Тахианы далавчинд зориулсан маринад - таны нэрийн хуудас

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хүний зүрхэнд хүрэх замыг ходоодоор нь дамждаг гэдэг. Тиймээс, эмэгтэй хүн бүрийн зэвсэглэлд сонгосон нэгээ амархан ялж чадах жор байх ёстой. Энэ хоолыг бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар байсан бол сайхан байх болно. Аз болоход, ийм жор байдаг! Би танд тахианы далавчийг өөрийн гарын үсэг зурах хоол хийхийг санал болгож байна. Тэд үргэлж шүүслэг, амттай, шаржигнуур царцдастай байдаг бөгөөд тэр ч байтугай шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл хоол хийж чаддаг. Тэднийг урьдчилан даршилж, жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын зууханд хагас цагийн турш алтан царцдас гарч ирэх хүртэл жигнэх нь хангалттай. Тэгээд л болоо! Энэ нь залуу төмс, шинэ ногооны салаттай хамт үйлчилж болно. Гэхдээ энэ жоронд нэг нууц байдаг - тахианы далавчны marinade. Энэ нь түүнд ирээдүйн тавагны амтаас хамаарна. Үүнийг бэлтгэх олон янзын арга байдаг бөгөөд би танд анхны жор санал болгохыг хүсч байна.

1. 100 мл шар буурцаг сумс, гурван хоолны халбага шингэн зөгийн балыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Далавчуудыг давс, чинжүүгээр үрж, маринад руу дүрж, бүрэн бүрхээрэй, эсвэл ядаж л.бүх талаас нь түрхсэн. Хэрэв шар буурцагны соус хангалттай давстай бол тахианы махыг давсаар үрэх шаардлагагүй. Далавч нь энэ marinade-д дор хаяж гурваас дөрвөн цагийн турш хэвтэх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг жигнэх нь дээр, гэхдээ та хамгийн бага тос нэмсэн хайруулын тавган дээр хуурч болно. Шар буурцаг сумс, зөгийн балтай тахианы далавчинд зориулсан маринад нь таваг нь анхны үнэр, зөөлөн зөөлөн амтыг өгөх болно. Ийм махыг будаагаар өгвөл сайн.

2. Далавчны амтат маринадыг хоёр хоолны халбага амтат паприка, нэг халбага нунтагласан цагаан гаа, нэг халбага гич нунтаг, 100 мл оливын тосноос бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд далавчийг зөвхөн давсаар үрж, сэтгэл хөдлөм хайгчид чинжүү хэрэглэж, халуун ногоотой marinade-д норгож болно. Тахианы махыг дор хаяж нэг цагийн турш marinated, гурвыг нь илүү сайн болгосон байх ёстой. Энэ тохиолдолд аль хэдийн маринадтай тул тосгүйгээр жигнэж, хуурч болно.

3. Тахианы далавчинд зориулсан Газар дундын тэнгисийн маринадыг 100 мл оливын тос, гурван халбага хатаасан Прованс ургамал, жижиглэсэн шинэ лаврын, нилээд жижиглэсэн чидун (5-10 ширхэг авах нь дээр), нэг ширхэгийн шүүс зэргээс бэлтгэдэг. Лимон. Энэ соусыг бэлтгэж, тахианы махыг дотор нь буулгасны дараа таваг наалдсан хальсаар чангалж, далавчаа аваад хөргөгчинд 5 цаг, шөнийн турш даршилна. Энэ Газар дундын тэнгисийн тахианы махыг хагас цагаас илүүгүй хугацаанд жигнэх. Мах нь гайхалтай зөөлөн, амттай байх болно. Үүнийг залуу цуккини эсвэл чанасан ногооны хольцтой хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.

4. Тахианы далавчинд зориулсан Shashlik marinade нь 100 мл кетчуп, хоёр хоолны халбагын алимны цуу, олон шинэ ургамал, нэг нимбэгний шүүс, давс, чинжүү холилдсоноос бэлтгэгддэг. Нимбэгийг хагас болгон хувааж, бүлээн усанд дүрвэл илүү их шүүс өгөх болно. Ногоонуудыг нунтаглаж, бусад бүх найрлагатай холино. Энэхүү marinade нь хоёр хумс сармис нэмсэнээр маш амттай байдаг, гэхдээ та дургүй бол нэмж болохгүй. Кетчупийн хувьд ямар ч нэмэлтгүйгээр сонгох нь дээр, эсвэл улаан лоолийн зуурмагаар бүрэн сольж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд илүү чинжүү авна. Та тахианы махыг шөнийн турш marinate хийх хэрэгтэй. Тиймээс мах нь аль болох зөөлөн, шүүслэг болно. Дараа нь халуун нүүрс дээр хуурч эсвэл зууханд жигнэх. Тахианы далавчны энэ жор нь хамгийн хурдан хоолтой хүмүүсийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!