Зуны жор: Гэртээ зайрмаг хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Урин дулаан ирэхэд бага наснаасаа хайрлаж ирсэн сэрүүн амттанг улам бүр хүсдэг. Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрт ердийн зайрмаг худалдаж авч болно, гэхдээ өөрийн гараар зайрмаг хийх нь илүү сонирхолтой юм. Энэ үйл явц нь зуны саруудад гэр бүлийн шинэ уламжлал болж чадна. Тэгэхээр та гэртээ зайрмаг хэрхэн хийх вэ? Энэ үнэндээ тийм ч хэцүү биш!

Гэртээ зайрмаг хийх нь тодорхой давуу талтай. Нэгдүгээрт, ийм амттан дээр хими, хадгалалтын бодис байхгүй болно, учир нь та тэнд яг юу нэмэхээ өөрөө тодорхойлж, хоол хийх бүх процессыг дагаж мөрддөг. Энэ нь гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүд ч айхгүйгээр хөлдөөсөн амттанг идэж болно гэсэн үг.

Хоёрдугаарт, та хүссэн үедээ, хүссэн хэмжээгээр хоол хийж болно. Гэртээ зайрмаг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдсэнийхээ дараа энэ бол өөрийн төсөөлөл, бүтээлч чадвараа дуртай хэлбэрээр харуулах гайхалтай бөгөөд төвөгтэй үйл явц гэдгийг үүрд ойлгох болно. Хүүхдүүдийг хоол хийхэд татан оролцуул - үр дүн нь илүү амттай, амттай байх болнонасанд хүрэгчид болон хүүхдүүд.

Тодорхой түвшний хоолны ур чадвар шаарддаг нарийн төвөгтэй жорууд байдаг, гэхдээ та хамгийн энгийн жорыг ашиглаж болно - ихэнхдээ тэдгээр нь амтыг амтлахаас огтхон ч доогуур байдаггүй. Хялбар жороор бол гэртээ зайрмаг хийхээсээ өмнө зөвхөн холигч, хөлдөөгчийг авахад л хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, хүйтэн амттан хийх тусгай төхөөрөмжөөр (зайрмаг үйлдвэрлэгч гэгддэг) бүх зүйл илүү хялбар болох боловч бүтээлч байх орон зай маш бага байх болно.

Гар хийцийн зайрмагны мөн чанар нь шаардлагатай бүх орцуудаа сайтар хольж, хутгаж, дараа нь хөлдөөгчид хөлдөөх болно. Та гар хийцийн зайрмагийг том бялуу хэлбэрээр хийж болно, эсвэл хэсэгчлэн амттан хийж болно (аягийн хэвэнд болон дэлгүүрт худалдаж авсан попсикл гэх мэт саваагаар тусгай хэлбэрээр).

Таны амттангийн амт юу ч байж болно. Энэ нь ер бусын пистачио эсвэл creme brulee байг. Эсвэл та жимс эсвэл цагаан идээг илүүд үздэг үү? Хил хязгаарыг зөвхөн таны амтаар тодорхойлно. Зайрмаг бэлтгэсний дараа та түүнд олон нэмэлтүүд бэлдэж болно. Жигнэмэгийн үйрмэг эсвэл сараалжтай шоколад, буталсан самар эсвэл бүр давсалсан карамель (энэ бүгдийг хамтад нь, нэмэлт тус бүрийг тусад нь) - зайрмагны амтаас гадна олон сонголт байдаг. Нэмэлтүүдийг зайрмагнаас тусад нь бэлтгэх нь тохиромжтой байдаг, учир нь гэр бүлийн гишүүдийн амт таарахгүй байж болох бөгөөд чөлөөт сонголтоор хүн бүр ийм амттан хийх боломжтой болно.түүний амтанд. Хэрэв та бүгдийг урьдчилан хольсон бол сонгох боломжгүй болно. Хэдийгээр амттай хэвээр байгаа ч үүнд эргэлзэх зүйл алга.

Гэртээ зайрмаг хийх хамгийн энгийн аргыг авч үзье. Үүнийг хийхийн тулд өөх тос ихтэй цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, сүүн шоколад хэрэгтэй болно. 600 миллилитр цөцгий, 400 грамм өтгөрүүлсэн сүүг холигчоор хутгана. Хэрэв та сүү эсвэл өөх тос багатай цөцгий хэрэглэдэг бол масс нь хүссэн сүр жавхлан хүртэл ташуурдахгүй бөгөөд тууштай байдал нь байх ёстой шигээ тийм ч их биш тул цөцгий нь 33% байх ёстой. Үүний дараа шоколадаа хайлуулж, хольц руу бага багаар нэмнэ. Сайтар хольж, хөлдөөгчид хийнэ - гурван цагийн дотор сэрүүн байх болно.