2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Жин гэж юу болохыг жинхэнэ британичууд мэддэг ч Жин анх удаа Голландад үйлдвэрлэгдсэн. Ядуучууд болон далайн дээрэмчдийн алдартай ундаа нь анхандаа ходоодны хямрал, цөсний чулуу, үе мөчний үрэвсэлд хамгийн үр дүнтэй эм гэж тооцогддог байв. Тэд арц нэмснээр эмийн үнэр, амтыг сайжруулсан. Энэ бол түүний анхны уламжлалт хэрэглээ юм.
Бага түүх
Мянган жилийн дөрөвний нэг гаруй жилийн дараа дэлхий нийтээрээ жин үйлдвэрлэх технологийг эзэмшсэн. Гэхдээ пропорц, бүх нэмэлтүүдийн нууц бүхий алдартай брэнд сортуудыг Голланд ("Женивер" (Женвер эсвэл Женвер)) болон Англи (Лондонгийн хуурай жин) үйлдвэрлэгчид эзэмшдэг. Ялангуяа Англид илүүд үздэг "Old Tom's Gin" эсвэл Plymouth Gin нь тансаг амтлаг, хүч чадлаараа гайхамшигтай. Бүйлс, цитрус жимс, кориандрын амтыг дарахгүйгээр арцны амт, үнэр нь мэдэгдэхүйц давамгайлдаг. 1/2 пинт (284 мл) "Хуучин Том" уух нь сэрүүн бөгөөд тааламжтай байх болно. Амралт. Тийм ч учраас жин маш их алдартай болсон.
Энэ гайхалтай ундааг юугаар уух вэ?
Гэхдээ Европт үүнийг байгалийн хэлбэрээр нь хэрэглэх нь ховор. Хялбар нийцтэй байдлын ачаар энэ нь коктейлийн хамгийн сайн үндэс болох аперитивийн ангилалд багтаж ирсэн. Жин нь ихэвчлэн шингэрүүлэгч найрлага болгон ашигладаг шингэн, ундаа юм. Үүний үндсэн дээр хамгийн алдартай коктейль бол мартини юм. Жишээлбэл, Женеверийн гуравны нэг (энэ нь бага хүч чадалтай), ямар ч вермутын гуравны нэг, ижил хэмжээний шинэхэн шахсан цитрусын шүүс нь байгалийн эмэгтэйчүүдийн мартини хийхэд хангалттай. Мөн амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд бага зэрэг нимбэгний хальс, чидун. Илүү хүчтэй ундаа уумаар байна уу? Дараа нь Лондонгийн хуурай жингийн дөрөвний нэгт вермутын дөрөвний нэгийг (мөн үргэлж цагаан), цитрусын шүүс, содыг нэмнэ. Гэсэн хэдий ч пропорциональ харилцаа нь тийм ч аксиоматик биш юм. "Тэд жинг яаж, юугаар уудаг вэ?" Гэсэн асуултад: - Европ, Америкийн паб, ресторанууд шинэ төрлийн коктейль зохион бүтээж, хариултаа өгдөг. Гэхдээ сонгодог нь мөнх юм: салхигүй үдээс хойш нэг аяга жин, тоник уухаас илүү сайн зүйл байхгүй. Энэхүү хамгийн эртний коктейлийн жор нь хүн бүрт боломжтой. Өндөр шилэнд буталсан мөсийг гуравны нэгээр, бага зэрэг жин (сул хүч чадалтай) нэмээд агуулгыг нь сэгсэрч, шилний ханыг угаана. Тоник болон шохойн шаантаг нэмнэ.
Сонирхолтой онцлог
Гэсэн хэдий ч “Тэд жинг юугаар уудаг вэ?” гэсэн сонирхолтой асуултын хамт. - энэ ундаа (ялангуяа энэ нь хамаарна) гэдгийг санах нь зүйтэйкоктейль) нь маш нууцлаг шинж чанартай байдаг. Цитрус болон арцны зүүний анхилуун үнэрээр нэлээд өндөр хүч чадлыг тэгшитгэснээр жин нь хурдан хордуулдаг.
