Давны бидний биед хэрэгтэй шинж чанарууд

Давны бидний биед хэрэгтэй шинж чанарууд
Давны бидний биед хэрэгтэй шинж чанарууд
Anonim

Дадны махыг өнөөдөр ресторанд амтлаад зогсохгүй гэртээ өөрөө хийж болно.

дунгийн ашигтай шинж чанарууд
дунгийн ашигтай шинж чанарууд

Саяхныг хүртэл энгийн хүний хүртээмжгүй байсан гадаад хоол бараг бүх супермаркетад байдаг. Өөр нэг зүйл бол, хэрэв бид шинэ нялцгай биетний дунгийн тухай ярих юм бол бүрхүүлд хаалттай. Энэхүү амттан нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мэт харагдахаас үл хамааран дунгийн ашигтай шинж чанар нь төгс хадгалагддаг.

Ямар хэрэгтэй юм бэ?

Газар дундын тэнгисийн энэхүү амттан нь бидний биед хэрэгтэй амин дэмийн жинхэнэ агуулах юм. Дая нь иод, В бүлгийн төрөл бүрийн витамин, Е витаминаар маш баялаг бөгөөд кальци, магни, төмөр агуулдаг. Далайн дун нь бусад далайн хоолтой адил бамбай булчирхайн өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг, учир нь бие махбодид иодын хэрэглээ нь энэ эрхтний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

сармисны соустай дун
сармисны соустай дун

Эдгээр хясаа нь хүчтэй антиоксидант юм. Ногоон дун нь хорт бодис, радионуклидуудыг зайлуулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Витамин В12 нь хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг, мөн биед хэрэгтэй омега-3 тосны хүчлүүд нь цусан дахь холестерины товрууг зайлуулж, зүрх судасны ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.атеросклероз, зүрхний шигдээс гэх мэт). Иймд зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс эдгээр нялцгай биетүүдийг тогтмол хэрэглэж байхыг зөвлөж байна.

Гэхдээ дунгийн ашигтай шинж чанарууд үүгээр хязгаарлагдахгүй. Эдгээр нь А, Е витаминаар баялаг болох нь батлагдсан. Далайн энэхүү бэлгийг ашигласнаар та үс, хумсны хавтанг эрүүл харагдуулна. Амтат хясаа нь ашигтай тосны хүчлээр арьсыг залуужуулах үйлчилгээтэй.

Даян хясаа хэрхэн зөв сонгох вэ?

Нялх биетэн далайн гүнд амьдардаг бөгөөд тэдгээр нь чулуу, бул чулуунд наалддаг. Тэдний хөх-хар бүрхүүл нь үргэлж хаалттай байдаг бөгөөд зөвхөн чанаж болгосон үед л нээгдэж, өвөрмөц үнэр ялгаруулдаг.

ногоон дун
ногоон дун

Дэлгүүрээс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ? Тэд шинэхэн, хөлдөөсөн байна. Мэдээжийн хэрэг шинэхэн нь илүү дээр юм, учир нь дунгийн бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагддаг. Хэрэв та эдгээр далайн хоолыг хясаатай харвал ямар ч эргэлзээгүйгээр худалдаж аваарай. Энэ бол таны биед зориулсан бурхны хишиг юм. Тэдгээрийг үнэрийн тусламжтайгаар шалгах шаардлагатай: далайн үнэр нь хясаанаас гарах ёстой, гэхдээ хөгц, ялзрах шинж тэмдэггүй байх ёстой. Хясаанууд хэдхэн хоног амьдардаг тул удаан хугацаагаар эргэлзэлгүйгээр чанаж идэх хэрэгтэй, эс тэгвээс тэдгээр нь ашиглагдах боломжгүй болж, бүр биед хор болно. Шинэхэн дун хөлдөөхөөс гадна хөргөгчинд удаан хадгалахыг зөвлөдөггүй.

Худалдан авсан бүтээгдэхүүнээ гэсгээхдээ түүний үнэрийг бас мэдрэх хэрэгтэй: хэрэв ямар нэг зүйл үнэртэж байвал дунгаа харамсахгүй хаясан нь дээр.ходоодны хямрал.

дун
дун

Энэ амттанг яаж хийх вэ?

Энэ амттанг хоол хийхэд амжилттай ашиглаж байна. Хэрэв бүх зүйлийг чадварлаг болгосон бол дунгийн ашигтай шинж чанар сайн хадгалагдах болно.

Тиймээс усанд буцалгана. Тэдний бүрхүүлд тэд өндөр температурын нөлөөн дор нээгддэг. Зөвхөн хаалгыг бага зэрэг онгойлгох үед та тавагны бэлэн байдлыг дүгнэж болно.

Хоол хийх хамгийн хялбар арга бол сармистай соустай дун юм. Сонгино, сармисыг нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч, аль хэдийн чанасан дун, давс нэмж, нимбэгний шүүс, халуун ногоо цацах шаардлагатай. Дая нь сайхан үнэртэй бөгөөд идэхэд бэлэн байна.

Давын махыг тусад нь таваг болгон үйлчилж болохоос гадна пилаф, рисотто, загасны шөл болон бусад хоолонд хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: