Чанасан өндөг: ашиг тус, хор хөнөөл. Тахианы мах, бөднө шувууны чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чанасан өндөг биед юу өгдөг талаар байнга маргаж байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь харьцангуй юм: энэ бүхэн эрүүл мэндийн байдал, хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ зэргээс хамаарна. Өнөөдөр бид эрүүл мэндийн ашиг тус, тэжээллэг чанар, хоолны дэглэмийн эмч нарын анхаарах ёстой сэрэмжлүүлгийг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Тэгэхээр…

Өндөг амтлах завшаан тохиолдвол эрт дээр үеэс хүн хажуугаар өнгөрч байгаагүй. Энэ дүрэм зэрлэг байгальд бас ажиглагддаг: бараг ямар ч амьтан, хэвлээр явагчид эсвэл шувууд бусад хүмүүсийн өрлөгийг идэж, шим тэжээлийн үнэ цэнэтэй нөөцийг авахдаа баяртай байдаг. Уургийн бүрхүүлд агуулагдах жижиг шар нь чухал амин хүчлүүд, уураг, өөх тос, витамин болон микроэлементүүдийг бүрэн хэмжээгээр агуулдаг.

Өглөөний цайнд хамгийн тохиромжтой хоол

Өдрийг шинэ, эрч хүчээр дүүрэн эхлүүлэхийн тулд бидэнд юу хэрэгтэй вэ? Юуны өмнө - эрүүл өглөөний цай, өөрөөр хэлбэл хангалттай хэмжээний уураг агуулсан хөнгөн хоол. Гайхалтай сонголтчанасан өндөг байх болно. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нарийвчлан авч үздэг тул энэ сэдвээр асуултууд үлдэх ёсгүй. Өнөөдрийг нэгтгэн өөрсөддөө тохирох дүгнэлтийг хийцгээе.

Өндөг нь биед амархан шингэдэг өндөр чанартай уураг, мөн хүний биед хэрэгтэй ихэнх витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүний зэрэгцээ эмч нар хоорондоо маргалдсаар байна: зарим нь та чанасан өндөг тогтмол идэж болно гэж хэлдэг. Үр ашиг, хор хөнөөл нь хоолны дэглэмийн бусад олон янз байдлаас тодорхойлогддог. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ их хэмжээгээр хэрэглэснээр энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэх болно, харин элбэг дэлбэг чихэр, энгийн нүүрс ус нь эсрэгээрээ үүнийг хүчингүй болгож чадна.

Сүүлийн судалгаа

Бид олон жилийн турш илүүдэл холестериноос айж, өндөгний хэрэглээгээ аль болох хязгаарлахыг уриалж ирсэн. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр нэлээд их хэмжээний өндөгний цагаан идэхийг зөвлөдөг олон хоолны дэглэм байдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд өндөг ямар ч хамаагүй гэж эрдэмтэд хэлж байна. Шар нь 10% ашигтай лецитин, зөвхөн 2% холестерин агуулдаг. Тиймээс, харшлын урвал хэлбэрээр ямар ч хязгаарлалт байхгүй бол өглөөний цайнд чанасан өндөг идэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийг алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтний дараах тэмдэглэлд маш сайн тусгасан байдаг: “Өндөгний цагаан бол хамгийн сайн зүйл. Энэ нь мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл байдаг. Энэ нь бүрэн шингэцтэй бөгөөд бараг бүх амин хүчлийг агуулдаг."

Түүхий эсвэл чанасан уу?

Энэ бол бас нэг сонирхолтой асуулт юмолон. Та өндөгийг түүхийгээр нь уух зөвлөмжийг сонссон байх: ийм байдлаар витаминыг дээд зэргээр хадгалах болно. Гэхдээ үнэндээ чанасан өндөг идэх нь дээр. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь тодорхой байна: чанасан уураг бүрэн шингээж, тэр даруй биеийн барилгын хэрэгцээнд ордог. Үүний зэрэгцээ түүхий хоол удаан хугацаанд шингэж, янз бүрийн өвчний эх үүсвэр болдог. Үнэн хэрэгтээ өндөг нь маш тэжээллэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн маш бага калори, ойролцоогоор 85 ккал агуулдаг. Өөрөөр хэлбэл, хүнсний ногоотой хоёр чанасан өндөгний оройн хоол нь 300 ккал-аас ихгүй байх болно.

