2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Танихгүй нэр амархан төөрөгдүүлж, үнэнээс хол олон зүйлийг төсөөлөхөд хүргэдэг. Портобелло мөөг гэж яг юу болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Гоёмсог нэр нь трюфель гэх мэт чамин зүйлийг илэрхийлдэг болохыг харуулж байна. Үүний зэрэгцээ тэд эзэн хааны шампиньонуудын "хоч" дор манай гэрийн эзэгтэй нарт танигддаг. Портобелло мөөг (нийтлэл дэх гэрэл зураг) бол үнэхээр мадаггүй зөв албан ёсны "кримино" нэртэй тэдний асар том төрөл зүйл юм. Мөн сайхан нэр нь зүгээр л ухаалаг маркетингийн арга юм: нэг удаа мөөг маш муу зарагдаж, худалдаачдыг алдагдалтай танилцуулав. Тодорхойгүй "кримино"-ын оронд "портобелло" болсон тэд маш хурдан нэр хүндтэй болж, лангуунаасаа тарж эхлэв.
Портобелло мөөг: ашиг тус, хор хөнөөл
"Кримино"-ны үндсэн тэжээллэг чанар нь бусад мөөгтэй үндсэндээ ижил байдаг. Эерэг талууд нь:
- Нүүрс ус багатай. Өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүн нь хамгийн тохиромжтойцагаан хоолтон болон хоолны ширээ.
- Портобелло мөөг нь хоолны нийт шим тэжээлийн үнэ цэнийг бууруулж, хоолны дэглэм барихыг зөвшөөрдөг хүмүүсийн жагсаалтыг ихээхэн өргөжүүлдэг.
- Мөөг нь бусад бүтээгдэхүүнд ховор тохиолддог зэстэй селений агууламж өндөртэй.
- Portobello нь биеэс хүнд металлыг гадагшлуулж цэвэрлэх үйлчилгээтэй.
Мөөгийг зөвхөн хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүс идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй: энэ нь хоол боловсруулахад тийм ч хялбар хоол биш юм.
шарсан маханд зориулсан Портобелло
Байгалийн цээжинд зугаалгаар зугаалахыг мэддэг аливаа хүн зөвхөн махаар хязгаарлагдах боломжгүй - энэ нь уйтгартай, тийм ч амттай биш гэдгийг итгэлтэйгээр хэлэх болно. Шарсан ногоо нь амны хөндийн гахайн маханд заавал байх ёстой хамтрагч болдог. Мөн портобелло мөөг нь энэ тал дээр өрсөлдөөнөөс бүрэн гадуур юм. Пикникийн бүх оролцогчдыг баярлуулахын тулд эхлээд тэдгээрийг хуваах хэрэгтэй: зөвхөн малгай ашиглах болно, учир нь хөл нь бүх үнэр нь эслэг, ширүүн байдаг тул зөвхөн шөлний декоциний нь сайн байдаг. Дараагийн алхам бол marinating юм. Соусын хувьд хоёр хоолны халбага дарсны цуу, ургамлын тосыг хольж, дээр нь буталсан сармис, давс, ганга, яншуй, чинжүү нэмнэ. Хагас цагийн хөгшрөлт - мөн шарах дээр!
Мөөгтэй шарсан өндөг
Асар том хэмжээтэй портобелло малгай нь хоолны уран сэтгэмжийг хамгийн өргөн цар хүрээтэй болгодог. Ялангуяа та өглөө нь стандарт бус шарсан өндөгөөр өөрийгөө дайчилж болно. Түүний хувьд малгай нь ихэнх зүйлээс цэвэрлэгддэгялтсууд, гадна болон дотор нь чинжүү-давс, ганга, сармистай хольсон оливын тосоор тосолно. Шарыг гэмтээхгүйн тулд малгай бүрт өндөг хийнэ (жижиг хэсгийг нь сонгох). Портобелло мөөгийг дээр нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дараа нь зууханд хийнэ. Тооцоолсон жигнэх хугацаа нь дөрөвний нэг цаг боловч анх удаа сонор сэрэмжтэй байгаарай, гэхдээ бүх зуух өөр байна.