Бас нэг чухал нюанс. Согтууруулах ундааны зөв хэрэглээ нь түүний чанар, үүний дагуу зардлын талаархи ойлголтоос эхэлдэг. Жинхэнэ жин худалдаж авах нь зөвхөн дарсны нэрийн дэлгүүр эсвэл холбогдох онлайн дэлгүүрт боломжтой. Өглөөний хүнд хэцүү нөхцөл байдал, бүр дордох - хордлоготой тулгарахгүйн тулд та сүлжээ супермаркетуудад ч гэсэн "жинхэнэ" жин худалдаж авснаар эрсдэлд орох ёсгүй. Тиймээс болгоомжтой байгаарай. Одоо жин нь ямар ундаагаар уудаг вэ гэсэн асуултад та өөрөө бүрэн хариулт өгөх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Кофены амтыг сайжруулах амтлагч. Тэд юугаар кофе уудаг вэ
Бидний кофены талаарх мэдлэг тийм ч сайн биш. Дорнодын орнуудад кофены ёслол жинхэнэ тахин шүтэх болжээ. Уг ундаа нь халуун ногоо нэмсэнээр бэлтгэгдсэн бөгөөд үүний ачаар шинэ үнэр, амтыг олж авдаг. Үүнтэй төстэй зүйлийг бие даан хийж сурахад хэцүү зүйл байхгүй. Манай нийтлэлд бид кофенд ямар амтлагч хэрэглэж болох талаар ярихыг хүсч байна
Тэд ликёрыг хэзээ, юугаар уудаг вэ?
Ликёрыг 11-р зуунд аль хэдийн мэддэг байсан. Олон хандмалыг эм бэлдмэл болгон ашигладаг байсан бөгөөд илүү амттай болгохын тулд зөгийн бал нэмдэг байв. Архи ийм л төрсөн. Энэ хүчтэй, амттай ундааг юугаар уух вэ? Анхаарал хандуулах хэд хэдэн зүйл байна
Тэд хагас чихэрлэг дарсыг юугаар уудаг вэ? Аль хагас чихэрлэг дарс сонгох вэ?
Дарс бол бурхадын нектар, бидний амьдралын туршид биднийг дагалддаг ундаа юм. Зарим оронд энэ нь соёлын элемент юм. Эрт дээр үед хүмүүс усан үзмийн дарсыг нарлаг ундаа гэж үздэг байсан. Эцсийн эцэст тэдний хийсэн усан үзэм нарны туяаг цуглуулж, шингээж, жимсэндээ эрчим хүч хуримтлуулж, улмаар хүмүүст шилжүүлдэг. Тиймээс энэ ундаанд гэрэл гэгээтэй, гайхамшигтай бүхнийг байгалиас өгсөн гэж үзэх нь туйлын зөв бөгөөд муу, харанхуй (ижил архи) - хүмүүс
Тэд "Ахмад Морган" цагаан ромыг хэрхэн, юугаар уудаг: архи уух дүрэм
Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад цагаан ром сортуудыг маш их алдартай гэж үздэг. Далайн дээрэмчид довтолж байсан тэр өдрүүдэд энэ архи нь шилнээс нь шууд уусан байх магадлалтай. Өнөө үед энэ ундааг хэрэглэх тодорхой дүрэм журам байдаг. Та энэ нийтлэлээс ахмад Морган цагаан ромыг хэрхэн уух талаар сурах болно
Тэд Delacy вермутыг юугаар уудаг вэ? Шүүмж уух
Манай улсын хамгийн алдартай ундааны нэг бол Delacy vermouth юм. Энэ ундааг ихэвчлэн цэвэр хэлбэрээр болон янз бүрийн коктейль хэлбэрээр хэрэглэдэг. Вермутын үйлдвэрлэл, түүний сортууд, гадаад төрх байдлын түүхийг энэ нийтлэлд илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно
