2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ирээдүйд зориулсан хүнсний ногоо давслах урлаг олон зууны туршид жинхэнэ дээд амжилтад хүрсэн. Өвлийн улиралд ургац хураах олон жоруудын дунд төрөл бүрийн хүнсний ногоо тусдаа байр эзэлдэг. Ургац хураалтаас үлдсэн бүх давсалсан, даршилсан баялгийг тавган дээр тавихын тулд хичнээн лонхтой онгойлгох ёстойг та өөрөө бодоорой. Энд зөвхөн нэг лонхтой - энд танд бүх амтанд тохирсон хоол байна!
Энэ тохиолдолд дээрх жорыг нэг сонирхолтой нөхцөл байдал нэгтгэдэг: төрөл бүрийн ногоог ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бэлтгэдэг. Цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэж, үр дүн нь бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтаас дордохгүй. Энэ нь витамин, шим тэжээл гэх мэтийг хэмнэдэг.
Бид энгийнээс нарийн төвөгтэй рүү шилжиж, гурван литрийн саванд өргөст хэмх-улаан лооль хийж эхэлнэ. Та нэг кг өргөст хэмх авах хэрэгтэй. хатуу даршилсан сорт, зайлж, хүйтэн усаар нэг цагийн турш саванд хийнэ. Усаа сольж, дахин нэг цаг байлгана. Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лооль, 3-4 dill шүхэрийг зайлж угаана. 5 см-ийн нимгэн тунхууны үндсийг хальснаас, амтат чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, дараа нь тууз болгон хуваана. Сонгино хайчилж автом цагиргууд. Жижиг лууваныг хоёр хэсэгт хуваа. 5-7 хумс сармисыг хальснаас нь салга.
Савыг ариутгаад ёроолд нь ногоон болон сармис, лууван, сонгино, тунхууны чинжүү, чинжүүгээ хийж, 3-4 ширхэг вандуй амтлагч нэмнэ. Энэ хог дээр өргөст хэмхийг босоо, аль болох чанга тавь. Дээр нь улаан лооль тавь, ингэснээр савны мөрнөөс өндөр байх ёсгүй. Энэ нь ариутгалгүйгээр бидний хүнсний ногооны гол таваг байх болно. Сүүлчийн "шал" нь үлдсэн dill, сармис, 3-4 өөр чинжүү юм. Савыг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цаг байлгана. Дараа нь шингэнийг цэвэр саванд хийж, 1.5 хоолны халбага нэмнэ. иоджуулаагүй давс, 2 tbsp. Элсэн чихэр. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дахин саванд хийнэ, 1 tsp нэмнэ. 70% цууны охь, нэн даруй металл таглаатай өнхрүүлэн, энэ үед аль хэдийн буцалгана. Тагийг нь таглаад, боож, хөргөөд, өвлийн улиралд бэлтгэсэн холимог хүнсний ногоог ариутгалгүйгээр хадгална. Хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоо агуулсан илүү нарийн төвөгтэй жор, сайтар угааж, зургаан ширхэг саванд битүүмжилнэ. литрийн лонхтой. Савыг ариутгаж болно, эсвэл содтой усаар угааж болно.
Бид өвлийн улиралд хүнсний ногооны тавгаа "хог"-оос ариутгалгүйгээр цуглуулж эхэлдэг. Сав бүрийн ёроолд тунхууны навчаар хучигдсан байдаг бөгөөд дээр нь хар чинжүү, тунхууны үндэс цагираг, 1-2 хумс хэд хэдэн ширхэг тавьдаг.сармис, халуун чинжүү, хуурай dill нь цагираг. Хэрэв та илүү халуун ногоотой болмоор байвал чинжүү, сармис нэмнэ. Эхний давхарга нь өргөст хэмх (4 кг) юм. Хоёр дахь нь улаан лооль (4 кг) юм. Гурав дахь нь цагираг болгон хуваасан цуккини (4-5 ширхэг). Дөрөвдүгээрт - Болгарын амтат чинжүү (5-6 ширхэг), хөл, үрнээс хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Тавдугаарт - дахин өргөст хэмх. Зургаа дахь нь цэцэгт байцаа (нэг дунд хэмжээний толгой), баг цэцэгтэй хуваагдана. Долдугаарт - сонгино (5-6 ширхэг), цагираг болгон хэрчсэн. Наймдугаарт - улаан лооль, дээр нь хуурай dill нь бага зэрэг цацаж. Одоо та лонхтой савны агуулгыг буцалж буй усаар дүүргээд дөрөвний нэг цаг хүлээх хэрэгтэй.