Энгийн өндөгний нууц

Өндөгний цагааныг өөрийн биеэр эсрэгбие үүсгэхэд ашигладаг тул та энэхүү бүтээгдэхүүний ачаар хүч чадлаа хурдан сэргээж, дархлаагаа бэхжүүлж чадна. Өндөг нь өөхний эдийг багасгаж, жингээ эрчимтэй хассан ч булчингийн массыг хурдан нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог тул тамирчдын хувьд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Мөн чанасан өндөг нь хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үр ашиг, хор хөнөөл нь тухайн бүтээгдэхүүний хувийн хүлцэлээс хамаардаг боловч хэрэв харшлын урвал байхгүй бол булчингийн өсөлтийг хангахын тулд тэдгээрийг хүүхдийн цэсэнд оруулах шаардлагатай.

Бид уургийн ашиг тусын талаар ярилцаж байхад өвөрмөц шарыг бүрэн тойрсон. Энэ бол лютеин, холин, лецитин, биотин болон бусад олон төрлийн биологийн идэвхт бодис агуулсан жинхэнэ ид шидийн коктейль юм. Өндөгний шар нь тосонд уусдаг A, D, E, B бүлгийн амин дэмийн эх үүсвэр юм. Хүнд өвчний дараа идэвхтэй өсөлт, эдгэрэх үед юу ч илүү хэрэгтэй байж болохгүй.чанасан өндөг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үгээр хэлэхийн аргагүй юм. Дээрх бүх эрдэс бодис болох фосфор, цайр, хүхэр, кальци, кали, магни, манган, төмөр зэргийг нэмээд мэдрэлийн систем болон тархины бор гадаргын үнэлж баршгүй шим тэжээлийг аваарай.

Ашигтай бодис

Өндөгний чанасан зүйлд юу агуулагддаг талаар аль хэдийн олон зүйл яригдсан. Эдгээр бодисуудын биед үзүүлэх ашиг тус нь асар их боловч бид бүгдээс хол жагсаав. Энгийн өндөг нь бидний өдөр тутам хэрэгцээтэй 40 хүртэлх төрлийн ашигтай бодис агуулдаг. Үүний зэрэгцээ уураг нь чухал амин хүчлүүдийн эх үүсвэр бөгөөд шар нь витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.

Өндөгийг шингээхэд хялбар байхын тулд зөв хоол хийх хэрэгтэй. Эрүүл хооллолтын маш сайн сонголт бол зөөлөн чанасан өндөг, уурын омлет, чанасан өндөг юм. Шарсан хоол хэт их өөх тос агуулдаг бол түүхий хоол нь шингэц муутай, сальмонеллагаар бохирдох эх үүсвэр болдог.

Холестерины талаар дахин нэг удаа

Үнэхээр чанасан тахианы өндөгний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярихад "тэдэнд холестерин ихтэй" гэсэн цээжилсэн хэллэг шууд гарч ирдэг. Өндөг бол шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин, амин хүчлийг агуулсан гайхалтай өглөөний цай юм. Тэд сайн шингэж, ханасан мэдрэмжийг өгч, биеийг барилгын материалаар бүрэн хангадаг. Эдгээр нь зөвхөн судаснуудад хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээр нь атеросклерозын маш сайн урьдчилан сэргийлэлт юм. Өглөөний цайнд чанасан өндөг ордог уламжлалтай орнуудад зүрх судасны өвчлөл хамгийн бага байдаг.

