Далайн байцаа, өндөгтэй салат: зурагтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Та далайн байцаа, өндөгний салат идэж үзсэн үү? Энэхүү амттай, хамгийн чухал нь эрүүл, тэжээллэг зуушны жорыг бид энэ нийтлэлд толилуулах болно.

Энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт бий. Хэн нэгэн нь чанасан лууван, хэн нэгэн лаазалсан эрдэнэ шиш, хэн нэгэн даршилсан өргөст хэмх нэмдэг. Ямар ч тохиолдолд ийм амттан нь илчлэг багатай бөгөөд үүний зэрэгцээ бидний биед хэрэгтэй олон макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг.

Өндөг, далайн байцаатай амттай салат

Хэрэв та далайн байцаа, өндөгтэй гайхалтай салат хийхийг хүсэхгүй байгаа бол бидний танд санал болгохыг хүссэн зурагтай жор энэ талаар танд туслах болно. Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй:

• цагаан амтат сонгино (та улаан хэрэглэж болно) - 1ш.;
• далайн даршилсан байцаа - ойролцоогоор 230 гр;
• бага илчлэг майонез - 2 том халбага;
• том чанасан өндөг - 4ш.

Хоол хийх процесс

Бидний авч үзэх жор болох далайн байцаа, өндөгтэй салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Булцууг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн, дараа нь хүчтэй шахаж (доголон хүртэл). Түүнд даршилсан далайн байцаа, жижиглэсэн чанасан тахианы өндөг, илчлэг багатай майонез нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, хөргөгчинд ¼ цаг байлгана.

Бэлэн болсон зууш нь жижиг аяганд зүсэм талх, халуун хоолтой хамт ширээн дээр үйлчилнэ. Хэрэв та хүсвэл ийм салатанд амтлагч, халуун ногоо нэмж болно. Гэхдээ энэ нь зөвхөн даршилсан биш, харин хатаасан далайн замаг хэрэглэсэн тохиолдолд л болно.

Далайн байцаа, өндөгтэй тэжээллэг салат хийх (жор)

Эрдэнэ шиш, лууван нь илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг зууш хийхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Далайн байцаа, өндөгний амттай салат хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Энэхүү хоолны дуршлын жор нь дараах орцуудыг шаарддаг:

• даршилсан байцаа - ойролцоогоор 250 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 4ш.;
• том лууван - 1ш.;
• чихэр ягаан сонгино - жижиг толгой (заавал биш);
• сармисны хумс - 2 хумс;
• ногоон (дилл ба яншуй) - сонголттой;
• амтат эрдэнэ шиш - жижиг лааз;
• илчлэг багатай майонез ба далайн давс - амсах болно.

Боловсруулах найрлага

Хоол хийхээс өмнөамттай, эрүүл салат, та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулах хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг чанаж, хальсалж байх ёстой. Тэднийг том grater дээр үрж авсны дараа амтат ягаан сонгино боловсруулж эхлэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Салатыг зөөлөн болгохын тулд жижиглэсэн сонгиноо гараараа сайтар зуурах хэрэгтэй. Хэрэв энэ ногооны амт танд тохирохгүй бол та үүнийг хоол хийхэд ашиглаж болохгүй. Энэ тохиолдолд сармисны хумсыг хальсалж бутлахыг зөвлөж байна.

Мөн нэг том лууванг шууд хальсанд нь буцалгаж, дараа нь хальсалж, том сараалжтай хэрчсэн байх ёстой. Ногооны хувьд нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Салат хийж байна

Далайн замаг, өндөгний салатыг яаж хийх вэ? Энэ хоолны жор (ийм зуушны эрдэнэ шиш нь чихэрлэг байх ёстой) гүн гүнзгий хоол хэрэглэхийг шаарддаг. Үүнд даршилсан далайн байцаа, чанасан сараалжтай лууван, тахианы өндөг, шахсан ягаан сонгино (хэрэв хүсвэл), сармисны хумс байрлуулах шаардлагатай. Найрлагыг нь дуусгахын тулд давсны уусмалд хадгалсан амтат эрдэнэ шиш, шинэхэн ургамал, бага илчлэг майонезаас нэмэх хэрэгтэй. Найрлагыг нь хольсноор та маш анхилуун, тэжээллэг салат авах ёстой. Хэрэв хүсвэл далайн давс бага зэрэг нэмж болно.