Дараах процедурын хувьд ямар ч хуванцараар хийхэд хялбар нүхтэй тусгай таг хэрэгтэй болно. Тэр саванд хийж, хүнсний ногоогоо дотор нь байлгахын тулд угаалтуур руу ус зайлуулна. Маринад бэлтгэхийн тулд зөвхөн 15 минутын турш өртсөний дараа буцалж буй усны хоёр дахь буланг ашиглана. Үүнийг хийхийн тулд нэг савнаас усыг саванд хийнэ. Үүн дээр 100 гр давс, элсэн чихэр, 100 мл цуу нэмнэ. Уусгаж, буцалгаад буцалгаад саванд хийнэ. Цаашилбал, ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд зориулсан төрөл бүрийн хүнсний ногоо нь ердийн замыг давтдаг: оёх, эргүүлэх, хөргөх, хадгалах. Ийм нэр төрлийн хүнсний ногоо бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдагт оршдог. Гэрийн эзэгтэйд амтлагч, найрлагыг нь хязгаарлалтгүйгээр туршиж үзэх боломжийг олгодог. Мөн тэр болгонд та маш амттай зүйл авах нь гарцаагүй!
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногоо хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Гахайн махаар чанасан ногоо - та хуруугаа долоох болно
Хүний хэрэглэж буй бүх хоолыг нөхцөлт байдлаар ашигтай, тийм ч их биш гэж хуваадаг нь нууц биш байсан. Энэ нийтлэлд бид хамгийн ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүн болох хүнсний ногооны талаар ярих болно
Та хоолны цэсэндээ амттай, эрүүл ногоо хайж байна уу? Чанасан манжинд хичнээн калори байдгийг олж мэдээрэй, энэ ногоо нь ямар ч хоолны дэглэмд дуртай байх болно
Амттай, хямд, тэр ч байтугай биеийн галбирыг төгс байлгахад тусалдаг - энэ бол манжингийн гайхалтай соёл юм. Үүнийг түүхий, мэдээжийн хэрэг шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Чанасан манжинд хэдэн калори байдгийг та мэдэх үү? Маш бага тул эрүүл мэндийн төлөө идэж, тэр ч байтугай бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор баяжуулаарай
Даршилсан ногоо: жор ба зөвлөмж. Өвлийн улиралд даршилсан төрөл бүрийн ногоо
Даршилсан ногоог намар, зуны сүүлээр бэлтгэдэг уламжлалтай. Өвлийн улиралд хоосон зайг хөнгөн зууш болгон ашигладаг бөгөөд тэдгээрээс салат, эхний курс бэлтгэдэг. Энэ нийтлэлд бид хүнсний ногоог хэрхэн даршилж, амттай болж, ашигтай шинж чанараа хадгалах талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоо хийх алхам алхмаар жор: өөр өөр хоол хийх сонголтууд
Удаан агшаагчтай хүнсний ногооны жор нь огт өөр бүтээгдэхүүн байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм хоол үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун, шүүслэг болдог. Өнөөдөр бид орчин үеийн гал тогооны төхөөрөмжид хүнсний ногоо бэлтгэх хоёр өөр сонголтыг авч үзэх болно
Гар хийцийн амттай бэлдмэл: өвлийн улиралд төрөл бүрийн ногоо хийх
Өвлийн улиралд бэлтгэсэн хүнсний ногооны нэр төрөл нь борщ, шөл, хоёрдугаар хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ нь хонхны чинжүү, селөдерей үндэс, яншуй ба яншуй, dill-ийн ногоон мөчир, ижил яншуй зэргээс бүрдэнэ
