2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Чавга, алим бол дэлхийн өнцөг булан бүрт манай цэцэрлэг, цэцэрлэгт хамгийн түгээмэл жимс юм. Жимсний ертөнцийн эдгээр хоёр төлөөлөгч нь цаг агаарын янз бүрийн нөхцөлд тохирсон, хамгийн мадаггүй зөв байдаг. Тиймээс чавга эсвэл алим дараагийн улирлын дуртай зүйл болох эсэхийг сонгох шаардлагагүй. Уран зураачдын зурсан зургуудад ч тэд хамтдаа байдаг.
Чавга
Чавга нь МЭӨ 8-р зуунаас хойш жимсний мод, бут сөөг гэдгээрээ алдартай. Энэхүү жимсний ургамлыг эртний Ромд ургуулсан. Кавказ, Бага Ази, Умард Иран нь чавганы өлгий нутаг гэж тооцогддог.
Чавга нь ашигтай биологийн бодисоор баялаг: органик хүчил, таннин, сахар, витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Навч, модны холтос, жимс жимсгэнэ зэргийг эмийн зориулалтаар ашигладаг.
Навчийг шарх эдгээх үйлчилгээтэй, мөн хоолой өвдөхөд хоолойг зайлж угаана. Холтос нь халуун бууруулах, жимс нь бага зэргийн туулгах, цэвэрлэх, халуун бууруулах үйлчилгээтэй.
Apple
Алим бол бүр ч эртний гаралтай жимс юм. Олон ард түмний дунд энэ нь ид шидийн шинж чанартай, өнөөг хүртэл хишиг хүртэж байсан. Англичууд "Өдөрт нэг алим идвэл эмч хэрэггүй" гэдэг үг бий.
Алимны бүх ашигтай шинж чанарыг жагсаахад маш хэцүү,Эндээс бүхэл бүтэн шинжлэх ухааны товхимол гарах болно, тиймээс шударга ёсны үүднээс бид алимны эерэг нөлөө үзүүлдэг хүний биеийн эрхтнүүдийг л нэрлэх болно: зүрх ба цусны судас, тархи, элэг, шүд, ходоод гэдэсний зам, цөсний хүүдий.. Цусны даралт, чихрийн шижин, астма, холестерины хэмжээг хэвийн болгохын тулд алимыг жирэмсэн болон цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна. Жимс, үр, жимсний хальс, тэр ч байтугай цөм нь ашигтай - энэ нь олон ашигтай бодисын хамгийн өндөр концентрацийг агуулдаг.
Чавга уу, алим уу?
Би энэ хоёр жимснээс сонгох ёстой юу? Чавга эсвэл алим уу? Бидний хүн нэг бүр өөрийн гэсэн сонголттой байдаг ч эдгээр жимсний ашигтай шинж чанаруудыг нэгтгэснээр та залуу насыг уртасгах бүх нийтийн эмийг авах боломжтой.
Алим, чавганы компот. Амттай, эрүүл
Чавга эсвэл алим нь янз бүрийн хоол хийхэд маш сайн орц юм. Тэд чанаж, шатаасан, чанаж, хатаана. Соус, чанамал, цэлцэгнүүр, нухаш, компот - энэ нь чавга, алимнаас тусад нь бэлтгэх эсвэл бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болох хоолны бүрэн жагсаалт биш юм.
Хамгийн хурдан боловч бэлтгэхэд хялбар, хурдтай хэдий ч эдгээр хоёр жимсийг хослуулж чадах амттай хоол бол алим, чавганы компот юм. Та энэ гайхамшигтай ундааг өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж бэлтгэж болно - жимсний ашигтай шинж чанарыг аль болох хадгалах эсвэл өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой. Энэ тохиолдолд компот нь амттай, эрүүл хэвээр байх боловч удаан хугацааны дулааны боловсруулалтаас болж биед шаардлагатай зарим бодисууд шинж чанараа алдах болно.
Ариутгалгүй компот
Өвлийн улиралд ундаа бэлтгэх хамгийн хялбар аргуудын нэг бол ариутгалгүйгээр алимны компот, чавга юм.
Гурван литрийн багтаамжтай саванд 8-10 зуны сортын алим, 5-6 чавга, 1.5 аяга элсэн чихэр, гурван литр ус хэрэгтэй. Та ундаан дахь жимсний эзлэх хувийг өөрчилж болно, эсвэл нийт алим, чавганы тоог багасгаж, нэмэгдүүлэх боломжтой. Эцсийн эцэст, хэн нэгэн амттай усанд илүү дуртай, хэн нэгэн нь жимс жимсгэнэ иддэг, хэн нэгэн алимны ургац сайн, хэн нэгэн нь чавгатай байсан. Хэрхэн пропорц хийсэн ч компот амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно.
Чавганы компотыг бүхэлд нь авч угааж, ишийг нь салгавал сайн. Үр нь ундаанд онцгой амт өгөх бөгөөд жимс нь саванд задарч унахгүй, үзэсгэлэнтэй сайхан харагдах болно.
Алимыг угааж, зүсмэл болгон хувааж, голоос нь чөлөөлөх хэрэгтэй.
Компот хийх лонхтойг содоор сайтар угааж, зууханд эсвэл буцалсан устай саванд жигнэх хэрэгтэй. Тагийг нь буцалгана.
Савыг гуравны нэгээр нь жимсээр дүүргэхийг зөвлөж байна. Бүх зүйл бэлэн болсон, одоо жимс дээр буцалж буй ус асгах цаг болжээ. Үүнийг болгоомжтой асгах хэрэгтэй. Хэрэв буцалж буй усыг хүчтэй урсгалаар нэн даруй асгавал сав нь хагарч магадгүй юм. Компотыг 5-10 минутын турш дусаах ёстой.
Одоо та хайруулын тавган дээр элсэн чихэр асгаж, нүхтэй таглааг ашиглан савнаас усыг зайлуулж, бүгдийг нь буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой. Бэлэн сироп нь жимсний саванд хийнэ. Банкууд таглааг нь эргүүлж, дээрээс нь доошоо эргүүлнэ. Тэд хөргөсний дараа та бэлэн компотыг гаргаж авч болнохадгалах зориулалттай тусгаарлагдсан газар.
Ингэж бэлтгэсэн компотыг сэрүүн зооринд болон өрөөний температурт төгс хадгалах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар будаа болон бусад төрлийн будааг энгийн будаагаас илүүд үзэх хэрэгтэй
Будаа нь дэлхий даяар маш их алдартай. Жил бүр будаа тариалсан бүс нутаг улам бүр нэмэгдсээр байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хүмүүс үүнээс маш олон төрлийн амттай, эрүүл хоол хийж сурсан. 8000 гаруй жилийн турш хүмүүс энэ ургацыг тариалж ирсэн боловч жишээлбэл, Европ үүнийг зөвхөн Дундад зууны сүүлчээр мэддэг байсан
Ногоон алим - BJU. Улаан алим - BJU
Алиманд пектин агуулагддаг тул биеэс холестеролыг гадагшлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотор хортой бичил биетэн үржихээс сэргийлдэг
Алим-чавга чанамал: амттай, дэгжин, энгийн
Та алим-чавганы чанамал идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм бол та түүний тансаг, бага зэрэг исгэлэн амтыг санаж байгаа байх, үүнийг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй. Энэ нийтлэлд бид зууханд, мөн удаан агшаагчаар ийм саатал хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Та түүний бэлтгэлийн бүх нарийн мэдрэмж, нууцыг сурах болно
Чавга, алим болон бусад амттангаар дүүргэсэн тахианы жор
Шувууны мах, ялангуяа тахианы мах нь чөмөг хийхэд маш тохиромжтой мах юм. Энэ нь зөөлөн, тэжээллэг, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тахианы махыг бүхэлд нь эсвэл салангид хэсгүүдээр дүүргэж болно. Жишээлбэл, хөхний эсвэл филе. Бид танд 3 амттай жор санал болгож байна
Даршилсан интоорын чавга: танд таалагдах жор. Өвлийн улиралд даршилсан интоорын чавга
Хэрэв та аль хэдийн даршилсан чавганы амтыг амссан бол даршилсан интоорын чавганд дуртай байх нь гарцаагүй. Энэ нь илүү сонирхолтой биш юмаа гэхэд муу зүйл биш, олон төрлийн махтай зохицдог, салатанд гайхамшигтай (мөн ер бусын) байдаг бөгөөд энэ нь үрнээс илүү хурдан алга болдог
