Advocaat ликёрын анхилуун, тансаг амт, түүний хэрэглээ

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:54

Алдартай хоол боловсруулах - өтгөн өндөгний ликёр Advocaat нь дэлхийн олон орны кафе, рестораны цэсэнд байдаг. Энэ нь энгийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг. Энэ нь өндөгний шар, зөгийн бал, элсэн чихэр, бренди дээр суурилдаг. Заримдаа найрлагад ваниллин, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Сонирхуулахад, "Өмгөөлөгч" хэмээх дарсыг анх гаргасан нь Суринамд амьдардаг Голландчууд байв. Тэд үүнийг авокадогийн целлюлозоор хийсэн. Ацтект энэ ундааг Ахуакатл гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд испани хэлээр "хуульч" шиг сонсогддог байв. Гэвч гарал үүслийг мэдэхгүй хүмүүс энэ нэрийг хуулийн нэр томъёотой холбоотой гэж үздэг.

Онцлог ба давуу тал

Голландчуудын зохион бүтээсэн өндөгнд ээлтэй ликёр нь одоо маш олон төрлийн спиртийн дунд хит болж байна. Үүний давуу талууд нь хэд хэдэн чухал үзүүлэлтүүдийг агуулдаг:

• зөөлөн, хилэн амттай;
• баялаг амт;
• өтгөн бүтэцтэй;
• хоолны өргөн хүрээний хэрэглээ.

Advocaat ликёрыг үйлдвэрлэх явцад байгалийн гаралтай өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Түүний найрлага нь хольж, хөгшрөлттэй байдагханалтын тодорхой хугацаа. Үүний дараа тэдгээрийг дахин сайтар хольж, өтгөн нэгэн төрлийн шингэнийг бүрдүүлж, саванд хийнэ.

Одоогоор эх ундааны худалдаа зөвхөн Голланд, Австри улсад явагдаж байна. Бусад улс орнуудад хэрэглэгчдэд нягт багатай, илүү бат бөх экспортын хувилбарыг нийлүүлдэг.

Өндөг шингээгчийн алдартай брэндүүд

Үйлдвэрлэгч Lucas Bols-ийн Advocaat ликёр, мөн алдартай De Kuyper, VOV, Verpoorten, Warniks брэндүүд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Нидерландад авокадо нухаштай анхны жорын дагуу энэ нь байхгүй байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс зохион бүтээгчид өндөгний шарыг найрлагад нэмж, наалдамхай тууштай байдлыг давтав. Үүний зэрэгцээ, Advocaat ликёр нь үйлдвэрлэгч бүрийн хувьд үнэр, тууштай байдлаараа ялгаатай байдаг.

Жишээлбэл, Bols брэндийн ундаа нь тод шар өнгөтэй, зөгийн бал шиг халуун ногоотой амттай, өтгөн ванилийн үнэртэй. Де Кюйпер нь халуун ногоотой, өтгөн зөгийн балны амттай шар шингэн юм.

VOV нь шаргал өнгөтэй, өтгөн тууштай, бүйлс, ванилийн үнэртэй. Энэ брэндийн хоол боловсруулах амтанд чихэрлэг цөцгийн сүүдэр, амтанд нь хатаасан жимс байдаг. Энэ нь зайрмагны соус, амтат нарийн боов, жигнэмэгийн зуурмаг дээр нэмдэг.

Програм

Үндсэн хэрэглээнээс гадна дээр дурдсанчлан Advocaat ликёрамттан, зайрмаг, жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Үүнийг мөн аперитив болгон үйлчилдэг. Уламжлал ёсоор үүнийг өргөн аяга эсвэл лимбэнд хийж, дээр нь какао нунтагаар бүрхсэн цөцгийтэй хамт хийдэг.

Ликёр нь кофенд сайн зохицож, кофены амтыг зөөлрүүлнэ. Түүний нэмэлттэй хамгийн алдартай коктейль бол Бомбардино, Цасан бөмбөг юм. Тирол болон Нидерландаас олддог халбагаар идэж болох нэлээд өтгөн ундаа.

Юутай хольж яаж уух вэ?

Эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдийн адил ууж хэрэглэх дуртай, баярын цэнгүүн, романтик оройн зоог барихад тохиромжтой гайхалтай согтууруулах ундаа. Америк, Европын барменууд үүнийг ашиглан коктейлийн олон жор гаргаж ирсэн бөгөөд энэ нь гэртээ өөрөө хоол хийх боломжийг олгодог. Хамгийн шилдэг нь дараах сонголтуудыг агуулна:

• "Custard": 3 хэсэг гранадин ба "Хуульч", 1 хэсэг архи. Хоол хийхдээ давхаргын аргаар хийдэг.
• "Жокер": "Хуульч" (1 цаг), жүржийн ликёр (1 цаг), архи (1 цаг), Фанта ба мөс. Орцоо шилэнд хийж холино.
• Касабланка: 2 хэсэг архи, 1 хэсэг гоньдны ликёр, хан боргоцойны шүүс, жүржийн шүүс, 1,5 хэсэг мөстэй өндөгний ликёр. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сэгсрэгчээр холино.

Бренди, шотланд виски, усан үзмийн спирт эсвэл халуун ногоотой ромыг гар хийцийн архи хийх явцад ашиглаж болно.

Advocaat анхилуун ликёрын олон шүтэн бишрэгчдээс шүүмжийг сонсож, зөвхөн эерэг тэмдэглэлээр унших боломжтой. Түүний тансаг амт нь шоколад болон бусад хоолны шилдэг бүтээлүүдтэй хослуулан таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, эерэг энергиэр цэнэглэх болно.

Чухал! Та гэртээ хийсэн согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнийг сэрүүн газар 6 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой. Үгүй бол энэ нь чихэрлэг болж, эрүүл мэндэд хортой. Эцсийн эцэст энэ нь шар, цөцгий болон бусад найрлагатай түргэн мууддаг бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.