Самрын салат - эрүүл хоол амттай байж болно

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв ердийн өдрийн хоол идэх арга байхгүй бол хөнгөн зууш тус болно. Ихэнхдээ энэ нь жигнэмэг, жимс жимсгэнэ, давсалсан газрын самар юм. Сүүлийнх нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төгс даван туулдаг. Үүнээс гадна газрын самар нь олон төрлийн витамин, амин хүчил, ургамлын гаралтай өөх тосыг агуулдаг. Энэ нь хүч чадал өгч, ядаргаа тайлж, тархины үйл ажиллагаа, арьсны байдлыг сайжруулж, гемоглобиныг ихэсгэдэг (эцэст нь энэ нь өдөр тутмын төмрийн хэрэгцээний бараг гуравны нэгийг агуулдаг), биеийн олон тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг, мөн халзрахаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. эрт үрчлээ.

Гэхдээ! Энэ нь маш өндөр илчлэг (100 грамм бүтээгдэхүүн нь 500 гаруй калори агуулдаг). Энэ нь ашиг тустай нь огтхон ч ашиггүй юм.

Самар самрыг хоолны дэглэмээс хасахгүйн тулд та зүгээр л хэмжээг нь багасгаж болно. Жишээлбэл, хүнсний ногооны хоолонд нэмэх.

Бид самартай салат хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна (зураг нийтлэлийн дараа). Одоо та зөв хооллосноор жин нэмэхээс айж болохгүй.

Хятад салаттайгазрын самар

Жор нь энгийн. Эхлээд дараах найрлагыг бэлтгэ:

• 1/5 tbsp самрын тос (тос);
• 1 халбага л. шар буурцаг сумс;
• 2 цайны халбага гүнжидийн тос;
• 100 грамм рапс тос;
• 1 цайны халбага сараалжтай цагаан гаа;
• 60 грамм газрын самар;
• 1 халбага л. зөгийн бал;
• ½ лонхтой ногоон вандуй;
• баглаа шанцайны ургамал;
• 400гр тахианы цээж;
• нум;
• лууван;
• cilantro;
• давс;
• 2 шохой.

Соусаа хийж эхлээрэй. Ихэнхдээ дорно дахины хоол нь халуун ногоотой хоол санал болгодог. Хэрэв хүсвэл соусанд чимх улаан газрын чинжүү нэмж болно. Энэ нь салатны амтыг алдагдуулахгүй бөгөөд энэ нь амтат амтыг өгөх болно.

Тиймээс гүн гүнзгий аяганд цуу, самрын тос, цагаан гаа, шар буурцагны соус, зөгийн бал, гүнжидийн тос, рапсын тос, хатаасан улаан перец, давсыг хутгана.

Самартай салат хийж эхэлцгээе.

Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөөд тууз болгон хуваана.

Тусгай сараалж дээр гурван лууван, солонгос салатны хувьд.

Цилантро навч, таана, шанцайны ургамалыг гараараа цавчих. Хоолны жороор заасны дагуу холимог ногоон авах нь дээр. Хуудасны хольц нь тод баялаг өнгө байгааг харуулж байна.

Самрын салатны бүх орцыг тунгалаг том шилэн аяганд хийж вандуйгаа хийнэ. Соусаа асгаж, зөөлөн хутгана.

Самараа шарж, хөргөж, хальсалж, хутгаар бага зэрэг жижиглэж, дээр нь цацна.салат.

Шохой бүрийг уртын дагуу дөрвөн хэсэг болгон хайчилж, бэлэн хоолоо чимэглээрэй.

Тэмдэглэл

Цаг хэмнэхийн тулд бэлэн шарсан тахиа хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд мах нь зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болно. Энэ нь тахианы хөхөөс илүү илчлэг агуулдаг нь үнэн. Хэрэв та нэмэлт фунт нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Бас нэг зүйл: самрын цөцгийн тосонд дурлагсад болгоомжтой байх хэрэгтэй - энэхүү тод, өнгөлөг салатанд амтлах нь донтуулдаг! Энэ нь маш амттай, халуун ногоотой тул хүн бүр эсэргүүцэж чадахгүй.

Энэ хоолыг дангаар нь эсвэл чанасан будаа эсвэл будаатай гоймонтой хослуулж болно.

Зочдод ногоон цай санал болго. Халуун ногоотой хоолны дараа тэд уухыг хүсэх нь гарцаагүй. Энэ ундааны сэргээгч нөлөө эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь цангааг тайлж, сэргээж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна.

Одоо та ажилдаа аюулгүй орох боломжтой. Дашрамд дурдахад, сэтгэцийн болон бие махбодийн стрессийн үед самрын хэрэглээ нь биеийг эрч хүчээр дүүргэж, анхаарлаа төвлөрүүлж, ядаргаа тайлж, стрессийг бууруулдаг болохыг эрдэмтэд нотолсон. Таны харж байгаагаар самар зажлах нь амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Ногоон шошны салат

Таны мэдэж байгаагаар самрыг зөвхөн нөхцөлт байдлаар самар гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь буурцагт ургамлын хамаатан юм. Уургийн өндөр агууламж нь жишээлбэл, мацаг барих үед эсвэл веган цэсэнд махнаас татгалзахад бараг зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Самар болон спаржа шоштой салат хийх жорыг санал болгож байна. Энэ хоолЭнэ нь гайхалтай тод, шүүслэг болж, хаврын үнэртэй, сайхан сэтгэлийг өгдөг. Нэмж хэлэхэд энэ нь маш хөнгөн бөгөөд жилийн турш бэлдэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 өргөст хэмх;
• паприка;
• 200 грамм аспарагусын шош (та шинэ эсвэл хөлдөөсөн авч болно);
• цэнхэр нум;
• яншуй;
• кунжут;
• самар;
• чидун жимсний тос;
• давс.

Буурцагыг шинэ болон хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Хоёр дахь тохиолдолд гэсгээх шаардлагагүй, бид давсалсан буцалж буй усанд хэдэн минутын турш илгээнэ. Төгсгөлд нь та чанаж болгосон усыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлах хэрэгтэй. Энэ нь хонхорцог сайхан ногоон өнгийг хадгалахад тусална.

Дараа нь сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, шош, яншуй, жижиглэсэн өргөст хэмх, паприка нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та хэд хэдэн өнгөт чинжүү (улаан, шар) хэрэглэж болно, энэ нь самрын салатыг гэрэлтүүлэх болно.

Амтлахдаа давс. Шош аль хэдийн давслаг болсон гэдгийг санаарай.

Чидун жимсний тос нэмээд зөөлөн холино.

Тавган дээр тарааж, дээр нь кунжутын үр болон бага зэрэг шарсан самрын үрээр цацна.

Энэтхэг салат

Энэтхэг хоол нэлээд халуун ногоотой. Энэхүү салат нь чинжүү чинжүүг агуулдаг. Олон хүмүүсийн хувьд тавагны амт нь ер бусын мэт санагдаж магадгүй юм. Тиймээс самар, луувантай салатны халуун ногоотой байдлыг зохицуулах нь дээр.

Тогооч:

• 2 лууван;
• 60 грамм газрын самар;
• чили чинжүү (жижиг хонхорцог);
• 2 халбага. л. килантро;
• ½ нимбэг;
• ½ цайны халбагадавс;
• 1 цайны халбага элсэн чихэр.

Самарыг давстай бэлэн хэрэглэж болно.

Чили чинжүү, үрийг нь салгаж, жижиглэсэн.

Цилантро хайчилж ав.

Нимбэгнийхээ шүүсийг шахаж, элсэн чихэр, давс, килантро, чинжүү нэмнэ.

Бэлтгэсэн соусаа үрж жижиглэсэн лууван дээрээ хийнэ, хольж, дээр нь жижиглэсэн самрын самар хийнэ.

Энэ бол самрын жорны жижиг сонголт юм. Энэ нь мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй сайн нийлдэг. Дашрамд хэлэхэд, давсалсан самрыг жимсний салатанд ашиглаж болно. Энэ нь амтыг нь алдагдуулахгүйгээр тэдэнд халуун ногоо нэмнэ. Гэхдээ бусад газруудын нэгэн адил энд гол зүйл бол хэмжүүрийг мэдэрч, хувийн сонголтоос шилжих явдал юм.