианы махыг цээжээр хийдэг нь эрүүл бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог боловч махыг талхны үйрмэгээр хийж, их хэмжээний тосонд шарсан байдаг. Буцалж буй тос нь хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсгэдэг тул бөөмийн хор хөнөөлийг багасгахын тулд талхыг арилгахад хангалттай. Энэ нь бараг эрүүл түргэн хоолны хоол байх болно. Натри, магни, кальци, кали, иод, В бүлгийн витамин, С, Е, D витамин агуулсан сам хорхой нь маш ашигтай байдаг.

Эрүүл shawarma

PP Shawarma (PP гэдэг нь эрүүл хоол гэсэн үг) нь таны биед хэрэгтэй уураг, өөх тос, нүүрс усыг агуулсан амттай, тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Сонгодог жорын хор хөнөөл нь майонез, өөхний махыг хэрэглэх явдал боловч орчин үеийн зөв хооллолт нь маш олон янз байдаг тул түргэн хоолыг эрүүл болгох боломжийг олгодог. Гахайн махыг тахианы булангаар солих хэрэгтэй, тогтмолэсвэл бяслаг пита талх - мөөгөнцөргүй, майонезаас - илчлэг багатай соус. Хүнсний ногоогоос та өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү, сонгино, эрдэнэ шиш авч болно. Итали соус хийхийн тулд цайруулсан улаан лоолийг мах бутлуурын дундуур нунтаглаж, улаан лоолийн оо халбагаар нэмнэ. Өөх тос багатай тараг, гич, нимбэгний шүүс, кориандра шаардагддаг РР shawarma болон гичийн соустай сайн тохирдог.

Сэндвич, бургер

Хоёр төрлийн эрүүл түргэн хоол болох бургер, сэндвичийг түргэн хоолны газруудад ихэвчлэн захиалдаг. Олон кафе, дэлгүүрүүд илүү олон үйлчлүүлэгчдийг татахын тулд өөхөн котлетыг уурын стейкээр, майонезыг байгалийн тараг дээр үндэслэсэн гичийн соусаар солихыг санал болгодог. Эндээс харахад бургер нь эрүүл амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэмд бүрэн нийцдэг.

Түргэн хоолны газруудад сэндвичийг энгийн цагаан ороомогоор бэлтгэдэг - энэ нь зөвхөн илчлэг ихтэй төдийгүй цусан дахь глюкоз болж хувирдаг түргэн нүүрс ус агуулдаг бөгөөд цатгалан мэдрэмжийг өгдөггүй. Бургерыг хөх тариа эсвэл үр тарианы талхаар хоол хийх нь дээр. Нүүрс усаа багасгахыг хүсдэг хүмүүст талхны оронд шанцайны ургамал хооронд мах хийх нь зүйтэй болов уу.

Та соусыг огт хэрэглэж болохгүй, эсвэл хоолны дэглэмийн жор хэрэглэж болно. Бургерын мах нь ихэвчлэн үхрийн мах байдаг бөгөөд жигнэмэгийг хэт хуурай болгохгүйн тулд ихэвчлэн өөх тос, өөх тос нэмдэг. Гэрийн татсан махны хувьд та цацагт хяруул, тахиа, туранхай үхрийн мах гэх мэт хоолны дэглэмийн махыг хэрэглэж болно. Хэрэв чөмөг хэт хуурай бол та хийж болнотүүхий тахианы өндөг нэмнэ. Котлетыг цацагт хяруул эсвэл тахианы цээжээр сольж болно.

Хүнсний ногоо, жимсний салат

Кафе, хоолны газар болгонд салат байдаг, учир нь тэдгээрийг картон эсвэл хуванцар хайрцагт хийж, хөлдөөгчид вакуум уутанд хийж болно. Хоолыг хурдан бэлтгэдэг, гэхдээ энэ нь хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн биш тул ихэвчлэн халуун нохой, сэндвичүүдийн дунд нэг эсвэл хоёр төрлийн салатыг үл тоомсорлож болно. Салатыг ихэвчлэн хамгийн энгийнээр санал болгодог: улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон, байцаа, луувантай, заримдаа далайн хоолтой хоол олж болно. Бусад түргэн хоолны хоолтой харьцуулахад тахианы салат нь маш амттай, харьцангуй эрүүл байх болно. Жинхэнэ эрүүл түргэн хоол бол тос, соусгүй жимсний зүсмэлүүд эсвэл хүнсний ногооны савх юм.

Дэлхийн түргэн хоол

Эрүүл хоолны дэглэмийн түргэн хоол нь удаан хугацааны туршид онцлох зүйл биш, харин хэрэгцээ юм. Барууны орнуудад эрүүл хооллолтыг дагагч, цагаан хоолтон, түүхий хоолчид маш олон байдаг тул зах зээл нь хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангах ёстой. Тиймээс Нью Йорк хотод зөөгч нарын дүрэмт хувцас, ширээн дээрх цэцэг хүртэл бүх зүйл органик, тусгайлан цэвэршүүлсэн усаар аяга таваг чанаж, хоол хийх явцад салхи, нарны эрчим хүчийг ашигладаг органик Gustorganics ресторан байдаг.. Цэсэнд цагаан хоолтон болон цавуулаггүй олон сонголтууд байдаг бөгөөд архи, согтууруулах ундаа, коктейль бүхий органик баар байдаг.

Эрүүл түргэн хоол Японд их алдартай. Токиогийн шөл дөч гаруй байдагКартон аяганд хийж, авч явахад тохиромжтой туршилтын PP шөлний Мосбургер будааны бургерээр үйлчилдэг бөгөөд талхыг арвай, шар будаатай будаатай бялуугаар сольж өгдөг.

Их Британи дахь Red Veg сүлжээ нь өөрийгөө дэлхийн хамгийн анхны цагаан хоолтон түргэн хоол гэж үздэг ч цэс нь харьцангуй бага: ердөө 6 бургер, цөөн тооны цагаан хоолтон хот-дог, фетатай грек ороомог, наранд хатаасан улаан лооль, чидун. болон чинжүү.