Өндөгтэй манжингийн энгийн салат

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Бараг ямар ч баярын ширээг уламжлалт хоол - орос салат, нухсан төмс, махан хоол, өндөгтэй манжинтай салатгүйгээр хийж болно. Гэрийн эзэгтэй бүр манжинтай салат хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг бөгөөд энэ нь орц найрлага, үйлчлэх аргаараа ялгаатай.

Энэ нийтлэлд бид танд баярын оройн хоол болон өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой салатны жорыг цуглууллаа.

Манжингийн ашигтай шинж чанарууд

Манжин нь олон тооны ашигтай шинж чанартай бөгөөд эрдэс бодис, витамин агуулдаг гэдгийг бид бүгд мэддэг.

Манжингийн гол ашиг тустай чанарт дараах хүчин зүйлс орно:

• өтгөн хатахаас сэргийлнэ;
• биеийг бүхэлд нь бэхжүүлэх;
• ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• хаврын авитаминозтой тэмц.

Орчин үеийн ертөнцөд салат, хайруулын таваг, хүйтэн зууш гэх мэт нишингэ хэрэглэдэг маш олон төрлийн хоол байдаг.

Бяслаг, өндөгтэй манжин салат

Орц:

• манжин - 600 грамм;
• хайлсанбяслаг - 100 грамм;
• тахианы өндөг - 3ш;
• давс;
• хар перец;
• ургамлын тос - 2 хоолны халбага;
• цөцгий эсвэл ороох майонез.

Хоол хийх үйл явцыг хэд хэдэн үе шат болгон хувацгаая:

• Юуны өмнө та манжингаа буцалгаад тасалгааны температурт хөргөх хэрэгтэй;
• одоо тахианы өндөг буцалгана;
• манжинг хальсалж, урсгал усаар угааж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ;
• өндөгийг хальсалж жижиг хэсэг болгон хуваана;
• дараа нь хайлсан бяслагаа үрээд бүх орцоо холино;
• давс, перц нэмнэ;
• Та цөцгий болон майонезаас амтлагч болгон хэрэглэж болно. Хоолыг илүү хөнгөн, хоолны дэглэмтэй болгохын тулд цөцгий сонгох нь дээр;
• доос болон наранцэцгийн тос нэмнэ;
• үүссэн массаа хольж хөргөгчинд хэдэн цагийн турш явуулна.

Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн хоолоо яншуй болон үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглэж болно.

Хүнсний ногооны салат: манжин, лууван, өндөг, цөцгий

Манжингийн салат бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой арга бол дараах жор юм.

Тиймээс шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• манжин - 450 грамм;
• лууван - 2 ширхэг;
• жижиг сонгино;
• ургамлын тос;
• давс;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 50 грамм.

Алхам хоол:

• манжингаа буцалгаад хөргөөд үрж үрнэ;
• сонгиногоо жижиг шоо болгон хайчилж ав;
• өндөг, лууван буцалгана;
• өндөгөө хэрчээд сонгино, манжинтай холино;
• луувангаа нарийн үрж үрж, бусад бүтээгдэхүүн дээрээ нэмнэ;
• давс, перец манай салат;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос, цөцгий нэмнэ;
• сайн холино, тэгээд л болоо, манжин, өндөг, луувантай салат бэлэн боллоо.

Энэхүү салат нь найрыг төгс дүүргэх бөгөөд ямар ч хачир, жишээлбэл, чанасан төмс, мах, загасны хоолонд тохиромжтой.

Манжин, сармистай салат

Амтлаг ногооны салатанд дурлагсдад дараах жорыг санал болгож байна.

Орц:

• манжин - 300 грамм;
• хоёр хумс сармис;
• майонез;
• давс;
• чинжүү;
• чидун жимсний тос.

Өмнөх жоруудын адил эхний алхам бол манжингаа буцалгах явдал юм. Дараа нь grater дээр арчиж, сармисны хумсыг хутгаар цавчих. Бид халуун ногоо, майонез, чидуны тосыг хослуулдаг. Бид бүх орцуудаа хольж, нилээд жижиглэсэн ногооноор чимэглээд ширээн дээр үйлчилнэ.

Сармистай манжингийн салат нь халуун ногоотой, ер бусын хосолсон амтанд дурлагчдын сонирхлыг татах болно.

Самар, бяслагтай манжин салат

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хатуу бяслаг - 100 гр;
• манжин - 500 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий;
• самар;
• давс;
• наранцэцгийн тос.

Өндөг, бяслаг, самартай манжинтай салат хийх алхам алхмаар:

• чанасан нишингэ grater дээр үрнэ;
• чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хэрчинэ;
• бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, өндөг, манжинтай холино;
• дараа нь самар хэрчиж, үүссэн масс руу нэмнэ;
• давс, перц, цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ.

Дахин нэг удаа бүгдийг сайтар хольж, сайхан салат аяга руу шилжүүлнэ. Манжингийн салатыг өндөг, бяслаг, самартай нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, хар перцээр цацна.

Хялбар тахианы цээжний салат

Шаардлагатай орц:

• тахианы цээж - 350гр;
• манжин - 300 гр;
• лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 1ш.;
• өндөг - 4ш.;
• цөцгий - 50 гр;
• хар перец;
• давс.

Бид хоол хийх процессыг дараах үе шатуудад хуваадаг:

• тахианы цээжийг буцалгаад хөргөөд давс перецээр үрж өгнө;
• дараа нь манжин, өндөгийг буцалгана;
• манжинг хальсалж, нарийн сараалж дээр үрнэ;
• өндөгийг хагас болгон хуваасан;
• чанасан луувангаа том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, манжиндаа нэмнэ;
• дараа нь сонгиноо жижиг шоо болгон хувааж, үүссэн масстай холино;
• одоо манай тахианы цээжийг аваад нимгэн тууз болгон хуваана;
• бүх орцуудаа хольж, халуун ногоо нэмнэ;
• салатаа цөцгийтэй боож, холино.

Өндөг, тахианы махтай манжинтай салат өгөхөөс өмнөхөхний болон лууваныг хагас жижиглэсэн өндөгөөр чимэглэж, жижиглэсэн самар, яншуйгаар цацна.

Энэ хоол нь самарнаас болж бага зэрэг гашуун амттай, илүү зөөлөн, тэжээллэг байдаг. Манжингийн салатыг төмс, үр тариатай хослуулан, мөн тусад нь хөнгөн зуушаар идэж болно.