2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шөл бол хүн бүрийн цэсэнд байдаг чухал хоол юм. Эцсийн эцэст хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулахад тусалдаг шингэн чанасан хоол идэх нь хэнд ч нууц биш байх болно. Гэхдээ ихэнхдээ энэ хоолыг хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Энэ нийтлэлд бага хэмжээний бүтээгдэхүүнээс хэрхэн "хурдан" шөл хийх талаар ярилцах болно.
Хувилбар 1. Өндөг, вермишельтэй
Энэ бол маш энгийн хэрнээ маш амттай, маш хурдан хоол хийдэг шөл юм. Эхлээд та тавагны найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та 4 чанасан өндөг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь сонгино бэлтгэсэн: хоёр том сонгиноыг хүссэн төлөвт нь жижиглэж, сайхан алтан өнгө хүртэл цөцгийн тосонд шарсан байх шаардлагатай. Дараа нь ажлын гол хэсэг эхэлнэ - "хурдан" шөл бэлтгэж байна. Эхлээд та ердийнх шигээ саванд ус буцалгах хэрэгтэй (эдгээр хувь хэмжээ нь 3 литр шөлтэй), дараа нь тэнд вермишеллийг тавьж, бараг бэлэн болтол хооллоорой. Одоо та шарсан сонгиноо ус руу буулгаж, шөлийг бага зэрэг буцалгана. Энэ үе шатанд бүх зүйл амт нь давсалсан, та амтлагч нэмж болно. Эцсийн шат- өндөгийг аяганд хийж, шөлийг унтрааж, хаалттай таган дор хөргөхийн тулд зууханд үлдээнэ. Ингээд л хүссэн хоол бэлэн боллоо!
Сонголт 2. Бяслагтай
"Хурдан" шөл хийх өөр нэг арга нь маш амттай болдог. Эхлээд та шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: төмсийг шоо болгон хувааж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан эсвэл зүгээр л жижиглэсэн, лууваныг сараалжтай, мөн нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж, нэг үйлчлэлд 50 граммаар бяслаг боловсруулдаг. Эхлээд сонгиноыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь тэнд лууван нэмээд бүх зүйл бэлэн болно (та энэ үе шатыг алгасаж болно - шөлөнд түүхий сонгино, лууван хийнэ - шөл нь зүгээр л туранхай, өөрөөр хэлбэл өөх тос багатай болно. баян). Одоо та ус буцалгаж, тэнд төмс тавьж, буцалгаад авчрах, хөөс арилгах хэрэгтэй. Дараа нь шөлөнд сонгино-луувангийн шарсан мах нэмж, төмс бүрэн чанаж дуустал бүгдийг нь бага зэрэг буцалгана. Энэ үе шатанд сараалжтай боловсруулсан бяслагыг шөл рүү нэмж, бяслаг хайлж дуустал бүгдийг нь чанаж болгосон. Зөвхөн үүний дараа таваг давсалсан эсвэл амтлагч (эцсийн эцэст бяслаг нь өөрөө давстай байдаг тул хоолыг хэт давслахгүйн тулд үүнийг хийх хэрэгтэй). Ингээд л шөл бэлэн боллоо.
Сонголт 3. Хавчны савхтай
Маш бага хэмжээний орцоор "хурдан" шөл хийх өөр нэг арга. Тиймээс, үүний тулд та шоо болгон төмс бууруулах, лууван сараалжтай, сонгино цавчих хэрэгтэй. Мөн жижиг шоо болгон хуваасан.наймалж саваа. Бүгдийг мэддэг зарчмын дагуу бэлтгэсэн: эхлээд төмс буцалж буй усанд хийж, дахин бүгдийг нь буцалгаад авчирч, хөөсийг арилгана. Дараагийн алхам: сонгино, лууваныг усанд хийж, хэрэв хүсвэл урьдчилан шарж болно. Шөл бараг бэлэн болмогц тэнд наймалж саваа нэмж, бүгдийг нь давсалж, амтлах болно. Нэг халбага дилл - хуурай ургамал нь шөлтэй нийцтэй байх болно. Шөл идэхэд бэлэн боллоо!
Хувилбар 4. Загас (лаазалсан хоолтой)
"Хурдан" шөл хийх өөр нэг арга. Энэ нь загасны шөл байх болно, гэхдээ загаснаас биш, харин лаазалсан загаснаас. Үүнийг хийхийн тулд шоо болгон төмс хайчилж, лууван сараалжтай, сонгино цавчих. Мөн 3-4 литр шөл бэлтгэхийн тулд хоёр лаазалсан хоол (сардиныг сонгох нь дээр) хэрэгтэй болно. Төмсийг буцалж буй усанд хийж, буцалгасны дараа хөөсийг зайлуулж, сонгино, лууваныг шөл болгон нэмнэ (заавал цөцгийн тосонд хайруулын тавган дээр шарсан). Төмс бэлэн болтол бүх зүйл бараг л чанаж болгосон, одоо зөвхөн бага зэрэг лаазалсан хоол, сэрээтэй жижиглэсэн, бүх агууламжтай (ус) нэмнэ. Энэ үе шатанд шөлийг давсалж, чинжүүгээ мартаж болохгүй, дахин 4-5 минут буцалгаж, унтраа. Шөл идэхэд бэлэн боллоо.
Хувилбар 5. Вандуй
вандуйтай шөл нь маш амттай хоол боловч хоол хийх нь бүхэл бүтэн асуудал юм, учир нь гол найрлага нь вандуй юм - хоол хийхэд маш их хугацаа шаардагддаг! Мөн ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хагас өдрийн турш зуухны дэргэд зогсохыг хүсдэггүй. Одоо тусгай бэлтгэлийн ачаар вандуйн шөлийг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар ярилцъя.үндсэн найрлага. Тиймээс, вандуй хоол хийх. Нэгдүгээрт, үүнийг сайтар зайлж (энэ нь зүсэж, өнгөлсөн байх ёстой), дараа нь бүх зүйлийг хурууны зузаантай хүйтэн усаар асгаж, усыг бараг бүрэн буцалгах хүртэл буцалгана. Дараа нь хуруун дээрх вандуйд дахин хүйтэн ус нэмээд бүх зүйл буцалгана. Та үүнийг гурван удаа хийх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа үндсэн найрлага бүрэн бэлэн болно! Тэгээд ердөө л хагас арван минут л болсон. Дараа нь вандуйг буталж, буцалж буй усанд хийнэ. Тэнд урьдчилан бэлтгэсэн төмс, сонгино, лууваныг ээлжлэн нэмж, бүгдийг нь давсалж, амтлах болно. Төмс бүрэн бэлэн болтол шөл чанаж, дараа нь бүх зүйлийг унтрааж, тагийг нь таглаж, дусаах болно. Шөл идэхэд бэлэн боллоо!
Энгийн нууц
Зарим бүсгүйчүүд хурдан шөл хийх сонирхолтой байх болно. Үүнийг илүү баялаг болгохын тулд та шөлийг урьдчилан бэлтгэж болно, үүнийг бүгдийг нэг дор хийх шаардлагагүй. Тиймээс бэлэн шөл дээр шөл бэлтгэх нь хамаагүй бага хугацаа шаардагдах болно. Хоол хийх процессын төгсгөлд эхний таваг давсалж, амтлах нь дээр, ингэснээр тэд илүү амттай болно. Улаан лоолийн шөлийг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар зөвлөгөө: тэдгээрийг бараг төгсгөлд нь таваг дээр нэмэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, хэрэв та улаан лоолийг эрт нэмбэл хоол хийх процессыг удаашруулж, бүх зүйл илүү удаан үргэлжлэх болно. За, гол нюанс: төмс буцалгасны дараа хөөсийг нь арилгах хэрэгтэй, учир нь энэ нь тавагнаас хамгийн сайн арилгадаг шаардлагагүй бодисыг буцалгана.