чихмэл малгай
Магадгүй хамгийн сэтгэл татам портобелло мөөгний жор. Бөглөх олон сонголт байдаг бөгөөд хэн ч өөрийн гараар хийхийг хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч махыг дүүргэх нь зөөлөн сортын мах - тахиа, цацагт хяруул эсвэл хэт өөхгүй хиамнаас илүү сайн ажилладаг болохыг туршилтаар тогтоосон. Турк хувилбарыг авч үзье.
Эхний алхам бол мах бэлтгэх явдал юм: махыг нилээд жижиглэсэн, бүх талаас нь жигд улаан өнгөтэй болтол нь сайтар шарсан байх ёстой. Дараа нь цацагт хяруулыг давсалж, чинжүүтэй болгосны дараа хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино нэмж, 2-3 минутын турш хуурна.
Угаасан, хатаасан портобелло мөөгийг малгай, хөл гэж хуваадаг. Сүүлийнх нь шөл дээр хадгалагдаж, малгай нь англиар, үр тариа, гичийг дотроос нь нимгэн түрхдэг. Зөөлөн цөцгийн тосыг жижиглэсэн яншуйгаар үрнэ - энэ нь малгайны дараагийн нимгэн давхарга болно. Дүүргэгчийг хөргөхөд "үүр" -д байрлуулж, ирмэгээс бага зэрэг цухуйна. Эцсийн мэдрэгч нь сараалжтай бяслагтай дээд хэсэг юм. Бэлтгэсэн малгайг тосолсон зууханд хийж,Үүнийг зууханд нэг цагийн гуравны нэгээр нь хийнэ.
Илүү амттай хоол идээрэй. Гэсэн хэдий ч, хүйтэн үед хайлсан, хөргөсөн бяслаг нь резинэн мэт санагдахаас бусад тохиолдолд энэ нь бас зүгээр юм. Нөгөө талаас, зуушыг богино долгионы зууханд халааж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Загасны шинж чанар, шилдэг жор, хор хөнөөл, ашиг тус. Улаан загасны ашиг тус
Голын загас эсвэл далайн загасны аль нь дээр вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн ашиг тус, хор хөнөөл - тэдгээр нь юу вэ? Загаснаас ямар хоол хийж болох вэ?
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Гахайн махны хор хөнөөл: найрлага, тэжээллэг чанар, ашиг тус, хор хөнөөл
Манай улсад хамгийн түгээмэл махны нэг бол гахайн мах юм. Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад маш сайн амт, эрчим хүчний үнэ цэнэ, боломжийн үнэтэй тул олон тооны аяга таваг бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч олон эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ төрлийн махыг хүний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул хэрэглэхээ болихыг уриалж байна
Чанасан өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы мах, бөднө шувууны чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чанасан өндөг биед юу өгдөг талаар байнга маргаж байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь харьцангуй юм: энэ бүхэн эрүүл мэндийн байдал, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ зэргээс хамаарна. Өнөөдөр бид эрүүл мэндийн ашиг тус, тэжээллэг чанар, хоолны дэглэмийн эмч нарын анхаарах ёстой сэрэмжлүүлгийг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Тиймээс
Хүүхдэд ямааны сүүний хор хөнөөл, ашиг тус. Ямааны сүү: ашиг тус, хор хөнөөл, эсрэг заалтууд
Ямааны сүүний хүүхдэд үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тусыг мэргэжилтнүүд эртнээс судалж ирсэн. Энэ нийтлэлд бид ямааны сүүний шинж чанар, мөн хүүхдэд энэ сүүний бүтээгдэхүүнийг өгөх нь зүйтэй эсэхийг авч үзэх болно
