2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнийг төрөл бүрийн ундаагаар төлөөлдөг. Уламжлал ёсоор бол баяр ёслол нь шампан дарсгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Оргилуун дарсны биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар маш их бичсэн байдаг. Энэхүү ундаа нь бага хэмжээний этилийн агууламжтай байдаг ч эмч нар үүнийг дунд зэрэг уухыг зөвлөж байна. Та энэ нийтлэлээс шампанск хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар илүү ихийг мэдэх болно.
Архины бүтээгдэхүүний танилцуулга
Шампанскийн биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг сонирхохоосоо өмнө энэ ундаа юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Шампанскийн төрсөн газар бол Франц, тухайлбал Шампанск муж юм. Эндээс оргилуун дарсны нэр гарчээ. Тус суурингийн оршин суугчид усан үзэм тариалах ажил эрхэлдэг байв. Энэхүү исгэлэн түүхий эдээс баяжуулсан дарсыг тусгай торхонд хийж үйлдвэрлэжээ. Өнөөдөр энэ ундааны хэд хэдэн төрөл байдаг. Энэ нь гурван усан үзмийн сортоор хийгдсэн: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Эхлээд цуглуулсан жимснээс шүүсийг шахдаг. Дараа нь исгэж, "хөөстэй" болтол нь хөгшрүүлнэ. Түүхий эдийг хоёрдогч исгэх ажилд оруулсны дараа. Энэ зорилгоор ундаа нь мөөгөнцөр, элсэн чихэрээр амталдаг. Үүний үр дүнд нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгарч, энэ ундааг хийжүүлсэн болгодог. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хэсэг хугацааны дараа мөөгөнцрийн тунадас ёроолд тогтоно. Тиймээс үйлдвэрлэлийн явцад савнууд нь хүзүүндээ ойртож, арилгахад хялбар байхаар хазайдаг. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг сайтар цэвэрлэнэ. Үйлдвэрлэгч шампанск дахь элсэн чихэр хэр их байгааг хэмжиж, дараа нь юу хийхээ шийддэг. Хэрэв brut болон extra brut үйлдвэрлэсэн бол элсэн чихэр нэмдэггүй. Хэрэв согтууруулах ундаа багатай ундаа чихэрлэг байх ёстой бол тогтоосон технологийн дагуу зохих хэмжээний элсэн чихэрээр дүүргэдэг.
Эхэндээ энэ ундааг "чөтгөр" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд хожим нь шампан дарс гэж нэрлэдэг байв. Үүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар дараа ярих болно.
Судасанд үзүүлэх нөлөөний тухай
Хүнд согтууруулах ундаа өгдөг ашигтай зүйл хайх нь мэдээж хачирхалтай. Гэсэн хэдий ч оргилуун дарс хэрэглэхэд хэд хэдэн эерэг талууд байдаг. Жишээлбэл, шампанскийн ашиг тус, хор хөнөөлийг сонирхож буй хүмүүс энэ архи нь цусны судсанд сайн гэдгийг мэддэг байх ёстой. Хэрэглэсний дараа тэдгээр нь өргөжиж, улмаар цус хурдан гадагшилдаг. Энэ нь дотоод эрхтнүүд, үс, арьсны нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үүнээс бусад ньҮүнээс гадна зүрхний булчин, тархи нь хүчилтөрөгчөөр эрчимтэй баяждаг. Тиймээс цусны даралтыг хэвийн болгох, тухайлбал түүний бууралт байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бага тунгаар оргилуун дарсыг цусны сувгийг цэвэрлэх урьдчилан сэргийлэх эм болгон ашиглаж болно. Архи үнэхээр өндөр чанартай байвал шампанскийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих нь дамжиггүй.
Ходоодонд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэхүү согтууруулах ундааг хэрэглэсний үр дүнд хүний биед хортой бодисууд үл нөлөөлдөг. Энэ нь антиоксидант агуулдагтай холбоотой юм. Үүнээс гадна, шампанск нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хариуцдаг полифенолыг найрлагад нь агуулдаг. Шампанск уусны дараа фермент, давсны хүчил ялгарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Бие махбод дахь үйл явц илүү эрчимтэй явагддаг. Брут шампанскийн ашиг тусыг үл харгалзан, хэрэв та өлөн элгэн дээрээ уувал энэ ундаа таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах болно. Энэ тохиолдолд хэрэглэгч цээж хорсох болно.
Тархинд үзүүлэх нөлөөллийн тухай
Хүчтэй антиоксидант агуулагддаг тул шампанск нь тархины өвчний эсрэг үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй. Полифенол нь судасны өргөжилтийг хариуцдаг бөгөөд үүний үр дүнд ундаа нь Альцгеймер, Паркинсоны өвчнөөс сэргийлдэг. Шампанскийн дунд зэргийн хэрэглээ нь хүний дархлааны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь түүний найрлагад таннин агуулагддаг тул боломжтой юм.
Оргилуун дарс ямар аюултай вэ?
Эмч нарын үзэж байгаагаар сэтгэцийн өөрчлөлттэй хүмүүс шампанск ууж болохгүй. Энэ ундаа нь согтууруулах ундааны агууламж харьцангуй бага боловч бие махбодийг хордуулахад хүргэдэг. Хэрэв бид сонгодог шампан дарсыг гашуунтай харьцуулж үзвэл архи багатай бүтээгдэхүүн нь мэргэжилтнүүдийн хэлснээр илүү аюултай байдаг. Баримт нь архинаас ялгаатай нь шампанск уух нь илүү тааламжтай байдаг. Та энэ бүтээгдэхүүнд хурдан дасах боломжтой. Хэрэв та шампан дарс тогтмол уудаг бол цаг хугацаа өнгөрөхөд хүн үүнийг уух физиологи, сэтгэл хөдлөл, сэтгэлзүйн тогтвортой хүслийг хүлээн авах болно. Ходоодонд орсны дараа энэ архи нь салст бүрхэвчтэй харилцан үйлчилдэг. Тиймээс хэт их эсвэл байнга хэрэглэх нь шархлаа, гастрит, ерөнхий ходоодны хямралд хүргэдэг. Үүнээс гадна шампанск нь согтууруулах ундааны нөлөөн дор хэсэгчлэн устдаг тархины эсийн төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Гэдсэнд гялалзсан ундааны нөлөөгөөр хоол хүнс эрчимтэй ялзрах, задрах ба энэ нь эцэстээ аюултай өвчин үүсгэдэг. Шампан дарс нь харааны мэдрэмжинд муу.
Этанолын сөрөг нөлөөний талаар
Шампанскийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар өөр юу хэлэх вэ? Эмэгтэйчүүдийн хувьд эмч нарын үзэж байгаагаар энэ ундаа нь аюултай байдаг. Согтууруулах ундааны тогтмол хэрэглээ нь шударга сексийн эрүүл мэндэд онцгой сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Үүний шалтгаан нь архинд донтох эрсдэл маш өндөр байдаг. Шампанскийн онцлог нь түүний багахан хэсгийг уусны дараа хүн илүү их уухыг хүсдэг. Ялангуяа оргилуун дарс нь жирэмсэн үед эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Үгүй бол ургийн төрөлхийн эмгэг, төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчин үүсч болно. Эмч нарын үзэж байгаагаар бага хэмжээний архи багатай ундаа ч гэсэн жирэмслэлтийг тасалдуулж чадна. Шампанскийн ихэнх хэрэглээг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг, тухайлбал: дараагийн өдөр нь тоймоос харахад олон хүн толгой өвдөж байна. Үүний шалтгаан нь элэгийг боловсруулдаг этилийн спирт байдаг. Үүний үр дүнд оргилуун дарсны сөрөг нөлөөнд энэ эрхтэн илүү өртөмтгий байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар элэг нь өөрийн үйл ажиллагааг хэсэгчлэн зохицуулдаг - архины зөвхөн багахан хэсэг нь (20%) шүүгддэг бол үлдсэн хэсэг нь цусаар дамжин бие махбодид дамждаг. Энэ нь хүний бусад эрхтний үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг, учир нь задралын дараа этанол нь хор болдог.
Энэ хэр хурдан ажилладаг вэ?
Ундааны найрлагад хий агуулагддаг тул биед хангалттай хурдан нөлөөлдөг. Хэрэв бид шампанскийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих юм бол бүх давуу талыг үл харгалзан энэ нь бас сул талуудтай. Голчлон хэрэглэх нь бага зэргийн хордлого үүсгэдэг. Шүүмжээс харахад бага зэрэг эйфори, хөгжилтэй уур амьсгал байна. Хэрэв бид эрчүүдэд шампанскийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих юм бол уух нь сөрөг тал юмОргилуун дарс нь хүн бүрт өөр өөрөөр нөлөөлдөг. Жишээлбэл, зарим нь хайхрамжгүй байдал, сэтгэлийн хямралыг мэдэрч байхад зарим нь унтах хандлагатай байдаг. Ихэнхдээ архи уух нь мэдрэлийн хямралд хүргэдэг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ тохиолдолд эрүүл мэндэд учирч буй хохирол маш их байна. Бүх зүйл хувь хүний эмгэг, ой санамж муудах болон бусад сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн эмгэгүүдээр төгсдөг.
Зөөлөн ундааны тухай
Шүүмжээс харахад олон хүн архигүй шампанскийн хор хөнөөл, ашиг тусыг сонирхож байна. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, хэрэв бид энэ ундааг уламжлалт архитай харьцуулбал эргэлзээгүй давуу тал нь согтуурахгүй тул уусны дараа та аюулгүйгээр жолоодох боломжтой. Үүнээс гадна, согтууруулах ундаагүй шампанск - чихэрлэг жимсний амттай. Тиймээс үүнийг уух нь илүү тааламжтай байдаг. Согтууруулах ундааны дурлагчдын үзэж байгаагаар ийм бүтээгдэхүүн нь энгийн жимсний сод, баярын согтууруулах ундааг амжилттай дуурайлган хийдэг. Тиймээс, согтууруулах ундаагүй шампанскийн давуу талууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг:
- Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа бие нь өмнөх шигээ ажилладаг.
- Зарим нь согтууруулах ундааны хүчтэй харшилтай байдаг ч ийм "шампанскийн" дайралтаас хойш хасагдана.
- Өнөөдөр хүүхдэд зориулсан архигүй бүтээгдэхүүн маш их алдартай. Хүүхэд сониуч зандаа ийм ундаа ууна гэж айж болохгүй.
Эмч нар юу гэж хэлдэг
Байгалийн оргилуун дарс баялаг учраасмагнийн хувьд хүчтэй биеийн хүчний дасгал хийсний дараа уухыг зөвлөж байна. Шүүмжээс харахад шампанск нь булчинг төгс сэргээдэг. Мэдээжийн хэрэг, согтууруулах ундаа багатай бүтээгдэхүүнийг тайвшруулах бодис болгон хэрэглэхгүй байх нь дээр. Эрүүл хүний хувьд хамгийн оновчтой тун нь хоёр, гурван шилээс хэтрэхгүй.
Хаахдаа
Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад шампан дарс нь тодорхой бус, бага хэмжээний спирттэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нэг талаараа ашигтай, нөгөө талаас эрүүл мэндэд аюултай байж болно. Ийм учраас байнга ууж болохгүй, их хэмжээгээр ууж болохгүй. Та зөвхөн байгалийн гаралтай түүхий эдээс өндөр чанартай шампанск худалдан авах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будаа: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, жингээ хасах үр нөлөө
Цагаан будаа бол маш их маргаантай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Нэг талаас зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг олон тооны илчлэгийн эх үүсвэр гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Бусад нь үүнийг цардуулын аюулгүй эх үүсвэр гэж үздэг бөгөөд үүнийг зүгээр гэж үздэг. Цагаан будааны жинхэнэ ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ?
Кофе эсвэл chicory: аль нь эрүүл вэ, амт, биед үзүүлэх нөлөө, ашиг тус, хор хөнөөл, тойм
Өнөөдөр кофе уу эсвэл chicory юу нь илүү хэрэгтэй вэ гэсэн асуулт өнөөдөр нэлээд хамааралтай байна. Тэднийг эрүүл мэндээ хадгалахыг хүсдэг олон хүмүүс асууж, ийм ундаанаас зөвхөн ашиг тусыг нь хүртдэг. Кофе, chicory хоёулаа өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг тул энэ асуултад хоёрдмол утгагүй хариулт өгөх боломжгүй юм. Эдгээр ундаа тус бүр нь давуу болон сул талуудтай тул тус тусад нь авч үзэх хэрэгтэй
Хүний биед сахар хэрэгтэй юу? Элсэн чихрийн ашиг тус, хор хөнөөл, эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө
Сахар гэж юу вэ, хүмүүс юунд хэрэглэдэг байсан бэ? Хүний биед бодис хэрхэн ажилладаг вэ? Элсэн чихэр ямар төрлүүд байдаг вэ? Энэ нь хэр хортой, ашигтай вэ? Өөр хувилбар эсвэл орлуулагч бий юу? Элсэн чихрийн ашиг тус, хор хөнөөлийн тухай домог. Энэ бүгдийг бид нийтлэлдээ авч үзэх болно
Лаазалсан чидун: хор хөнөөл, ашиг тус, биед үзүүлэх нөлөө, илчлэг
Чидун нь Газар дундын тэнгис, Хойд Африк, Өмнөд Европт алдартай хоол юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь Грекээс гаралтай. Хүмүүс эдгээр жимсийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж, мөн тэднээс тос хийдэг. Лаазалсан чидун ямар шинж чанартай вэ? Хоолны хор хөнөөл, ашиг тус, түүний биед үзүүлэх нөлөөг өгүүллийн хэсгүүдэд авч үзэх болно
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