Зөвлөмж болгож буй:
Шөл, шөл, борц зэрэгт лаврын навчийг хэзээ хийх вэ
Бид хоол хийхдээ лаврын навчийг байнга хэрэглэдэг байсан юм шиг санагддаг, энэ амтлагчийг хэрэглэхэд юу нь тийм хэцүү байдаг вэ? Би үүнийг саванд хийгээд бүх зүйлд шидэв. Гэхдээ бүх зүйл тийм ч энгийн зүйл биш бөгөөд нэг нэмэлт навч ч гэсэн тавагыг амархан сүйтгэж болзошгүй юм. Шөлний гол амтыг хэрхэн гаргаж авах талаар сурмаар байна уу? Шөл рүү булан навчийг хэзээ нэмэх вэ? Дараа нь уншина уу
Кокосын сүү, сам хорхойтой Тайланд шөл (том юм шөл): орц, жор, хоол хийх зөвлөмж
Улс орон болгонд үндэсний хоол байдаг тул амтлаад үзээд жорыг нь мэдэхийг хүсэх нь дамжиггүй. Хамгийн алдартай нь кокосын сүү, сам хорхойтой Тайландын шөл - Том Юм бөгөөд үүнийг гэртээ амархан бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол нь хэд хэдэн сорт байдаг, ерөнхийд нь тэд бүгд өөр хоорондоо төстэй юм. Кокосын сүү, сам хорхой, түүнчлэн бусад найрлагатай Тайланд шөлийг хэрхэн хийх талаар манай нийтлэлээс олж мэдээрэй
Сүхтэй шөл: амттай түргэн үдийн хоол
Ухаантай цэргийн тухай эртний сайхан үлгэрийг санаж байна уу? Үнэгүй хүнд уруу татагдсан харамч хөгшин эмгэнийг хуруугаараа ямар овсгоотой тойрон эргэв! "Сүхний будаа" гэсэн хэллэг ард түмэнд очсон нь хоосон биш юм, учир нь энэ нь хүмүүсийн оюун ухааныг бэлгэддэг бөгөөд яг энэ чанар нь амьдралын бодит байдалд амжилттай дасан зохицоход тусалдаг. Жишээлбэл, сайн гэрийн эзэгтэй гэр бүлдээ оройн хоол бэлдэж, өдөр бүр ухаалаг байдлыг харуулдаг. Түүний сүхний шөл нь янз бүрийн орц найрлагыг агуулж болох бөгөөд үе үе өөрчлөгддөг
Хоолны калорийн агууламж хэд вэ: шөл, үндсэн хоол, амттан, түргэн хоолны илчлэгийн хүснэгт
Хоолны энергийн үнэ цэнийг тооцохгүйгээр зөв хооллолт хийх боломжгүй. Жишээлбэл, насанд хүрсэн хүн түүний үйл ажиллагааны төрлөөс хамааран өдөрт 2000-3000 ккал шаардлагатай байдаг. Өдөр тутмын зөвшөөрөгдсөн хэмжээ 2000 ккал-аас хэтрэхгүй байхын тулд илүүдэл жин нэмэхгүй байхын тулд хоолны илчлэгийн агууламжийг мэдэхийг зөвлөж байна. Шөл, үндсэн хоол, түргэн хоол, амттангийн калорийн хүснэгтийг манай нийтлэлд толилуулж байна
Москва дахь түргэн хоол: түргэн хоолны газруудын тойм, тайлбар, зураг
Орчин үеийн амьдрал москвачуудыг цагийг зохицуулах арга техникийг эзэмшээд зогсохгүй гүйлтийн замд хөнгөн зуушаар хооллодог. Гэсэн хэдий ч Москвад танилцуулагдсан олон тооны түргэн хоолны газрууд нь Москвачуудад өдрийн цагаар амттай, амттай зууш идэх боломжийг олгодог. Хоолны газруудын газрын зураг дээр дэлхийн янз бүрийн хоолноос олон төрлийн хоол санал болгодог олон тооны түргэн хоолны газрууд байрладаг
