2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Нээлттэй хуушуур (kefir хийх жорыг доор авч үзэх болно) нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй юм. Эцсийн эцэст, ийм амттан нь том, жижиг нүхээр бараг бүрэн бүрхэгдсэн байдаг. Зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй нимгэн хуушуураас хэзээ ч татгалздаггүй энэхүү амтат хоол нь хүүхдүүдэд маш их таалагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Ил задгай бин: зурагтай жор
Шаардлагатай орц:
- шинэхэн 3% кефир - 500 мл;
- жигд натри - бүрэн амттан халбага;
- элсэн чихэр - 1 эсвэл 2 том халбага;
- том тахианы өндөг - 2ш.;
- далайн давс - ½ жижиг халбага;
- улаан буудайн гурил - 1.7 аяга;
- ургамлын тос - өөрийн үзэмжээр (хайруулын амттанд);
- шинэ тослог сүү - 1 стакан.
Зуурсан гурил зуурах процесс
Ил задгай хуушуур хийх жорзөвхөн шинэхэн сүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахыг хэлнэ. Эцсийн эцэст, хэрэв бага зэрэг исгэлэн найрлага хэрэглэвэл амттанг зохих ёсоор жигнэхгүй ("түүхий" бингийн нөлөө) нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Тиймээс, та 2 тахианы өндөгийг аяганд хувааж, холигчоор сайтар цохиж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, далайн давс нэмнэ. Үүний дараа kefir, сүүг тусдаа металл аяганд хийнэ. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг дулаацуулж, дараа нь тэр даруйд нь бүрэн амттан халбага жигд натри унтраах хэрэгтэй. Дараа нь хоёр массыг хольж, тэдэнд хангалттай хэмжээний улаан буудайн гурил нэмнэ. Үүний үр дүнд нэлээд шингэн зуурмаг үүсэх ёстой. Хэрэв ямар нэгэн шалтгаанаар суурь нь зузаан байвал түүнд бага зэрэг сүү нэмэхийг зөвлөж байна.
Хоол хийх онцлог
Ил задгай бин хийх жор нь дээрх бүх зөвлөмжийг сайтар дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Үгүй бол том жижиг нүхгүй ердийн амттан авах болно. Сайн жигнэхийн тулд холимог суурийг 40-55 минутын турш дулаан байлгахыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд улаан буудайн гурил нь сүүн бүтээгдэхүүний найрлагад бүрэн уусах тул зуурсан гурил нь тааламжгүй бөөгнөрөлгүй болно.
жигнэх амттан
Нээлттэй хуушуур хийх жор нь дараах шинж чанаруудыг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна: бариултай бага хурдтай (дураасны машин), металл хусуур, хоолны сойз. Эдгээр бүх хэрэгсэл нь амттанг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Хуушуур жигнэхийн өмнө,Савыг дээд зэргээр халааж, ургамлын тосоор амттан халбагаар бүрсэн байх ёстой. Үүний дараа шингэн суурийг бүрэн бус шанагатай аяганд хийнэ. Амттаныг нимгэн болгохын тулд зуурсан гурилыг хайруулын тавагны гадаргуу дээр тарааж, янз бүрийн чиглэлд хазайлгахыг зөвлөж байна. Дараа нь та хуушуурын ёроолыг шар болтол хүлээх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа тэр даруй хусуураар эргүүлнэ.
Илгэн хуушуур хийх жор нь шинэхэн цөцгийн тос хэрэглэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд бэлэн болсон халуун амттанг бүрэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хавтгай таваг дээр овоолохыг зөвлөж байна.
Зөв үйлчлэх
Илгүүртэй хуушуурыг өглөөний цайнд халуун цай, өтгөрүүлсэн сүү, сүү, зөгийн бал, чанамал эсвэл жимсний чанамалаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Кефир, усан дээр хийсэн задгай бин, цөцгийн тос: хоол хийх жор
Та kefir дээр, усан дээр амттай задгай хуушуур хийж, мөн энэ хоёр бүтээгдэхүүнийг хамтад нь хэрэглэж болно. Тэд бага наснаасаа ирсэн гайхалтай амтаараа алдартай төдийгүй гоо үзэсгэлэнгээрээ маш гайхалтай
Хуушуур: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор. Нээлттэй хуушуур
Өнөөдөр олон төрлийн жороор хийсэн бин маш их алдартай. Энэхүү нарийн боовыг хийхэд хэцүү биш юм. Ийм төрлийн чихрийн бүтээгдэхүүний хувьд нэлээд энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар нимгэн бин хуурах дуртай байдаг. Тэд үзэсгэлэнтэй, агаартай. Үүнээс гадна ийм хоолыг янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэх нь тохиромжтой
Кефир дээрх задгай бин: зурагтай жор
Амттай задгай хуушуур хийх чадвартай байх нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн нэр төрийн хэрэг боловч харамсалтай нь хүн бүр энэхүү тансаг хоолыг эзэмшиж чаддаггүй. Үнэхээр нимгэн, үзэсгэлэнтэй, эсвэл эсрэгээрээ өтгөн, анхилуун үнэртэй бялуу хийхийн тулд та сайн жор, зарим нууцыг мэдэхгүйгээр хийж чадахгүй
Хуушуур хийх жор - хамгийн амттай, энгийн. Хуушуурын зуурмаг
Хөх тарианы хуушуур нь амтат амтлагчтай нийлдэг. Харин шарсан мөөг нь даршилсан мөөг шиг амтыг нь сайн нөхөх болно. Тахианы мах, төмс эсвэл жижиглэсэн чанасан өндөгний дүүргэлт энд бас тохиромжтой. Цөцгий, хайлсан цөцгийн тос нь хөх тарианы бин нь амттай байх болно
Амттай, үзэсгэлэнтэй задгай хуушуур: хоол хийх анхны арга
Хэрэв та ердийн хуушуураас залхаж байгаа бол өглөөний цайндаа түүний оронд задгай хуушуур хийж болно. Тэдгээрийг маш хурдан бөгөөд амархан хийдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч ийм амттанг хуурч бэлтгэх явцад та бүх хүч чармайлт, төсөөллийг гаргах хэрэгтэй болно
