2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Будаа нь дэлхий даяар маш их алдартай. Жил бүр будаа тариалсан бүс нутаг улам бүр нэмэгдсээр байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хүмүүс үүнээс маш олон төрлийн амттай, эрүүл хоол хийж сурсан. 8000 гаруй жилийн турш хүмүүс энэ ургацыг тариалж ирсэн боловч жишээлбэл, Европ үүнийг зөвхөн Дундад зууны сүүлчээр мэддэг байсан. Орос улсад будаа нь 300 орчим жилийн өмнө алдартай болсон бөгөөд одоо хоолны урлагийг дөнгөж эзэмшиж эхэлж байгаа гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан маш олон тооны жор байдаг бөгөөд аль хэдийн гэрийн хоол хийх мэргэжилтнүүд болжээ. Энэ ургацын төрөл, ашиг тус, яагаад хоол хүнсэндээ оруулах ёстойг харцгаая.
Хүрэн будаа
Бүрэн боловсруулалтын мөчлөгийн дараа түүн дээр бүрхүүл үлддэг тул энэ зүйл ийм нэртэй болсон. Бор үр тариа нь ердийнх шиг нунтаглах, өнгөлөх ажилд ордоггүй. Уламжлалт цагаан өнгөтэй харьцуулахад энэ төрлийн ашиг тус өндөр байгаа нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг агуулдагтай холбоотой юм.хүнсний ногооны уураг, түүнчлэн шингэдэггүй хүнсний эслэг. Үүнээс гадна бор үр тариа нь В витаминаар баялаг бөгөөд үүнгүйгээр мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, үсний өсөлт, арьсны нөхөн төлжилт боломжгүй юм. Энэ соёлын ашигт малтмалын агууламж эхний байранд байна. Бор будааны цавуулаг 0 байх нь тогтоогдсон. Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулж, сахар, холестерины хэмжээг хэвийн болгох нь бор будааны ашигтай шинж чанаруудын нэг юм.
Шар будаа
Манай улсад энэ төрөл тийм ч түгээмэл биш юм. Хэрэв бид цагаан, шар будааны борлуулалтын хэмжээг харьцуулж үзвэл эхнийх нь сүүлчийнхээс хамаагүй илүү байна. Орос хүний хувьд цагаан биш будаа нь ямар нэгэн сониуч зан юм. Гэхдээ дэмий л. Шар гэж нэрлэгддэг алтан будаа нь асар их хэмжээний бета-каротин агуулдаг гэдгээрээ онцлог юм. Гэсэн хэдий ч дараах баримт таныг бага зэрэг айлгаж магадгүй юм. Алтан будаа үйлдвэрлэх нь генийн инженерчлэл юм (энэ нь айдас төрүүлэх хэллэг юм). Тийм ч учраас энэ нь стандарт бус өнгө юм. Шар будаа нь аль хэдийн дурьдсанчлан каротиноид агуулдаг тул ялгаатай байдаг. Үүнийг идэх үед бета-каротин нь А аминдэм болж хувирдаг. Одоогийн байдлаар энэ витамин дутагдсанаас болж олон тооны өвчин гарч ирдэг. Мөн шар будаа нь нөөцөө нөхөхөд тусалдаг. Цагаан будааны А аминдэмийн том давуу тал нь өөх тосгүйгээр шингэдэг, жишээлбэл, лууван идэх үед боломжгүй юм. Шар будааны өөр нэг ашигтай шинж чанар бол цардуулын хамгийн бага агууламж юмтарган.
Зэрлэг будаа
Зэрлэг будаа нь эрүүл, тэжээллэг бодисоор баялаг, мөн уураг ихтэй - 100 гр-д 15 гр, үүний зэрэгцээ энэ уураг нь биед хамгийн хэрэгтэй амин хүчлүүдээс бүрддэг. Үүнээс гадна зэрлэг будаа нь В бүлгийн витамин, фолийн хүчил агуулдаг. Магни, фосфор, цайр, манган - энэ бүхэн зэрлэг будаагаас их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ төрлийн өсгөвөрт байгаа амин хүчлүүдээс метионин, лизин, треониныг олж болно. Зэрлэг будаа нь булчингийн өсөлтөд зориулсан хоол хүнс болох хүч чадлын бэлтгэлд тустай. Энгийн будаа нь зэрлэг будаатай харьцуулахад хоёр дахин их натри агуулдаг. Мөн энэ нь өөх тос, холестерин байхгүй үед юм.
Улаан будаа
Улаан будаа бол хамгийн эрүүл төрлийн нэг юм. Энэ нь хүрэн шиг, боловсруулах явцад өнгөлдөггүй. Шилэн эслэгээр баялаг, эрдэс бодис, амин хүчил, витамины хамгийн их тоо нь боловсруулалтын бүрэн бус мөчлөгийн үр дүн юм. Хэрэв таны хумс, үс, арьс муу байгаа бол улаан будаагаа хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Үүнд агуулагдах В витамин нь эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Улаан будаа нь мигрень, астма өвчтэй хүмүүст бас тустай, учир нь энэ нь маш их магни агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, булчингийн аяыг хөгжүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна цусны даралтыг бууруулж, зүрхний шигдээс үүсэх магадлалыг бууруулдаг.
Уураар чанасан будаа
Шалгасан будаа нь витамин, эрдэс бодисын 80 хувийг агуулдаг тул эрүүл хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь тохиромжтойхоол хийх үед үйрмэг, агаартай болдог тул хоолны дэглэмийн хоол. Уурын будаа нь В бүлгийн витамин, олон макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг. Уураар чанаж болгосон будаа нь төв мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхэд сайн нөлөө үзүүлдэг. Найрлаганд агуулагдах калийн өндөр агууламж нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг. Буцалсан будаа нь холестеролгүй, натри, өөх тос багатай.
Таны харж байгаачлан эрүүл будаа маш олон төрөл байдаг бөгөөд тус бүр нь хүний биед өөр өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Шинэ зүйлийг туршиж үзэхээс бүү ай, учир нь ихэвчлэн ер бусын бүтээгдэхүүн нь таны байнгын цэсийн үндэс болж чаддаг! Ер бусын төрлийн будаатай жор хийх олон сонголт байдаг. Хоолны туршилт руу урагшлуулаарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Ресторан "Шар" (Калуга): тайлбар, цэс, тойм болон бусад хэрэгтэй мэдээлэл
Калуга дахь "Шар" ресторан нь дулаан, тав тухтай уур амьсгал үргэлж ноёлдог газар юм. Та хуучин найзуудтайгаа уулзахаар энд ирж болно; том хүлээн авалт захиалах эсвэл романтик болзоонд явах. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та "Шар" (Калуга) рестораны талаар маш их хэрэгтэй мэдээлэл авах болно
Ургамлын уураг болон бусад төрлийн уураг
Хүнсний ногооны уураг хэдийгээр цагаан хоолтон учраас алдаршсан ч хоол боловсруулах, шингээхэд хэцүү байдаг. Ийм учраас амьтны гаралтай уурагаар баяжуулах хэрэгтэй
Шар будаа үр тариа. Шар будаа: ашигтай шинж чанар, бэлтгэх арга
Шар будаа бол Евразийн эх газрын хамгийн эртний тариалангийн нэг юм. Хятадад анх удаа үр тариа 7 мянга гаруй жилийн өмнөөс тариалж эхэлсэн. Өнөөдөр Энэтхэг бол шар будааны хамгийн том үйлдвэрлэгч юм: муж улс дэлхийн үйлдвэрлэлийн 40% -ийг эзэлдэг. Хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэ, биед үзүүлэх ашиг тустай хэдий ч шар будаа нь хүн амын дунд тийм ч их эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Үүний зэрэгцээ, ийм үр тарианаас та олон тооны амттай, эрүүл хоол хийж болно
Чавга уу, алим уу? Юуг илүүд үзэх вэ?
Чавга, алим бол Оросын цэцэрлэгт хамгийн түгээмэл жимс юм. Тэд биед ямар ашиг тустай вэ? Юуг илүүд үзэх вэ? Эрүүл, амттай жимсний нэгдэл боломжтой юу?
Сүүтэй удаан агшаагчаар шар будаа. Сүү дэх шар будаа будаа: жор
Орос улсад удаан хугацаанд шар будаагаар амттай будаа бэлтгэдэг байсан. Шар будаа сүүнд хэрхэн чанаж болгосон бэ? Та манай нийтлэлээс энэ хоол хийх жорыг сурах болно. Зуух, зуух, удаан агшаагч дээр сүүний шар будаа хоол хийх сонголтууд энд байна
