Тарагтай зайрмаг: таны дуртай амттан хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн тарагтай зайрмаг нь дэлгүүрээс худалдаж авсан амттанаас илүү сайн сонголт юм. Юуны өмнө та найрлагыг өөрийн үзэмжээр сонгож болно. Хоёрдугаарт, мөнгөө хэмнэх. Гуравдугаарт, хоолны ур чадвараа илчлээрэй. Өгүүлэлд тараг дээр суурилсан зайрмагны хэд хэдэн жор өгдөг. Гал тогоонд тань амжилт хүсье!

Ерөнхий мэдээлэл

Амттай, эрүүл амттан - энэ нь бүгд тарагтай зайрмаг юм. Түүний калорийн агууламж нь найрлагаас хамаарна. Энэ нь 100 грамм тутамд 80-150 ккал-ийн хооронд хэлбэлздэг. Зургийг дагаж мөрддөг хүмүүст бид жимс жимсгэнэ (нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө гэх мэт) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та таргалахаас айдаггүй бол амттандаа банана, усан үзэм нэмж болно. Доорх жорууд байна. Тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгоод практик хэсэгт очно уу.

Гэрийн тарагтай зайрмаг: Гадил жимсний жор

Шаардлагатай орц:

• 30мл жүржийн шүүс;
• 3 гр ваниллин;
• банана - 2ш.;
• тараг -

Хоол хийх

1. Бид хаанаас эхлэх вэ? Бид гадил жимсний арьсыг зайлуулдаг. Целлюлозыг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Тарагаа холигчдоо тохирох хэмжээгээр хийнэ. Бид бас тэнд гадил жимсний зүсмэлүүдийг илгээдэг. Эдгээр найрлагыг нухаш болгон нунтаглана. Ваниль болон шүүс нэмнэ. Холигчийг дахин асаана уу.
3. Үүссэн массаа хэвэнд хийнэ. Төв хэсэгт модон саваа оруул. Дараа нь юу юм? Бид хөгцийг агууламжтай хамт хөлдөөгчид илгээдэг. 4 цагийн дараа бид тараг зайрмаг гаргаж авдаг. Энэ нь тод, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Та өөрөө харж болно.

Гүзээлзгэнэтэй тарагтай зайрмагны хувилбар

Хүнсний багц:

• шингэн зөгийн бал - хангалттай 8 tbsp. л.;
• 200-300гр шинэ гүзээлзгэнэ;
• нэг шохойн шүүс;
• 0, сироптой 4 кг лаазалсан тоор;
• 1 л байгалийн тараг, 450 гр гүзээлзгэнэ;
• цагаан шоколад - 25гр

Практик хэсэг

1. Бид дөрвөлжин хэлбэртэй бялууг авдаг. Бид үүнийг наалдсан хальсаар бүрхэж, ирмэг нь хажуу талаас бага зэрэг унждаг. Гүзээлзгэнэтэй тараг хийнэ, гадаргууг тэгшлэнэ. Бид маягтыг хөлдөөгчид хагас цагийн турш устгана.
2. Хоолны процессорын аяганд лаазалсан тоор (зөвхөн сиропгүй), 3 халбага хийнэ. л. зөгийн бал, 400 гр байгалийн тараг. Тэнд бид шохойн шүүсийг амьд үлдээдэг. "Эхлүүлэх" товчийг дарснаар найрлагыг нь нунтаглана.
3. Хөлдөөгчөөс маягтыг авдаг. Өмнө нь олж авсан массыг гүзээлзгэнэтэй тараг дээр хийнэ. Бид түвшин. Энэ бүгд биш. Бид хоолны үлдэгдэл хэрэглэх хэрэгтэй.
4. Саванд 600 гр тараг болон холинозөгийн бал. Бялууг хэвэнд хийнэ. Энэ нь гурав дахь давхарга байх болно. Манай амттан хөлдөөгчид 2-3 цаг зогсох ёстой.
5. Үйлчлэхээс 20 минутын өмнө тарагтай зайрмагаа гаргаж тавган дээр эргүүлнэ. Эхлээд маягтыг, дараа нь хальсыг устгана уу.



6. Цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй.
7. Бидний хийсэн зайрмаг аль хэдийн амттай харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч бид үүнийг гүзээлзгэнэээр чимэглэхийг зөвлөж байна. Дээрээс нь хайлсан шоколадаар дүүргэнэ. Энэ нь зүгээр л гайхалтай амттан болж байна.

Гэртээ шоколадтай тарагтай зайрмаг

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 2 халбага. л. чихэргүй нунтаг какао;
• ¼ цайны халбага ванилийн ханд;
• 100гр шоколад (какаоны агууламж 70%-аас);
• далайн давс - чимх хангалттай;
• ½ аяга 15% тослог цөцгий;
• 300гр байгалийн тараг.

Нарийвчилсан заавар

Алхам №1. Эхлээд шоколадаа усан ваннд хайлуулна.

2-р алхам. Тусдаа саванд далайн давсыг какао нунтагтай холино.

Алхам №3. Өмнө нь хайлсан шоколадыг цөцгийтэй холино. Масс нэгэн төрлийн болмогц давс, какао хольцыг хийнэ. Ванилийн ханд нэмнэ. Бид энэ бүх массыг дараа нь нунтаглахын тулд хутгагч руу шилжүүлнэ.

Алхам №4. Тараг-шоколадны хольцыг аяганд хийнэ. Бид хөлдөөгчид нэг цагийн турш тавина. Массыг дахин хутгагчаар хутгана. Одоо бид дугуй хэлбэртэй хэвэнд тарааж байна. 4-5 цагийн дараа шоколадтай тараг зайрмаг бэлэн болно. Хоёулаа бие биедээ сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе!

Цагаан хоолны жор

Орц:

• нунтаг какао - чимх;
• цөөхөн самар (заавал биш);
• 2 халбага. л. бүйлсний сүү (энгийн ус ч мөн адил);
• гадил - 2 ширхэг

Хоол хийх

Эхлээд юу хийх хэрэгтэй вэ? Гадилыг хальсалж, хөлдөө. Хагас цагийн дараа гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана. Бид гадилыг хутгагч руу илгээдэг. Бүйлс сүү, какао нэмнэ. Эдгээр найрлагыг нь хутгана. Массыг хэвэнд хийнэ, тус бүрдээ бид саваа оруулна. Энэ нь бидний амттанг хөлдөөх хэвээр байна. Ихэвчлэн 2-3 цаг зарцуулдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө зайрмагаа шанцай, самар зэргээр чимэглээрэй.

Зөвлөмж

• Та янз бүрийн жимс, жимсгэнэ хослуулснаар олон сонголт гарч ирж болно. Хөлдөөсөн ч гэсэн хийх болно. Эцсийн эцэст тэд өдөржин дэлгүүрийн лангуун дээр байдаг шинэхэн жимснээс илүү их бодисыг өөртөө хадгалдаг.
• Та зайрмагандаа Ирландын карамель але амтыг өгмөөр байна уу? Дараа нь энгийн элсэн чихрийн оронд нишингийн элсэн чихэр хэрэглээрэй.
• Та хэт нимгэн тараг авсан уу? Дэлгүүрт буцааж өгөх гэж бүү яар. Бид шигшүүр авч, дээр нь 2-3 давхаргаар нугалж самбай хийнэ. Үүн дээр тараг хийнэ. Илүүдэл шингэн гадагшилна. Тарагны нягтрал нэмэгдэнэ.
• Хөлдөөсөн амттан амтыг өөрчилдөг. Та өөрөө хармаар байна уу? Дараа нь өөр халуун массыг туршиж үзээрэй. Тэгээд бэлэн хоолыг амтлаарайзайрмаг. Энэ нь бага чихэрлэг болж хувирдаг. Тийм ч зөв.

• Грек тараг бол хамгийн сайн сонголт. Энэ нь төгс бүтэцтэй, гайхалтай амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч Оросын олон хотод энэ бүтээгдэхүүнийг олох нь маш хэцүү байдаг. Гэхдээ өөр сонголт бий - өөрөө хоол хийх.
• Амттандаа хөлдөөхөөс өмнө модон саваа хийнэ. Яагаад? Үүний ачаар та зайрмагийг хөгцөөс амархан салгаж болно. Эдгээр нь нууцууд.

Хаахдаа

Одоо та бага хэмжээний орц ашиглан тараг зайрмаг хийхээ мэддэг боллоо. Хүүхдүүд болон нөхөр нь амттангийн амт, үүний дагуу таны хоолны ур чадварыг үнэлэх нь дамжиггүй.