Ширээн дээр шим тэжээлтэй, анхилуун зууш авчрах нь

Далайн байцаа, өндөгний салатыг яаж өгөх вэ? Энэхүү хоолны дуршлын жор нь тавагыг урьдчилан хөргөхийг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг оруулах ёстойтаглаатай савыг хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн цагийн дараа салатыг ширээн дээр авчирч болно. Үүнийг нэг зүсэм талх, халуун үдийн хоолтой хамт хийхийг зөвлөж байна. Сайн байна уу!

Далайн байцаа, өндөгтэй баярын салат (жор)

Даршилсан өргөст хэмх нь хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохиромжтой гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэтэрхий энгийн бөгөөд улиг болсон зүйл юм. Үүнтэй холбогдуулан бид энэ найрлагыг ашиглан амттай салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, удаан хүлээсэн зочдыг ирэхэд бэлдэж байгаа олон гэрийн эзэгтэй нар согтууруулах ундаатай тохирохын тулд ямар хөнгөн зууш хийх вэ гэж гайхдаг.

Энэ хоолонд бидэнд хэрэгтэй:

• далайн даршилсан байцаа - стандарт лонхтой (ойролцоогоор 250 гр);
• халуун ногоотой жижиг даршилсан өргөст хэмх - ойролцоогоор 5 ширхэг;
• дунд зэргийн өндөг - 5ш.;
• Солонгос лууван - ойролцоогоор 100 гр;
• цагаан жижиг сонгино - 1ш.;
• нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцаг сумс - сонгино даршилж хэрэглэхэд хэрэглэнэ;
• тарган майонез - өөрийн үзэмжээр нэмнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Энэ салатыг аль хэдийн боловсруулсан орц найрлагатай тул маш хурдан хийдэг. Тахианы өндөг буцалгаж, жижиг шоо болгон цавчихад л үлддэг. Та мөн цагаан сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Хэрвээ хүсвэл нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцагны соусанд урьдчилан дэвтээж болно.

Даршилсан өргөст хэмхний хувьд давсны уусмалаас гаргаж аваад нимгэн, урт тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой.

Хэлбэржүүлэххоол

Баярын ширээнд халуун ногоотой амтлагч бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Нэгдүгээрт, гүн гүнзгий саванд даршилсан далайн байцаа тавих хэрэгтэй бөгөөд үүнээс бүх шүүсийг урьдчилан шавхах хэрэгтэй. Үүн дээр та жижиглэсэн өндөг, өргөст хэмх, халуун ногоотой лууван, сонгино хагас цагираг нэмэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг халбагаар хольсны дараа майонезаас амталж, хөргөгчинд илгээнэ. 60-80 минутын дараа салат бүрэн хэрэглэгдэх болно.

Хэрхэн үйлчлэх вэ?

Халуун ногоотой далайн замагны амтлагч бэлтгэсний дараа салатны аяганд хийж зочдод өгөх хэрэгтэй. Ийм хоолыг өдрийн халуун хоол, зүсэм талхны хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дүгнэлт

Одоо та далайн байцаа, өндөгтэй салат хийхийг мэддэг болсон. Энэхүү хоолны жор (хөнгөн зуушанд хэдэн калори агуулагдахыг бид дараа нь хэлэх болно) өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэрэглээг агуулж болно. Ийм салатанд дээрх бүтээгдэхүүнээс гадна чанасан мах, хиам, далайн хоол зэргийг ихэвчлэн нэмдэг.

Зуушны илчлэгийн агууламж нь тодорхой нэмэлтүүдээс хамаарна. Хамгийн хоолны салат бол эхний жорын дагуу бэлтгэсэн салат юм. Ийм хоол 100 гр нь ойролцоогоор 150 ккал агуулдаг. Гэхдээ үүнийг бэлтгэхдээ даршилсан байцааны оронд хатаасан бор замаг, майонезаас өөх тос багатай цөцгий ашигласан тохиолдолд л болно.