Түргэн цайны бялуу: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний олонх нь хөтлөх дуртай. Гэхдээ тэд гэнэт ирж, хоолны ур чадвараа харуулах цаг байхгүй бол яах вэ? Шийдэл бий! Цайнд хурдан бялуу бэлдэж байна. Түүнд зориулсан бүтээгдэхүүнийг гал тогооны өрөө, хөргөгчнөөс олж болох бөгөөд энэ нь маш бага хугацаа шаардагдах болно. Энэ нийтлэлд бид танд хурдан цайны бялуу хийх сонирхолтой жорыг танилцуулах болно. Бид бас зарим зөвлөмжийг өгөх болно, үүний ачаар та гэнэтийн зочдод хэзээ ч гайхахгүй. Мөн зохих магтаал нь хоолны шилдэгийн шагнал байх болно!

Гэртээ байх бүтээгдэхүүн

Гэнэтийн зочид таныг энгийн амттан хайн сандран гэрт нь гүйлгэхгүйн тулд урьдчилан тодорхой арга хэмжээ аваарай. Танай гэрт үргэлж доорх жагсаалтаас бүтээгдэхүүн байх ёстой:

• Буудайн гурил. Үүний тусламжтайгаар та үргэлж хуушууртай бин жигнэж, амттай амттан хийж болно. Мөн гурил нь цайнд түргэн бялуу бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай орцуудын нэг юм. Тиймээс, хэрэв танай гэрт ийм бүтээгдэхүүн байхгүй бол маш их хэрэгтэйБид танд үүнийг худалдаж аваад шаардлагатай бол хахууль өгөхийг зөвлөж байна.
• Чихрийн элс. Та үүнийг огт иддэггүй байсан ч элсэн чихэр хүнсний тавиур дээр байх ёстой.
• Өндөг. Энэ бүтээгдэхүүнээр өглөөний цайнд маш олон амттай хоол хийж болох ба түргэн цайны бялуу хийх бараг бүх жоронд шаардлагатай байдаг.
• Сүүн бүтээгдэхүүн: сүү, kefir, цөцгий, айраг шатаасан сүү гэх мэт. Танай гэрт ганц зүйл байвал хангалттай.
• Хүнсний сода. Энэ нь зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэгддэг төдийгүй гал тогооны өрөө болон бусад газрын бохирдол, өөх тостой тэмцэхэд тусалдаг.
• Жигнэх зориулалттай цөцгийн тос эсвэл маргарин.

Түргэн бялуу хийхэд шаардагдах орцуудын жагсаалт иймэрхүү харагдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв таны хоолны санд чанамал, хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ, самар болон бусад зүйлс байгаа бол цайнд зориулсан амтат боов хийхэд илүү хялбар байх болно. Бид энэ талаар цаашид ярих болно.

Түргэн цайны бялуу: энгийн жор

Заримдаа дэлгүүр орох цаг огт гардаггүй бөгөөд зүгээр л цайнд амтат амттан бэлдэх шаардлагатай болдог. Яаж байх вэ? Энэ нийтлэлд бидний өгөх энгийн жор, зөвлөмжийг ашиглана уу. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та хайртай хүмүүс, зочдод зориулсан амттанг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэх боломжтой. Бид маш сайн нарийн боовны хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна.

Энгийн бөгөөд амттай

Тийм шүү, ямар ч үргүй чанамал нэмсэн бялуу хийх жорыг олж мэдсэн зочид тань хэлэх болно. Санаж, эсвэл та шаардлагатай орцуудын жагсаалтыг бичиж болно:

• нэг боодол маргарин;
• өндөг - нэг юмуу хоёр ууж болно;
• элсэн чихэр - бүтэн шил;
• улаан буудайн гурил - хоёр аяга;
• ямар ч саатал эсвэл чанамал - нэг шил;
• сод - хагас цайны халбага.

Хоол хийх алхмууд:

1. Өндөг, элсэн чихэрээ холигчоор хутгана.
2. Маргариныг гал дээр хайлуулах ёстой. Үүнийг буцалгаж болохгүй!
3. Аажмаар сайтар хутгаж, гурил нэмнэ.
4. Зуурсан гурил зуурч эхлээрэй.
5. Одоо та нэг жижиг хэсгийг салгах хэрэгтэй. Үүнийг хүйтэн газар, хөлдөөгчид илүү сайн хийх хэрэгтэй.
6. Бялууг жигнэхийн тулд хайруулын таваг эсвэл тусгай хэлбэр ав.
7. Цөцгийн тосоор тосолно.
8. Зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг тарааж, дээр нь аяга чанамал хийж халбагаар тэгшлэнэ.
9. Зуухыг асаагаад хэсэг хугацаанд халаана.
10. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хөлдөөгчид гаргаж авдаг. Энэ нь сараалжтай, дүүргэгч дээр тавих ёстой.
11. Зууханд хийнэ.
12. Маш амттай, энгийн бялууг гучин таваас дөчин минутын дотор бэлддэг.
13. Хоолны дуршил!

"Илүү амархан зүйл байхгүй": Түргэн цайтай бялуу

Бид гайхалтай амттангийн өөр хувилбарыг санал болгож байна. Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гурил - 2 аяга;
• kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү (та цасан бөмбөг авч болно) - 250 грамм;
• элсэн чихэр - хагас шил;
• өндөг - 1-2 ширхэг;
• сод - бүрэн бус цайхалбага;
• самар эсвэл үзэм - нэг шил.

Хоол хийх технологи:

• өмнөх хувилбарын адил элсэн чихэртэй өндөгийг холигчоор нэг төрлийн масс болгон зоддог;
• кефирт хийнэ, бүгдийг нь холино, сод нэмнэ;
• гурилыг шигшүүрээр шигшиж бөөнөөр нь хийнэ;
• зөөлөн холино;
• самар эсвэл үзэм нэмнэ;
• савыг тосоор тосолно;
• зуурсан гурилаа хийнэ;
• зууханд 35 минут тавина;
• бэлэн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Алимтай

Та энэ анхилуун амттанг зуны улиралд хөлдөөгчид хөлдөөж нөөцөлсөн гэдэгт найдаж байна. Хэрэв үгүй бол алим болон бусад жимс жимсгэнэ худалдаж авахыг хичээгээрэй, тэгвэл та маш хурдан бөгөөд амархан нарийн амттай амтат бялуу хийж болно.

Олон тогооч тансаг байхаа болиод удаж байгаа бөгөөд бараг бүх гал тогооны өрөөнд байдаг. Тиймээс, хэрэв зочдод гэнэтийн байдлаар ирсэн бол удаан агшаагчаар алимтай цайнд бялуу хийхийг санал болгож байна. Хэдийгээр энэ нь зууханд ч төгс болно.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Энэхүү шилдэг бүтээлийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Алим - 4-5 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй. Та ямар ч сорт авч болно, гэхдээ чихэрлэгийг нь уувал элсэн чихрийн хэмжээг бууруулж болно.
• Өндөг - нэг юмуу хоёр.
• Улаан буудайн гурил - нэг шил. Хэрвээ танд жигд нунтаг байгаа бол гурилтай холихоо мартуузай.
• Сод - хагас цайны халбага. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн илүүдэл нь эрүүл мэндэд хортой, түүнчлэнцайнд зориулсан бэлэн бялууны амтыг улам дордуулдаг.
• Сахар - нэг шил (бага зэрэг бага байж магадгүй).
• Цөцгийн тос - хагас хоолны халбага.

Үйлдлийн дараалал

Бид удаан агшаагчаар хоол хийх бөгөөд энэ нь таны чөлөөт цагийг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно.

1. Өндөгийг угааж, саванд эсвэл гүн аяга болгон хуваах ёстой. Тэдний дээр элсэн чихэр хийнэ. Холимог холигчоор нэг төрлийн массыг олж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл холино.
2. Аажмаар, байнга хутгаж, шаардлагатай хэмжээний гурил нэмнэ.
3. Сод хийнэ, байгаа бол цайны халбага ваниллин хийнэ.
4. Холимог холигчоор ташуурдуулж болно.
5. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосол.
6. Миний болон цөмийг нь салгасны дараа хэрчсэн алим.
7. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг удаан агшаагч руу хийнэ.
8. Хэрчсэн алимаа тараана.
9. Үлдсэн зуурсан гурилаа дээрээс нь хийнэ.
10. Олон тогоог хаагаад "Baking" горимыг асаана уу.
11. Хоол хийх хугацаа 40-45 минут.

Цайнд амтат бялуу бэлдэж байх хооронд зочдыг сонирхолтой яриа, тоглоомоор авч явах боломжтой.

Хэсэг хугацааны дараа амтат боовны үнэр нь цай уух цаг болсныг илтгэх бөгөөд үүний төлөө та чадварлаг гэрийн эзэгтэйн адил гавьяат магтаал авах болно.

Ашигтай зөвлөгөө

Дараа нь бид танд цайнд амттай түргэн бялуу бэлтгэх сонирхолтой зөвлөмжүүдийг санал болгож байна. Тиймээс анхаарна уу:

• Хэрэв таны цэцэрлэгталбай дээр алим эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ ургадаг бол хөлдөөгчид тодорхой хэмжээгээр хөлдөөхөө мартуузай. Энэ тохиолдолд зочдод ирэх бүрд та цайнд зориулсан түргэн амтат бялууг гайхалтай дүүргэх болно. Жимс жимсгэнэ хөлдөөхөд хэрхэн бэлтгэх талаар хэдэн үг хэлье. Тэдгээрийг угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь гялгар уутанд хийж, бялуу эсвэл бусад нарийн боовны хэмжээг агуулсан байх ёстой.
• Дэлгүүрээс ууттай ваниль, жигд нунтаг аваарай. Тэдгээр нь хямд боловч хурдан, хялбар цайны бялууг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг.
• Хүнсний дэлгүүрээс өдөр бүр худалдан авалт хийхдээ гар хийцийн амтат бялуу хийх зүйл худалдаж авахыг хичээгээрэй.

Хаахдаа

Энэ нийтлэлд танилцуулсан цайны түргэн бялуу хийх энгийн жорууд таны нэрийн хуудас болсон хоолны хоолонд зохих байр сууриа эзэлнэ гэдэгт найдаж байна. Энгийн нууцыг ашигласнаар та амттай амттан хийж болно, хамгийн чухал нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй.