Салат "Сармагчин": жор, дизайны зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зүүн хуанлигаар жил бүр амьтны ертөнцөөс өөрийн гэсэн ивээн тэтгэгчтэй байдаг. Зарим хүмүүс баярын үеэр ийм тэмдэг байх ёстой гэж маргадаг. Тиймээс 2016 оны сармагчингийн салат шинэ жилийн ширээн дээр яг тохирсон байх болно.

Хөгжилтэй сармагчин

Шинэ жил үргэлж зөвхөн баяр баясгалан, сайхан сэтгэлийг авчрах ёстой. Хэрэв та ширээн дээр сармагчингийн салат хийж өгвөл зорилгодоо хүрсэн гэж үзэж болно.

Та хэд хэдэн бүтээгдэхүүн авахад хангалттай: 0.5 кг тахианы булан, 3 өндөг, 2 сонгино, 200 грамм шинэ алим, 3 чидун, давс, 125 грамм хатуу бяслаг, хар перец, майонез, 2 цайны халбага самар.

Хоол хийх процесс дараах байдалтай байна:

1. Эхлээд та сонгино хэрчиж, буцалж буй усаа хэдэн минут асгаж, бүх гашууныг нь арилгах хэрэгтэй.
2. Булангийн махыг буцалгаж, боломжтой бол шоо болгон хуваана.
3. Өндөгөө санамсаргүй хэрчиж, бяслаг болон алимыг үрнэ.
4. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, давс, майонезаар амталж, бага зэрэг перец нэмнэ.
5. Үйлдвэрлэсэн массаассармагчингийн толгойг бүтээх өргөн таваг.
6. Сараалжтай самар дээр дух хийж, чидун жимсний жижиглэсэн туузаар ирмэгийг хийж өгнө.
7. Үлдсэн бяслагаа нилээд сараалжтай үрж, задгай газар бүхэлд нь цацна.
8. Чидун жимсний тал нь нүд, хамар хийхэд тустай бөгөөд ашиглаагүй хусуур нь аманд тохиромжтой.

Одоо бид сармагчингийн салат бүрэн бэлэн болсон гэж үзэж болно.

Францын шинэ жил

Үндэстэн бүр өөрийн гэсэн зуршил, амтыг эрхэмлэдэг. Франц хэлээр сармагчингийн салат нь арай өөр харагдах болно. Хэдийгээр багц бүтээгдэхүүн нь өмнөх хувилбартай маш төстэй юм: 1 сонгино, 100 грамм бяслаг, өндөг, алим, чидун, майонез, зарим самар.

Гэхдээ технологи нь арай өөр байх болно:

1. Бүх зүйл нумаас эхэлдэг хэвээр. Энэ нь салатны үндэс болно. Хоолыг бүхэлд нь муутгахгүйн тулд элсэн чихэр, цуутай арван минутын турш даршилсан нь дээр.
2. Үүний дараа боолтыг зайлуулж, үлдсэн бүтээгдэхүүнээс толгойн тоймыг нимгэн давхаргаар гаргаж, майонезаар өгөөмрөөр түрхэж болно. Дараа нь үүнийг давхарга бүрээр хийх шаардлагатай.
3. Дараа нь жижиглэсэн бүтээгдэхүүнээ (өндөг, алим) дээр нь аажмаар тарааж, зургийн хил хязгаарыг хадгалах хэрэгтэй.
4. Сүүлийн давхарга нь бяслаг байх болно. Үүнийг тослох шаардлагагүй.
5. Чидун нүд, ам, хамар, үсээ дээр нь тавь.
6. Сармагчингийн хацар, чихийг сараалжтай самараар сонго.

Салат бэлэн боллоо. Та үүнийг ширээний голд аюулгүй тавиад баяраа тэмдэглэхэд бэлдэж болно.

Жинхэнэ зураг

Шинэ жилийн "Сармагчин" салатыг аль болох үнэн зөв харагдуулахын тулд галт амьтны дүр төрхийг харуулах ёстой. Ирэх 2016 он яг ийм байх болно.

Энэ тохиолдолд та өөрт хэрэгтэй хоолыг ашиглаж болно: 3 өндөг, хоёр төмс, лууван, давс, 2 даршилсан өргөст хэмх, 300 грамм наймалж савх, нунтагласан чинжүү, цөцгий болон майонез.

Та шинэ жилийн "Сармагчин" салатыг дараах байдлаар бэлтгэх хэрэгтэй:

1. Өндөг, төмс, луувангаа чанаад жижиг шоо болгон хуваана. Түүнээс гадна уурагуудыг шараас шууд салгах нь дээр.
2. Саваа, сонгино, өргөст хэмхийг мөн жижиглэсэн байх ёстой.
3. Шар, луувангаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж цөцгий болон майонезаас хольж амтлана.
4. Тавган дээр чихтэй сармагчин хэлбэрээр тарааж өгнө.
5. Шараар цацаж, бүх талаас нь бүрхэнэ.
6. Лувангаар сэвсгэр галт үс засалт хийвэл, чидун жимсээр нүүрний хэлбэрийг бий болгоно.

Ийм сэрүүн салат хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ бас маш амттай.

Тэтгэлэгт таашаал аваарай

Баярын үеэр ч эрүүл мэндийн талаар санаарай. Тиймээс та аяга таваг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй. Үүнд зориулсан сармагчин хэлбэртэй салатыг далайн хоолоор хийж болно.

Танд хэрэгтэй зүйл: нэг лаазалсан далайн амьтан, гурван өндөг, сонгино, ½ аяга будаа, өргөст хэмх, бяслаг, шанцайны ургамал, чидун, дилл болон майонез.

Хоол хийхэд амархан:

1. Эхлээд будаагаа буцалгаад хөргөөд дараа нь амьтны толгойн тоймыг тавган дээр тавина.
2. Бүх зүйлийг жижиглэсэн диллээр дүүргэ.
3. Гурав дахь давхаргад жижиглэсэн далайн амьтан байх бөгөөд дээр нь майонезаар түрхэх шаардлагатай.
4. Дараа нь сонгино, өргөст хэмх ирнэ. Тэдгээрийг бас тослох шаардлагатай.
5. Үүний дараа гадаргууг уурагаар цацах хэрэгтэй.
6. Дараа нь шараар хацар болон үсний засалтынхаа тоймыг тэмдэглэнэ.
7. Жижиг нарийн ширийн зүйлийг чидун жимсний нимгэн туузаар хийх нь дээр.
8. Хагас чидун нүдийг сайхан харагдуулдаг бол dill нь баярын нумны хуурмаг байдлыг бий болгоно.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг байлгасан нь дээр.

Уламжлалт хоол

Оросын хувьд шинэ жилээр үслэг дээлний доор майга чанах сайхан уламжлал тогтжээ. Гэхдээ туршлагатай гэрийн эзэгтэйд стандарт багц бүтээгдэхүүнийг юу ч болгон хувиргахад ямар ч зардал гарахгүй. Шинэ жилийн ширээнд сайхан сармагчингийн салат хийж ч болно.

Ажлын өмнө та бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй: 200 грамм май, төмс, манжин, лууван, давс, 2 чидун, сонгино, майонез.

Ажлын захиалга:

1. Юуны өмнө сонгинооос бусад бэлэн байгаа бүх ногоог буцалгах хэрэгтэй.
2. Үүний дараа та майк хийж болно. Үүнийг цэвэрлэж, бүх ясыг зайлуулж, махыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
3. Хөргөсөн ногоогоо хальсалж, ердийн том ширхэгтэй сараалжаар нунтаглана.
4. Төмсний өргөн таваг дээр сармагчингийн нүүрийг тараана.
5. Дээшээ майонез түрхээд давс перецээ цацна.
6. Дараа нь сонгино, лууван орно. Давхаргыг ижил найрлагаар бүрэх шаардлагатай.
7. Манжин хамгийн сүүлд байх ёстой.
8. Чидун болон чанасан төмсний дугуйлангаар нүд хийнэ.
9. Бага зэрэг сараалжтай бяслаг амны хөндийд тустай, лууванг амнаас гаргаж болно.

Бэлэн хоол нь галт бичин жилд хамгийн тохиромжтой.

Ижил төстэй сонголт

Сэжигтэй шинэлэг зүйлд огт дургүй хүмүүс байдаг. Энэ тохиолдолд тэд өөрсдийн дуртай салатыг хүссэн сэдэвт төгс тохируулж чадна. Энэ нь огтхон ч хэцүү биш юм. Жишээлбэл, шинэ жилийн сармагчингийн салатыг бидний сайн мэдэх Мимозагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс авч болно.

Үүний тулд танд 2 төмс, лаазалсан загас, давс, лууван, 100 грамм бяслаг, 5 өндөг, майонез, ногоон сонгино, чидун байхад л хангалттай.

Энд тусгай ажил хийх шаардлагагүй:

1. Лууван, төмс, өндөгийг эхлээд буцалгаж, хальсалж байх ёстой.
2. Гүн тавганд загасыг сэрээгээр зөөлөн нухна. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг шоо болгон жижиглэсэн эсвэл сараалжтай нунтаглах хэрэгтэй.
3. Төмс-загас-сонгино-лууван-бяслаг-бяслаг-бяслаг-бяслаг-бяслаг зэрэг дарааллаар бүтээгдэхүүнээ ээлжлэн тавган дээр сармагчингийн толгой хэлбэрээр тавь. Бүх давхаргыг майонезаар түрхэх ёстой.
4. Дэлгэрэнгүй болгохын тулд хутгаар нимгэн хэрчсэн оливыг хэрэглээрэй.

Бэлэн болсон салатыг ургамлаар чимэглэж болно. Энэ нь зөвхөн хоолны бүтээлийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх болно.

Хатаасан жимсний таваг

Шинэ жил бол ер бусын баяр гэдгийг битгий мартаарай. Энэ өдөр та хамгийн их таашаал авахыг хүсч байна. Хэрэв та аль нэг аяганд хатаасан жимс хэрэглэвэл үүнийг хялбархан хийж болно. Тэдгээрийн дотор маш олон витамин, эрдэс бодис байдаг тул бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар эргэлзэх зүйл алга. Жишээлбэл, 2016 оны шинэ жилийн хувьд чавгатай сармагчингийн салат тохиромжтой.

Энэ тохиолдолд дараах жорыг хэрэглэх нь дээр: хоёр тахианы булангийн хувьд лаазалсан вандуйны гуравны нэг, 5 өндөг, сонгино, 300 грамм мөөг, нэг аяга самар, давс, майонез, 200 грамм prunes.

Салат хийх амархан:

1. Та филе болон өндөг буцалгаж эхэлж болно.
2. Энэ үед чавгыг усаар дүүргэж дэвтээнэ.
3. Мөөгийг хэрчиж, сонгинотой хайруулын тавган дээр хуурна.
4. Самарыг хатааж бутлана.
5. Бүтээгдэхүүнийг аль болох шоо эсвэл сүрэл болгон хэрчинэ.
6. Үүний дараа тэдгээрийг бие биенийхээ дээр тавьж, дараах дарааллыг баримтална: мах - вандуй - сонгинотой мөөг. Тэдний хооронд майонезаас нимгэн давхарга байх ёстой.
7. Доод хэсгийг нь чавганцаар хэвтүүлнэ.
8. Дээд давхарга нь өндөг.

Төгсгөл нь бүхэлдээ хатаасан жимсээс бүрдэнэ. Үс, амаа нилээд жижиглэсэн сүрэлээр хийж болох бөгөөд хагас нь нүдэнд тохиромжтой.