чанасан өндөгний эрчүүдэд үзүүлэх ашиг тус

Ихэнхдээ хүчирхэг сексийнхэн бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг. Тиймээс, хэрэв эмэгтэйчүүд жингээ хасах хүсэл эрмэлзэлтэй бол эрэгтэй хүн булчингийн массыг төгс эмх цэгцтэй байлгах нь чухал юм. Энэ нь ялангуяа спортод идэвхтэй оролцдог хүмүүст үнэн юм. Өдөрт нэг л өндөг нь бие махбодийг барилгын материалын маш сайн хангадаг бөгөөд энэ нь шинэ ололт амжилтыг эхлүүлэх тавцан юм. Хүчтэй сексийн төлөөлөгчид хүнд хэцүү ажил хийдэг бол зөвхөн чанасан өндөг хэрэгтэй. Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүний эрчүүдэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг бие махбодийн бие даасан шинж чанараар тодорхойлдог. Хэрэв хүн жингээ хасах шаардлагатай бол хүнсний ногоотой хамт чанасан өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бие махбодийн өндөр ачаалалтай нөхцөлд энэ бүтээгдэхүүн нь булчингийн эдийг хурдан сэргээж, ургуулах боломжийг олгодог. Өндөг нь зөвхөн бие даасан үл тэвчих, харшлын урвал эсвэл гэдэсний эмгэг төрүүлэгч бичил биетээр бохирдсон түүхий бүтээгдэхүүн хэрэглэсэн тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болно.

Бөднө шувууны өндөг

Хоолны эмч нар болон жирийн хүмүүс түүхий болон чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих дуртай. Харин одоо болтол манайд тэжээвэр тахианы мах нийлүүлж байгаа бүтээгдэхүүнээ ярьж байна. Харин өнөөдөр бөднө шувууны өндөг маш их алдартай болсон. Олон судлаачид тэднийг "эрүүл мэндийн капсул" гэж нэрлэдэг тул энэ нь санамсаргүй зүйл биш юм. Бөднө шувууны өндөг нь тахианы өндөгнөөс хамаагүй жижиг боловч кали 5 дахин, төмөр 4 дахин их, кобальт, кальци, зэс, фосфор хоёр дахин их байдаг. ЮуАшигт малтмал, витамин, амин хүчлүүдийн агууламжийн хувьд мэдэгдэхүйц ялгаа байгааг бид тэмдэглэж байна. Бөднө шувууны өндөгэнд B, A, PP бүлгийн бусад витаминууд болон чухал амин хүчлүүд байдаг.

Бөднө шувууны өндөгний эдгээх шинж чанар

Эдгээрийг энгийн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэхэд хэцүү. Бөднө шувууны чанасан өндөг ямар сайн болохыг мэдэхгүй хүн байхгүй байх. Тэдний байнгын хэрэглээний ашиг тус нь асар их юм. Тэд дархлааны системийг идэвхжүүлж, ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Олон эрчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг өглөөний цайндаа идэхийг илүүд үздэг, учир нь энэ нь хүч чадалд эерэгээр нөлөөлж, радионуклидуудыг биеэс сайн арилгадаг. Нэмж дурдахад цус багадалт, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, гуурсан хоолойн өвчин, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгтэй хүмүүст тогтмол хэрэглэснээр эерэг өөрчлөлтүүд ажиглагддаг. Хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллээс харахад бөднө шувууны өндөг нь бүрэн харшилтай байдаг тул тахианы махны талаар хэлэх боломжгүй юм. Тийм ч учраас өндөгний цагаанд харшил өгөх магадлал өндөртэй бага насны хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ашиглах

Энд таныг гэнэтийн бэлэг хүлээж байна. Энэ бол бөднө шувууны өндөг бөгөөд түүхийгээр нь хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд ингэснээр ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалдаг. Гэхдээ сальмонелла болон бусад өвчний талаар юу хэлэх вэ? Гол зүйл бол бөднө шувууны биеийн температур тахианыхаас арай өндөр байдаг. Энэ нь өндөгийг халдвараас хамгаалдаг. Үүнээс гадна, нягт кино, бүрхүүл нь өөрөө маш жижиг нүхэмгэг төрүүлэгч бичил биетийг бүтээгдэхүүнд нэвтрүүлэх боломжийг үгүйсгэх. Зөвхөн бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг үнэлж, хагарсан өндөг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар өндөг бол эрүүл мэндийн жинхэнэ агуулах юм. Эдгээр нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд, хүүхдүүд, өндөр настнуудад ашигтай байдаг. Биеийн тамирын өндөр ачаалал, хурдацтай өсөлтийн үед, түүнчлэн хүн хоолны дэглэм барьж, жингээ хасахыг хүсч байвал тэдгээрийг хэрэглэж болно. Энэ нь өдөр бүр ширээн дээр байх ёстой шим тэжээл, эрчим хүчний зайлшгүй эх үүсвэр юм.