2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шарсан буюу шарсан мах, хүнсний ногоо нь зуны амралтын гол бүтээгдэхүүн юм. Шашлик нь ялангуяа шинэхэн, улирлын чанартай улаан лооль, цуккинитэй амттай байдаг. Ялангуяа тэд дэлгүүрээс эсвэл захаас шууд ширээн дээр ирсэн бол. Хэд хэдэн энгийн орц найрлагатай, шарсан махаар та гайхалтай ногооны шорлог хийж болно. Энэ нийтлэл нь шорлогны орцыг хэрхэн бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.
Амттай ногооны kebab бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
6 том төмс, дунд зэргийн цуккини, дунд зэргийн шар хулуу, перц, 15 товч мөөг, мөн тооны интоорын улаан лоолийг угаана. Булцууг дөрөвний нэг болгон хайчилж, давсалсан буцалж буй устай том саванд 3 минут буцалгана (хүнсний ногооны тогоо хийхтэй адил хоол). Хүйтэн усаар зайлж, тусдаа саванд хатаана.
Төмсөө хаттал нь маринадаа бэлдээрэй. Саванд 4 хоолны халбага (59 мл) алимны цуу хийнэ, цагаан эсвэл улаан дарс нэмнэ (шери бол сайн сонголт). Дараа нь 4 хоолны халбага (63 гр) Дижон гич нэмнэ. Бүгдийг мах бутлуураар дамжуулж, 2 жижиг сонгино эсвэл 1 дунд сонгино нэмнэ. Соус руу 2 хоолны халбага (30 мл) нимбэгний шүүс хийнэ.
Дараа нь 2/3 аяга (158 мл) оливын тос хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар холихын тулд хольцыг хутгана. Чидун жимсний тосыг бусад найрлагатай холиход хэдхэн минутын турш ташуурдах хэрэгтэй. Амтлахын тулд давс, перец нэмнэ.
Илүү тод амттай болгохын тулд та халуун ногоотой ногооны kebab авахыг хүсвэл маринаддаа 2 хоолны халбага (30гр) жижиглэсэн шинэхэн розмарин нэмнэ. Холимогийг хойш тавь.
Дунд зэргийн цуккини, дунд зэргийн шар хулууг тус бүрийг 12 орчим хэсэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн улаан сонгино, перцийг 3 см хэрчин хэрчиж, мөөгний ишийг салгана.
Хэрчсэн ногоо, мөөг, улаан лоолийг маринадтай том аяганд хийж сайтар бүрсэн эсэхийг шалгаарай. Хүнсний ногоотой шорлогыг хоол хийхээс 2-24 цагийн өмнө даршилна.
Шарахаас өмнө 12 ширхэг модон шорлогоо 30 минут бүлээн усанд дэвтээнэ. Энэ нь мах шарах эсвэл мах шарах үед эвдэрч, шатаж эхлэхгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв та металл шорлог хэрэглэж байгаа бол энэ алхамыг алгасаж болно. Грил эсвэл шарсан махаа хүссэн температурт нь урьдчилан халаана.
Хүнсний ногоо, мөөгийг усанд дэвтээсэн модон сав суулган дээр дэвтээсний дараа (30 минут) уяж эхэлнэ. Хэрэв та ногооны шорлогыг шорлог дээр шууд үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол жимсээ сольж өгөхийг зөвлөж байна. Найрлага бүрийн хооронд 2/3 см орчим зай үлдээгээрэй. Бүх бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгаарайшорлог бүрийг цохих. Хүнсний ногоог хэр хэмжээгээр хэрчсэнээс хамаарч хоол хийх хугацаа 3-10 минутын хооронд хэлбэлзэнэ.
Нүүрс дээр тавихаасаа өмнө ногооны шорлогыг ургамлын тосоор шүршинэ. Тэднийг мах шарах эсвэл шарсан дээр тавиад тал бүр дээр 5 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо зөөлөн боловч гадна талдаа бараан өнгөтэй байх ёстой. Шорлогоо нүүрснээс гаргаж аваад шарсан тавагаа нэн даруй үйлчил.
Хэрэв танд грилл, шарсан мах байхгүй бол шорлогоо ургамлын тостой том хайруулын тавган дээр хийж, тал бүрийг нь 6 минут шарна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний ногооны шөл хэдэн калоритай вэ? Хүнсний ногооны шөл: илчлэг ба ашиг тус
Эрүүл хооллолт өнөө үед улам бүр түгээмэл болж байна. Мөн чанасан ногооноос илүү ашигтай зүйл юу байж болох вэ? Өнөөдөр бид хүнсний ногооны шөлний ашиг тус, илчлэгийн агууламжийн талаар ярихыг хүсч байна
Тахианы махтай ногооны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ - жор, хоол хийх онцлог, тойм
Тахианы махтай ногооны шөл нь маш эрүүл бөгөөд тэжээллэг хоол юм. Шөлийг гэр бүлийн оройн хоолонд хийж болно, тэр ч байтугай баяр ёслолын үеэр зочдод бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно. Нийтлэлд тахианы махтай ногооны шөл хийх хамгийн сайн, батлагдсан жорыг агуулдаг
Хүнсний ногооны коктейль: хоол хийх жор. Холигч дахь ногооны смүүти
Аливаа эмч танд смүүти бол цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс шинэхэн бэлгээр хийсэн жимс, ногооны ундаа, смүүти бөгөөд хиймэл “цай”, нимбэгний ундаа, тэр байтугай дэлгүүрт худалдаж авсан жүүсээс ч илүү эрүүл, арав гаруй ширхэг байдаг гэдгийг хэлэх болно. байгалийн орцын хувь
Хамгийн амттай ногооны зууш: жор. Өвлийн улиралд хүнсний ногооны хөнгөн зууш
Манай өвлийн цэсийг зун, намрын улиралд бэлтгэсэн салатгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Амтат ногооны зууш нь баярын ширээ болон өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм
Хүнсний ногооны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: дэлгэрэнгүй жор, хоол хийх онцлог
Салат бол тусгай соус эсвэл ердийн ургамлын тосоор амталсан олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй алдартай хоол юм. Дүрмээр бол энэ нь жимс, хүнсний ногоогоор хийгдсэн байдаг. Гэхдээ заримдаа тэдний найрлага нь мах, загас, далайн хоол, самар, мөөг, бяслаг, хиам, тэр ч байтугай гоймон зэргээр нэмэгддэг. Өнөөдрийн нийтлэлээр ногооны амттай салатыг хэрхэн хийхийг танд үзүүлэх болно
